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港鐵中環站 D2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
25227968 (WhatsApp)
開飯介紹
香港大學校友會中菜廳供應眾多優質的中式佳餚。由傳統手功菜、摩登中菜、以至家常小炒均一應俱存，無論是親友聚餐、慶祝饗宴、商務飯局以至筵席宴會，我們的中菜廳都能滿足會員的需求。 中菜廳分為大廳以及四間廂房，廂房設有最低消費。
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特色
適合大夥人
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*午市：最後下單時間為14:00
晚市：最後下單時間為22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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環境頗舒適，有private room for 大班人聚會。先講個人覺得最出色嘅菜式：拔絲鳳梨咕嚕肉唔係特別鍾意食咕嚕肉，但係呢度嘅味道做得好出色。第一啖食落去個皮好脆好有咬口，個汁酸酸甜甜得來亦都好溫和唔會好霸道。外脆內軟嘅口感，絕對令我就算唔特別鍾意食咕嚕肉，都夾完又再夾來食。杏汁燉白肺湯係呢度嘅名物，飲落有淡淡嘅杏汁味唔腥，好療癒。符合預期嘅味道。南瓜盅炒素：南瓜外殼係純粹for 賣相，入邊d 菇炒得好乾身又好香口，又mix 埋唔同嘅菇類有唔同口感，好食。比較失望嘅，係：🤔古法鹽焗雞上到枱嚟個樣唔似鹽焗雞，問侍應係咪來錯？佢話係鹽焗雞呀。但係食落，點都係脆皮炸子雞嘅口感同味道。完全唔係鹽焗雞。如果以脆皮炸子雞來衡量，咁佢個皮係整得好脆，肉嫩，味道偏淡。以一個脆皮炸子雞係唔錯嘅，但係絕對唔係鹽焗雞囉。🤔糖脆柚皮 柚子皮嘅賣相咁似咕嚕肉嘅？食落都係咕嚕肉嘅feel，外皮酸酸甜甜，內裡係淋淋地嘅柚子皮。似係一個素菜咕嚕肉，但係唔係想食到傳統柚子皮嘅味道同嘅口感。我本來最鍾意食有新鮮感嘅菜式，但覺得咁樣整柚子皮有嘥咗，因為食唔到柚子皮嗰種索晒汁嘅特色同好味。至於其他餸就正正常常，係符合預期嘅酒樓味道。
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因為裝修後很久沒來了，又掛念這裏懷舊中菜的味道，尤其蝦多士，所以訂了枱。但很失望，這裏的蝦多士，蝦變小了，也完全沒有鮮味。椒鹽鮮魷的炸漿太厚，而且魷魚很細小。脆皮牛腩的炸漿太厚粉。預訂了鹽焗脆皮雞，但這只是一隻普通炸子雞，完全吃不到鹽焗雞的味道。整個晚飯最正常是這一味啫啫唐生菜。濃海鮮脆米泡飯裏面只有蝦，完全沒有其他海鮮，而且湯底好像是加了鮮奶做出的湯。
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@HONG KONG UNIVERSITY ALUMNI ASSOCIATION香港大學校友會🏫星期日。中環。原來真係冇人🤪（竟然有種隱秘的愉悅感🩶）飲飲食食傾吓偈🥂香港大學校友會無論是點心還是傳統小菜，水準都相當不錯，選擇亦多樣化！特別推介太極☯️鴛鴦羹，色香味全😋🌟食評指數：8/10💁🏻♀️人均消費～HKD280 (lunch)🗺️ 地址：香港大學校友會 (中環)中環德己立街2號業豐大廈101室
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朋友是校友會會藉，平日晚上已經坐滿人了。我們三人order了 兩個前菜，三個主菜，三份甜點。最後很飽的離開餐廳。前菜1）糖脆柚皮都幾特別 但食後有點苦澀味道也值得推介 因為製造過程都唔係容易2）三色腐皮卷呢個食落好 好清新 很夾主菜1）脆皮麻香牛腩看照片 吸引 但食食下有D 漏2）竹筒焗滑鱔超級推介 好爽口 好味3） 南瓜時蔬味道出色甜品果凍 最出色 唔太甜 口感好好味呀蛋白杏仁茶 好甜 我覺得可以不用食至於服務方面D staff cool cool地 但好專業
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新裝修後第一次嚟，聽講大廚係由香格里拉嘅香宮加盟，難怪食物有水準。當晚我哋包房由經理發辦菜單，炸柚皮、焗響螺、咕嚕肉、尖椒魚塊、蒸牛肉餅等，需不是名貴材料，但全部出品都在水準以上。我哋帶咗八支酒，職員主動幫我哋換酒杯，專業地連威士忌杯加冰都有，又幫我哋分生日蛋糕影，非常主動提供服務兩星期之後我再book位，可惜晚飯滿座。香港食肆成日嗌艱難，其實市場一直係汰弱留強，呢間用心出品，服務殷勤，我會再嚟幫襯！
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