餃掂手工餃子雲吞專門店

營業中

休息中

終於捱過第五波疫情，可以出返去晚市堂食，今次想食啲特別嘅嘢，記得將軍澳有一間餃子好出名，疫情之前已經想食啦，今次終於得償所願，佢係位於商場入邊寶琳站一出行5分鐘就到非常方便，我哋由於好肚餓，所以嗌咗好多嘢食，有麥棧雞翼，細份嘅四川芝麻醬撈麵，兩款唔同嘅餃子，壽喜燒牛肉同埋芫荽豬肉餃子，仲有我最鍾意食嘅黑松露糖心蛋，餃子方面兩款都剪得好香口尤其是芫荽豬肉，啲肉汁鎖住係個皮入面簡直係爆汁，而且餡料方面亦都好足料，糖心蛋方面住得啱啱好加上黑松露嘅精華完全係錦上添花，而雞翼正正常常，加上麥棧甜甜地幾開胃。飲品方面我哋嗌咗凍豆漿同埋檸檬薏米水，作為解渴十分一流。其實佢呢間本身都好多分店下次可以試埋其他地區嘅分店。

小米興趣班完結後, 來到這邊為求快快趣晩餐. 來到2樓美食區, 發現有餃子店!  將軍澳終於有餃子專門店了! 餃掂終於來到TKO了!     面對這熟悉的新餐廳, 所以我倆就在此晚餐.    餃子真是懶人恩物, 一啖之內, 有澱粉質, 蛋白質, 健康一點也許有蔬菜纖維, 又可能有礦物質維他命.  只要一烚一蒸, 一煎一炸, 短時間就可嚐到熱辣辣餃子了. 但是包餃子的工序煩多, 自己没有時間也没有耐性去<搞>餃子呢! 唯有光顧餃子店囉!   在餐牌中有多款餃子, 自己早有目標 : 烚餃和九鼎湯.  而小米點了餃子麵. 下單後, 職員呈上一碟酸蘿蔔. 蘿蔔酸度很柔和, 易入口, 確是開胃小食. 如果切得更小, 會更易放入口.   餃子麵~粟米豬肉餃       其實小米本想單點粟米豬肉餃, 但又想要更多澱粉質, 所以點餃子麵.  粟米豬肉餃  粟米粒粒夠原整, 而粟米外衣纖維有一定硬度, 口感很明顯. 在包餃子前, 也許粟米没有提前飛水, 生勾勾的跟豬肉餡混在一起, 包好再烚.    龍鳳松茸餃 - 雙湯餃  餃子有多種煮法, 但今天想要烚餃子, 以減少油份攝取. 而小米比

今日晚餐同朋友去咗新都城新開嘅餃子店「餃掂」食飯！😋兩個人點咗一款煎餃、一個菜、一個小食、兩枝飲品，埋單$192！🐮壽喜燒牛肉煎餃$76/10隻牛肉新鮮嫩滑，配壽喜燒嘅甜味，相得益彰👍🏻🥚黃金原味皮蛋$28皮蛋Q彈嫩滑，皮蛋愛好者必點 👍🏻🥬上湯松茸時蔬$32正常發揮😂🍐自家製山楂雪梨水$28清甜順喉☺️🍯蜂蜜檸檬薏米水$28甜度適中😋❤️醃蘿蔔真係好好味😋可以減輕煎餃嘅油膩感👍🏻希望下次可以試唔同口味嘅餃子🥟！❤️

見晚市開番就約朋友行街+食飯，今日天氣有點熱唔係太想食飯，經過見到這間「餃掂手工餃子雲吞專門店」，就決定一試。看看餐牌，原來餃子有好多款口味，可以點湯餃或煎餃、仲可以買生餃子𠻹。見到相片款款都好吸引，真係想全部都試晒。最後我們點了「至尊松茸湯餃」及「韮菜、芫茜煎餃雙拼」。 湯餃的湯底並不是普通的上湯，而是用上鯪魚、鯽魚、粉葛、紅蘿蔔、赤小豆....等等真材實料熬製而成，味道清甜、可口。松茸餃真的很特別，我是第一次試松茸包的餃子，原來松茸配豬肉味道是這麼的夾。而兩款煎餃亦非常美味，餃子隻隻脹卜卜的，非常足料，而且煎仲得很靚，不會油淋淋的，而餡料肉汁亦很豐富。這間餃子店真的不錯，下次一定要再試試其他口味。

下午在寶琳辦貨，之後順便在商場吃晚餐。餐廳有一排單位座位，還有數張檯，面積不算很大，感覺做外賣多。⭐️蜂蜜檸檬薏米水$28/支薏米味道淡淡的，加上清甜的蜂蜜檸檬味道，很解渴。⭐️自家製山楂雪梨水$20入口山楂味道很突出，加上雪梨水，酸酸甜甜，很棒。⭐️龍鳳松茸雙湯餃$92點了一碗湯餃子，有狀元九鼎湯。龍鳳松茸的味道很香，正宗的皮薄餡靚，加上豬肉餡，餡料很足，入口很美味。⭐️野生松茸素餃$58煎餃子同樣好吃。內餡有木耳、松茸等，適合素食的朋友，煎過之後更香口呢！⭐️狀元九鼎湯$20我還點了一碗狀元九鼎湯，入口味道很淡，由粉葛、順德活鯪魚、扁豆、赤小豆和陳皮等熬煮，幫助去濕，這個季節喝最適合。

為食貓係幾年前已經成日去太子總店食餃子估唔到宜家開左咁多間分店，連將軍澳都有為食貓推介既食物有:龍鳳松茸餃 (5/5)龍鳳松茸餃有黑松茸同白松茸餃，各佔一半黑松茸白松茸為食貓覺得2隻餃既松茸味都好勁，不過我就鍾意食黑松茸多d，因為個松茸味會再濃d😍另外，佢個皮唔太厚又唔太薄，岩岩好，一啖咬落去，松茸再配埋新鮮大舊既豬肉，非常好食😋雖然佢價錢偏貴，但佢用料十足，食得出所有料都係新鮮同貴價既，呢點係非常重要狀元九鼎湯 (4/5)呢個湯都真係不得了因為為食貓好鍾意飲粉葛湯，所以覺得呢碗狀元九鼎湯好好飲😂同埋都幾鮮甜，唔覺有任何味精。不過如果可以再濃味少少就會更加好飲啦!另外，為食貓都食過其他野食，例如:  四川涼麵同埋芫荽豬肉餃，個涼麵就一般，但芫荽豬肉餃同龍鳳松茸餃同樣出色為食貓認為如果大家有機會去食，叫湯餃會好過煎餃，因為湯餃最能夠食得出佢既味道(連為食貓咁鍾意食煎炸野都堅決食湯餃哦~)

今日同朋友👬入將軍澳寶琳做d野⌨️，真係好耐冇入過黎，變左好多，地鐵🚈站上面有就係新都城🏙️，上面仲有好多食肆。咁緊係上去搵下有咩好食。原來2樓成層都係食肆，俾我搵到間之前係出面食過一直都想再食既餃子🥟店（餃掂）。我地5點半去到，人唔多，可以避開人流，但又可以食到6點後，真係好難得。唔講咁多，介紹我叫左d乜先。龍鳳松茸餃🕴️💃🥟（配狀元九鼎湯🥣）：每次黎到必食，因為佢有黑松茸🍄餃+白松茸餃🍄2個味道，松茸餃最好既食法我個人認為湯餃🥟係最好，松茸既香味唔會俾香煎既味蓋過，最程要重要係湯餃配埋碗無味精既（狀元九鼎湯），食完咁濃味既松茸🍄，加埋啖湯，絕配😋。元貝🦪豬肉🐖餃🥟：一咬落去，d元貝味爆發出黎，一啖啖元貝食落口，爆晒料，外脆內軟。黃金🪙原味皮蛋🥚：金黃色既皮蛋真係身一次食，外皮好Q彈，內裡好流心。四川涼皮🌶️：麻辣香面不辣，涼皮好煙韌，份量都好足。總結：我稱佢地d餃係餃王🥟之皇簡直係當之無愧，豬肉新鮮，粒粒餃子都好飽滿，好足料。

今天行將軍澳新都城商場，見到間餐廳叫做《餃掂》個名幾有創意，一於入去試吓😄餐廳裝修簡潔，餐牌有不同的餃子🥟，種類繁多⋯⋯終於揀到 ：😋至尊松茸餃～淨係聽個名，已經唔簡單，松茸味濃郁，餃子好飽滿，食落口，好滿足😇還配一碗，狀元九鼎湯～呢個湯，非常足料，有鯪魚，赤小豆，陳皮，蜜棗等等，抗疫強身真不錯👍芫荽煎餃拼韭菜煎餃～各有特色，材料比例，恰到好處，外脆內香，煎得啱啱好🥰麻辣皮蛋~喜歡食辣的朋友，一定唔少得🤪四川涼麵～煙煙韌韌，口感不錯😌最後加埋碟菜心，和兩杯豆漿，呢一餐真係好飽😄👍

“香煎軟心芝士餃”($68/10隻)“芫茜豬肉湯餃”($61/10隻)“四川涼皮”($32)餃掂雖然好多地方都有但真係第一次食🤣🥟新分店開咗喺將軍澳新都城座位以吧枱位為主,但都幾闊絡叫咗份煎餃,湯餃,四川涼皮😋煎餃就揀咗軟心芝士餃🧀其實呢個即係粟米豬肉餃+芝士🌽🐷餃子煎到金黃香脆😍一咬落去芝士咇哂出嚟🤤又幾夾幾好食喎😆湯餃就要咗芫茜豬肉餃餃子大大隻好夠飽滿☺️配上狀元九鼎湯感覺好健康🤣四川涼皮就可以略過😂🙊叫咗中辣完全唔辣,味道仲好淡個質地似粉皮多過涼皮😂下次再食淨係叫餃子算😝

一直在界限街果間餃掂買開十分好味，今晚shopping 路過見到這處新開張，因為已吃過飯，所以只買了一個淨湯回家，可是只是一碗湯+水，十分之失望及激氣，品質相差如天與地！沒有下次幫襯

我一向鍾意食餃子 你話餃子餡料重要？唔淨止嘅 ～呢間店比一般餃子店高一個檔次呀😎餃子浸落湯夾起時皮唔易爛而且有咬口 非一般餃皮👍🏼係特別嘅原來所有餃子湯低都係葛魚湯 真心講 清甜～😋（飲X晒）😛今日我第一次嚟 食咗個芫荽 大白菜雙拼湯餃，喂～芫荽餃好得woo, 好特別👍🏼👍🏼👍🏼食得出芫荽新鮮無苦味，白菜餃都好得 食到大白菜甜味👍🏼今日埋單$61 ，雖比一般店舖貴但淨睇佢個湯都值20蚊圍起每隻餃都只係4蚊左右 加上餡料好新鮮，心諗 有幾多間餃子店可以連湯都飲晒架所以做食唔難，用好食材有心去做食先難，難得！呢間店 值得推介😉

高質餃子專賣店最近開分店開到入來寶琳新都城啦😍😍😍湯壽喜燒牛肉餃$72/10pcs🍲充滿日式風味，隻隻都好飽滿。牛肉味道濃郁，壽喜燒味有存在感，好有驚喜，而且好juicy😙但個狀元九鼎湯底簡直不知所謂，要鹹唔鹹，純粹普通蓮藕湯味，仲要係無落其他配料個隻蓮藕湯😒煎元貝豬肉餃$67/10pcs🥟豬肉配元貝我都係第一次食🐚元貝好香~整體保持juicy，餃子皮煎得幾香煎野生松茸素餃$75/10pcs🥦本身想嗌大滿貫素餃，點知已經賣曬，睇來應該好好食🤔

行過見到，之前從未試過，見到有四川涼皮，買返一碗外賣。首先見佢即淥個粉皮，然後阿姐踎喺地下用盆水過冷河(衛生方面好唔掂喎)，跟住個粉皮就只落花生同埋辣椒油加幾粒鐘蔥(有啲青瓜絲墊底)成個粉皮只有辣椒油味，係咁多。

呢一間餐廳真係完全冇加味精，連埋個湯底都非常之好飲！今次我就叫咗10隻韭菜豬肉餃啦，簡簡單單嘅韭菜豬肉餃都可以整得咁好食！而且呢度嘅皮真係好薄，咬入口嘅時候見到滿滿嘅豬肉！仲要湯汁都好好食！而且10隻豬肉餃都只係$54 ，絕對係非常之抵食嘅

🤎餃掂🤎好開心玩FlowChurch呢個日日餃住你Challenge嘅時候，係寶琳竟然開左間新嘅手工餃子雲吞專門店🥲呢間手工餃子店有12款餃子選擇，每款都可以揀7隻or10隻，另外佢每款都可以揀煎餃或者湯餃。佢有3大類別： 🤍粟米豬肉餃 $49/7隻真心覺得餃掂嘅煎餃好出色，每一款都煎得好脆，而呢一個粟米豬肉餃，啲料好足🤍野生松茸素餃 $58/7隻自己覺得呢一隻唔係好勁松茸味，淨係食到韭菜味，所以我覺得唔係好值得試🤍香煎軟心芝士餃 $57/7隻呢個軟心芝士餃又係勁正，呢款得煎餃，無得用湯餃。佢入邊有芝士同粟米，啲芝士勁流心，真心欣賞。