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港鐵中環站 D2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
25263251
特色
適合大夥人
附加資料
受會所牌照條例監管 只招待會員 不接受非會員人士訂枱或用餐
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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事先訂座，宴開兩圍。冷盤熱菜各半，湯水、包點、甜品，加送水果拼盤。總的來說，冷盤略勝熱菜：燻蛋溏心，火後剛好，賣相誘人，邊吃邊可嗅到香濃煙燻味；膳絲貌不驚人，偏偏吃下去有驚喜，酥脆甜香，令人欲罷不能。熱菜無論葷素，大多不失不過，但有東坡肉以一己之力，力撐半壁江山，雖是意料中的油膩，仍不得不承認它入口即化，肥瘦合襯，烹調入味。甜品高麗豆沙，我是很怕撒滿白砂糖的甜品的，但這家出品撒的是粉紅砂糖！（我只見過粉紅岩鹽好嗎。）沒抵抗住粉紅誘惑，吃了一個，質地偏硬，略帶鹼水味，有點後悔。眾口難調。上海菜不辣不酸不鹹，原料好廚藝高，才能讓這麼多人吃得皆大歡喜。組織者確是頗下了一番心思的，佩服。
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只招待會員既餐廳，第一次食🫢前菜叫左燻蛋, 鎮江餚肉, 無錫脆鱔燻蛋整到溏心蛋咁，味道不錯👍鎮江餚肉就正正常常，唔算好特別。無錫脆鱔，炸到脆卜卜，味道酸酸甜甜，好特別、食落又開胃，推薦大家試🤤🤤干燒蝦，蝦肉爽口，個汁酸酸甜甜。鴛鴦沙鑽魚，兩種煮法，炸魚炸得香脆，炸皮一d都唔厚，出色。另外清炒，魚肉嫩滑，而且冇骨。正！蜜汁火肪，好特別既菜式，包埋一齊食，個汁係甜甜地既。四寶片皮雞，呢碟餸超大碟超誇張🤣炸子雞外皮又係炸到香脆，雞肉好滑。仲有炸豬肉同炸番薯，廚師擺盤好有心機！高力雪糕，入面係雲呢拿雪糕。同平時高力豆沙煮法一樣，不過入面轉左做雪糕。但雲呢拿雪糕偏淡，覺得都係放豆沙、甜甜地會好食d🫠
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走進這家餐廳，初嚐的燻蛋，煙香撲鼻，只覺得傳統小食也能玩味千百種🍳；燻香逐漸融入味蕾，蛋白固然不算最滑，但那蛋黃，既不流泻也不乏味，正中平衡。轉頭來勁辣肴肉，肉質結實有咬勁，酸甜黑醋調和，倒也是不錯小食🍖。再來一碟清爽馬蘭頭，咬一口，真係爽口得滯，炒功十足，俾馬蘭頭唱主角，伴隨百葉同行，簡簡單單就有驚喜味道⭐️；接著話說醃燻乳鴿，呢度份量足，皮香味美，不過咬落去有啲實在，唔夠啖啖肉嘅綿軟。脆鱔來了，表皮金黃酥脆，醋香微妙，令味蕾撲騰開合🐟；好似初戀咁興奮，回憶中嗰種直指心底嘅美味。鴛鴦沙鑽魚更加，解構重組，一炒一炸兩重奏，兩種口感歡樂弄潮兒。最後啖喝火朣雞湯，清新滋味，湯色清澈如水晶，入口後，清甜津白同鮮味雞肉嘅完美搭配，實在係要喝上一碗先算對得住自己嘅嚼勁和味道嘅享受。轉個彎，蔥油大餅，外厚內軟，一咬蔥香四溢，口口都係幸福感滿滿🥟。所謂美食，不止味覺，更加係那種實質同幻滅交替嘅細膩享受。呢度，就係咁簡單直接嘅滿足。
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位於中環既香港蘇折滬同鄉會一直都係會員制，只限會員入座用膳，有二層，設有獨立房間適合生日飯，朋友聚餐，家庭聚會，優質上海菜，服務質素又好，由前菜到主食到甜品都冇令我失望，係一個聚餐嘅好地方
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這間餐館會員制，只招待會員，聽說入會好像也不簡單 ！不管了，難得今日有會員帶入去食飯 。 點都要試吓味道如何 ，聽聞大閘蟹嘅質量仲唔差 ，於是除咗叫小菜之外，仲叫咗兩輪大閘蟹 環境都算優雅，地方唔係太大，不過有兩層 ，所以坐得都好舒服 。首先食幾個涼菜開開胃先， 燻蛋有淡淡的茶燻香，面上面有少少鹽嘅物體，蛋黃好溏心，有啲黏黏地嘅感覺。另一個係 紅燒牛塊 ，的確炆得好腍滑，牛筋骨膠原好重，因為係好腍，味道剛好。脆鱔入口香脆鬆化，微甜，十分香口。令人食完再想食。清炒蝦仁，蝦肉質清爽不油膩，配上毛豆感覺好清新，淡淡嘅口味。食完啲清淡小小嘅菜同冷盤，就可以上今晚嘅主角大閘蟹， 隻隻都好大隻， 而且啲膏仲好靚， 好香滑、甘香惹味，肉質鮮甜。 喜歡食醋的話，加少少更加惹味。清蒸鰣魚， 呢種魚比較多刺，真係需要慢慢食細細品嚐。鰣魚用酒糟、雲腿片、冬菇片、和魚同蒸。雲腿片、冬菇片等會間竹咁夾在魚上面，令魚更鮮甜肉滑，魚肉再加上呢啲嘅汁，慢慢細嚼去食，令人回味！呢個蜜汁火舫，好有物味嘅甜度，剛剛可以中和呢個肉片嘅鹹香， 配搭埋包夾住嚟食香甜好食，而且嗰啲嘅蓮子白果十分之腍滑， 又甜甜地。不錯。生煎包，包皮鬆軟，肉餡新鮮，包底脆脆地。
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