香香宮煮 (金輝大廈)

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星期六下午和朋友來了打邊爐慶祝生日，這間香香宮煮是她一直想來，今次專程和她慶生，讓她做個公主。湯底款式有好多，幾經掙扎，最後還是揀了期間限定的木瓜龍躉片魚湯鍋，因為想飲魚湯又食魚。湯底大大一盤上枱，有個大木瓜，仲有好多龍躉片，滾起後魚肉結實得黎帶嫩滑，魚湯奶白鮮味濃郁，一致覺得好好飲！仲有好多我最愛的金針菇，好食又好飲！艾莎公主牛肉寶盒有手切牛崩沙、手切本地牛、新鮮牛腱、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒和牛舌粒，冒住白煙上枱好有造型。這個寶盒每款肉都有質素，牛肉味夠濃，我地最鍾意係雪花肥牛，因為長長一塊，食落最有口感。牛黃喉十分爽脆，牛肉粒有咬口。伊比利亞橡果豬，油花和肉紅白相間，肉質爽口帶脆，食落一點不覺肥膩，而且造型好復古，有外表有內涵！香香公主響鈴拼盤，這是朋友的最愛，因為新鮮炸起，超級香脆。我最愛原味，放湯淥幾秒就食得，吸盡湯汁精華，而朋友則愛咸蛋香，即食邪惡又脆口！手打蟹籽墨丸，超級彈牙，食到粒粒墨丸，點點蟹子增加了卜卜脆口感。美濃水蓮，比較少見到的菜，唔鍾意食有菜葉嘅朋友啱晒，而且低卡高纖，啱晒女士。因為要留肚食蛋糕所以我地只點了一渣竹蔗茅根水去下火，乾杯乾杯。呢間餐廳有主題有

一行六人叫了套餐，餐廳整體都唔錯，環境衛生整潔，食物豐盛好味，坐低想等齊人先落單，侍應都唔會催落單，無限時可以慢慢坐傾下計。價錢略貴，但都同質素成正比既，仲有登記社交平台活動抽獎，送左十粒手打丸拼盤

同朕check 下，冬天❄️食咩好啟奏皇上，打邊爐是也，跪安退下位置香香官煮位於尖沙咀加拿分道，地鐵站一出就係，位置交通便利環境帝王色火鍋享受，朕嘅宮殿當然要佈置華麗還有朕專屬的氣派龍椅🪑、我後宮妃嬪都有不少華服衣裳👘，供平民們打卡，爭妍鬥麗肚餓！朕擺駕回宮，坐在寬闊的「坤寧宮」卡位，慢慢品嚐奢華的火鍋盛宴食物奢華之皇帝御用恰恰下，湯底及火鍋配料當然要用上公主稱號👸🏻🥣雍穆公主•花膠雞湯鍋- 半隻秋冬滋補之選，餐廳招牌湯底花膠肥大肉厚，滿滿骨膠原三黃雞鮮味滿分，會另外分上，飲湯後再下雞件烹煮2分鐘，雞肉新鮮嫩滑🐮艾莎公主牛肉寶盒包括唔同部位的牛肉寶盒，牛肉油脂分布平屬於中式較厚切的做法，更能保持香濃牛肉味肉質鮮嫩，鮮氣四溢，令朕垂涎三尺🐷伊比利亞橡果豬放在官廷風壺瓶，突顯氣派豬肉質地細膩，油脂分布均勻，入口即化，回味無窮⭕️松露芝心墨魚丸丸子外皮彈牙，內餡鮮美松露香氣與芝心融化完美結合，perfect池！🔸香香宮煮響鈴拼盤原味及鹹蛋黃味的combo set色香味俱全，正氣原味同埋邪惡鹹蛋黃味相得益彰，難為正邪定分界，一次過試勻兩種不同口味🌚黑栢葉黑柏葉爽口掛湯，將剛熟的黑栢葉混合生蒜、辣椒

之前都黎過一次 環境幾好 仲有吾同嘅宮廷設計作為主題 好適合朋友嚟聚會打邊爐🍲 而且店員服務好好 食物質素都吾錯 整體用餐感覺好滿意🩵🍀卜卜蜆湯鍋依個湯底嘅蜆真係超級多 係咁夾都仲有蜆係個鍋入面 而每一粒蜆肉都幾大粒 如果鐘意食蜆嘅朋友吾好錯過🤣 個湯底仲會卜卜聲 好得意架😛🍀艾莎公主牛肉寶盒依個寶盒入面有頂級安格斯牛肉 牛肉味好濃郁 每一啖都有好濃嘅牛肉香味😍 手切本地牛肉 肉質有嚼勁 同樣都有好濃厚嘅牛肉香味☺️ 牛展有咬口 好新鮮 吾洗點醬料都好夠味😝 雪花肥牛肉質新鮮 雪花好靚 入口即化好好食😋 牛肉粒有咬口 都吾錯😉 牛舌花夠晒彈牙 好正😚 牛黃喉 鐘意爽口嘅朋友岩晒你啦 配埋牛肉一齊食又有另一番風味🤩🍀伊比利亞橡果豬豬肉味好香濃好好食 果然係豬肉界嘅和牛😆 切嘅厚薄適中 吾需要淥好耐 口感有嚼勁 夠晒新鮮😍🍀松露芝心墨魚丸松露味香濃 咬落口有少少芝士流出黎🧀 兩種味道嘅配搭好夾 加埋墨角丸嘅咬口 好食🤤🍀香香宮煮響鈴拼盤原味響鈴加埋黃金響鈴 兩種口味都好新鮮 原味響鈴好香豆香味 黃金響鈴好酥脆 各有各嘅好食🤣🍀竹蔗茅根一渣吾會太甜 打邊爐好岩飲 每人飲返幾杯先夠喉😝

今晚嚟早啲講打邊爐各位同埋位置都同中式宮廷一樣，好有古代氣氛！見到外國人特登嚟幫襯～昭陽公主椰子雞鍋鍋入邊有好多雞件，椰肉鋪得好靚，湯底好清甜，雞件都好嫩滑艾莎公主牛肉寶盒用咗好多款牛肉砌成寶盒賣相精緻，仲有啲乾冰出煙造型100分！牛肉花紋好靚，肉味香濃～伊比利亞橡果豬擺盤非常之精緻吸晴，橡果豬有咬口同肉味即炸黃金炒響鈴第一次食響鈴係有鹹蛋黃，食落非常之香口！竹蔗茅根一渣竹蔗茅根清甜，連個壺都特別迫緻！餐廳：香香宮煮📍地址：尖沙咀加拿分道16號金輝大廈1樓

有朋自遠方來 自然要帶佢體驗飲食文化😌 今晚同佢去咗間特色火鍋專門店 打邊爐享受美食之餘 可以着上古服 做角色扮演影相留念 呢個經驗 佢都唔知幾buy😍-🫔響鈴拼盤先食炸物做warm up‼️ 炸響鈴酥香脆口 俾鹹蛋黃茸滿滿咁包圍住 一啖入魂食唔停口 好邪惡😈-🥓艾莎公主牛肉寶盒🥓伊比利亞橡果豬肉類係火鍋鐵腳 我哋自然想食多幾款 有呢個牛肉寶盒就啱晒 牛崩沙/手切本地牛/雪花肥牛/牛柳粒 樣樣一啲 鍾意牛味濃啲抑或油花多啲 都唔會失望 加埋味道清清地嘅豬腩肉片 食得相當滿足-🍡手打黑松露墨魚丸手打肉丸口感好 唔會死實實 墨魚丸夠晒彈牙 黑松露香噴噴呀😗-🎋竹蔗茅根水自家製作 味道清清地 冰凍解渴 減低口腔裏面嘅油膩感

天寒地凍梗係要打邊爐啦，咁啱新正頭當然要搵一間好食又應節嘅火鍋店。今晚我哋就去咗尖沙咀嘅【香香宮煮】。點解叫「宮」煮？因為餐廳以宮廷風做主題，不論裝潢、餐具、菜式名都係同宮廷有關。門口仲有龍椅、皇帝服同宮女服俾客人”cosplay”添～呢度每一款湯底都好有特色，我哋揀咗【昭陽公主椰子雞湯鍋】。清清甜甜，又可以食埋嫩滑雞肉同埋鮮蜆。【艾莎公主牛肉寶盒】艾莎公主牛肉寶盒入面有多款高質牛嘅精選不同部位，包括頂級安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛雪花，牛味極之濃郁。【松露芝心墨魚丸】松露嘅香味同流心芝士鹹香完美配合。墨丸彈牙芝心軟滑，雙重口感。【伊比利亞橡果豬】以為牛肉先係主角，估唔到豬肉都咁好食。肉色粉嫩口感柔嫩，肉味甘甜，真係佳品。【香香宮煮響鈴拼盤】有原味同鹹蛋黃味，原味淥嚟食，吸收咗湯汁，好正；鹹蛋味就啱晒即食，香脆惹味。【蟹黃餃】細細粒容易入口，但係皮薄饀多，裏面蟹黃非常多。【竹蔗茅根】用一個古風茶壺裝住，好有特色。味道清甜，打邊爐降下火就啱晒。

天氣咁凍，梗係要約埋fd子打邊爐啦～今次朋友揀咗呢間位於尖沙咀嘅「香香宮煮」，店舖設計極盡奢華宮廷風，一入到門口就見到金光閃閃嘅龍椅，周圍都係古色古香嘅裝潢，成個感覺就好似穿越咗返去古代宮廷咁，完全係電視劇場景咁✨店內更提供娘娘服裝供打卡，一秒變身清宮劇女主角，真係過足宮煮(公主)癮🤩木瓜龍躉片魚湯鍋整個鍋底以新鮮木瓜做主角，木瓜挖空後鋪滿新鮮龍躉魚片，非常吸晴～等到個湯滾起，店員會將木瓜切開，木瓜嘅清香溶入奶白色嘅魚湯度，令個湯更更鮮甜，魚肉片亦好新鮮，質感好滑，配埋啲金菇同銀芽，口感層次豐富！木瓜除咗幫助分解脂肪之外，仲可以減輕腸胃負擔，難怪完全無Heavy嘅感覺✨艾莎公主牛肉寶盒呢個仙氣繚繞嘅牛肉寶盒好吸睛！底部加乾冰後釋放出嘅白煙，將成個牛肉拼盤襯到好似仙境咁夢幻，未食已經過足打卡癮📸一個寶盒食到牛肉不同部位嘅質感：安格斯牛嘅油花分佈均勻，肉質嫩滑，帶出濃郁肉味；雪花肥牛入口有滿滿油香；而手切本地牛口感比較有嚼勁，帶有原始嘅風味，果然係真材實料；新鮮牛展肉質結實好有口感；至於一啖一粒嘅牛肉粒，我鍾意點啲調味料，釋放更多肉味；牛舌軟滑富彈性，口感特別；牛黃喉口感爽脆帶點彈性，有啲

今次帶埋我個大公主微服出巡，去香香宮煮打邊爐🍲叫左個花膠雞湯鍋，湯底奶白色好鮮味，入面有好多片花膠，啲花膠又大又厚又好食，好味到飲左幾碗🤤仲有半隻雞比我地自己放落鍋烚，唔怕煮到老哂艾莎公主牛肉寶盒可以一次過試哂7款唔同種類既牛肉，上枱既時候有煙霧飄出，最中意安格斯牛肉牛味豐富，牛黃喉爽口彈牙有咬口😍伊比利亞橡果豬肥瘦均勻，肉味香濃，最重要係肉質唔鞋‼️響鈴拼盤有原味響鈴&鹹蛋黃醬響鈴，就咁食都好香脆😝松露芝心墨魚丸好彈牙，中間有爆汁芝士，松露味都幾出🙂‍↕️最後叫左份烏冬，吸哂啲湯汁好入味，好食到想再黎多份😆

朋友話好想著下漢服，搵到尖沙咀的香香宮煮，可以試著，仲可以享用火鍋盛宴！火鍋湯底好高質，有十幾款可選，我哋揀左養顔滋補的椰子雞火鍋，份量好多，新鮮椰子的清甜和雞肉的鮮嫩，好好味，連湯都好飲。湯底不油膩，讓人感受到健康與美味並存。🌟艾莎公主牛肉寶盒造型可愛，大約有十款牛肉，十分新鮮！質地鮮嫩，搭配特製醬汁，口感絕佳。🌟手打豬肉丸咬下去的瞬間，肉汁四溢，令人陶醉。🌟伊比利亞橡果豬香氣更是撲鼻而來，肉質細膩，好食。香香宮煮的拼盤也值得一提，#香香宮煮響鈴拼盤 色香味俱全，兩款味道，我最愛咸蛋黃味。皇帝菜清新脆口，吸收湯汁好正。最後，竹蔗茅根十分清甜可口。美味的火鍋，還有舒適的用餐環境和熱情的服務。下次一定會再來光顧！

久仰大名話呢間火鍋幾正，搵到朋友一齊食🤭一上到去，見到宮廷風設計，可以借古代公主服裝坐上龍椅影相打卡，食飯那邊廂卡位坐位有格調，寫住坤寧宮，景仁宮咁，碗筷水壺都好似去左皇宮咁，又幾得意既湯底選擇多，揀左蘭陵公主. 胡椒酸菜魚鍋 $308 個湯好香胡椒味，好多酸菜係入面，飲幾啖湯再打邊爐係幾正魚塊厚身新鮮都幾滑，肉質結實無骨，唔會煮煮下就散曬🫶艾莎公主牛肉寶盒呢個寶盒仙氣滿滿端上枱，包含多款牛肉部位，有手切牛崩沙，手切本地牛肉，新鮮牛展，頂級雪花肥牛，牛黃喉，牛肉粒，牛舌花，其中覺得前排嘅牛最正，牛味濃郁，其中一卷卷嘅雪花肥牛片最驚艷，肉質軟滑鮮甜，完全無根伊比利亞橡果豬豬肉片係冰鎮上枱，像大理石紋般嘅油花分佈，肉質幼嫩，好香豬肉味，品質唔錯手打丸系列，揀左松露芝心墨魚丸（四粒） 夠特別嘅組合又好味咬開芝心徐徐流出，好香松露香味，手打墨魚爽口彈牙香香宮煮響鈴拼盤係普通響鈴拼即炸黃金響鈴，黃金響鈴好香鹹蛋黃味，好脆夠香口！打邊爐點少得菜呢🥬紫淮山份量多，口感爽脆好粉咁，帶點微甜，健康之選🥬皇帝菜顏色嫩綠新鮮，咬落爽脆鮮甜

呢間火鍋店裝修有宮廷風，真係好有氣勢！餐廳仲有宮廷服可以著嚟影相打卡。火鍋湯底揀咗建寧公主.特色卜卜蜆鍋，卜卜蜆好多，非常鮮甜，大推👍🏻艾莎公主牛肉寶盒嘅陣容真係非常豪華！手切牛崩沙、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛，呢啲都係高質嘅牛肉，夠鮮嫩！仲有牛黃喉、牛肉粒同牛舌，種類豐富，可以滿足唔同嘅口味。上伊比利亞橡果豬就係火鍋嘅另一亮點！伊比利亞豬嘅油脂豐富，肉質腍身。手打蟹子墨魚丸同真龍蝦豚肉餃呢啲手工丸子，一定係火鍋嘅精華所在！蟹子墨魚丸彈牙，真龍蝦豚肉餃鮮味十足。香香宮煮響鈴拼盤同自家製足料竹蔗茅根就係火鍋嘅最佳配搭！響鈴吸滿湯底嘅精華，竹蔗茅根清甜解膩，可以平衡火鍋嘅油膩感。

位於尖沙咀的香香宮煮是一家以宮廷風為主題的火鍋店。一踏入店內，映入眼簾的是金燦燦的皇帝龍椅和古色古香的裝潢，彷彿穿越時光回到古時宮殿。店內還免費提供古代格格裝及皇帝裝讓客人穿著拍照，極具打卡氛圍，讓你過一晚清朝公主的夢。木瓜龍躉片魚湯鍋鍋底以滋潤養顏魚湯為賣點，湯色奶白清甜，充滿鮮魚的香氣。原隻木瓜挖空後，鋪滿新鮮龍躉片，賣相精緻吸睛。龍躉肉片滑嫩彈牙，和木瓜的清香完美結合，湯中還加入金針菇，增加口感，滋補又美味。艾莎公主牛肉寶盒上桌時以乾冰營造仙氣效果，讓食客一次過享盡牛肉的不同風味。寶盒內有多款頂級牛肉，包括安格斯牛肉、雪花肥牛、手切本地牛肉、新鮮牛展、牛肉粒、牛舌花和牛黃喉。每款牛肉各具特色。安格斯牛肉油脂豐富，肉味濃郁；牛展鮮嫩有咬口；牛舌花很軟嫩滑口：牛黃喉爽脆彈牙，富有嚼勁。伊比利亞橡果豬豬肉片油脂分佈均勻，入口柔嫩細膩，肉香更濃郁，很出色。即炸黃金炒響鈴選用特製腐皮，炸至金黃酥脆，外層被鹹蛋黃醬包裹著，香氣撲鼻，鹹香鬆脆。松露芝心墨魚丸墨魚丸彈牙爽口，內裡有著濃郁的芝士，咬開後濃郁芝心流出，加上淡淡的松露香氣，既奢華又美味。脆炸黑松露午餐肉將午餐肉切條後炸，外層香脆，內裡

香香宮煮是一間走中國宮廷風的特色主題火鍋店由裝潢設計至到食物款式都圍繞著公主做主題👸在入口處已經會提供男女宮廷服讓客人拍照留念卡位更以不同的宮殿名字命名 連即棄圍裙都叫公主肚兜 非常有特色和有趣❤️這裡的火鍋湯底口味很多元化有眾所周知的辣湯底外 就算不吃辣也有非常多選擇例如花膠雞鍋和消暑冬瓜瑤柱鍋同時提供來自不同產地的肉類、海鮮和配料🔹️ 平陽公主 消暑冬瓜瑤柱鍋這次選了命名為平陽公主的消暑冬瓜瑤柱鍋本來以為這個湯底會很清淡沒想到它根本是把整個冬瓜盅放在鍋裡面裡面有蝦子、瑤柱、蟹柳等等冬瓜是很大一塊上桌的 店員再在我們面前把冬瓜切開 儀式感滿滿打邊爐之前先趁新鮮喝個湯湯非常鮮甜好喝 我們都忍不住喝了快4碗😍🔹️ 艾莎公主牛肉寶盒有選擇困難症的話可以直接選這個牛肉拼盤裡面有齊手切牛崩沙、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒和牛舌花全部都充滿牛味 質素很高而且一次過可以試各種不同的部位🔹️ 伊比利亞橡果豬有時候太厚的肉涮在鍋裡面煮太久令肉質變老這裡的橡果豬切成片狀 方便煮熟不用等太久肉有非常清晰的油花它的脂肪滲透到肉裡面 有濃郁的肉香🔹️ 手打蟹子墨魚丸墨魚丸本身的質地很Q彈充滿墨魚

冇限時 可能人多環境有啲嘈不過有一位男員工 好nice and helpful 主動幫手影相 至於食物方面啲餃子好難食花膠湯底好淡😂接近冇味同埋普遍食物都偏貴試過一次就夠😂但應該冇下次了