香港中華總商會會員俱樂部

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Soo many courses, including roasted duck/jellyfish, broccoli with scallop and prawn, pig's trout with egg and ginger with thick vinegar sauce, steamed fish with hot oil an scallions and ginger, fried chicken, some weird soup with a strong chinese medicine smell, soup thick cut noodles with a strand of choi sum, fried sticky rice with preserved chinese sausages, sweet red bean soup and fruit platter.Every course was promptly and nicely split into individual small plates. Overall it was pretty tas

正月下旬．晴有很多人，對「隱世」二字特別有迷戀。只要店子在樓上，招牌不是大大個的擺在眼前，不管那只是一家聯誼會，就覺得特別。如果同場發現什麼達官貴人在同吃，更覺面上貼金，還不忘加上一句，「名人飯堂」。會所菜，不也盡是好，這裡是一例。都來過這裡很多次，都只是吃公式飯，是日又來了。就在八樓全層，擺了幾圍，方舒適，就是真的。食物方面，其實就如一般擺酒的菜色，而這裡師傅的做法，也是舊菜色的，厚芡，重油，濃「味」。當中表表者就如一味北菇扒鴨掌，芡汁油令令的，看上去美觀，但就是我最怕的「杰撻撻」口感。帶子及蝦仁是比較好吃的，因為泡油的火侯到家，肉質是爽脆的。最後來的炸子雞，是老式飯店的必備考牌菜色，當然不失禮。平均每人二百樓下可以落樓，當然了，話晒有「社團」照起嘛！

佈置非常整潔舒適，而且會為你預留一整間房，非常有私人空間。點菜亦好tailor made, 唔駛餐牌，你講得出佢盡量做，而且仲可以附加不同o既要求，e.g. 多蛋少薑、加白果走蔥...之類!!- 合掌瓜豬踭湯- 煎鱔片- 北菇鵝掌- 麵醬生菜- 蒜子莧菜- 日本菇腐竹- 豬腳薑- 琵琶豆腐- 炸子雞(加蝦片)- 蛋白杏仁茶湯圓每款都非常大碟，而且味道好有水準，宴客夠哂體面！服務亦好好，除點菜時會提供o下意見，仲好醒目地幫我o地上白飯(我o地唔記得o左order)，上菜速度亦好有效率，又會主動幫我o地換碟！食到好飽好飽！呢個價錢算好抵囉~~~

Been there a few times for lunches many years ago. I especially like their lobster soup and seafood soup. And also their roast veal.

部門首長榮休，局方決定在這兒大排筳席歡送他，我這小角色也有幸能敬陪末座。孤陋寡聞的我事前根本不知道中華總商會的地址，那就更遑論知道這裡有一個只招待會員的中菜廳了。儘管只是午餐，但菜也非常豐富，計有淮杞翅群螺頭煲湯、玉環瑤柱甫、古法蒸大桂魚、翡翠帶子蝦球、秘製鎮江骨、當紅炸子雞和錦繡荷葉飯，廚師手勢非常好，每味都做得恰到好處，不過好戲在後頭，甜品是生磨蛋白杏仁茶，本蟲一向都不喜歡杏仁霜的味道，但無可否認這裡的杏仁茶造得香滑甜美，實在是佳品。