魚事者 (希慎廣場)

營業中

休息中

🍜車仔麵 🚹1-6人 🐻‍❄️#新奇控 ——————米芝蓮認證嘅車仔麵，到底有無特別？👀 🐻🐻‍❄️帶你試試佢😬餐廳喺food court入面，先落單，自己搵位，再等野食；平日夜晚呢個food court都多人～🐟台式肉燥撈魚麵$53魚制成嘅麵比較有咬口，但其他就同普通肉燥撈麵無咩分別，🫃份量🤰啱小鳥胃～🐟爽彈魚麵三餸：蘿蔔、豬紅、墨魚春卷+蕃茄薯仔湯底$53蘿蔔超大嚿😯仲要俾兩嚿🤣🤣其他都係正常發揮🐻‍❄️：一嚿蘿蔔+麵已經超飽🤰最後俾咗嚿蘿蔔俾🐻食🤣👍🏽芫茜燒賣+$11食得出有魚肉、粉唔多，咬落彈牙。只有微微芫茜味🐻🐻‍❄️：少食芫茜都接受到，真係好微🐻‍❄️：點咗豉油幾好味😋結論：🐟魚麵幾特別，完🤣🤣銅鑼灣嚟講，呢個價錢、呢個份量同質素合理嘅～

早前喺北角見過呢間餐廳，不過無機會試到。今次忽然間諗起希慎都開咗呢間餐廳，就同朋友一齊嚟試，可惜唔記得影自己嘅食物😩。叫食物時，個小姐知道我朋友是大肚，都唔主張她飲羅漢果茶，叫我朋友飲熱檸水，好窩心☺️。我要咗嗰個蝦頭油炸蝦🍤球魚撈麵，魚撈麵都幾飽。叫咗個蕃茄薯仔魚湯麵🍜。今次試咗他的炸魚無薯條🍟配雙子醬。他有多種醬選擇，佢哋話雙子醬和山椒醬比較多人選擇，所以試下。不過薯條真係唔似平時食開薯條嘅味道，都幾特別。朋友都話嗰個蕃茄薯仔湯麵好飽。我就覺得呢間餐廳食物種類好多，希望下次可以試過第二種食物啦

響未拎米芝蓮之前，已經好想試呢間餐廳，知道佢響銅鑼灣開咗分店之後就變咗呢度嘅常客啦！因為佢啲嘢食創新得來真係幾好食🩷今次終於都可以堂食，可以試吓佢哋嘅湯麵😍今次叫咗喇沙湯底三餸魚麵,口水雞魚麵，蒜油香雞翼同埋fish-chos 另外加咗洛神花茶同埋一杯凍奶茶。佢哋嘅魚麵真係好出色！份量多之餘仲好彈牙，食落有魚味，算係用心之作🩷四餸魚麵選擇咗魚皮餃、紫菜、豬肉春卷同魚腐，擺盤做得唔錯，味道都OK，不過啲餸就未算係好驚艷😗口水雞都有同樣嘅情況，雖然唔係話唔好食，但係一場嚟到叫口水雞有啲嘥咗😆所以如果你係第一次嚟，就要食返佢啲signature嘅嘢，例如扮墨西哥魚皮，食落好香口，夾埋配料食好特別，同一般厚身嘅炸魚皮好唔同！蒜香油雞翼意外地做得好，香口同醬汁都好夾，不過食得多真係有啲漏，三隻就啱啱好啦😗佢哋嘅洛神花茶都值得推薦，唔會太甜，亦都好有洛神花味👍🏼

難得food court 咁特別，開咗魚事者，一於試試佢！扮墨西哥魚皮好足料，啲魚皮又唔會好鹹，配埋牛油果醬好夾。個春卷魚麵啲麵好彈牙，就算係清湯都好好食。下次嚟food court 一定會再嚟食。

小編在報道上知道有間位於炮台山的【魚事者】以魚肉作主打菜式，又健康又有新意，但是位置不太好找，因此開業數年都未有光顧。【魚事者】榮獲《香港澳門米芝蓮指南2023》推介，而且已進駐銅鑼灣希慎廣場 11/F Food court，今日去開銅鑼灣終於可以試下。不過小店 11:30才營業，唯有坐下等下，幸好希慎廣場 Food court 用餐環境舒適，半個鐘就好快過去。菜式大部份以魚為主，不過也有不少魚以外的選擇。【魚事者】加入本土特色，設有港式車仔麵組合。小編就揀車仔麵，可以自由點！三餸麵 $53，四餸麵 $60 ，再追加配料就 + $ 7。自由點的配料選擇豐富好難揀 … 不過叫得【魚事者】，就多啲揀魚肉產品！小編揀左魚肉春卷、羅定魚腐、黃金魚餅及卜卜蜆。喜歡這張枱紙，有心思的設計，另外把小店名物：炸魚條、泰式蝦頭油炸蝦球魚麵撈及 Fish-cho 扮墨西哥魚皮都印在紙上。揀左四餸麵：魚肉春卷、羅定魚腐、黃金魚餅及卜卜蜆。麵碗不太大，以為偷工減料。但發現魚麵份量多，密密地放滿，加上配料每款兩件，飲埋個湯最後係絕對飽！黃金魚餅～外型魚仔好可愛，味道似魚片頭。魚肉春卷～外脆，𥚃面魚肉結實，不過味

為米芝蓮而來試食嘅魚事者！佢開喺銅鑼灣希慎food court！佢有四道菜都拎咗米芝蓮2023必備燈推介！就揀咗其中一道嚟試吓啦今次揀嘅係松露汁fishotto 咁再加咗杯老細光環之陳皮檸檬！原來呢一個看似意大利飯嘅唔係意大利飯，係魚麵辦嘅飯！出奇好食嘅係佢嘅辣醬！唔會太辣之餘又有少少顆粒咬落去好香！而且比我想像中飽肚！手掌咁細碗飯食到一半都已經覺得有啲飽！辣醬份量比較少，但原來如果想加辣醬係每碟要$5同埋杯陳皮檸檬嘅份量都好細杯！都唔滿嘅！

叫碗米線等左20分鐘都未得！之後行去櫃檯先話冇米線🙄冇米線你唔識通知客人？定係覺得收咗錢就算？個湯底又鹹又冇魚味！食到成口味精，要係咁飲水，真係以後唔會再去囉

上次路過hysan見到依間魚麵寫住係米芝蓮喎同埋好多似西式食物都係用魚做㗎，幾得意就試下啦！今次試咗佢嗰啲自選餸嘅餐，有好多個組合可以選擇，連燒賣底都可以揀，既然佢做魚麵起家嘅，咁當要試吓個彈牙魚麵啦，麵個湯底我都揀咗白色魚湯仲要埋魚餅墨魚卷同埋脹卜卜蜆，海鮮餐😆😆個魚餅係幾好食，好可惜今次唔係魚仔造型，扣左分係一個圓形似麥樂雞嘅造型🤔d蜆都幾飽滿，脹卜卜😀個魚麵就真係好彈牙，食嘅時候好有咬口，個湯呢就比想像中淡咗啲，我原本要為係好香魚味嘅白色魚湯，呢個湯冇乜魚湯味😂😄咁啱坐到個窗口位可以望住銅鑼灣街景chill住食，咁加返分啦

被選為香港澳門米芝蓮指南2023必比登推介小店究竟有什麼吸引力！這天便跟車爸爸來午餐一嚐它的魚味。我說的正是剛於希慎廣場開了新店的魚事者Fisholic，位於希慎廣場11樓美食廣場之內以粉藍色作裝潢，非常搶眼之餘更自成一角坐得挺為舒適。這裏是以自助形式於收銀處選好美食付費後便會送上一個叫號牌，當紅燈響起及震動時便可以取餐，現在起於希慎店消費滿＄100及Follow店家的IG還有限定Tote Bag送( 限量1000個送完即止)。貪咀嘴的我倆選上了兩款麵食、兩個小食及＄3燒賣，加上兩杯飲品便成了我們這天豐富的午餐。銅鑼灣希慎新店推出了這個超級優惠＄3便可得到5粒原味燒賣，口感煙韌彈牙的燒賣丁點腥味也沒有味道挺不錯耶！但如果可以熱多一點點相信味道更吸引，這優惠只供應至明天關注燒賣的朋友行過路過唔好錯過啊。 一場來到當然要來兩客米芝蓮推介的美食吧！首先品嚐這客炸魚無薯條＄30，沒有薯條的炸魚可以在松露醬、雙子醬、山椒醬及蟹黃醬中選擇一款醬汁來共嚐。炸至酥香煙靭的炸魚沾上一點蟹黃醬味道口感也非常特別，未品嚐過這炸魚的朋友可以一試喔。接下來這個是名字超搞笑的叫扮墨西哥魚皮＄35，基本上是將名菜墨