魚眾不同酸菜魚 (君譽峰)

營業中

休息中

每个月总要过去HK出差几天作为吃货的我当然要顺便去吃美食啦☺️这家酸菜鱼在HK有10家分店工作完毕👅即刻稳附近嘅店去吃佢！菜单有好多选择 餐品丰富样样都想吃👩🏻同行的朋友想吃烤鱼那下个月再去试试招牌酸菜鱼😘🥢 黄金蒜香烤鱼（清江鱼）不多时就上桌啦 这份量太给力了👍🏻里面还有配菜 足够2-3人吃蒜香味浓郁 鱼肉鲜嫩 好好吃🤤🥢 冬阴功肥牛蛋米线+鸡翼肥牛吸了汤汁吃起来特别香溏心蛋和米线一起吃😍这一口谁懂啊

**外觀:** 酸菜魚米線的擺盤非常吸引人，湯底呈現出濃郁的金黃色，魚片整齊地鋪在米線上，搭配翠綠的酸菜和少許紅辣椒，色彩豐富，令人食慾大增。**味道:** 湯底酸辣適中，酸菜的酸味與辣椒的辣味完美融合，湯頭鮮美且帶有層次感。魚片非常嫩滑，入口即化，且沒有腥味，顯然是經過精心處理。米線吸收了湯汁的精華，口感滑順，每一口都能感受到酸菜的酸爽和魚肉的鮮美。**份量:** 份量相當充足，魚片給得很大方，米線也足夠飽腹，適合胃口較大的食客。**服務:** 服務員態度友善，上菜速度也很快，整體用餐體驗非常舒適。**環境:** 餐廳環境乾淨整潔，裝潢簡約但不失溫馨，座位間距適中，不會感到擁擠。**總結:** 魚眾不同酸菜魚的酸菜魚米線是一道非常值得推薦的菜式，無論是味道、份量還是服務都令人滿意。如果你喜歡酸辣口味的料理，這家餐廳絕對值得一試。

年初一茶餐廳多數加一，經過見到照正常收費便入內試試。座位是卡位，可舒適地坐及食。餐牌選擇多，酸菜魚，米線，甚至煲仔飯也有。不能食太辣，唯有叫BB辣雞米線，味道尚可，不過不失。

由於北角嘅魚眾不同，環境都算OK。同事不嬲都話呢度個花膠雞湯米線好好食。今次終於到我試。花膠雞湯米線係一道非常滋補嘅菜。清澈嘅湯底散發出濃郁嘅雞味，唔會太油膩。令湯更加有層次感。每一啖湯都好似可以補充能量咁，尤其適合天氣涼嘅時候飲用。個人覺得個湯係亮點。至於米線，就正正常常冇咩特別。花膠本身非常嫩滑。入邊嘅材料唔算好多。好大食嘅人可能差少少。整體嚟講，我覺得個湯底係好飲嘅。但係呢一個餐要成差唔多$100。如果係咁嘅話我覺得就貴咗啲。

《魚眾不同》的餐飲體驗算是中規中矩🫢。我們點了兩道招牌菜式 —— 花膠濃湯雞煲配米線和蕃茄濃湯鯛魚片米線🙂。花膠濃湯雞煲湯頭算是夠濃郁,但溫度有待提升,讚的只會是花膠的質感還算不錯😁，但米線份量不多🤭。蕃茄濃湯鯛魚片則有些失望。湯底的酸甜味尚算醒胃,但鯛魚片的份量偏少🧐,烹調手法亦不出色,口感未能完全展現鮮甜細緻的特質。總括而言,《魚眾不同》的整體表現一般😏😏,算不上出色,叫做不過不失吧😀

突然好想食酸菜魚，同事就推介我去呢間酸菜魚專門店🍲 —「魚眾不同酸菜魚」～～餐廳主打酸菜魚，更設有一人份量選擇！另外仲有提供一人雞煲、煲仔飯、火鍋等，整體性價比高🔥🔥🍲檸檬酸菜湯鱸魚片 $78✨鱸魚片肉質嫩滑鮮甜🐟，啖啖肉！湯底揀咗檸檬酸菜湯，味道酸辣好惹味🤤🤤配料同主食都可以自選，配料揀咗豆腐同娃娃菜，兩者都好入味！主食就揀咗米線🍜，一個人食份量啱啱好～～🌊涼拌海蜇 $39✨另外叫咗款小食試試～海蜇清新爽脆、好Q彈，配搭秘製芝麻醬，越食越開胃👍🏻👍🏻🍹紅豆冰 (+$12)✨叫咗少甜少冰，甜度啱啱好！奶味濃郁，加上大大粒的紅豆🫘，好好飲😋😋

今午三时二十分点了下午茶套餐，那料一碗沙爹牛麵要煮超过35分鈡嗎? 工作人員極不礼貌，催了他们四五次就发恶，説牛肉要时间煮，我决定放棄仍付了杯咖啡錢20元，换了一肚子气!

💭北角真係我同友人嘅蒲點！北角有林林總總嘅食肆，今次行過馬寶道見到上次食過嘅🐟魚眾不同酸菜魚就即刻決定揀做晚餐！因為上次仲有其他食物想試！今日叫左2個主食和2個小食，主食有花膠濃湯雞煲配米線🐓非常欣賞湯底濃郁香甜，雞件少骨啖啖肉，而花膠有大半隻手掌咁大，女士補充骨膠原首選🤭米線是另上的，唔怕長時間浸湯而令米線淋到一pat粥咁。第二個主食就係臘味煲仔飯，臘味分別有臘肉、臘腸和潤腸。臘肉薄切得來脂肪較厚，喜歡食肥臘肉的朋友應該十分喜歡。除此之外，煲仔飯整到有飯焦😍非常之有口感！小食方便分別點咗麻辣牛展和酸辣萵筍土豆絲。麻辣牛腱偏辣和硬，比想像中有出入，不太食得辣的朋友建議不要點。酸辣萵筍土豆絲🥔兩樣蔬菜都切絲配合起來非常之爽脆，本身喜歡食川菜的，可以嘗試這個配搭！總括而言！不錯的晚餐！小食份量偏大分！最後和友人抱住2個大肚子出餐廳！😆👼

酸菜魚近年盛行於香港，不知是否多大陸遊客，要迎合口味，所以越開越多，好似嚟間酸菜魚專門店，多區都有分店。檸檬酸菜湯鱸魚片配料：萵筍，豆腐皮，金菇嘩！湯底真係有檸檬片，淡淡檸檬那種清香，酸味，好自然。鱸魚片非常滑溜，沒有魚骨，食起嚟好方便。配了米線，米線融會於湯底，吸湯，滋味。涼拌海蜇份量頗多，抵食！非常爽口。其實除了招牌酸菜魚，也有其他種類，如花膠雞濃湯，水煮魚，煲仔飯炒飯……等等，價錢非常實惠。

今天我們去吃午餐， 11點多已經到達餐廳，基本上除咗我們就只有另外一台，我們點了米線和一個南瓜雞煲，照片顯示的南瓜雞煲的確很吸引，但來到的時候發現南瓜雞煲入邊，除了數片很薄的南瓜片外，另有幾件小巧的雞件，大概就只有五六件，然後基本上全部都是雞肋骨，雞肋骨的肉大概就只有2mm至3mm左右，和兩塊雞翼尖的中間尖部份，搵一舊像樣的雞肉來看看也沒有，於是找店員過來，表達質素不如理想，店員陳小姐說：「啲配料我哋一早執好晒，就算換過碟，都係咁樣㗎喎」，於是我們說那取消這訂單吧，我還沒有吃過。然後我就跟老公說了一句@這樣的質素，怪不得香港的客人都跑掉了北上消費」，然後侍應就十分晦氣大聲地說：「我可以換返碟嘢俾你，但你唔可以咁講嘢！」。請問你的食物質素強差人意，為什麼我不可以發表意見？質素差，退回貨品固然理所當然，因為這樣客人就不可以表達意見？另外那米線，我們已一年多沒有幫襯了，這次再光臨，發現份量細小了很多，不會再來。

小編喜歡吃酸菜魚，但很多時候都要一大群人去吃才能吃得夠。這次特意去了這間位於北角的酸菜魚連鎖店，可以單人份享用酸菜魚，這樣就可以自私地享受不用和別人分享了。蕃茄濃湯米線 $78 選擇了單人份的套餐，除了米線之外，還可以選擇白飯或薯粉，米線單獨端上來就不用擔心湯汁溢出來了。配料有土豆、豆腐、鯛魚片，蕃茄濃湯中有切塊的蕃茄，喝到魚的鮮味，土豆切成薄片加上2大塊豆腐+清爽口感的鯛魚片，果然是餐廳推薦的湯底。老壇酸菜湯米線 $90 另一款是選擇了老壇酸菜湯底，配料有萵筍、金針菇、豆腐皮、鱸魚片，酸菜湯吃起來微微帶辣，搭配上鮮甜的鱸魚片，與有彈性的米線搭配。紅糖糍粑 $32另外還點了一份紅糖糍粑，有原味和流心兩款可選，選擇了流心款，咬開中間流出的糖漿，口感煙韌酥脆。

位於北角的魚眾不同酸菜魚是一家以酸菜魚聞名的中菜館。酸菜魚配白飯。這道菜以新鮮的魚片和酸菜為主要原料，經過獨特的烹調方式呈現出一種酸辣開胃的口感。魚片肉質鮮嫩，搭配上酸菜的清爽酸味，相得益彰。菜品的湯汁酸辣可口，帶有微微的麻辣風味，令人回味無窮。配上香噴噴的白飯，這道酸菜魚套餐絕對是一份滿足而美味的餐點。香辣湯煮生魚片配自家製紅薯粉。這道菜以鮮嫩的生魚片和香辣湯為主要元素，搭配上口感獨特的紅薯粉，呈現出一種濃郁而辣味十足的湯品。湯底鮮香濃郁，辣味適中，能夠帶出生魚片的鮮美。我還增添了黑百葉，增加口感。紅薯粉的嚼勁和口感豐富了整道菜的層次感。這道套餐既有豐富的口味，又能夠滿足食客對於辣味的需求。這裡以其獨特的酸菜魚和香辣湯煮生魚片聞名，正在尋找一家能夠品味正宗酸菜魚的你，這裡絕對是一個值得一試的地方。

中午係北角搵食真係大把選擇，呢間係其中一間要排隊等位。餐廳其實都唔算細，裝修幾新淨，入到嚟絕對唔似小店。雖然主打酸菜魚，不過中午得一個鐘頭lunch，計埋來回，食酸菜魚又好似趕頭趕命，都係酸菜魚米線適合啲。老壇酸菜魚紅薯粉 $78酸菜魚米線一啲都唔單調，由主題，湯底，配菜同米線/飯都有得揀，配搭勁豐富，揀到岩心水為止。酸菜魚紅薯粉，揀金菇同娃娃菜吸晒酸菜魚湯味。酸味少辣，魚肉爽口又多，另加牛丸，爆汁彈牙。紅薯粉幼身似粉絲，口感煙韌。花膠濃湯雞煲 $80以為入嚟淨係食酸菜魚米線，其實花膠雞煲米線都有驚喜，其受歡迎程度同酸菜魚米線不相伯仲。金黃色的湯有勁大片花膠同雞件，花膠雞湯既香濃又鮮甜，配米線一邊食一邊飲湯，好享受。

個日黎左北角行街，突然間好想食酸菜魚行行下路經時見到原來北角都有啲間平時都有食開，真係岩曬！ 唔洗搵過第二間👍🏻👍🏻🔆 老壇酸菜湯鱸魚片，可配2款配菜，我揀左豆腐皮&大豆芽，另加錢加墨魚片，再配米線鱸魚份量足，又夠滑，好味道，配料吸曬啲酸魚菜既味，真係好正，墨魚片夠曬爽口，米線分開上，好方便！🔆花膠濃湯雞煲，加配白飯 ，餐飲叫左可樂大膠大大件，有幾件，雞肉好滑口，唔係鞋到死個種，個湯配白飯、湯飯入口，大滿足！🔆五香牛展估唔到小食都有咁大份、滷汁好入味，牛展切到剛剛好，有小小淋但又不失口感！🔆 青椒皮蛋啲個我最鐘意食，雖則整作簡單，但好味既醬汁係更令皮蛋味道提升，啲到做到剛剛好👍🏻開心滿足的一餐

媽媽平時口味清淡，今日難得提出要外食，就姑且搭車出幾個站食呢間酸菜魚🐟雖然知道它是連鎖店，不過之前試過幾次都唔錯，性價比高，坐得舒服就可以啦😊————————🔹老壇酸菜鱸魚片米線 $78來到酸菜魚店，當然要點它的招牌！酸菜湯底有5款，最後點了最傳統的老壇酸菜魚：味道適中，酸菜香而帶酸，非常正宗！最愛其帶濃厚蒜香，而且辣度夠，香濃惹味！推薦主菜要點鱸魚，入口滑溜鮮甜，份量夠曬多；配菜點了吸汁的豆卜及娃娃菜，再+$15加配牛味重的潮汕牛丸🐂一大碗米線，食到最後真係飽到上心口。🔸花膠濃湯雞煲 $80另外當然要點個一人花膠濃湯雞煲，養生滋補一下。未食已被金黃色的雞湯挑起食慾，入口濃厚鮮甜，充滿膠質。雞肉滑嫩、花膠厚身大塊，加上一碗米線，這個價錢確實超值❤️