老友果然識飲識食, 他訂了位放工後一齊去飲清酒, 食日本餐, [高知城] 位於銅鑼灣 駱克駅, 門面日式裝修, 好吸引.面積夠大, 有酒吧, 店員招呼不錯, 我們坐下即送上 綠茶.牆上有介紹食品, 及 日本清酒放題兩小時, 可以享用多款清酒, 好正 !大家決定開心飲, 朋友先取 日本北鹿出品的純米吟釀北秋田, 帶濃郁水果香. 餐牌食物選擇多, 有送酒小食, 串燒, 刺身, 壽司, 料理. 點餐無難度, 我們檯上這推廣牌非常搶眼......北海道原板海膽配鱘龍魚子醬. 即落單 !!服務員送上 北海道 原板海膽配鱘龍魚子醬, 令大家即時眼金金, 每人一板 海膽, 金黃色好鮮明, 鱘龍魚子醬 像珍珠般名貴, 圓潤飽滿, 細膩光滑, 質素非常好,把海膽及鱘龍魚子醬 放進紫菜上, 卷起來, 送入口, 好吃得飄飄然, 真回味
天狗天婦羅 (九肚魚) 炸得香脆, 魚肉品質滑溜, 保持水份.佐酒一流.鰹魚半烤燒配洋蔥汁, 高知縣名菜, 鰹魚經煙燻, 口感比較紮實, 魚味濃郁. 伴上洋蔥汁, 吃得出眾.接著服務員送上 燒物食材 給我們過目, 真窩心.師傅燒物期間, 大家又來一杯 純米大吟釀 越後櫻 , 入口柔滑醇厚. 燒物燒後即熱騰騰送到. 串燒秋葵, 青椒仔, 口感清翠, 有木魚絲伴食, 味道更香. 煙肉波子青提, 選材非常好, 波子青提清甜加煙肉香, 超級正. 秋葵和牛肉卷, 薄薄的和牛肉, 包上秋葵, 口感無得輸.自家製免治雞肉蓋, 圓圓的免治雞肉蓋藏上流心蛋, 吃得美妙又好食. 京都絹豆腐, 外皮燒到卜卜脆, 內裏保留豆腐的嫩滑口感, 令人回味. 山楂蓉伴香煎鵝肝吐司, 好像西式小食, 鵝肝煎得香口放在脆卜卜多士上, 加上山楂蓉, 口感有層次, 食得滋味. 慢煮鴨胸伴醬油脆脆 慢煮鴨胸切成一片片, 肉質嫩滑, 夾上醬油脆脆更添加味蕾. 特別試配 京都 匠 山田錦純米大吟釀酒, 有優雅的吟釀香, 越飲越愛. 蘭王高湯玉子燒明太子這個玉子燒好特別, 以蘭王蛋加高湯製成. 蛋香濃郁軟綿綿, 內包裹了滿滿明太子, 鹹香微辣, 真正滋味. 壽喜燒, 服務員把爐具連 套餐食材, 一一送上, 首先留意有伴上開胃菜 自家製小食: 蟹肉吞拿魚多士. 芝士免治雞肉卷, 真令人驚喜. 這是小食迷你版, 吃得香口, 係壽喜燒 的前奏. 鹿兒島西冷肉眼, 松露味飯, 蘭王蛋 , 多種蔬菜: 椎茸 水菜, 甘筍, 大蔥, 油揚, 娃娃菜, 金菇, 排列整齊, 鹿兒島西冷肉眼大大片, 份量足, 雲石花紋, 色澤嫩紅, 脂肪比較少. 先煮西冷肉眼, 經加熱後溶出油脂, 香氣上升. 伴菜在鍋內用壽喜燒汁同煮, 材料豐盛. 吸入了壽喜燒汁, 好好味. 西冷肉眼混上蛋漿, 特別香滑. 牛肉入口幼軟滑鬆化, 牛味濃, 也把 什菜泮上 松露味飯珍珠米飯, 又暖又可口.食物有質素, 價錢合理, 服務態度好. 清酒任飲配上美食, 真系岩曬我哋. 會再來.…查看更多
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用餐途徑
堂食
人均消費
$910 (晚餐)



























































































