魚一壽司 (教育路)

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係鹿兒島番黎，仲係念念不忘日食，簡左黎魚一🫶🏻估到百零蚊已經有席前燒😍🔸席前燒-A5和牛（2件）睇住職員係面前燒，個食慾真係會再擴大d，個d牛肉經過輕輕火灸，牛油香氣直飄入鼻腔，蛋黃令到和牛更加嫩滑，加埋炸蒜增添另一香味，層次非常豐富👍🏻🔸蝦壽司三點盛由甜蝦、赤蝦同牡丹蝦組成，一睇牡丹蝦眼仔碌碌，就知佢有幾新鮮，蝦肉食落痴口，膠質非常，而且非常性價比🔸自選丼（*油甘魚腩2切*蔥吞拿魚腩蓉*珍寶帶子2切）自選丼最少要選3款配料，蔥吞拿魚腩蓉魚香滿滿，帶子鮮甜，油甘魚腩肉厚嫩滑🔸火炙左口魚邊經過火灸左口魚邊既魚油浸哂出黎🔸玉子壽司（2件）最鍾意玉子甜甜，而且係厚切🔸什錦天婦羅（7件）由3隻大蝦加上冬菇、蕃薯、茄子同青椒，天婦羅炸粉薄身，夠脆身而且唔油膩，配上天婦羅油汁，風味十足。🔸清酒煮蜆蜆肉隻隻飽滿，而且冇沙，酒香味濃厚🔸豚肉野菜串用豚肉卷住小蕃茄或露荀，既能保留豚肉肉汁亦保留到蔬菜既口感🔸免治雞肉棒串好鍾意雞肉棒有脆骨，可以增加口感，詹上蛋汁令到雞肉更嫩滑🔸燒菠蘿經過燒製既菠蘿更加甜，而且菠蘿既水份仍然保留到💕🔸挪威三文魚腩刺身（4片）刺身厚身，魚油豐富，肉質細嫩🔸加洲卷（4件）即叫即

[✨魚一壽司·元朗超人氣壽司店🍣]#魚一壽司 #元朗 🔸席前燒A5和牛 $118上枱時員工會即席用火槍炙燒，捲埋生雞蛋同飯一齊食，儀式感滿滿😍🔸蟹籽沙律 $45大大份嘅沙律，蔬菜好新鮮清爽。用料好足蟹籽都唔少，撈埋一齊食真係完美嘅配搭😋🔸和風牛肉鍋 $88湯底味道好清甜，牛肉肉質軟嫩，口感唔錯，仲有配左唔少蔬菜平衡返，讚👍🏻👍🏻🔸京葱拖羅蓉丼 $68拖羅蓉嘅份量都好多，顏色粉嫩口感嫰滑，入口即溶好高質😋京蔥好爽甜，呢個價錢真係超級抵食！🔸油甘魚刺身 (4切) $58好新鮮，魚脂好肥美，水準唔錯💯🔸挪威三文魚刺身(8切) $88超高質厚切三文魚，極推薦！🔸火炙三文魚🐟 $10 per.微微火炙過嘅三文魚，既保留到鮮嫩嘅口感，微微燒焦嘅油脂又將味道更加昇華😍💗🔸火炙北海道帶子 $18 per帶子厚肉，食落好鮮甜，火炙過帶點焦香，好食💯🤩🔸牛油果軟殼蟹卷(4件) $45好多蟹籽舖左係面，軟殼蟹都非常之脆口，仲配左健康嘅牛油果，又健康又好味🥰🔸芝士燒生蠔(2隻) $48好多芝士！生蠔大隻又鮮甜🔸雞腎串 $18雞腎口感脆身有咬口，好香口！————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結魚一壽司

住系元朗一段時間既朋友一定知道魚一既存在，以親民價錢，款式選擇多為賣點！每次去魚一都可以不停叫壽司，食到飽肚出門！火炙皇帝蟹肉棒壽司 1件 $12火炙三文魚腩壽司 1件 $17火炙左口魚邊壽司 1件 $163款都系每次黎必叫既壽司，最愛左口魚邊，火炙過入口有種油脂溶化既感覺。牛油果軟殼蟹卷 4件 $45卷物一客4件，壽司包住炸軟殼蟹，口感脆卜卜，外面有牛油果片、蟹籽同沙律醬。蟹肉蟹膏軍艦 2件 $25蟹肉、蟹膏各佔一半，幾重蟹味。葱吞拿魚蓉軍艦2件 $25吞拿魚蓉爆滿，加上葱提升左魚既味道。席前燒A5和牛2片 $118全餐最好食、最貴既和牛，店員會即場系你面前用火槍燒，和牛望落油脂分佈平均，食落都重牛味，和牛包住生雞蛋同白飯，再加埋醬汁、葱同炸蒜片，整個口感豐富好多。京葱雞肉串 $25雞肉粒配京蔥，跟一般的差不多，若嫌可以燒耐少少，令燒烤味更突出。豚肉野菜串 $25豚肉片各包住蘆筍、蕃茄，食落有肉味之餘，又有少少fresh。牛舌串 $32以黑椒去燒，幾重黑椒味，牛舌幾厚身。燒三文魚頭鮫 $58三文魚頭鮫大大個，幾抵食，魚鮫位都幾多肉，魚頭有大大塊滑喐喐既面珠墩。炸白蝦 $58用上富士灣

食完銅鑼灣既魚一 仲係念念不忘🤣 去到元朗都要繼續食魚一！係元朗算係受歡迎 長期都要排長龍先食到席前燒A5和牛店員會係你面前即場燒和牛 打卡一流📷 燒到一半個陣 店員會將溫泉蛋同飯撈埋落去一齊燒🔥大大塊和牛燒完之後入口即溶 配埋蛋汁 勁juicy 夾埋一齊食口感非常豐富～灸燒左口魚邊丼 $88左口魚真係長期最愛～ 燒完之後 啖啖魚油香 食落入口即溶 配埋丼飯食就最岩 丼飯同醋既比例亦都岩岩好什錦天婦羅(7件) $68什錦拼盤一次過可以試哂幾種天婦羅 有炸蝦 茄子 青椒 冬菇 炸粉唔厚 好脆口吉列廣島蠔 $36大大隻廣島蠔 炸得酥脆 咬落去仲有仲有蠔汁流出嚟🦪魚一彩虹卷(8件) $128招牌壽司之一 賣相色彩繽紛 用左三文魚 油甘魚 吞拿魚包住 搭配上海膽同三文魚籽 口感豐富 鮮味十足味付螺肉軍艦 $12螺肉食落好有䂃勁😍辣味三文魚軍艦 $20份量勁多 啖啖都係三文魚粒😍蔥吞拿魚腩軍艦 $25滿滿既蔥吞拿魚腩 必叫！火灸三文魚腩壽司 $17燒過既三文魚腩 外層微焦 燒完更有魚油香火灸牛肉他他 $12肉質鮮嫩 燒既程度岩岩好 牛肉一啲都唔乾身火灸三文魚壽司 $10三文魚壽司一啲都唔輸蝕🍣

世一壽司 🍾👍🏻 魚一壽司魚一壽司係元朗區超受本區歡迎嘅壽司刺身店，牛市要嚟食嘅話就要排隊🧍🏻‍♀️🧍🏻🧍‍♂️🧍🏻‍♀️🧍🏻🧍‍♂️蓆前燒A5和牛🐮🐮席前烹調，A5和牛烹煮過程中有不少動感視覺效果，好岩打卡！ 而A5品質係d 牛肉油花分佈平均，色澤同紋路等條件都係最高判定嘅和牛品質😋食到舔舔脷😊必依！魚一極上丼飯🐟🦐刺身種類繁多， CP值極高！分別有牡丹蝦中拖羅 油甘魚鱆紅魚 日本魷魚帶子 三文魚籽，仲有 海膽 蔥吞腩蓉 三文魚🍣！非常抵食！清酒煮蜆其他出色推介：北海道生帶子（4隻）火灸皇帝蟹肉棒皇帝蟹肉棒壽司地獄海鮮拉麵芝士燒生蠔（2隻）北海道海膽軍艦（1件）

日本直送大拖羅($128/三切) + 挪威三文魚刺身($48/四切) + 北海道生帶子($55/四隻) + 芝士火灸三文魚壽司($12/件) + 鰻魚壽司($14/兩件) + 日本直送鱆紅魚壽司($15/件) + 牛油果軟殼蟹卷($45/四件) + 席前燒A5和牛($118/兩件) + 蒜香牛柳粒($78) + 明太子雞翼($38/兩隻) + 什錦天婦羅($68) + 京蔥雞肉串($25) + 雞腎串($18)（另加一)★－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:—★​自己自2019年開始幫襯，疫情嗰期冇得堂食荒廢了幾年青春，依家再去食😋開咗將近九年，上年喺銅鑼灣開埋分店添🆕有兩層，地方不大，坐得比較逼夾，但性價比高，所以一直好好生意，經常座無虛席+要門外排隊等位，證明口碑唔錯😃員工招呼有禮，掃QR Code落單；壽司味道穩打穩扎，價位合理；日本新鮮運到大拖羅，嫩粉紅色好肥美，入口即溶，油脂爆曬燈，超正😋席前燒A5和牛，上枱時員工即席用火槍燒熱和牛，捲埋生雞蛋同飯，好食兼儀式感一流💯另叫咗串燒，明太子雞翼，天婦羅，蒜香牛柳粒唔韌，超多炸蒜片正嘢😋

💖 魚一壽司 (教育路) (元朗)✨元朗教育路68號兆豐樓地下7號舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️呢一間壽司店喺元朗其實都幾出名㗎，今日諗住同老公❤️去食嘅時候先發現原來佢之前一直都冇去過🤣心諗有冇搞錯啊，然後下删100字🤣竟然咁好味都冇嚟過😒仲話自己識食🤭-席前燒🔥 $118一嚟到就即刻order咗呢一個席前燒😜，聽人哋講話好好味㗎‼️就好似壽喜燒咁，又有蛋又有牛肉又有醬油🙈不過今次就用燒嘅方法去製作🤭，啲飯都有少少飯焦好正㗎❤️-日本直送大拖羅壽司🐋 $42喺沖繩食唔到好正嘅大拖羅，唯有喺呢度補返數🥳，超重油香嘅大拖羅真係啱晒我🫶🏻入口即化，果然係我壽司排名嘅頭位😆-火炙三文魚壽司🍣 $18經過火炙之後嘅三文魚🐟，外層微焦，內裡鮮嫩又香甜😚-糖心蛋🥚 $12好耐冇嚟啦，所以佢有糖心蛋食我都唔記得咗啦😏今日見佢個Menu原來糖心蛋先係$12/1隻即刻叫咗一份嚟試吓🤓，蛋黃呈現溏心狀態，好香蛋黃香，外皮用咗味醂去浸泡，所以就會有點味醂嘅鹹香🫶🏻唔會煮得過老，剛剛好啊😄-北寄貝壽司🐚 $14北寄貝都好新鮮，甜得來好爽口🤩-清酒煮蜆🍲 $78初頭喺度諗點解呢度啲清酒煮蜆個價錢咁貴，一上到枱我

長期要等位既魚一，最近可能大家北上多咗，所以唔使點等都有位。坐低後用qr code落單，可以慢慢揀不過留意都有用餐限時1.5小時，午餐有壽司定食配冷麵、魚生當、拖羅蓉當 等等，亦都有熱食，例如飯、烏冬、拉麵、定食鰻魚飯等等，種類都非常多！講返食物份量，魚生有厚度，三文魚腩刺身非常肥美，一口大滿足😆👍🏻最鍾意食牛肉他他火炙壽司，半生熟嘅牛肉微微燒香再加上蔥花😌配搭一流左口魚裙邊燒過後，油份滿滿，非常可口生蠔壽司都好鮮甜4個人食咗3,40件壽司，超級滿足😆👍🏻另外都叫咗好多熱食，例如燒羊架、串燒雞翼、串燒番薯、燒生蠔、椒鹽雞軟骨等 最好食係蒜香牛柳粒 勁香口😋總括嚟講餐廳座位多，但係位置迫，二樓高度比較低，會有壓迫感。唔期望有好好嘅服務態度，叫做合格啦🥶食物尚算抵食，午餐嘅性價比更高。

魚一係元朗好耐，以為成日要等位，又以為佢哋地方細，所以一直都係平台叫外賣，疫情其間，只少幫襯左6次以上。2024 元旦， 一心想親自到店仲幫襯支持下，早一日係GULU book 定位。元旦當日，我同朋友仲早到了15分鐘，一講book 了位，個男仔即叫「上樓上呀」樓上原來都幾多位，7成滿座。而我地個座位係角落，都幾窄， 當日有兩張大枱， 房間又細，所以都幾嘈。叫左兩個午餐，再叫左啲壽司食，問題出現啦，叫左天婦羅烏冬餐，但天婦羅同個烏冬，相差40分鐘以上。 即係我用餐完左，天婦羅都凍哂，朋友個烏冬先到。最後發現，個餐有沙律既，問個女仔沙律未到， 佢應左句我睇睇，但沙律都係冇出現過。總結嚟講， 啲野係好好食，但員工好明顯係黑面，唔知點解。魚一老闆，真係要諗下點解叫元朗人嚟支持，但服務係甘。

超級差！！！！！野食出品時間超耐，半個鐘以上，員工態度超級惡劣，野食一般，比以前天同地比，建議客人去返樓下，樓上啲服務生又掉碗碗碟碟好似打仗咁，希望真係可以改變態度先，好在叫得唔係多，不過價錢中間，又唔可以要求咁多，但你一邊食野，隔離服務生得閒掉下碗碗碟碟真係好似唔耐煩想客人快啲埋單走人！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

原先以為魚一是一間廿普通的日本料理，不時晚飯時間經過都見擠滿了排隊的人士，這樣噓冚的情況在元朗的日本餐廳時常都見到，並不覺有甚麼奇怪。今日下午可能尚早，沒有人等位，於是便入去一試，怎知有著驚喜！平日的下午餐廳有午市套餐，價錢相宜，大都是$60-$80，套餐大除了主菜任選，還包括餐前沙律、味噌湯及開胃蘿蔔。今次嚐試了天婦羅烏冬套餐，及炸豬排套餐。天婦羅非常脆但不油膩，值得一讚的是烏冬，湯底是昆布豉油，清淡得來有點鮮味，而烏冬非常滑溜爽口，好吃！炸豬排也不錯，肉質鬆化，非常美味。 不過最驚喜的是隔離的食客，訂製了一個「史努比壽司蛋糕」，師傅把壽司材料巧妙地造出史努比的造型，而飯團做成了蛋糕人底，舖上滿滿的魚生，買相非常吸睛。職員說只要先預訂坐位，視乎是午餐還是晚餐，會在最低消費，但可同一時間預訂不同款式的壽司蛋糕。這樣的日本料理真是充滿驚喜，有朋友生日也想試試呢！

好久沒有入去元朗好好吃個晚餐，一場入到去就打算試一下新菜式，聽聞呢間店好評很多，路過就入去試一下。。。誰不知 。。。我們2人點了串燒丼飯。。。一見到個樣已經心知不妙～串燒雞皮 一食就知係炸的 炸到超乾脆到有點硬～串燒雞亦 個樣已經唔似燒，咬第一啖，完全無味，而且肉非常鞋，似煮熟咗再燒一下，其實都唔知有無燒過，剛星期一去放題食的串燒仲好食過佢。～燒牛舌 好彩肉質淋，有味的，但都係無燒過既感覺，濕濕的。。。3文魚海膽丼飯 ～ 海膽是苦的，3文魚亦唔算係新鮮，米唔覺得似珍珠米，唔似正常日本飯既感覺。講真呢個價錢都無要求，但是老實講，啲串燒，扮下野用火槍燒兩下都好呀，你啲野唔燒咪唔好賣串燒，都幾影響餐廳形象架。總結，你無咩要求，想食平既刺身飯，還是一個選擇。海膽忘記影已經食咗牛舌都無燒過痕跡刺身有小小瘀色呢碟野係最差的，一黎已經灰咗，食咗一啖真是唔想食落去

又一間因為梁祖堯推介而幫襯嘅良心店。魚一壽司又係以平靚正見稱，我叫咗個午市角切魚生丼飯，連湯連沙律連茶碗蒸都係六十幾蚊仲唔使加一，真心抵食。首先要讚下個麵豉湯，入面落咗三文魚，仲要唔係薄薄一片而係有幾嚿肉同骨，足料亦鮮甜，好正。沙律嘅羅馬生菜食到甜味，夠新鮮。茶碗蒸就正常水準。主角角切魚生丼飯大大碗，魚生份量算足，不過說實話，鮮味就一般，始終以咁嘅價錢食到咁多嘢，實在不能要求太多。只能說，性價比係高嘅，難怪其門如市啦。

1.茶碗蒸唔夠熱，感覺是微暖的，食到底係水，蛋味就夠。2.丼飯d飯唔好食，Wasabi 唔辣 ，刺身還可以。3.明太子雞翼（唔記得影相）感覺又是微暖，味道一般。4.花之戀爭x水準5.燒牛舌聲稱串燒係要等耐d因為即燒但上枱又係微暖😅坐上層 ，好有壓迫感，樓底唔夠高，如果生得高少少都撞頭。冷氣又唔夠，環境唔舒服。2人枱張枱已經細，野食輪住上，吉碟冇人執，上菜見到d吉碟都唔執，照擺係吉碟上面。😑兩個人去食，最後番到屋企齊齊肚痾到幾次，可一不可再。..............................

準備打八號風球 見到平時排隊排到食唔到既魚一壽司難得有位即刻同朋友一齊去食!我地一共有5個人所以叫左好多唔同壽司同熟食!首先講下刺身同壽司先三文魚同帶子刺身非常鮮甜三文魚仲要係厚切, 一d都唔薄阿食落去非常新鮮! 好食同行既2位朋友都怕食吞拿魚刺身為左令佢地容易接受d 我地就叫左吞拿魚蓉軍艦仲有北寄貝沙律軍艦、海膽魷魚軍艦同埋另外我地仲叫左馬刀貝壽司火炙三文魚壽司 希靈魚壽司火龍卷 仲有芝士饅魚卷想講吞拿魚蓉一d都唔腥, 有埋蔥勁好食但最好食既係佢地既焦糖鵝肝壽司咬落去有一層薄薄既焦糖 所以脆卜卜但又有鵝肝既香味忍唔住要encore阿!!熟食方便我地叫雞軟骨 芝士年糕 魚乾 同埋三文魚腩想講三文魚腩真係好出色好食! 魚皮好脆!我一個人食左好多舊阿埋單5人總數1444$食到咁飽咁滿足! 人均300$唔洗絕對抵食!下次一定會再幫襯!