餓媽家姐

今日同朋友喺尖沙咀搵食，呢間餐廳名夠曬特別，主打港式小食，仲有多款自家製醬汁，非常特別。豉油王海鮮炒腸粉 上枱已經聞到好香豉油海鮮香氣，而且鑊氣十足，腸粉炒得表面微焦香，口感軟滑中帶點煙韌，鹹香適中而不會過膩。加左蝦仁同魷魚增加鮮味。魚蛋燒賣配自家製三不像醬汁小食靈魂全在於自家製「三不像」醬汁。醬如其名，不像XO醬、不像沙爹醬、也不像麻辣醬，反而融合左各種醬汁——有XO醬的鮮味、沙爹醬的香氣，還帶點獨特的蝦膏風味，層次複雜但毫無違和感。配上彈牙燒賣魚蛋，簡單的街頭小食瞬間昇華到另一個層次！吉列炸大蝦 炸漿非常薄身，入口酥脆，唔會油膩。蝦肉新鮮爽彈。慢煮無激素雞胸沙律雞胸肉質算嫩滑，沙律菜新鮮爽脆，黑醋汁酸酸甜甜，清新開胃。食物質素不俗，特別係那個「三不像」醬汁，創意十足，味道獨特，鍾意試新奇野可以一試…Read More

小店由兩夫婦經營，主打多款特色自家製小食，全部即叫即整，新鮮熱辣辣，老闆堅持無預製菜，如果趕時間嘅唔建議過嚟呢度，但絕對係值得支持同幫襯嘅一間舖頭。大力推介燒賣魚蛋，各5粒，最特別唔係啲肉，係個三不像自家製醬汁，混合咖喱、沙嗲、花生碎等，真係好好味，叫我當湯飲都OK😆 套餐加咗個薯條，用呢個醬絕對正過茄汁。另一大招牌係炒腸粉，可以自行選擇調味同肉品。XO醬幾惹味，配埋雞肉唔會唔Match。唔夠飽嘅可以要層層疊漢堡卷，安格斯牛軟嫩，仲有多款醬汁配搭，整體口感層次豐富。…Read More

黎到先知原來間店之前係厚福街開過🙀🙀之前得立食 而家有位坐啦❕❗️今次係尖沙咀搵食 門口好日式簡單比佢吸引左☺️熟口熟面原來之前見過 呢間炸燒賣好出名有成14款醬汁㗎🤍呢度兩公婆主打唔同嘅小食 仲有兩姊妹讀緊小學嘅好幫得手👫👭一家人經營嘅小型店舖好幸福啊！行過路過俾佢個XO醬羊肉炒腸粉吸引咗 行返轉頭食🤣腸粉嚟講食食吓都幾多lol 炒起嚟乾身唔會好多醬汁羊肉用嚟釣吓味～～今次試返最傳統嘅魚蛋燒賣 佢個醬汁原來係自家製㗎類似沙嗲但唔係沙嗲🤣鍾意佢隻魚蛋幾爽口但唔算好煙靭 仲有佢個炸餃子好脆身 跟主食加錢叫套餐 佢包埋汽水嘅，不過可以加錢轉其他嘢飲我覺得佢啲飲品幾特別，今次叫咗個青蛙王子🤣🫶🏼原來係白玉苦瓜 出到嚟杯嘢好足料，而且幾fresh好易入口 第一次試到白色嘅苦瓜啦（原來佢要浸兩三日先用得🙀可以等佢入味啲）細細間舖頭喺轉彎位未算好顯眼 矛盾位係近學校應該做lunch time 但佢哋人手有限又好想整好啲嘢食 唔想匆匆忙忙整完就算🥹真係想確保嘢食嘅品質 寧願慢慢做都唔想得罪啲客 真係好有良心🤍🤍咁睇嚟要做爆佢生意喇！…Read More

尖沙咀家庭小店獨家秘製醬汁魚蛋燒賣配卡邦尼炒腸粉港人喜愛以魚蛋、燒賣同腸粉等小食作下午茶，而有唔少港人喺油尖旺一帶「掃街」。「餓媽家姐」 取自日本語諧音（Omakase）， 顧名思義係指餐單交給廚師發辦。呢間鋪之前係尖沙咀厚福街開設，啱啱搬咗鋪。呢間店係家庭式經營， 係一對夫婦 落手落腳打理店務。 店主刻意為我推介獨家秘製醬汁配魚蛋燒賣，叫作「三不醬」。 此醬內有乾坤，不但帶有九層香香味， 而且混雜了咖哩、沙嗲同花生碎。 起初呢款醬係佢哋一家人食腸粉用， 而家就變咗就一款新嘅小食推出市面。另外， 店內一款中西合璧嘅芝士松露雜菌炒腸粉，配合卡邦尼醬汁兼快炒。店主曾經係深水埗太子道西開設茶餐廳，佢曾經以炒腸粉提供畀弱勢社群。店主使用天然調味料及提供酸種麵包，減少防腐劑對人體影響。佢仲有溫馨提示：如果客人有食物敏感，可以同佢講並且避開致敏原，例如花生、奶類等。*如你患有食物敏感，可以與家庭醫生商量。…Read More

🌟鹹蛋黃炸燒賣經過見到個poster超吸引! 有14款唔同口味嘅炸燒賣~選擇多到有選擇困難症😆 最後揀咗鹹香蛋黃炸燒賣。呢個炸燒賣真係好邪惡炸到勁香 係圓潤 實心嘅燒賣！個鹹蛋黃炒得好香 做到金沙嘅效果！將鹹蛋黃嘅油脂完全釋放～炒到起泡嘅狀態。攞住個炸燒賣一路行一路食 好似行走中嘅鹹蛋黃🤣鍾意食鹹蛋黃嘅朋友值得一試👍🏻留意餐廳有最低消費‼️可以買加杯嘢飲就可以坐喺裏面堂食…Read More