餃掂手工餃子雲吞專門店

平時放工唔知食乜好，就會random食餃掂。最鍾意佢嘅狀元九鼎湯，材料用粉葛、順德活鯪魚、香山活鯽魚、紅蘿蔔、扁豆、赤小豆、新會陳皮、蜜棗、鮮排骨 ～ 祛濕滋潤，最緊要冇味精 😋 煎牛角鮮蝦豬肉餃（$60）— 推薦新產品，外皮酥脆，內餡豐富，蝦肉的鮮甜與豬肉的香氣完美融合，沾上四川辣醬就更加惹味。香煎軟心芝士餃($58) — 內餡絲滑，搭配微微焦香的外皮，加上粒粒粟米，口感層次分明。湯韭菜餃($49) — 平時食開佢地嘅韭菜，餡料新鮮，皮薄餡多。蜂蜜檸檬薏米($20) — 消暑良品，去濕、排水一流。佢哋嘅醬料都係另一個highlight，自己醃嘅酸蘿蔔，每次都會食好多舊 😆 …查看更多

我和隊友也算餃掂鐵粉，由中環那間開始，每間都吃過除了這間，雖然不順路，但今晚突然想試一下。一開始是正常的。但坐下來點完餐後，就開始覺得這間裡面的店員除了廣東話有口音的姐姐蠻勤快和非常有禮貌之外，其他的服務都沒中環和上環分店的好，有點趕客。特別那個收錢的姐姐，公然對不喜歡的客人嘴喵喵，沒有對我們啦，只是因爲這裡上菜比較慢，有時間觀察到的。餃子嗎，應該（不肯定）是中央廚房做的，味道沒問題，湯餃也是正常好吃的。但煎餃的技術就很明顯的差，其他店的可以吃出來裡面軟外面有點脆脆的。這裡有些餃子外皮也是軟的，應該是煎的時間和功夫不夠。這間是所有店中最大的，但也不是超級忙，所以蠻失望的。希望老闆不要只想著開多些店而忘了品質控制。那麼多的競爭，一個不小心，就會被其他餃子店取代喔。下次都係去番上環店咯。…查看更多

香煎軟心芝士餃$58軟心的芝士餃必點!裏面好多芝士,好正,個皮煎到好脆,但内餡仍保持肉質｡而且每隻都好大隻,$58有7隻真係無敵!蜜餞雞翼$25甜甜地好好食柠蜜薏米水$28自家製足料的味道,每枝薏米水都有薏米粒,加上檸檬清新酸酸甜甜,而且可以揀熱既,即場整比你,好有心機｡28元一支,超滋潤抵飲｡…查看更多

今日去咗西環呢間餃子店點咗幾樣嘢，總共$207，真係食得唔錯！😋雲耳椰菜餃 餃子皮薄，餡料好新鮮，雲耳脆脆😍💕椰菜味道清甜，食落去好清新😎至尊松茸餃松茸嘅香味十足，餡料好豐富，食完真係好滿足😍 外脆內嫩，煎得啱啱好😋上海麵 麵條質感好，湯底清淡，配返餃子好啱👍🏻龍鳳蛋 唔錯😌口感好好👍🏻檸蜜薏米水 清新解渴，檸檬味剛好，薏米口感好，飲完好爽😛呢間舖頭有好多間分店每一間都做得出色😁👍🏻…查看更多

今日約了朋友在西環晚膳。 最近天氣轉熱， 佢話去吃餃子！ 附近有餃掂分店，一於是去食啦！ 食肆在吉席街地下舖。 門面裝修簡約， 室內裝潢整齊整潔，地方明亮、乾淨和寬敞！🥟香煎軟心芝士餃外皮煎得金黃酥脆，帶有微微焦香！ 內餡咬開後濃郁的流心芝士爆發，奶香濃厚，搭配清淡的餃子粟米豬肉內餡，鹹香中帶點甜味。 外脆內軟，超滿足！🥟香煎壽喜燒牛肉餃以日式壽喜燒的甜鹹醬油味主導，牛肉餡嫩滑多汁！ 外皮煎後微脆，裏面有壽喜燒醬汁和牛肉餡料，鮮甜和鹹味交織，口感獨特，非常創新！🥟重慶鮮肉雲吞湯底是清湯走辣，這樣才突出豬骨湯的鮮味。 內餡的豬肉紮實彈牙鮮味，雲吞皮簿滑嫩，吸收飽湯汁後更入味好吃！一口一隻，吃過不停！🐤蜜餞雞翼雞翼以甜甜蜜餞的醬汁為主調！烹煮得剛剛好，肉質嫩滑多汁，甜中帶鹹，但不會油膩，可以多吃！🥒回味手拍青瓜青瓜用手拍份外清爽，加上蒜蓉、醋、辣椒等秘製汁料涼拌，酸辣開胃又解膩！是不錯的前菜！🍋蜜糖檸檬薏米水味道甘甜，薏米口感軟糯有咬口！ 檸檬清新又帶酸味，加上蜜糖甜度適中，酸甜清爽，平衡餐點的油膩，十分清新可口的！🫛凍豆漿黃豆香濃郁，微甜冰涼，口感順滑。 配煎餃或雲吞都很適合，解膩又解渴！這間食肆的食物的質數高，餃子種類繁多，上湯或煎煮都製作得很出色和用心！ 還有其他小食都很好吃，又可以外賣生餃子回家煮，十分方便，真的不錯！…查看更多