餃掂手工餃子雲吞專門店

營業中

休息中

餃子控又去食餃子，湯餃定煎餃我都愛呢間餃掂d餃子都如其名，正係掂呀👍🏻！🥟龍鳳松茸雙湯餃 8隻 $92龍鳳松茸其實即係黑白松露，食落味道超香，湯效仲係跟狀元九鼎湯，呢個湯用上九種材料，包括粉葛、順德活鯪魚、香山活鯽魚、紅蘿蔔、扁豆、赤小豆、新會陳皮、蜜棗、鮮排骨。超級足料又冇落味精，好滋補又鮮甜，必試呀❤️！🐮壽喜燒牛肉煎餃 7隻 $58呢款幾有創意，估唔到餃子都有壽喜燒牛肉味，煎餃煎至金黃色，粒粒都好飽滿又大隻，壽喜燒味都好出同好香濃，咬落仲有肉汁，正呀🥰！🐷元貝豬肉煎餃 7隻 $54呢款煎餃子除左元貝同豬肉，仲有芹菜同金針菇，都幾香口，不過覺得芹菜味都幾重，有少少搶左元貝味，不過整體味道都不錯😉💛黃金原味皮蛋 $28好似係第一次試金黃色嘅皮蛋，比普通皮蛋嘅賣相更靚，原味都已經好好味！

I am a dumpling lover and I highly recommend this restaurant. First of all, it has a large variety of dumplings - from boiled, served with soup, or fried and with different favours. Fried dumpling is always my favourite which is very delicious. Also, I appreciate that all dumplings are fresh made in order to maintain a high quality of food. Moreover, the environment is neat and tidy. The price is reasonable and economic. It’s really a nice place for me.

心靈餃子店，不能複製的味道～～～最近負能量滿滿，就來找我的心靈餃子店🥟食返個晚餐。之所以話佢係心靈餃子店，係因為佢哋嘅牆壁上面成日都貼住好多正面嘅字句，例如，係餃子過上好日子等等，又加上家裡是北方人，北方人過時過節都鍾意食餃子，總感覺餃子可以為人帶嚟好運氣。～～～粟米🌽豬肉餃香香甜甜，咬落去bit汁，粟米好脆口，好新鮮。～～～黑白配嘅龍鳳松茸餃係佢哋店舖獨有嘅特色，松露份量加得夠重手，加上花生🥜味好香嘅冇味精狀元九鼎湯，啖啖滋味，係一種其他店鋪copy唔到嘅味道。～～～四川涼麵🥢凍冰冰好適合夏天食，加上麻醬辣油，令人欲罷不能。檯上就有🌶️辣醬，份量可以自己調校，條條彈牙。～～～香香甜甜少少咸嘅蜜餞雞翼，好柔嫩，絲絲雞肉都非常入味，配搭餃子嘅狀元九鼎湯食亦好夾。～～～平時唔鍾意食素餃，不過呢度嘅素煎餃確實不錯，煎香後令素菜更添油香，外層香薄紙脆，內裡濕潤，加少少豆瓣醬，一口接一口，好快就清晒成碟。～～～餃掂手工餃子雲吞專門店 灣仔莊士敦道44號地下

今日帶小朋友去灣仔看牙醫，之後肚餓去左灣仔餃掂😋食餃子，餐廳坐得好舒適，店員友善有禮貌，食得幾開心。💗👍🥢龍鳳松茸雙灼餃 （中） $92一次試到白松露同黑松露，加上香氣滿溢既 松茸 ， 食餃子都好健康養生😘💯🌽粟米豬肉餃（大）$ 56湯餃健康啲，仲可以飲埋湯底嘅狀元湯， 小朋友好鍾意飲唔一直都冇漏❤️✨粟米餃清甜，好大隻，飽肚。😋🥢蜜餞雞翼 (5隻) $32好入味，雞翼大大隻，醬汁甜甜地。❤️🥢惹味酸辣雲耳$25 配餃子食一流😍🍐自家製山楂雪梨水$28🍋蜂蜜檸檬薏米水$28點咗餐廳自家製嘅飲品🥤，無添加好健康，非常潤喉💯

無食一排又心癢癢黎食餃子xpp食過幾間分店都好滿意特別係灣仔店既姐姐態度友善，所以今次都黎翻灣仔依舊係要左份松茸灼餃同芝士煎餃做膽～跟住要左碟龍鳳蛋同涼麵：）溏心蛋配上松露醬，絕對係雙重滋味唔辣既涼麵會配上芝麻醬芝士煎餃即叫即煎餃子外皮金黃香脆，內含芝士，正！！！松茸灼餃又係另一必食～配埋附上既松茸醬一齊食就能食到菇菌既香味最正係食完可以飲啖松茸餃附有既無味道湯💕以上份量兩個女仔share食就已經好夠飽！！

聽朋友講呢間餃子店，餃子做得非常出色，今日同老公點左兩款餃子，兩款小食。認真大飽口福😋😋⭐️龍鳳松茸雙灼餃（跟狀元九鼎湯）⭐️招牌龍鳳餃用上黑松露.及白松露兩款，再配埋野生松茸營養價值高又健康，松露味道香濃，再配上鮮嫩juicy 嘅新鮮豬肉，真係味雷嘅最高享受🤤🤤🤤🤤湯底有新鮮嘅粉葛嘅味，注重健康嘅朋友一定好鍾意👍👍⭐️香煎軟心芝士餃⭐️皮簿有彈性，香煎至金黃鬆脆。送上枱香氣撲鼻，忍唔住即刻要擺入口。裏面有陣陣香芝士，加上新鮮嘅豬肉同埋粟米粒，中和一下，口感做到非常恰當，唔會太油膩😋😋⭐️蜜餞雞翼⭐️蜜味好香，好甜，雞翼醃製得非常出色，雞翼愛好者必選之一🤭🤭⭐️龍鳳蛋⭐️糖心蛋蛋黃半熟剛剛好，配上松露，確實有另一番風味😋😋😋⭐️山楂雪梨水⭐️酸酸甜甜非常解渴⭐️蜂蜜檸檬薏米水⭐️消暑滋潤手工餃子非常新鮮，聽店員講佢哋嘅餃子係每日新鮮製造，唔怪之得咁好味，所以呢個價錢，絕對係值回票價。

30幾度炎熱🔥的天氣下真的沒有什麼胃口吃東西，正在煩惱要吃什麼東麽時，看見一間專門賣餃子的店舖，終於搞掂知道食乜，就一於去「餃店」食吧！店內裝修簡約，地方清潔，服務員親切（有家的感覺。店內提供免費酸蘿蔔，據店員說可令食慾提高。餃子有多種不同配搭選擇，我們就點了以下幾款餃子🥟🐲出名的龍鳳松茸湯餃-加了黑白松露特別好味，松茸味濃厚，餃子皮口感煙韌，肉汁飽滿新鮮，還送上狀元九鼎湯😋👍。🧀香煎軟心芝士餃-愛吃芝士人仕絕不失望🥦韭菜豬肉餃-韭菜重味，正合我口味🥗大白菜豬肉餃，粟米豬肉餃，雲耳椰菜豬肉餃 -多款配撘，不會覺得單調。最後我們再點自家製山楂雪梨水滿足地完成今天的午餐，繼續回公司上班去😋

放工每日例行公事就係諗食咩晚餐，當日好想食餃子，而我就諗起一路都維持質素既餃掂啦餃掂係餃子店當中算係好多餃子味道選擇，就算成日食都好，每次都可以揀選唔同既味道，所有餃子都可以揀大或細份，迎合唔同人既食量豆漿 ($15)食餃子配番杯豆漿就最襯，大大杯唔洗就住飲野味酸辣雲耳 ($25)唔想淨係食餃子咁DRY，所以就揀左樣小食襯下，酸酸辣辣咁好開胃芫茜拼元貝豬肉餃 (大碗$69)、龍鳳松茸雙灼餃 (小$92)最鐘意呢度既餃子配上無味精狀元九鼎湯，我次次都會成碗飲曬，餃子皮厚薄岩岩好，唔會薄到好易穿餡，又唔會厚到唔想食，龍鳳松茸雙灼餃雖然貴少少，但好足料，咬開有好多黑松露，一食落口已經好香，推介大家都要試下呀香煎軟心芝士煎餃 (小$57)呢款芝士餃一定要食煎既，咬開有流心芝士加埋粟米粒，又係推介之選，鐘意食芝士既朋友唔好錯過

📍餃掂手工餃子雲吞專門店(灣仔)灣仔莊士敦道44號地下———————————————龍鳳松茸雙煎餃 (8隻)(💰: 92 hkd)餐廳所有餃子都係手工製作，而松茸餃就係餐廳嘅主打招牌，餐廳會將新鮮生餃生煎，仲係即叫即煎架！一上枱就聞到淡淡嘅松茸味🍄 ，餃子皮都算薄身，外皮煎至金黃香脆，餡料亦夠曬實淨🤩👍🏻 龍鳳松茸餃子分為黑松露⚫️和白松露⚪️兩款，個人認為黑松露香味比較濃烈，但兩者層次都很豐富，配合埋雲耳口感十足，食完令人齒頰留香呢～食餃子嚟講，餃掂定價算是偏高，龍鳳松茸煎餃圍番成>$10蚊一隻，但呢度嘅餃子的確隻隻皮薄餡靚🥟，尤其係煎餃香脆得嚟又唔會成口油，十分出色😍👏🏻麻辣松花皮蛋(💰: 25 hkd)皮蛋能夠做到溏心效果好難得🥚，配埋麻辣醬汁一齊食夠曬開胃，開頭以為佢會好辣，但食落主要係有花椒油嘅香🌶，平時冇食開辣都絕對食到☺️整體評分 (6個🐽為滿分)味道：🐽🐽🐽🐽🐽🐽抵食：🐽🐽🐽🐽🐽環境：🐽🐽🐽🐽🐽服務：🐽🐽🐽🐽🐽🐾: 港鐵灣仔站B2出口步行約4分鐘#mugmugeats_灣仔 #灣仔好去處 #灣仔美食 #餃子 #香港餃子 #餃子關注組 #dumplings #truff

近期成日幫襯嘅餃子店「餃掂」, 款式多要慢慢逐款試食先得.今次叫咗大白菜豬肉湯餃配狀元九鼎湯, 餃子肉味鮮, 一咬落去勁多肉汁, 而個湯底好濃, 好似飲咗碗真材實料嘅老火湯, 啱哂我呢d唔識煲湯嘅無飯主婦.另外不得不讚嘅係個菜脯辣油同酸蘿白, 辣油加菜脯好香, 辣度對我嚟講啱啱好, 配埋湯餃一齊食絶配, 酸蘿白爽脆好開胃.

今日又去咗餃掂食餃子 以前去開中環分店因為近公司 唔經唔覺原來佢已經開咗七間分店我覺得佢咁成功係有原因的 因為佢啲餃子真係好新鮮好好味！龍鳳松茸雙灼餃跟湯八粒餃子 粒粒都咁大粒 粒粒都咁足料大家睇吓裏面 豬肉 白松露 黑松露 三色分明 一睇就知真材實料啦！松露嘅味道非常突出 配上新鮮豬肉嘅鮮甜味道非常之夾 簡直就係互相輝映！雙拼煎餃 大白菜拚雲耳椰菜煎餃一樣咁出色 煎到金黃香脆但裏面仲保持到肉汁！重慶鮮肉雲吞雲吞嘅皮就比較薄 所以吸收晒啲湯汁又辣又香 勁過口癮😋四川涼皮除咗餃子之外的最愛涼皮煙煙韌韌 配上鎮江陳醋 非常開胃！竹昇米線呢個就冇咩特別🤪🤪純粹用嚟配煎餃😘

餃子是我們中國傳統的賀年食品，已經有長文化，好棒，店子誠心誠意製作，用的是非常新鮮食材及優質手工，朋友跟我也愛到這店，吃一個手工餃子喔。松茸餃子松茸，又有松蕈、合菌、台菌，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃鬱香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種。這店用上這食材，搭上松茸醬，跟新鮮豬肉結合，同時加入鮮菇碎，平衡豬肉油份，吃落去有少少帶松露味之肉汁，棒。網上一看，開店至今，店員對待餃子也有一份執著，餃子皮的煙韌、肉汁的飽滿、餡料的口感，也是黃金比例。松茸餃味道好好喔。愛吃餃子的人，也要來喔，因為是親手包制，是沒有味精之味道。涼皮起源於陝西關中地區的美食，是擀面皮、面皮、米皮、釀皮的統稱。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。炎炎夏日，沒胃口，最適合來一碗爽口的涼皮了。這店的涼皮有咬口，份量大喔。米線米線提供別具風味的湯底，配來吃也棒喔。芫茜豬肉餃豬肉水餃～香濃芫荽配上新鮮嫩滑豬肉，香氣四溢，清香脫俗。餡料加入大量芫茜，增添味道～芫茜控必試。蒸煮感覺簡單和好味。 元貝豬肉餃新鮮手工，跟冷凍不同呢，水餃外皮不會變成軟爛，結實，較能抵抗糊化。豬肉 餃子款式多元，傳統和新式口

本人勁愛食餃子，近日上OpenRice 睇下邊間餃子店多食評介紹，餃掂都算多分店又多人讚決定入店舖試試至愛韮菜湯餃，真係好好食又大隻重點推介果碟菜甫辣椒油，又香讚呀👍🏼睇食評話湯底無加味精，飲落都好鮮肉味又唔口渴，值得再入店試其他口味😋

忙左一朝都唔知忙咩，忙到下午茶時間先黎食我果lunch。唔知系咪忙到連果「餓」字都唔識寫⋯ 去左搵附近既舖，最後去左餃掂度買外賣，買外賣果陣，撞見鄭融系餐廳，我怕醜唔敢上前去影相。佢真人都幾靚女。尼間舖都系即嗌即整，亦都唔洗等好耐。 ⦁粟米豬肉餃配狀元九鼎湯（7隻）$45每款餃子都有7隻同10隻去揀，亦都有煎餃同湯餃揀。我揀左湯餃，果湯唔系普通既清湯，而系「狀元九鼎湯」由粉葛、鯪魚、鰂魚、扁豆、赤小豆等食材去熬製，飲落冇味精，岩晒平時屋企少湯水既我。聽店只講尼個湯好岩依家天時暑熱飲，可以祛下濕。果粟米豬肉餃啖啖肉超足料，又鮮甜多汁。果辣醬必加，好好味，麻辣得黎又有咬口。

餃子專門店呢間都算係數一數二啦，佢最貴嗰款餃子大約要$90左右8隻，材料絕對唔野少㗎，就好似黑白松茸煎雙餃咁，由黑松露同白松露再加豬肉餡製成，味道真係超濃郁，今日就嚟試吓其他款嘅餃子先😍😍😍我哋嗌咗一款煎餃同埋一款湯餃，佢個湯餃嘅湯底係跟咗個狀元九鼎湯，應該係用魚淆成嘅湯嚟，雖然個色澤唔錯，呈奶白色，但其實有啲淡，呢款湯餃叫元貝豬肉餃，裏面係有瑤柱，芹菜，金針菇，豬肉，味道真係超濃郁，瑤柱嘅鮮味蓋過晒整個豬肉餃，咬落去見到青綠色嘅芹菜，非常新鮮，可能係加咗金針菇嘅關係，令到成個餃子食落好香👍🏻👍🏻👍🏻煎餃方面叫左份野生松茸素餃，佢入面係有小棠菜，木耳，金針菇等，雖然係素餃，但味道都可以同豬肉餃媲美，煎餃最着重都係火候嘅問題，呢度嘅煎餃可以煎到兩面金黃色，一啲都唔油，黃金比例啱啱好，入面嘅材料全部都係好新鮮，總括嚟講，無論係$100嘅餃子定係$50嘅餃子，佢哋嘅質素都係一樣咁出色😋😋😋最後我哋叫咗兩杯豆漿同埋一份菜心，豆漿冇咩特別，不過佢係甜度適中豆味濃嘅豆漿，菜心方面熟度都啱啱好，整體都唔錯，款式都多，又有分隻數，經過不妨一試，佢有好多分店㗎😉😉