高知城

營業中

休息中

隱藏在銅鑼灣鬧市中的高級日式料理居酒屋🏮一入門口就會見到「高知城」與超可愛人偶 每款野食都好高汁 睇見都好想食！垂涎三尺🤤而且酒鬼朋友可以揀Free Flow 2 Hours （清酒放題任飲）✌🏻款款清酒都好飲 選擇都多 好適合成班朋友Chill~~ 🍶🌟 特別推薦大家必食 🌟·河豚白子 第一次食呢樣！原來係河豚精巢😍 完全無腥臭味 口感比想像中更綿密柔滑，入口即融！·清酒煮北海道淺利藍青口 青口好清甜送酒一流小食：·鰹魚酒盗芝士·高知縣油漬水果蕃茄🌟 鮮味之選 （極推薦！） 🌟·特選寿司8貫：醬油漬赤身、金目鯛、深海池魚、手釣池魚、鰆魚、穴子、蟹膏蟹肉、三文魚子·兵庫県産 室津牡蠣3 pc·時令五點刺身（鰆魚、油甘魚、拖羅、薄造4切、北海道原版海膽60g）·高知蒜葉醬鰹魚小卷必點小菜：·沖繩豚肉炒苦瓜 沖繩苦瓜完全不苦 仲有甘甜味 大愛💕·自家製免治雞肉蓋向來都係我Favourite 😍·鴿皇胸肉超特別！坊間比較少見！鴿肉好鮮嫩 咬一啖就齒頰留香！想再食！😂·汁煮鯛魚頭 勁有鮮味！帶點壽喜燒汁甜甜的味道👅！串物：·明太子酱燒九条蔥蛋卷·燒帆立貝·草莓豚肉卷 （比較特別！酸甜！）·水菜

😱全港最抵食😳😳✨席前料理 ⏳️ 限時1.5hr 🍣寿司《 無料 》追加.💁🏼‍♀️清酒放題 寿司無限添加 高質居酒屋🍶🏮全部食材都好新鮮 款式都好特別除左環境靚 細緻 最緊要師傅笑容好👍🏻有2層 下層房間 適合一班朋友聚會上層有梳化位 及高枱 2人談心亦可以 推介👍🏻.✨前菜 3品 *時令食材花咲蟹膏豆腐 👉🏻 滑嘟嘟 蟹肉鮮味好出味付粒貝 👉🏻 彈牙 爽口 不咸慢煮鮟康魚肝 👉🏻 綿密絲滑口感 肝臟油脂香氣👍🏻.✨貝類 3点 有馬山椒煮 鮑魚 👉🏻好入味 好腍 煙韌兵庫県室津牡蠣 👉🏻蠔系我最愛 大隻又鮮甜😍赤貝 × 帆立貝 伴青橘啫喱 👉🏻配啫喱少少甜味 口感清新 爽口.✨燒物 1款 時令手作串燒*北海道白羽雞胸軟骨 👉🏻 骨髓處溢出肉汁 酥脆又彈牙*北海道白羽雞橫隔膜 👉🏻 肉膜之間夾雜半透明筋膜 軟韌中帶著膠質黏滑 試過就知特別.✨揚物 1款 天婦羅 野菜3点*海膽*白舞茸*無花果酥脆 唔油膩 揚物款式比較罕有.✨煮物 1款 *壽喜燒A5和牛😍超鍾意壽喜燒配和牛 用蛋液包住食 牛脂入口即溶嘅口感 濃郁味道久久不散.✨握寿司 10款*鹿兒島真鯛*高知県金目鯛🫶🏻*中拖

食完一次已經諗緊下次要幫襯埋中環分店！其實銅鑼灣有勁多嘅樓上居酒屋🏮係咁多競爭底下去脫穎而出真是唔容易🫡今次Farewell 老Best 就去咗日本四國高知縣為主題嘅居酒屋集齊好食！舒服！有酒飲！大開心！◞最主要係因為佢哋有全日制Free Flow 清酒‼️（男：$168｜女：$98）Girls' Night lets gooooo 🍶🍣講笑 ～ 其實係佢哋有兩層居酒屋樓上個層就係 open kitchen 睇住師傅親自喺你面前用火燒鰹魚半敲燒 🔥樓下個層有3間包廂咁啱星期六夜晚去無咩人😱就有包廂，3個人就係間房好開心咁傾偈食嘢玩咗成晚😋😋✌🏻大家同班Frd食飯唔知去邊一定要試下呢間！！！坐得舒服又新開乾淨🫧◞老闆勁Friendly 同我哋吹咗幾句水先知居酒屋係自己做埋供應商攞貨由裝修到食物都係用「高知市」為主題🏯會食到出面居酒屋無食過嘅special items aka 煙肉波子青提卷、草莓豚肉卷、鰹魚半敲燒 etc想講佢哋嘅刺身係好新鮮🦐連下酒菜都好多選擇🉑老Best大讚Me 搵餐廳搵得好😋✌🏻推薦！！下次要去埋中環分店🫶🏼🥹◞𖥸 What we ordered⸝ 熟螢光魷魚配芥末麵

位於銅鑼灣的日式居酒屋。餐廳主打高知縣特色料理，另外亦供應席前料理及壽司放題。由於日式居酒屋的菜單都太豐富了，左選右選下帳單通常都有點驚人(笑於是家貧的我決定揀選餐廳的“席前料理壽司放題”套餐，除了任飲酒類飲品，吃完套餐後還能任點壽司，完美實現壽司和酒精自由！老闆更豪言歡迎酒鬼和大胃王挑戰呢！重點是價錢也相當吸引，現時優惠價一位$1280，第二位更有38折，折後才$640呢。不過席前料理的座位有限，記得要提前預約哦。.餐廳分上下兩層，下層是包廂，上層有半開放式廚房和吧枱卡位，無論是朋友聚會還是二人約會都很適合。另外，餐廳的老闆店員和Billy師傅也超親切，與食客打成一片，談笑風生，認識新朋友，及和摯友摸摸杯底暢飲暢食一番，確實是為辛勞的一天帶來一絲絲慰藉呢。⋆_____席前料理壽司放題______⋆✿ 前菜三點：新鮮蟹肉蟹膏伴黑魚籽┆季節螢光魷魚伴麵豉醬┆味付螺肉⧐ 新鮮蟹肉鮮甜細膩，搭配蟹膏濃郁綿密，層次豐富。⧐ 螢光魷魚口感柔嫩，帶有海洋鮮味，味道鹹香微甜。⧐ 味付螺肉則彈牙鮮美，帶有濃郁的日式醬香，很是爽嫩。.✿ 貝類三點：室津蠔伴海葡萄┆帆立貝配赤貝伴青檸啫喱┆慢煮鮑魚配鮑魚肝

係中環好hit 的高知駅，終於開姊妹店啦！仲要係銅鑼灣! 地方更大更寬敞，但依然保持清酒放題，價錢依舊咁吸引，仲要咁方便，當然同朋友立即訂位去食啦。‼️清酒放題2小時，女士$98/男士$168‼️每日都有精選4款清酒任飲，都係清甜易入口款式為主，一邊暢飲一邊食酒肴、刺身及串燒就最開心!🌟酒肴:飲清酒當然要點D酒肴嚟送酒🔺燻燒蘿蔔芝士- 淡淡的煙燻香味，芝士味香濃，底下是脆口蘿蔔乾，口感豐富，送酒一流🔺鮟鱇魚肝奈良漬-香滑濃郁鮟鱇魚肝，滿滿魚豐潤口感，鮮味！🔺熟螢光魷魚配芥末麵豉醬🌟刺身及壽司:🔺拖羅蓉海膽杯超正拖羅杯，必點item!面層是滿滿的三文魚籽，再外加海膽，海膽超鮮甜，下層是拖羅蓉及壽司飯，滿滿的一層，一勺下去，鮮味滿溢。🔺時令五點刺身朋友想食刺身，點了這個時令的五點盛，今日有鮫鰈、拖羅、縞鰺、赤貝及赤貝群邊卷、鰆魚，每款刺身都好新鮮鮮美，當中最鍾意嘅拖羅當然不用多說，肥美豐膄，入口魚油甘香；另外的鰆魚都好出色，火炙過的魚皮更帶油脂香氣，肉身肥美，魚味濃；至於赤貝及赤貝群邊卷則爽脆清甜！🔺沙甸魚磯邊卷-將沙甸魚起肉再整成磯邊卷，沙甸魚濃郁鮮味，吃不停口😋🔺特選壽司3點(帆立貝/金目

銅鑼灣原來有優惠的午餐套餐買四送一，四個人嚟食就啱啱好啦😍仲要加$10就有生蠔食🦪午餐就食生蠔😂每一款套餐都會配沙律/ 煙薰卵/味噌湯。地方都幾大有兩層，下面嗰層原來主要係廂房形式，想要私人空間就啱啦～🦪生蠔兵庫県室津"寶石牡蠣"，蠔味好鮮甜，而且又大隻又肥美！每一口都好Creamy🫶🏻🍣角切魚生丼多款唔同嘅魚生刺身，外觀好色彩繽紛，最喜歡他們的壽司飯，夠晒獨特。🍲高知鰹魚醬油湯牛肉烏冬湯底超濃郁鰹魚鮮甜味道，再配上闊烏冬，每一口都非常有咬感！佢哋啲牛肉好腍好好味呀！另外我還叫了兩款🍣高知席位寿司五貫A.北海道海膽/拖羅/油甘魚/鰹魚/眞鯛 B.平目魚腩邊/拖羅/魷魚/帆立貝/蟹肉 師傅即場製作可以邊睇邊食，的確大開眼界，所有壽司都好新鮮！每一口都非常滿足呀❤️

星期六去銅鑼灣開餐見到「四人同行，一人免費」即刻入去試吓🤤叫咗壽司SET、蘭王拖羅蓉飯、海膽帶子飯、角切魚生飯跟餐附送麵豉湯、沙律同煙燻蛋😍超級豐富👏🏻仲可以加$10 換購生蠔🦪私心最推薦❤️角切魚生飯😍魚鮮十足☺️生蠔🦪好甜

最近見到銅鑼灣新開左一間居酒屋叫做高知城，店內環境充滿日式風情，感覺置身日本居酒屋之中，呢度有清酒任飲放題，當晚共有4款清酒可以無限暢飲，真係可以飲到夠為止！當晚仲點左好多刺身壽司等食物，都覺得好好食啊🔸拖羅蓉海膽杯必點呢個奢華海膽杯！賣相靚靚，由馬糞海膽+拖羅蓉+三文魚籽組成，海膽鮮甜味美，周邊鋪上滿滿三文魚籽，底層有拖羅蓉及壽司飯，鮮味滿溢，令人回味無窮🔹高知縣水果蕃茄蕃茄香甜juicy，配搭醬汁食清新開胃🔸時令5點刺身刺身都新鮮而厚切，金目雕經炙燒過，魚皮略脆帶有焦香氣，魚肉味道鮮美，肉質柔嫩！油甘魚食落帶有甘甜味，魚油香氣濃厚！拖羅油分恰到好處，入口無筋又甘香！薄造魚片顏色白色帶紅既鮮魚片，肉質細膩加上少少爽彈口感。海膽味道濃厚甘甜，回甘強，淨食又得，搭配紫菜食又多層口感！🔹特選壽司8件壽司分別有醬油漬赤身、金目雕、深海池魚、手釣池魚、鰆魚、穴子、三文魚籽同拖羅，每件壽司上面既刺身都好厚切，件件入口飽滿又鮮味，口感十足🔸串燒串燒燒得乾身又惹味，白鱔燒到外皮香脆，肉質肥美！薩摩和牛串好juicy又勁香牛味，超級好食！仲點左雞胸軟骨串同埋黑豚腩肉大蔥串，同樣燒得好香口！另外加點左蔬

銅鑼灣 │ 特色高知縣串燒居酒屋 🏮👉🏻 星期五放工想飲飽食醉？呢間有清酒放題都唔錯❣️🤣整體感覺高質環境舒服，適合星期五放工同朋友慢慢傾慢慢食～🔖 專攻高知縣特色料理，質素幾好！刺身超鮮，熟食款式多～ 串燒表面烤得微焦香脆，魚肉內裏依然嫩滑。燒左口魚邊印象最深刻😭#清酒放題 2小時 男$168/ 女$98一坐低就即刻叫咗清酒放題🫣 每日都有精選4款清酒任飲，雖然其實開始唔小心倒咗太多😹😹但食住串燒好快清曬！容易入口#時令五點刺身（金目鯛、拖羅、鯖魚、紋甲魷魚海膽、池魚）🌟外表精緻 絕對係主角⛩️金目鯛肉質細嫩，帶著淡淡油脂香氣，味道清甜。鯖魚一點腥味都無，配上紫蘇更加清新提味🤩另外有紋甲魷魚海膽🧐有咬口嘅魷魚配上海膽的甘甜，層次豐富，感覺好特別～係之前未試過嘅🤣🤣池魚肉質細緻帶點彈性，鮮味足！🫡🫡#自家製免冶雞肉蓋雞肉混合香料，味道甜又帶微微鹹香。蛋黃濃稠拌埋一齊食更加滑，食落層次幾好～✽ 高知城精選套餐5點：花咲蟹、沙甸魚、燒左口魚邊、深海池魚、豐油海赤身🌟✽ 時令五點刺身（金目鯛、拖羅、鯖魚、紋甲魷魚海膽、池魚）🌟✽ 熟螢光魷魚✽ 自家製免冶雞肉蓋🌟✽ 燒白鱔✽ 日本冬菇✽ 京都絹

好掛住鄉下，但係要返工，所以 Lunch 去左銅鑼灣《高止城》止下癮。果度裝潢日風，仲有日本直送生蠔\刺身。今次嗌左兩件午餐，主食有：✨️松葉蟹肉櫻花蝦炊飯松葉蟹肉一大堆，鮮甜美味。櫻花蝦香脆可口，帶有鹹香，餸飯一流。✨️高知城海鮮丼有帶子、海蝦、海膽、蟹子和多種刺身魚類，味道好新鮮。每份都附有湯、沙律、漬物，都幾豐富。另外，加左：✨️高知席位壽司五貫 ( 2 SET)SET A 有 北海道海膽、拖羅、油甘魚、鰹魚和真鯛。當中我最鐘意係海膽，好有鮮甜味，又吾腥。SET B 有平目魚腩邊、拖羅、赤貝、凡立貝 和 蟹肉。朋友好讚賞平目魚腩邊，魚肉爽脆，又有咬口，香港又少見，幾特別。 ✨️生蠔跟餐加$10就有生蠔，咁扺食吾洗諗就即刻加左。來自日本兵庫県，大大隻，脹卜卜。海水味重，肉質軟腍且多汁。後來，才發現有午市有四送一優惠，下次會叫多幾個同事一齊嚟。

主打四國島高知縣特色美食嘅人氣中環日本居酒屋高知駅，最近喺銅鑼灣開咗分店——高知城開味小菜係🐥雞肉沙律同🍅高知縣油漬水果蕃茄，前者嘅雞肉唔嚡口；後者嘅蕃茄新鮮多汁，味道酸酸甜甜，非常醒胃之後再嘆返啲小食，🧀燻燒蘿蔔芝士係喺醃製蘿蔔上，放上煙燻芝士同芝士絲，芝士厚厚又Creamy、同爽脆嘅蘿蔔乾形成鮮明嘅對比；仲有席前即炒嘅🥚🐠高知白飯魚炒蘭王卵，蘭王色澤橙黃誘人，雞蛋炒得好滑，配上新鮮白飯魚嘅層次感，係視覺同味覺嘅享受嚟到居酒屋🏮，又點少得即叫即燒嘅串燒呢～ 🦐醬油脆脆燒海虎蝦 好大隻，肉質彈牙，辣得惹味；🐤雞胸軟骨串 燒得恰到好處，咬落有口感，又唔會乾柴柴；🐷黑豚腩肉大蔥串 嘅腩肉出奇地爽，口感特別；🍄‍🟫 日本冬菇 嘅外層燒至乾身，但內裏依然多汁鮮味；🫘京都絹豆腐嘅 豆味尚算香濃；🫛秋葵令人驚喜，事關用醬油燒製後，冇咗平時秋葵滑潺潺感覺🐥自家製免治雞肉蓋係其中一款最驚豔嘅菜式，黃澄澄嘅蘭王蛋黃放喺兔治雞肉蓋上，打卡一流。食之前，將免治雞肉點滿蛋黃，再放入口，感受蛋香之餘，仲有溢出嘅軟骨嘅骨髓汁🦪白見貝刺身 同🐟時令五點刺身 都令人驚喜，特別係前者，Zaza從來都冇食過咁爽口彈牙嘅象

🥰又嚟到我最鍾意食嘅居酒屋 #高知城 ，等我介紹呢間居酒屋有幾吸引啦！清酒任飲㗎😍👭👬如果三五知己，嚟得任飲清酒詳談，一定要叫以下串燒:#日本芳壽豚腸 #京都絹豆腐 #成吉思汗烤澳洲羊架 #黑豚腩肉大蔥串 #雞肝串 #薩摩和牛串#秋葵 #日本冬菇 #和牛舌芯串呢幾款串燒都係非常有居酒屋嘅風味，同埋清酒食真係最好餸菜 ，串燒唔會燒過火睇得到有心機有耐性燒嘅串燒，調味亦都剛剛好唔會過鹹，最怕有啲舖頭又鹹又乾，呢個真係有保證，而且每吋都好大份量！其實我好想冇乜嘢㗎

🏯同B豬食飯，一定要有派頭先襯得起佢。高級食材緊係首選日本菜🇯🇵，再就埋佢返工地點港島區，銅鑼灣就最方便。熊妹知道位於中環日式料理店《高知駅》，近期爆紅💥到係銅鑼灣開左間樓上居酒屋《高知城》，食物地點都合哂可尺，今日就帶B豬黎探店一下！📌位於銅鑼灣駱克駅21樓，一出𨋢，成坐高知城盡現眼前，日本餐廳的裝潢真係好有心思，值得加分！💯📌居酒屋的設計，牆身貼滿五顏六色🎨充滿日本風情的牆紙，天花板掛漢居酒屋象徵的燈籠🏮。有5-6張bar枱位，主要望著師傅食omakase，廳內就有7-8張4人木枱，另外，仲有下層3-4間包廂，可容納10人以上，私隱度夠高，香港好少有兩層的居酒屋，好似入左高知城城堡咁。📌要食高級野緊係食omakase喇。坐下 bar枱位，得閒可以望下廚師🧑🏻‍🍳製作食物，好有feel架。📌席前料理一人前有22品美食，包括前菜 3品、貝類 3点 、燒物 1款 、揚物1款有天付羅3点、煮物 1款、握寿司 10款（可無限追加）、海胆杯、四味味噌湯、甘味2点 ，咁多野食仲有得無限追加壽司，其實超過22款，仲有任飲酒精及飲品包括梅酒、黑啤、清酒等等，太過豐盛了吧？席前料理一人前，原價 $16