馬六

營業中

休息中

晚上在北角工作，難得下午有時間，可以吃個下午茶作為early dinner。這裡的下午茶除了輕食和湯粉，也有飯可以選，正好滿足要吃飽飽去工作的我。豬頸肉喇沙摻摻摻摻是星馬菜常見的食法，即油麵混合了米粉，把兩種不同口感的麵條混和在一起，增加口感。喇沙湯充滿椰香，甜甜的不會太辣；豬頸肉亦頗惹味。馬六娘惹茶燻鴨飯這個有點像海南雞飯的變奏版，一樣有冬瓜清湯和三色醬料，只是主菜換成鴨胸。鴨胸份量慷慨，有兩大件呢。自帶鹹香的鴨胸伴油飯也別有一番滋味。套餐可以追加一款小食，今次試了馬來黑醬油叉燒和馬拉盞通菜。自家制的叉燒甚有驚喜，肥瘦適中，肉質爽口。色彩繽紛的椰汁斑蘭沙冰和芒果沙冰，喝過後透心涼。

成日都經過呢間係炮台山電器道既馬六，今日特意去食佢地個咖喱鴨，我既其中之一種喜愛既東南亞菜(Penang duck）。店舖環境同座位都感覺舒適，店長都好友善熱情。我第一個到店，坐低望下個餐牌，就睇到我想食既咖喱鴨配米飯，店長幫我人手落單，不一會就上餐。咖喱汁豐富濃郁，好餸飯，鴨份量都好多，味道一流，成不飯餸咖喱汁食哂。價錢合理，整體非常滿意。口味：🥚🥚🥚🥚🥚环境：🥚🥚🥚🥚服务：🥚🥚🥚🥚性价比：🥚🥚🥚

前排同朋友喺馬六食咗晚飯，試咗佢哋嘅招牌菜同小食，真係有驚喜！馬六嘅南洋風味做得好正宗，環境又夠chill，係一個同朋友聚餐嘅好地方。馬六海南雞清雞湯米粉 ($68.0)，呢個真係我嘅心頭好！雞湯清而不淡，入口有濃濃嘅雞香，米粉爽滑，唔會過淋，配上嫩滑嘅海南雞，簡直係完美。湯底仲有淡淡嘅薑味同香料，飲完暖笠笠，好舒服。$68嘅價錢，份量同質素絕對值回票價！檳城蝦湯麵 ($80.0)，呢個係為鍾意濃味嘅朋友而設！蝦湯好濃郁，帶少許辣同海鮮嘅鮮甜。麵條彈牙，仲有啲蝦同雜錦配料，食落好有層次感。小食方面，我哋加咗 咸蛋黃魚皮 (+$22.0) 同 馬來黑醬油叉燒 (+$36.0)。魚皮炸得香脆，咸蛋黃嘅濃香完，每咬一啖都係滿足感爆棚！$22真係ok，當係飯前小吃一流。叉燒就係似豬頸肉既部位，黑醬油醃得入味，甜中帶咸，可以不妨試試！飲品我揀咗 凍手工拉茶（少甜） (+$3.0) 同 凍桔仔話梅水（少甜） (+$3.0)。拉茶香濃順滑，奶味同茶味平衡得好好，少甜嘅設定啱晒唔想太甜嘅我。話梅水就清新開胃，桔仔同話梅嘅酸甜味好夾，飲完一啖好refresh，夏天飲最適合不過！整體嚟講，馬六嘅菜式好有南

今日放左工屋企無煮飯，就叫咪媽咪去附近食晚餐，今次想食新加坡菜，就黎到北角呢間分店。我地叫左個2人套餐B，首上係有兩款小食。第一款係酸辣鳳爪，酸酸甜甜而且無骨，食起非常開胃，味道不錯。真係食落非常放心。啖啖肉唔使怕有骨。第二款小食係炸鮮奶兩件。金黃色既外表，外脆內軟，襯熱食非常香滑。口感一流。而且唔會好油膩，炸到好乾身。入口即溶。主菜有兩款，第一款係無骨海南雞例牌，份量岩岩好，兩個人食十分足夠。當然唔少得有三款醬汁，點黎食令味道更加提升。而且已去骨。非常方便食起。第二款係馬拉盞龍角豆，呢個用蝦醬炒，非常入味。我平時唔食蔬菜既都喜愛。非常野味。好有鍋氣。配咪雞油香飯兩碗。粒粒金香，味道好，非常有誠意，滿滿既幸福感，非常滿足。最後當然唔少得既緊係飲品啦，第一杯係加左8蚊可升級做特飲既美綠哥斯拉，上面粒粒香脆波波球，令口感更加突出，飲品甜甜地都好好飲，媽媽十分喜愛。我就加多8蚊轉特飲既係古仔路芒果冰，呢款唔算好甜，味道岩岩好，沙冰好細緻，用鮮芒果炸汁而成，我個人十分喜愛。

馬六今次係我第二次回訪北角嘅一間新加坡菜餐廳「馬六」，呢間餐廳門口係有一級，輪椅人士如果想入去食野就要自備斜板！佢哋下午茶套餐粉麵或飯都只係$48起，送熱飲，凍飲加$3，特飲加$8，仲可以追加小食，每次嚟到「馬六」都會聽到印尼歌，唔知係咪特別多印尼人嚟食，所以就播住印尼歌呢？！🤣🤣🤣1.娘惹燒鴨喇沙摻摻$48+老街椰汁冰$8（9.5/10）呢碗娘惹燒鴨喇沙摻摻份量特別多，燒鴨有8大舊，每一舊都燒得好香，鴨肉肉質唔會好韌，仲有半粒糖心蛋、4舊豆卜、豆角同芽菜，摻摻即係黃色粗麵再加幼身粉絲，完全掛哂喇沙汁，喇沙湯底好香，唔會好辣，好掂！飲品就叫咗老街椰汁冰，呢杯椰汁冰椰汁味好重，有少少甜，都好好飲！2.馬六海南雞清雞湯米粉$48+椰子斑蘭冰$8（9.5/10）呢碗馬六海南雞清雞湯米粉份量都係特別多，雞件都係有8舊，每一舊雞肉肉質都好嫩滑，仲有半粒糖心蛋、4舊豆卜、豆角同芽菜，米粉好爽，雞湯湯底唔會好油膩，雞味香濃，唔錯！飲品就叫咗椰子班蘭冰，班蘭味唔算太濃，椰子味都唔算太濃，幾啱我飲！3.班蘭咖吔多士$28（9.5/10）呢個小食班蘭咖吔多士外脆內軟，班蘭味好出，牛油唔會好多，味道夾得好好

馬六北角砲台山電氣道264號地舖經開砲台山，老友推介地道新加坡菜，入去Chill 返個下午茶先。😽班蘭咖吔多士即叫即製，外層香脆，鮮牛油和班蘭醬 perfect match，趁熱食好正！😍街頭雞肉串燒雞肉新鮮爽口，肉汁豐富，辣醬提升層次，好惹味！😸鹹蛋黃魚皮，香濃的蛋黃汁配香脆的魚皮，好快畀我清曬，推薦！🤤香茅橙茶配料有薄荷葉、香茅和鮮橙，又香又甜，茶膽香濃，冰底夠凍，消暑解渴。😄馬六 環境舒適，食材新鮮，魚皮串燒多士正，侍應服務態度好，還會再來。😎🤘🏻

泰國小食拼盤有蝦餅、鳳爪、豬頸肉、春卷同雞翼，個拼盤好豐富，好好味。雞絲河粉個湯底好清甜，啲雞絲味道都唔錯。#馬六 #蝦餅 #鳳爪 #豬頸肉 #春卷 #雞翼 #雞絲河粉 #雞絲

之前幫襯過幾次，平時Lunch 都係附近經常食野。之前分別試過肉骨茶，海南雞，同埋咖喱牛腩，樣樣嘢都唔錯，今次點左茶薰鴨，估唔到係平時十幾蚊就有的即食煙鴨胸，見到真係大失所望，以嚟個價錢食一塊十幾蚊就有嘅鴨胸真係搞唔掂。另外，希望員工醒目晦返少少。學下自己鋪嘅經理，見Lunch時間排晒隊我諗住拎走杯野俾返過位比佢地做多單，伙計同我講要收外賣餐具錢。唔係$1比唔起，而係提供餐具係餐廳責任，我坐耐啲定係拎隻杯走好啲？正常人都諗到，變相叫我坐耐啲，識唔識計數架？

呢間馬六好受街坊歡迎，呢晚特意嚟食早飯。店長風趣又有禮，知道冷氣風口正吹著我，就主動幫助調教冷氣溫度，服務加分。我地一行二人就正好點個2人餐。 2人餐都有兩款選擇，我地揀咗B餐。｜2人套餐B $188 ｜ （無加一服務費） 《 娘惹炸鮮奶（2件） 》薄脆可口，入面口感飲布甸，富牛白。《 酸辣鳳爪（人） 》 凍食，微辣爽口，份量多，幾開胃。《 （跟餐）馬拉盞龍角豆 》熱鍋上，香噴噴。角豆無渣，有點焦香。《 無骨海南雞（例） 》 雞肉滑嫩，配上醬油撈飯更惹味。（跟餐）雞油香飯 有油香，軟硬肌剛好。 （跟餐）熱手工拉茶 - 香滑唔會好甜。（跟餐）凍香茅橙茶 +$2 - 清香微甜好解渴。人均不用$100， 亦無服務費，性價比好高。

呢晚早放工自己去食個飯先返屋企。上排聽同事話馬六有酸酸地嘅鴨食，我好奇去睇下，原來佢地係講緊馬來青檸燒鴨，等我試吓先！《 馬來青檸燒鴨_（白飯/米粉） $72 》我揀咗米粉。燒鴨唔鞋，湯底酸香開胃，仲有好多羌茜，鴨肉加上酸湯又幾提味。米粉本身湯底清香，加啲酸湯都幾夾。（追加）（跟餐）《 巴生肉骨茶 $0 （原價$22/配）》熱辣辣，有埋肉排、腐卜 、腐皮同杞子，味道香郁，如果本身個酸鴨配白飯，襯埋呢個肉骨茶都唔錯。《 凍桔仔話梅水（跟餐） 凍飲+$3 》天氣熱，飲杯凍飲消下暑。大杯仲有埋桔仔同話梅，足料夠味，抵飲。下次再嚟試吓其他餐！

炮台山接fd收工，一齊食埋野佢話好想食星馬菜，即刻就諗起馬六😂，食過幾次都覺得抵食又高質，水準keep得到真係好緊要，職員仲好有親切感，好nice岩岩好6點前入座，叫到下午茶✌🏻一人一個主食，再叫啲小食加飲品，人均$100都唔洗，真係好抵☺️（有時茶記就咁叫個炒飯都要$75、港島食野真係好貴）馬拉野，當然必食海南雞飯😂，雞肉都夠嫩滑爽彈，巴生肉骨茶湯米粉，湯頭幾濃郁，成個湯都飲哂👍🏻仲叫左個斑斕咖吔多士，要襯熱食，脆身既多士，加上入而牛油同斑斕醬，無得輸啦😍

餐廳：馬六地點：炮台山電氣道菜式：馬拉野餐牌：茶餐12選一，有多款飯粉麵小食，配熱飲品6選一，凍飲加$3，另外仲有小食追加同加$8升級飲品。仲有地道推介茶餐。豬頸肉喇沙摻摻 $48豬頸肉有好幾件，口感味道都唔錯，好夠味。摻摻即係黃色粗麵加幼身粉絲，前者有咬口又滑溜而後者幼滑吸汁，加埋係好正嘅口感，極度掛湯。個湯又香又滑，梛汁又夠，辣度剛好。其他配料有半隻糖心蛋，豆角，豆卜4件，同少少爽口芽菜加香口脆脆，材料豐富，呢個價錢超抵食。馬六無骨海南雞飯 $65馬六無骨海南雞飯有十幾件雞肉食。雞肉算嫩，皮滑溜，伴有四條青瓜，跟有大大碟三色醬汁。雞油飯大大碗，非常黏口。仲有一碗蟲草花蔥花雞湯，雞味好濃。加$10可以轉脾位。班蘭咖央多士 $28 班蘭咖央多士係一客兩塊麵包切開四件，好養眼綠色多士烤得香脆，入面係一層厚厚牛油加一層咖央，醬汁豐富，好邪惡。連呢個餐都有跟餐飲品。街頭雞肉串燒 跟餐加$22街頭雞肉串燒一客兩串。雞肉啖啖肉，好重咖哩味。伴有青瓜同車厘茄，另上參巴醬。酸辣鳳爪 加$26酸辣鳳爪一共有6件鳳爪，爽口醒胃。伴有西芹，紅蘿蔔絲，車厘茄同洋蔥絲，味道酸酸辣辣。老街椰汁冰 跟餐加$8老街

今日黎到位於北角既星馬泰餐廳，裝修十分優雅，而家服務員非常熱情既招待，位置都好闊落，坐得都幾舒服。好啦，唔講太多，直接入主題。首先我地點左個斑蘭加央多士，呢個真係無得輸，厚厚一層牛油，重有一層加央醬，外脆內軟，非常好味，每次黎必食之選。主食方面就叫左個馬來青檸燒鴨配白飯，呢個鴨既份量都好多，而家味道都好正，值得一試。套餐可加16蚊加多個小食，我地選左脆炸鮮奶，呢個外脆內軟，唔算太油，中間鮮奶好滑，都係不錯既選擇。另一個主食係馬來沙嗲牛肉鍋配米粉，呢個非常抵食，大大過鍋都係68蚊，值得一試，香濃既沙嗲湯底用米粉吸曬所有精華，真係世界級享受。跟後跟多兩杯野飲，一杯係熱手工奶茶少甜，非常香滑，滿滿既滿足。另一杯係椰子斑蘭冰，真係好心涼，冰🧊震香濃。讚。

呢日放工好攰，返到屋企都唔想煮飯，就向公司附近食，見到依間星馬菜，一於入去試吓！呢度裝修簡單企理，我哋仲有卡位坐，喺度食嘢都幾舒服。我哋叫咗個二人餐，又抵又好食！酸辣鳳爪：酸辣鳳爪外皮滑嫩，有嚼勁，酸酸辣辣好開胃。娘惹炸鮮奶:炸鮮奶的外皮金黃酥脆，內餡柔滑，甜甜地，好好食。無骨海南雞:無骨海南雞食嘅時候實在太方便，啖啖肉，以雞肉嫩滑，點埋三寶醬汁食，好夾，好好味！馬拉盞龍角豆:龍角豆鮮脆口感搭配馬拉盞醬既濃郁香辣，用嚟送飯一流。雞油香飯:雞油香飯香噴噴，飯粒粒粒分明且油潤可口，帶著雞油的濃郁味，好味道！熱手工拉茶:茶的香氣與奶的醇厚好配合，飲完成身都好暖。熱白咖啡:熱白咖啡的口感順滑，帶有淡淡的咖啡香與奶香，飲完好醒神。

呢日響炮台山出job ，同事話呢間星馬菜好好食，放工我哋就喺裏面食晚餐，就坐落都幾舒服，嘢食真係好味，食完之後好滿足。馬來椰香咖喱烤雞扒:雞扒外皮金黃酥脆，內裏鮮嫩多汁。椰香咖喱的醬汁濃郁，少少辣，配飯食一流。馬拉盞通菜:通菜的脆嫩口感同馬拉盞醬好配合，辣辣地，又唔會太油，令人食唔停口。大蝦喇沙摻摻:濃郁嘅椰漿湯底好香濃，大蝦鮮嫩彈牙，同米粉的搭配食，吸附了湯汁嘅精華，好味又有口感。斑蘭咖央多士:斑蘭咖央多士外脆內軟，香甜可口。斑蘭的香氣搭配奶油的濃郁，食完好滿足。熱桔仔話梅水:清新解渴，桔仔嘅酸甜與話梅的鹹香好配合，飲完個人暖笠笠。桂圓紅棗茶:桂圓的甜香與紅棗的濃郁味道飲落甜甜地，飲完養生有提神。