香香宮煮 (金輝大廈)

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Holiday mood係唔同啲嘅…老細今晚又帶我去食靚嘢！！呢間嘢聽就聽過好多次～今次第一次嚟，果然名不虛傳！！一入門口驚見龍椅一張～夠曬氣勢！🥳👍🏻店內陳設精緻，仲提供中國服飾畀你打卡，佢用唔同嘅宮同殿嚟分區，好有皇宮氛圍～咁就等哀家好好介紹一下有乜好嘢食啦！🥳🤣昭陽公主椰子雞湯鍋：個湯用咗新鮮椰子同半隻雞，湯底仲有大蜆，未打邊爐，一煲滾就飲返碗先！！湯底非常清香甜美，淡淡嘅椰子味…濃濃嘅雞香…真係飲到停唔到口！！雞肉用慢火慢慢浸熟，非常嫩滑！！艾沙公主牛肉寶盒：呢個好明顯係打卡必備啦！😍一上枱噴出濃濃嘅仙氣～寶盒內有安格斯牛肉、本地牛肉、本地手切肥牛、頂級雪花肥牛、牛腱、牛舌心、牛肉粒同黃喉～色澤鮮紅亮麗，全部都好香肉味，各有唔同嘅質感，配埋雞湯，真係一絕！！伊比利亞橡果豬：呢個係真係可以媲美和牛嘅豬肉片～肉質非常爽脆，又有肉汁，輕輕涮幾下就搞掂，肉味香濃，我覺得係今日mvp！必點！手打蟹子墨魚丸：大大粒～成個乒乓波咁～兩個人叫四粒啱啱好，墨魚丸口咁非常彈牙，而且有濃濃嘅墨魚香味！香香公主響鈴拼盤：老細打親邊爐就一定要食響鈴，拼盤即係普通響鈴+黃金響鈴，炸到脆卜卜～就算唔浸湯就咁

尖沙咀不嬲都唔少放工聚腳點，見到個名幾得意，今日就嚟咗試呢間雞煲火鍋專門店 - 香香宮煮。☄️昭陽公主椰子雞湯鍋 湯底好足料，滿滿一座椰子肉山，清新濃郁。雞肉同蜆肉都好嫩滑，蜆肉隻隻都乾淨冇沙，非常開胃。☄️艾莎公主牛肉寶盒 寶盒包括牛腱、安格斯牛柳粒、牛舌同美國雪花肥牛等唔同種類嘅牛肉。牛腱肉好彈牙同有肉味，安格斯牛柳粒口感爽口。☄️ 紫菜櫻花蝦豬肉丸 (四粒)肉丸用咗3種材料製作，分別係紫菜、櫻花蝦、豬肉。紫菜嘅香氣同櫻花蝦嘅鮮味好夾，口感彈牙。☄️伊比利亞橡果豬 伊比利亞橡果豬肉肉質爽口同豬味濃郁！☄️香香宮煮響鈴拼盤黃金即炸嘅響鈴同鹹蛋令到響鈴由外到內都係咁酥脆，表面薄薄一層嘅鹹蛋非常惹味☄️香香宮煮餃子拼盤四粒 餃子味道有4種，包括黑松露蟹、韭菜豬肉、龍蝦豚肉同蟹黃餃。黑松露餃子味親濃郁，龍蝦豚肉餃食落鮮味十足。整體嚟講，食物味道同質素都唔錯，放工想同朋友Chill吓嘅話不妨一試。

打邊爐好去處🌟香香宮煮·雍穆公主•花膠雞湯鍋（半隻）·艾莎公主牛肉寶盒·伊比利亞橡果豬·松露芝心墨魚丸（四粒）·香香宮煮響鈴拼盤呢度嘅花膠雞湯鍋真係冇得頂👍🏻每次嚟都一定要叫呢個湯底～用三黃雞熬製而成黃色濃湯，入面仲放咗大量花膠，半熟雞另上～湯底極為鮮甜，好掂‼️牛肉都係高質之選〰️呢個寶盒包括有七種唔同部位嘅牛肉😍個人最推介嘅就係頂級安格斯牛肉同本地手切牛肉，肉質嫩滑之餘，肉味濃郁👍🏻另外牛黃喉好爽脆👍🏻伊比利亞橡果豬都係必食推介！肉質油花靚～肉味芳香濃郁😋響鈴即叫即炸～黃金響鈴沾滿蛋黃鹹蛋黃，令人無法抗拒😋香香宮煮 (金輝大廈) (尖沙咀)尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈1樓

餐廳的裝潢以中式宮廷風格為主，門口仲有張皇帝龍椅同各種宮廷服飾，俾大家瘋狂打卡🙆‍♀️調味盤擺放整齊，自由發揮🤘🏻✔️兩杯生啤入座即刻嗌返杯啤酒，打邊爐梗係要配啤酒🍻，放工爽一爽，人生無憾🤡✔️花膠雞湯鍋🐔雞湯呈金黃色，超級濃郁嘅雞湯。花膠大大塊又夠厚，索晒雞湯嘅味道，食落去口感軟綿綿。記得滾起飲番啖湯先，超級鮮甜😋仲要附送半隻雞，新鮮嫩滑🤩✔️艾莎公主牛肉寶盒🐂打開寶盒，吐出陣陣嘅仙氣😇牛肉寶盒有七款唔同牛嘅部位，每一款牛肉都有濃烈嘅牛味，而且黃喉又夠爽脆，有牛魔王一定不能錯過😋✔️手打蟹籽鮮蝦丸🦐鮮甜彈牙，配上蟹籽，食落去仲有卜滋卜滋的感覺🤩 ✔️伊比利亞橡果豬🐷店主推介，豬隻用橡果養成，肉質爽口而味香，豬既脂肪比例又啱啱好，值得一試🤓✔️香香宮煮響鈴拼盤即叫即炸，鬆脆可口，響鈴仲有大量鹹蛋黃痴係表面，惹味到爆😋✔️水蓮好少見到嘅蔬菜，食落去新鮮爽口，口感有幾得意🥳

香港的火鍋店越開越多，要殺出重圍談何容易？！香香宮煮便成功找到一個定位～以宮廷風作招徠，加上火鍋材料新鮮高質，自然客似雲來。🐔雍穆公主花膠雞湯鍋(半隻)～吃火鍋，選對湯底最重要。先喝一啖花膠雞湯，湯頭充滿膠質，味道鮮甜。🐮艾莎公主牛肉寶盒～基於乾冰效果，寶盒一打開已充滿仙氣。盒內包含了各種不同的特選牛肉部位：安格斯牛肉、手切本地牛肉、雪花肥牛、新鮮牛、牛黄喉，牛肉粒及牛舌花。所有部位均充滿牛味，牛控必點。而個人則最欣賞雪花肥牛及牛黃喉。前者油脂豐腴，後者則爽口彈牙，口感特別。🐷伊比利亞橡果豬～肉質軟腍多汁，油脂及筋膜相間，肉味香濃。🍡手打蟹子鮮蝦丸(4粒)～蝦丸口感Q彈鮮味。🫔香香宮煮響鈴拼盤～拼盤包括原味及黃金響鈴，原味單吃已十分香脆，浸入湯後更充滿花膠香味。黃金響鈴表面蘸上鹹蛋黃，富香滑金沙質感及香濃蛋香。既邪惡，又惹味。🦐陳年花雕醉海蝦～海蝦充滿酒香味，鮮甜醉人。🍸竹蔗茅根～清甜潤喉，正好為熱氣的火鍋降降火。

位於尖沙咀正中嘅加拿芬道好方便星期一晚上見到餐廳非常多人捧場呢個天氣好啱飲返杯啤酒打邊爐覺得一班人圍爐就係要有呢個氣氛另外有大房同細房嘅私人空間可以預訂✨花膠雞湯鍋✨✨艾莎公主牛肉寶盒✨✨手打松露芝心墨魚丸✨✨伊比利亞橡果豬✨✨響鈴+竹笙✨✨Stella生啤✨鍋底本身有半隻雞同花膠雞湯店員建議先飲湯後食雞湯底清甜但冇油膩感同味精感覺最鍾意佢嘅雞件好新鮮同嫩滑呢個湯底食到最後都係維持濃郁清甜牛肉寶盒同橡果豬嘅份量十足有七款唔同選擇嘅牛亦有牛脷絕對係四個人都綽綽有餘嘅份量個人最鍾意佢嘅手打墨魚丸爽口彈牙芝士流心做得唔錯打邊爐飲啤酒真係人生一大享受

📍尖沙咀｜香香宮煮今日同劇本殺好友食飯，諗起香香宮煮有得著宮廷服打卡🤣就帶佢去香香宮煮啦一入門口已經見到個皇位嘅打卡位，仲有一堆宮廷服俾大家任著任打卡，真係好特別🤍當日天氣都好凍，我哋就揀咗建寧公主特色卜卜蜆鍋，個湯底除咗有好多又肥又冇沙嘅沙白之外，入面仲有好多芽菜、芫荽同埋芹菜等等。個鍋嘅形狀都好靚好有古代宮廷feel💕₊˚⊹♡ 艾莎公主牛肉堡盒開頭唔知點解牛肉寶盒會用Elsa公主命名，上枱嗰陣就明啦，一打開個寶盒，入邊嘅煙霧就好似瀑布咁樣流晒出嚟，超有氣勢🥹 ₊˚⊹♡ 伊利比亞橡果豬伊比利亞橡果豬係豬肉界嘅和牛🤍口感同色澤都滿分₊˚⊹♡ 鹹蛋黃響鈴超級好味嘅黃金響鈴，鹹蛋黃配響鈴真係世上最邪惡嘅食物🥹就咁食又得，淥一淥都可以₊˚⊹♡ 手打蝦丸蝦味濃郁且充滿鮮甜，手打非常彈牙，配上蟹籽，好美味~₊˚⊹♡ 稻庭烏冬好彈牙嘅道烏冬，吸晒鮮甜嘅湯底非常好味香香宮煮 (金輝大廈) (尖沙咀)尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈1樓#香香宮煮 #火鍋 #打邊爐 #尖沙咀美食 #尖沙咀餐廳 #尖沙咀火鍋 #美食 #foodie #hkig #hkblogger #hkkol #hkinfluencer

💰花膠雞湯鍋 （半隻）- $318💰玉面公主四國牛肉拼盤 - $498💰珊瑚、桂花蚌雙拼 -$138天氣呢排又開始凍，最啱又係去打邊爐。今次嚟到尖沙咀呢間宮廷式設計嘅打卡火鍋店，叫做香香宮煮，入邊裝修古色古香，非常之有風味😛門口仲可以俾你着宫廷服入去打邊爐打卡。花膠雞湯底同行朋友表示世一，絕對會encore。雞味非常濃郁，花膠都好足料。😛嘢食就叫咗玉面公主牛肉拼盤，牛肉質素拍得住九龍城街市。餃子拼盤，粒粒飽滿，非常實的的，食落爆汁。桂花蚌同珊瑚蚌都好新鮮，絕對唔怕食壞肚。山水滑豆腐就覺得一般，冇乜驚喜。梗係要叫埋佢哋特色小食，包括酥炸黑松露午餐肉同埋公主油炸鬼。😜午餐肉炸到熱辣辣，嚟到即刻忍唔住食咗件，勁好味！公主油炸鬼外層炸得好酥脆，入面包住好多蝦膠，仲有啲魚子，食落幾過癮！😜做埋會員，生日可以免切餅費仲有九折，侍應幫我哋送蛋糕上嚟嘅時候，個底仲裝埋乾冰飄着仙氣咁出場，仲送我哋一人一個蓮蓉壽包，簡直就係捧住個肚返屋企啊！😋全部侍應哥哥姐姐都親切友善，服務極佳！總體嚟講呢間嘢啲嘢食食物質素都幾高，價錢屬於中等，服務都幾好，屬於過時過節來慶祝的好選擇！😋

｛食盡尖沙咀之港式 — 香香宮煮 ｝————————————————呢排打邊爐打上引🤫俾我搵到間好高質環境又唔嘈既宮廷style打邊爐好地方 #香香宮煮 🤩佢係尖沙咀位置方便，最緊要係好好食！🔸 昭陽公主椰子雞湯鍋雞湯鍋有大量椰子，佢仲有少少蜆嚟提升鮮味，而雞呢就有半隻，好足料嫁， 記得一開始食咗雞肉先，唔好擺到最後硬曬呀！🔸艾莎公主牛肉寶盒 $498職員一打開寶盒就仙氣四溢😍，一共有成7款牛既部分呀🐮！包括有頂級安格斯牛肉，手切本地牛肉， 牛展，雪花肥牛，牛舌，牛黃喉同埋牛肉粒呀！每款份量都唔多又唔小，岩曬咩都想試既人呀！ 推薦！🔸 伊比利亞橡果豬 $188呢隻豬油花清晰，肉味芳香濃郁，其實打邊爐對我黎講，豬同牛都真係難分高下🤔🔸 香香宮煮響鈴拼盤 響鈴一共有兩款，包括原味同埋鹹蛋黃味， 鹹蛋味響鈴真係超級正呀！！🥰🥰 個人鍾意嘅食法係輕輕滾大概五至六秒，等佢出面變得比較臨淋身而入面又未完全淋曬嘅時候食🤪Overall comment: 餐廳職員有禮，識得主動加湯同觀察客人嘅需要，亦都會主動收碗🫡環境唔會太嘈吵， 亦都有相當多嘅卡位可以坐，幾岩一班人去食嫁！

天氣乍暖還寒，今天放工後很想吃火鍋。一出𨋢，已看見「香香宮煮」的招牌，黑金的裝潢很有氣派。內裏裝修十分有特色，可以用金碧輝煌來形容。餐廳以清代故宮裝修為藍本，以紅、黑色配襯傢俬和屏風，非常典雅。周圍的裝修風格亦很獨特，分為不同包廂，每一個包廂都有一個宮殿，例如永和宮、慈寧宮、坤寧宮等等。今晚我們就坐在永和宮享受晚餐。雍穆公主•花膠雞湯鍋（半隻）湯底濃郁鮮美，入口黏黏的，口感豐富。湯內有很多花膠，花膠吸收了湯的味道，非常「有𡁻頭」，又可口。艾莎公主牛肉寳盒牛肉寶盒內有多種牛肉，包括頂級安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒和牛舌花。安格斯牛肉有優質的口感和豐富的肉汁，而雪花肥牛則非常嫩滑，還充滿油花。牛黃喉很特別，入口非常爽。還有嫩滑的牛舌花和多汁的牛肉粒。伊比利亞橡果豬豬肉脂肪滲透在肉內，使得肉質清晰可見，亦充滿油花。它的肉質清爽，不膩口，味道亦香濃。香香宮煮響鈴拼盤原本以為平平無奇，入口後非常香脆，而且充滿鹹香。原來這是炸香了的特選腐皮，再用鹹蛋黃醬炒香。炸響鈴的外皮酥脆，內部鮮嫩多汁，腐皮和鹹蛋黃醬的的配合實在非常美味。手打蟹子鮮蝦丸（四粒）這道菜品由手工

首先佢嘅椰子雞湯真係好清甜，放咗勁多椰子水，而且真係有雞，非常之足料。建議喺真係打邊爐之前，先飲一啖湯，感受吓佢椰子水嘅味道。然後嘢食方面，梗係唔少得佢嘅艾莎公主寶盒，佢嘅寶盒一拎出嚟嗰陣，勁多煙霧，勁靚！好夢幻好適合打卡！而且寶盒裏面有唔同部份嘅牛肉，無論係牛腱牛舌定係其他部位都會有。除咗牛之外，佢嘅豬肉同埋手打牛丸都唔錯，佢依度好多丸都係手打，非常之用心 而且依度嘅肉都食得出佢嘅肉味。食完咁多肉，梗係要食翻啲菜，我哋叫咗個炸響鈴同埋豆苗，甚至有鹹蛋黃味，可以即食，唔使煮都得。之後我哋仲嗌咗個竹蔗茅根做飲品，佢嘅茶壺非常之好睇竹蔗茅根都好清甜

呢間係好特別嘅火鍋店，古風裝修華麗😚，好似返咗古代公主駕到咁👸，火鍋、爐具、餐具都好靚，餐廳仲有「龍椅」打卡位，同埋可以借古代服飾來著呀。🔹️雍穆公主 花膠雞湯鍋(半隻)呢個湯底係依度嘅招牌😚，滾嘢食之前先飲番碗湯，好香濃嘅雞味，花膠好厚身，補充骨膠原呀🥰，雞方面都好厚肉，好嫰滑，令人滿意。🔹️艾莎公主牛肉寶盒🐄首先賣相已經係無得頂，乾冰嘅效果好有仙氣💖，有七款高質牛肉，品質一流，非常推介。🔹️伊比利亞橡果豬🐖橡果豬有特別的脂香，肉質鮮甜，非常高質。🔹️香香宮煮響鈴拼盤有一半嘅響鈴係用咗秘製蛋黃醬😍！無得輸。🔹️手打蟹子鮮蝦丸🦐好新鮮，蝦肉超彈牙，一定係鮮蝦，要小心睇熱呀。🔹️花雕醉蝦🦐🔹️生啤

一行十個人6點鐘到達，一入到去已經滿滿宮廷風，門口掛住好幾件中國風既衫，有興趣一嘗黃袍加身既人可以試啦😂客人唔係好多，淨係坐左兩三張枱，因為我地本身book左大房，但臨時人數少左，店員都好好卑建議我地使唔使換一間房仔比較細小小既包廂，細房係圓枱只有2個爐，大房係方型枱有4個爐，最後我地為舒服揀左大房樓面既人員都好好客，我地單點同佢套餐相似，佢會提議我地會唔會轉套餐，相對比較便宜，佢地上菜既速度都好快每道菜上黎都令我地讚嘆不已，擺設非常講究，道道菜仙氣飄逸，真係要相機食先推介美食：安格斯牛肉海鮮刺身拼盤—> 好新鮮響鈴（內裡有餡）花膠雞煲湯：已熟既雞同煲分開上，可以按量分開落胡椒酸菜魚湯：有米線底，我個人覺得唔夠酸，稍微再酸d會比較好最後每人仲有壽桃一個，食到好飽好滿足🤤

餐廳裝修好有特色 一入店就見到好大張龍椅岩晒大家發皇帝夢 而且每個區域都用唔同宮殿既名去區分今日咁岩就入左永和宮食飯🤭✨雍穆公主·花膠雞湯鍋湯底好濃郁 超好飲 雞件份量都好多 而且肉質嫩滑花膠越煲越腍 養顏滋補 女士必點✨艾沙公主牛肉寶盒🥩一上檯 仙氣四溢 打卡一流有齊安格斯牛肉 手切本地牛肉 牛展 雪花肥牛 牛黃喉 牛舌心 牛肉粒岩晒咩都想試既朋友仔 牛肉好新鮮 牛味香濃✨伊比利亞橡果豬豬肉片好爽口 一啲都唔臊 ✨手打蟹子鮮蝦丸好彈牙 仲食到原粒蝦肉 雙重口感 唔錯✨香香宮煮響鈴拼盤火鍋必點 夠邪惡有原味同鹹蛋黃味 索湯一流✨豆苗冬天梗係要嗌豆苗食喇 夠晒新鮮 份量都好足✨自家製足料竹蓆茅根用左好特別既酒壺上檯 都幾大壺飲落好清甜 岩晒打邊爐飲 清熱解毒

🍲宮廷式feel打邊爐🍲-踏入三月 天氣乍暖還寒 唔敢食咁多生冷野 之不過呢 打邊爐就一年四季都啱嘅🥹🥹-🐔椰子雞湯 本身唔食得大辣 我多數揀啲比較清鮮嘅湯底 花膠雞椰子雞之類就最啱 椰子味🥥越煲越出 聞落去好香🥹-🐂艾沙公主牛肉寶盒主角係牛肉‼️ 寶盒有齊牛嘅多個部位 選擇困難症都no problem 牛頸脊肉肥瘦均勻 油脂豐富 安格斯牛味濃 再將牛柳粒蘸辣椒豉油食 真係食唔停口😋-🍡手打櫻花蝦丸咁多款手打丸之中 我最like呢款 蝦米碎粒鹹香耐嚼 同櫻花蝦好搭-🐖伊比利亞橡果豬我習慣將豬肉片放喺鍋裏面煮耐啲 即使係咁 入口依然柔嫩可口 無影響鮮嫩肉質-🥬皇帝菜-🎋竹蔗茅根水-📍香香宮煮尖沙咀加拿分道16號金輝大廈1樓