香馥樓

營業中

休息中

今日約咗閨蜜去銅鑼灣行街食飯，大家都想食中餐。其中一位朋友介紹呢間銅鑼灣廣場二期嘅香馥樓。我哋四個人叫咗個夏日套餐。呢度環境清靜高雅，女人仔傾偈最啱。首先侍應介紹杯靚靚濕紙巾抹手，夠頂癮。另外茶壺都靚過人。先上個紫砂功夫燉湯，內外兼備。夠趣緻之餘，保溫一流。椰子燉雞夠曬足料。之後前菜好精緻：香煎蓮藕餅，青瓜海蜇頭、子薑皮蛋凍同黑魚子煙燻流心蛋。呢個前菜色香味俱全。藕餅煎得啱啱好。馬蹄同海蜇頭都好爽；子薑皮蛋凍尤正。既精緻又好味。蒜蓉蝦乾蒸勝瓜，份量十足，心機嘢既健康又美味；唔使成日食菜咁悶。最後佢嘅招牌菜香馥燒鵝，果然有料到啖啖肉夠入味配埋甜酸醬正到爆。呢度環境優雅、食物美味、服務更加超班，每位侍應都禮貌細心。見到有啲歌星表演嘅套餐，下次一定要同媽咪嚟幫襯支持吓。

香馥樓係間新派嘅中菜廳，今晚第一次嚟，覺得食物質素唔錯，服務亦好殷勤，整體性價比唔錯香馥秘製脆皮燒鵝，真係做到皮脆肉嫩，色澤吸引，肥瘦適中，鵝肉入晒味，質素好高金鈎蒜蓉蒸勝瓜，勝瓜新鮮爽口，加埋肉碎、蝦米同蒜蓉蒜，簡單調味已經好好味香煎蓮藕餅蓮藕同肉嘅比例恰到好處，口感一流子薑皮蛋凍創意十足，味道甜甜酸酸好開胃黑魚子煙燻流心蛋，味道好有層次青瓜海蜇頭，清新爽口紫砂功夫燉湯，儀式感滿滿，材料充足，味道鮮甜香濃壺鐵觀音一路㷫住，好貼心環境乾淨、光猛同闊落，坐得幾舒服款牌提供嘅選擇無論套餐定單點，選擇都多，值得一試

難得回香港和家人去飲茶！環境是舊香港氣氛的飲茶，銅鑼灣廣場二期，平日下午茶時間整體很乾淨，員工態度非常友善。因為不太餓，去到先叫鐵觀音（$20／一位）點心紙選擇很多，價錢都十分合理。人手落單，叫了乳鴿，燉湯品和菜。紫砂功夫湯是指使用紫砂壺慢燉湯品，以傳統工藝保留食材精華，呈現濃郁風味和滋補效果。當日有羊肚和雞肉和豬肉，很足料。吃湯料都飽了。乳鴿很香，剛好2個人份量。配上菜剛好中和油膩感，清新。整體很有飲茶的感覺也不貴，值得一去

近排去咗呢間茶樓食晚飯 唔知好唔好食呢😚👅咕嚕鳳梨黑毛豬肉 $198呢個都唔錯嘅😙上枱時候嘅煙霧效果幾靚 咕嚕肉咬落幾鬆脆 調味都啱啱好 隔離仲有好多菠蘿🤩👅一口蝦多士 $118蝦多士幾大隻 總共有四件 食到原隻蝦 同埋都炸到幾鬆化😝😋 好味：7.56/10🤑 價錢：7.45/10🤗 服務：7.00/10😝 環境：7.78/10😚 衞生：7.66/10🤩 整體：7.03/10#food #hkfoodie #foodie #foodstagram #hkfoodblogger #foodlover #hkfoodblog #hkfoods #hkfoodpic #hkfoodpics #hkfoodguide #hkfoodsnap #foodiehk #foodhk #eat #ufoodphoto #cwb #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #中菜 #飲茶#咕嚕肉 #蝦多士

行入香馥樓，白色燈光映著精緻嘅餐具，一壺溫潤的**菊花茶**率先登場。 🔸 鮑魚燒賣燒賣頂端臥著金箔鮑魚仔，琥珀色鮑汁滲入粉嫩豬肉餡中。輕咬時，鮑魚的彈韌與手打肉餡的鬆軟形成絕妙對比，肉香中竄出干貝絲的鮮甜 🔸 萵筍鮮蝦餃半透水晶皮下透出嫩綠萵筍丁與橘紅蝦仁，竹筍的爽脆賦予蝦餃獨特層次，蝦肉飽滿彈牙 🔸 軟滑合桃包揭開蒸籠，核桃紋路麵皮散發焦糖香氣。輕撕開蓬鬆外皮，滾燙的流沙合桃餡洶湧而出——現磨核桃醬，顆粒感中帶著絲綢般滑順 🔸 脆皮鮮奶卷輕如蟬翼的脆皮裹著凝脂般鮮奶凍，撒上紫薯脆粒點綴。牙齒穿透喀嚓作響的酥殼後，冰涼奶餡瞬間融冷熱碰撞出魔幻口感。  🔸 炸芝士滑蝦現炸上桌的橙金色月牙卷，咬下時竟有拉絲效果！外層麵包糠輕盈如羽，內餡卻爆出雙重濃郁：滑蝦與芝士的奶香在舌尖纏鬥，佐以醬料更加正 餐畢再啜一口漸涼的菊花茶，清香竟幻化出新的層次——點心的油脂香氣被溫柔化解，喉間只留回甘。在傳統框架中舞出驚喜：鮑魚燒賣展露經典功底，脆皮鮮奶卷與炸芝士滑蝦則大膽跨界。尤其那流心合桃包，足以讓人專程為它再訪。  **必點推薦**：軟滑合桃包、萵筍鮮蝦餃 

今日同屋企人去左香馥樓食dinner , 佢喺銅鑼灣廣場二期6樓，原來主打高級粵菜同燒臘，裝修以紫色為主，氣氛優雅舒服， 地方闊落！ 香馥四小碟真係幾靚！ 黑魚子燻流心蛋煙燻香加上流心蛋滑溜，再啖黑魚子鹹香，層次豐富；子薑皮蛋凍清新微辣，皮蛋香滑唔膩；青瓜海蜇頭爽脆彈牙，酸甜開胃；香煎蓮藕餅外脆內嫩，帶住淡淡蓮藕甜味。秘製脆皮燒鵝皮脆肉嫩，油香四溢！ 紫砂功夫湯湯色清澈，入口鮮甜，帶住藥材香，飲落溫潤舒服，好有層次感！ 金鈎蒜蓉蒸勝瓜勝瓜清甜爽口，蒜蓉香氣四溢，鹹香提鮮，醬油同熱油令味道更突出！

今晚在「香馥樓」嘗味新欵二人套餐。精緻的冷盤前菜：黑魚子煙薰流心蛋~黑魚子含有豐富營養及濃郁鮮香口感，配搭煙薰流心蛋吃，一試難忘，齒頰留香！子薑皮蛋凍~是一道清爽開胃的手工小品，很讚！香煎蓮藕餅~不油膩又爽脆且我美味！青瓜海蜇頭~一道簡單又開胃的涼拌菜！紫砂功夫燉湯~看到湯料有雞肉、豬肉、椰子和瑤柱，難怪湯水清甜可口！金鈎蒜蓉蒸勝瓜~消暑的勝瓜，用金鈎蒜蓉蒸，十分合時令！香馥秘製脆皮燒鵝~果然皮脆肉香，肉汁鮮美，皮下油脂不多，減少油膩感！二人套餐是暑假限定，美味又抵食。除了套餐，還有：咕噜風梨·黑毛豬肉~黑毛豬肉的肉質鮮香，外酥內嫩，搭配酸甜咕嚕汁，味道豐富，口感極佳。秘製汁乾炒牛肉河~牛肉嫩滑和炒得乾爽夠鑊氣。開胃酸菜~爽脆，鹹、酸、微辣都平衡得宜！

係銅鑼灣搵到間高質精緻嘅粵菜餐廳餐廳環境空間夠大而且舒適優雅，坐落都好舒服，仲有好多特色主菜提供😉👉🏻杏汁菜膽燉白肺湯豬肺處理比較複雜好少餐廳會有依個湯，但依間粵菜廳竟然有🤤即刻試下，湯帶有淡淡杏汁味，煮到好奶白色，豬肺口感仲係好彈牙，冇腥味💯💯，餐廳仲好貼心有野keep住坐暖佢👉🏻杞子花雕醉雞雞肉好滑嫩，花雕酒🍶嘅酒香味都浸透每件雞，香味濃郁👉🏻香芒脆蝦球蝦肉好大隻🙌🏻，而且好爽口彈牙，外層酥脆粉漿吾厚，淋上🥭芒果醬，可以中和到炸野嘅油膩感👉🏻香馥小炒皇夠鑊氣炒得好惹味，好足料裏面有蝦球同帶子，成個餸食落好豐富⭐️⭐️

平時好鍾意去中式茶樓飲茶，除咗可以品嚐中國茶之外仲可以食點心添😇 銅鑼灣廣場有一間都幾好食，坐得好舒服，啱晒同屋企人過嚟飲茶🥰迷你珍珠雞 🥙好耐冇食過珍珠雞啦，呢個係香港傳統點心，用荷葉包住糯米，入邊啲餡料都好豐富🤩鮮竹牛肉球 🫓傳統必叫點心之一，大大個牛肉球配腐皮，加埋喼汁更加好食😋柑吉叉燒酥 🥠幾有創意嘅叉燒酥，有啲甜甜地嘅柑桔味幾特別嘅🤭 紅米春風得意腸 🫔腸粉都有好多選擇，除咗傳統嘅叉燒、牛肉同埋蝦腸之外，仲有比較特別嘅紅米春風得意腸，呢個其實都係有蝦喺入邊，不過出邊就係炸嘅，所以口感會比較豐富啲，佢仲有兩個醬汁俾你點添，有甜酸醬同埋豉油，各有各嘅特色 👍生滾鮑片滑雞粥 🍚好鍾意呢個熱辣辣又綿嘅粥，材料都幾豐富，都有幾多鮑魚同埋滑雞，食完覺得暖笠笠😍

最近去咗銅鑼灣嘅香馥樓，試吓佢啲特色中菜。每一道都好有特色。 一口蝦多士蝦多士，一定吸引到唔少鍾意食香口嘢嘅人嘅垂青。色澤誘人，蝦肉鮮甜，肉質彈牙，搭配酥脆的多士，口感層次分明。每一口都能享受到蝦的鮮味，令人忍不住再來一口。紫砂功夫燉湯 - 羊肚菌螺頭燉雞最特別嘅係 紫砂功夫燉湯。是日嘅燉湯係羊肚菌螺頭燉雞。湯頭清甜，濃郁而不膩，羊肚菌的香氣與雞肉的鮮味交融，讓人感到一陣暖意。燉湯用紫砂壺盛載着，紫砂壺下有小火爐令燉湯可以保持佢嘅熱度，好貼心，好有心機。鐵板燒西班牙黑毛豬叉燒再來是西班牙黑毛豬叉燒。黑毛豬係放在鐵板上上枱，服務員在我們面前淋上蜜汁，熱力令醬汁渣渣作響，好吸睛。黑毛豬肉質非常嫩滑，蜜汁的甜味剛好平衡了豬肉的油脂，讓人回味無窮。每一片都切得恰到好處，入口即化，讓人感受到黑毛豬的獨特魅力。魚湯竹笙魚腐浸勝瓜魚湯竹笙魚腐浸勝瓜的湯底清澈見底，味道鮮甜。竹笙和魚腐的搭配非常和諧，勝瓜的清脆口感為整道菜增添了清新感。餐廳裝修光潔明亮，都幾適合朋友或者一家人嚟聚餐。

🎀銅鑼灣。賣相華麗精緻中菜廳👑🎀🪄店名* #香馥樓🔮地址* 銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期6樓🔮🗾分店地區🗾 沒有分店💰價錢$902 已加一 (2人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_銅鑼灣剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_中菜➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵香馥樓位於繁忙嘅銅鑼灣 餐廳裝潢好雅致 環境舒適 店內設計融合咗傳統港式風格 令人感受到濃厚嘅本地文化氛圍 店內的燈光設計柔和營造出一種愉悅既用餐氛圍 用餐時環境寧靜 幾適合同朋友聚會或者家庭聚餐🍽️食物質素🍽️餐廳提供多款地道港式美食 從燒味點心到小菜都應有盡有 所有菜式都用新鮮食材製作 味道一流👍而且每道菜均由資深廚師精心製作 既保持左廣東菜的精髓 亦加入左創意既元素 令人相當驚喜茶位$20@1👀評分💖💖💖💖💖🪄杞子花雕醉雞$128呢道醉雞用花雕酒浸過 雞肉吸咗濃郁嘅酒香 肉質鮮嫩多汁 杞子嘅加入用作增添色彩 整道菜口感層次分明 平時中意食酒類食品真係必食！👀評分💖💖💖💖💖 🪄 杏汁菜膽燉白肺湯*2 $108@1呢款湯清澈見底 入面更十分足料 有雞腳,菜,豬肉

喱間茶樓係朋友介紹我黎既，香馥樓既名非常優雅，環境寬敞，有別於一般酒樓，今日做節同屋企人突登黎試試。杞子花雕醉雞雞肉鮮嫩，酒香四溢，搭配杞子的獨特風味，醉雞的滑嫩口感同埋酒味獨特，好岩做前菜。杏汁菜膽燉白肺湯湯底清淡滋補，菜膽的鮮甜與杏汁的香氣結合得非常好，成碗湯更加好味，朋友讚不絕口。香馥小炒皇色香味俱全，炒得火候恰到好處，每一口都能嚐到食材的鮮美，最鐘意食入面個帶子勁香口，一上菜就聞到好香。香芒脆蝦球外脆內嫩，蝦球的鮮味與香芒的甜味相得益彰，脆卜卜好好食，小朋友一定會好鐘意。整體而言，我個人認為香馥樓既環境比起一般酒樓真係好唔少既，張台都會比較大，環境適合大班人黎聚會，小菜質素都唔錯，值得試下。

啱啱去完旅行，咁就約咗個朋友畀手信佢。㨂咗間中菜叫做香馥樓係銅鑼灣廣場二期6樓。 係銅鑼灣c出口一行上嚟就見到，勁方便👍上到去見到啲裝修勁新！低環境好舒服。叫咗個咕嚕鳳梨黑毛豬肉。想碟嗰陣時煙霧瀰漫，仙氣重重，打卡一流。啲豬肉係勁juice勁有咬口，個咕嚕皮脆，啲汁直頭係拉絲咁，好味😍芥末墨魚仔，個皮好脆，墨魚仔係一片片勁有咬口😜紫砂功夫燉湯就勁有特色。入面係啲菇類菌類，再有瘦肉同埋雞喺入面。飲落有淡淡嘅清香。暖暖胃勁舒服。最後叫咗隻鹽焗乳鴿，做緊優惠68蚊一隻勁優惠。個味教得啱啱好，食完一啖之後完全停唔到直接食曬😚😚

今日同朋友喺銅鑼灣食晚飯，佢介紹咗一間位於銅鑼灣廣場嘅中菜館，感覺好似私房菜咁，環境好精緻，啲嘢食都好有心思。餐廳嘅裝潢好優雅，啲枱同椅都好有格調，背景仲有啲淡紫色嘅裝飾，成個氛圍好舒服，啱晒同朋友一邊食一邊傾計。
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一入座，服務員就拎咗一壺熱茶過來，茶壺係透明嘅，可以見到啲茶葉喺入面慢慢散開，飲落好清新，暖笠笠咁好舒服。我哋叫咗幾款菜式，先講啲小食，佢哋嘅杞子花雕醉雞真係好正！醉雞肉質好嫩，啖啖都滲咗花雕酒嘅香氣，杞子仲帶少少甜味，食落好開胃，份量都啱啱好，兩個人分一小份真係啱晒。跟住我哋叫咗兩碗杏汁菜膽燉白肺湯，呢個湯真係好驚喜！湯底好濃郁，杏汁嘅甜味同菜膽嘅清新好平衡，白肺燉得好腍，入口即化，飲完成個人都暖晒，特別係而家天氣少少涼，飲呢啲湯真係好滋補。
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主菜方面，我哋點咗香芒脆蝦球同香馥小炒皇。香芒脆蝦球係我今晚最鍾意嘅一道菜！啲蝦球外面係炸到金黃嘅脆皮，咬落好香脆，入面嘅蝦肉好彈牙，搭配埋芒果醬同黑芝麻，甜甜鹹鹹嘅味道好夾，食完一啲都唔膩。香馥小炒皇就係一碟炒雜菜，入面有蝦仁、帶子、腰果同好多新鮮蔬菜，炒得啱啱好，菜保持到爽脆嘅口感，調味好清淡但好香，腰果仲增加咗啲口感，

晚上來食幾道小炒,環境、服務、食物都一流。叫咗壺茶,姐姐不時會幫我加茶,同埋個設計可以保暖。杏汁菜膽燉白肺湯又係以保溫既設計上菜:杏香濃郁，湯底綿滑，白菜清甜，豬肺嫩鮮，甘潤回香，暖身滋補。杞子花雞醉雞:酒香醇厚，雞肉鮮嫩，枸杞微甜，花雕回甘，皮滑肉彈，冷香入味。香芒脆蝦球:份量多，擺碟精美，芒果醬汁酸甜，果香濃郁，蝦球酥脆，外酥裡嫩。香馥小炒皇鑊氣十足，蝦肉鮮彈，腰果酥香，韭菜爽脆，鹹鮮微辣，口感豐富！同埋呢度近mtr,方便聚會。