餃掂手工餃子雲吞專門店

營業中

休息中

位於中環的餃子店，連鎖式經營，全港九都有分店，而中環這間要搭乘長的扶手電梯到半山上。店舖面積不大，座位不太多。繁忙時間，很快滿座。前菜小食：惹味唐芹拌豆筋豆筋煙煙韌韌，配上爽脆可口的芹菜，涼拌開胃小菜。麵食：四川涼麵涼麵香辣，上面灑上了花生碎及蔥花，拌勻麵條，掛滿辣油，很惹味。手工餃子：龍鳳松茸雙湯餃中份份量，一共有8隻餃子。煎餃的外皮金黃香脆，豬肉餡料加入了黑、白松露的龍鳳松茸餃，味道很突出，白松露的味道更加鮮香。手工餃子：韭菜豬肉餃雙拼芫茜豬肉餃另一款則是湯餃，10隻餃子配一碗狀元九鼎湯，味道不太濃，較清淡，吃著餃子呷一口湯，十分滋潤。韭菜及芫茜的鮮味分別都很突出，配搭豬肉餡料很夾。飲品：山楂雪梨水雪梨水，有山楂的酸味，雪梨的甜味，解渴又潤喉。

餃子係我嘅comfort food之一✨ 健康又好食又有家嘅感覺😛 呢間好多地方都有分店 lunch Time真係一位難求🫡 連夜晚都keep住有人 可見有幾好食😍❣️至尊松茸餃（大） $120餃掂嘅招牌 松茸獨有嘅菇菌味好鮮🥹推薦食湯餃配呢個狀元九鼎湯 好耐冇飲屋企人煲嘅靚湯 飲到真係好感動‼️🥲 個湯用魚 粉葛 排骨 豆 蘿蔔 紅棗等好多嘢煲 隔曬渣勁清唔腥👅呢個松茸餃感覺特別大隻🥟 每粒都超多餡🤣 仲要有個黑白松露醬 分食一打都有啲吃力😂 ❣️香煎軟心芝士餃 $58另一款最多人食係芝士粟米 要堂食即食先最好食‼️ 等佢啲芝士溶溶地 煎餃脆卜卜🧀仲有粟米都好甜呢個係好推介💯🌽❣️雲耳椰菜餃 $50呢個係普通餃子裏面我最鍾意嘅配搭‼️雲耳椰菜非常有口感 食落索索聲 煎餃出色唔係太油🥟可以配豉油醋辣菜脯任君選擇✅❣️四川涼皮 $33 中辣都唔會太辣🌶️ 依家天氣熱食呢涼皮好爽🥳幾有水準 涼皮滑捋捋 配上花生青瓜絲🥒❣️自家制山楂雪梨水 $28呢個超級好飲💯😍 有成大枝好抵飲 同朋友share但係忍唔住偷飲晒😂超級清甜嘅雪梨水🍐甜度恰到好處 勁濃郁 感覺一滴水都冇溝💦

中環真係好多餃子舖,淨係石板街附近都有幾間,行幾步就有一間，有時真係覺得多過便利店，唔知點解會有咁多間，唔通中環嘅人特別鍾意食餃子🤣 呢間餃掂lunch時間特別多人排隊，可能因為餃子嘅價錢比平時嘅飯盒平啲,不過我就覺得淨係食幾粒餃子唔夠飽所以好少食,今日因為食咗嘢所以唔算好肚餓就嚟咗呢間度排隊買嚟試吓,揀咗韭菜豬肉餃都唔錯幾好食個皮都算煙靭餡料亦都好足料同埋夠味,下次會試埋其他嘅餃子比較吓睇吓邊間好食啲。

餃掂是一間連鎖餃子店，每次經過都見到滿座😂，不論是遊客和本地人都有光顧。今日我們在中環分店點了幾道招牌菜式，不知味道如何呢❓🥟龍鳳松茸雙煎餃 ($98)「龍鳳」是指黑松露和白松露，餐廳希望將名貴食材普及化，中西合璧，極具心思。餃子即叫即煎，需耐心等候🕒。餃子外皮煎成金黃色，賣相非常吸引。松茸香味撲鼻，餡料滿滿，感覺非常滿足🤤。🌽粟米豬肉湯餃 ($46)餃子皮有彈性，口感煙靭。內餡採用新鮮豬肉🐷，不油膩，吃下去還肉汁飽滿，配上粟米口感更豐富。當然不少得介紹狀元九鼎湯🥣，飲得出是真材實料熬製，味道雖然較清淡，但連同餃子一併食更佳。🦀玉蟹雲吞皇 ($50)想不到除了餃子之外，雲吞也同樣表現出色👍。內餡有很多蟹籽，口感豐富。雲吞沒有附上清湯，味道依然濃郁。🍐自家製山楂雪梨水 ($28)材料非常豐富，包括有山楂片、雪梨、甘草、冰糖、麥芽等。山楂酸甜開胃，配合雪梨的清甜😋，特別適合乾燥天氣時飲用。🍋蜂蜜檸檬薏米水 ($28)檸檬薏米水具清熱祛濕作用，配上蜂蜜🍯味道酸酸甜甜，挺開胃，容易入口，作為飯後飲品不錯。🌟總結：店鋪環境雖小，但座位坐得都算舒適。餃子全部新鮮手工製，種類非常多，如果喜歡吃餃子的

最近去完中環大館之後好想食餃子，於是就同朋友去咗附近嘅餃掂。松茸素餃 $58餃子可以揀大份或者細份，我地今次揀咗細份（七隻）。松茸餃子嘅餡料有小棠菜同木耳，食落有少許麻油香而且帶有蔬菜嘅鮮甜。香煎軟心芝士餃 $58軟心芝士餃外皮香脆，內裡軟熟，食落有濃濃嘅芝士香，鍾意食芝士嘅朋友一定好鍾意！重慶鮮肉雲吞 $44鮮肉雲吞可以選擇辣度，我地就選擇咗小辣，感覺下次可以嘗試中辣！雲吞皮薄餡多，咬落去好滿足！上湯松茸時蔬 $35蔬菜真係用上湯煮，食落鮮甜冇苦澀味。自家製山楂雪梨水 $28檸檬蜂蜜薏米水 $28

之前食過上環店覺得好食，嚟到中環做嘢就順便食埋呢間分店，一樣都係平靚正之選呀。溏心蛋上面係加咗黑白松露㗎！本身隻多都好夠味，加埋松露醬就仲正！香煎軟心芝士餃芝士餃脆口餃子皮同芝士咸香味濃，必點壽喜燒牛肉餃食落又真係幾似日式壽喜燒，有牛肉同洋蔥係入面，食落咸咸甜甜，都幾得意元貝餃湯面湯底清清甜甜，麵底幾爽口，加入海量蔥吊味。餃子揀咗比較特別嘅元貝豬肉餃，足料又鮮甜山楂雪梨水自家製，酸酸甜甜，開胃解膩

今日lunch time係中環同朋友約左去食餃掂,之前想有試過其他分店覺得唔錯👍🏻Lunch time時間坐滿不過食物都好快到🥢龍鳳松茸雙灼餃跟狀元九鼎湯龍鳳松茸餃望落好飽滿，咬落肉汁肉味豐富，旁邊有啲黑松露，好香，仲食左到粒粒松茸，點埋佢地自家製辣菜脯食仲正，狀元九鼎湯飲落好清唔會鹹同冇味精，飲得岀好足料。🥢重慶鮮肉雲吞重慶鮮肉雲吞可以揀辣度，我地揀左少辣，湯底酸辣開胃，鮮肉雲吞大碗有18粒，好夠食又好惹味。🥢四川涼皮天氣熱熱地，叫涼皮食好岩，涼皮上鋪滿左花生碎，個汁帶小小酸，涼皮煙靭爽口，我同朋友都好喜歡😋🥢蜜餞雞翼雞翼整得好軟腍，食落甜甜地，幾得意。🥢龍鳳蛋龍鳳蛋係有小小流心，頂部分別有黑松露同白松露，濃郁香氣十足🥢山楂雪梨水山楂雪梨水好滋潤，甜度岩岩好，好好飲💯

煎餃係勁脆邊，兩面都金黃色🥟至尊龍鳳松茸煎餃🥟勁香既#黑松露 同#白松露 再配豬肉，very good ！ 🥟軟心芝士煎餃🥟🧀雖然芝士量唔太多，但正正可以唔洗食到漏 🥟韮菜豬肉煎餃🥟煎餃之皇，瑤媽必食既最最愛！勁香口惹味😍😍 🥟粟米豬肉湯餃🥟🌽個湯係重點！係粉葛鯪魚同鯽魚煲出黎，好濃好好飲🧡❤️粟米餃好清新，湯餃口感滑溜 👍 🥟龍鳳溏心蛋🥚黑白松露配溏心蛋，做餐前小食唔錯，用日本蛋放心食 🤭 🥟山楂雪梨水🍐係飲得出既自家制既味道，唔太甜，太好味，成支好快飲晒😂

今次嚟到中環食特色餃子，呢間餃子啲餃子包得好靚，又好多唔同嘅選擇，最重點係佢嘅湯底，唔係味精湯而係用狀元九鼎湯做餃子湯底，每張餐枱上都有唔同嘅醬汁可以自由選擇，有辣醬，豉油，醋，菜譜等，餐廳裝修精緻，有卡位，好快滿座，但人流都留轉得快香煎軟心芝士煎餃外邊煎得好香脆，裏面還是juicy的，芝士蓉蓉地，好香好軟熟 😋元貝豬肉餃湯餃元貝豬肉餃咬落去好鮮元貝味，味道好出，還有金菇芹菜，令到口感好豐富 🤩韭菜豬肉湯餃韭菜和豬肉餡料配合得好好，好均勻，餃子隻隻大細適中，包得好完美 😁壽喜燒牛肉煎餃牛肉煎餃重牛肉味，香脆juicy，正 😏山楂雪梨水(杯)凍自家製的雪梨水，甜度適中，酸酸甜甜，好開胃 ☺️

行經中環，見到"餃掂"，呢間野既餃子的確係不錯既！咁就正正子地喺度搞掂我個晚餐喇❣️🥟至尊松茸豬肉餃多數都揀呢樣，個人至愛。有湯餃/煎餃，亦可以選中(8隻)或大份(12隻)，女仔我諗一般中份都足夠。湯餃/煎餃都會跟"狀元九鼎湯"，係粉葛魚湯， 仲有扁豆、赤小豆、陳皮、紅蘿蔔、蜜棗，祛濕又保健。好少可出街食都感覺咁健康🥰所有煎餃即叫即煎，所以要等一等，佢寫要20分鐘，其實感覺都快上菜既。底面都煎過煎得香脆。佢跟既2款辣醬都好食，惹味又唔太辣堂食嘅話，枱面仲有齊豉油、醋、菜脯豆豉醬、四川辣椒醬選擇。菜脯醬好食呀❣️🥤 蜂蜜檸檬薏米水$28/支見佢野飲好似主要都得凍飲。一支支既自家製山楂雪梨水/蜂蜜檸檬薏米水都幾好，飲唔晒可以行街繼續飲。

我今日約同好友去中環遊玩，順道去位於中環威靈頓街55號地舖的餃掂手工餃子專門店食高質素餃子，環境面積相對較小，勝在餃子聲譽良好，客人絡繹不絕。我點左至尊松茸豬肉餃（湯）配狀元九鼎湯$80/8隻，香煎軟心芝士餃$69/10隻，韭菜豬肉煎餃$61/10隻，重慶鮮肉湯雲吞（走辣）$44/14隻，飲品係熱檸檬蜂蜜薏米水$20/杯。至尊松茸豬肉餃的松茸味濃，好味又好食；芝士餃有粟米和豬肉，芝士煎得芝士味香濃，口感豐富；韭菜豬肉餃煎得香脆，韭菜好食；湯雲吞好味，檸檬蜂蜜薏米水好飲。

🥟🏮 餃掂 🏮🥟📍 中環威靈頓街，擺花街交界餃掂可能係中環最好食嘅餃子！佢嘅特色係健康飲食，擺脫傳統餃子嘅油鹽味，帶來一個極度健康嘅餐飲選擇。呢度嘅餃子同湯感覺好清爽，令人覺得毫無負擔，真係一個開啟健康生活嘅好選擇！💪🥦我哋點咗幾款招牌菜：🐉🌸 龍鳳松茸雙灼餃（附湯）$92：龍鳳松茸雙灼餃嘅外皮薄透，內裡有豐富嘅松茸香氣，搭配鮮嫩嘅餡料，一口咬落去，彷彿置身於美味嘅仙境。魚湯清甜鮮美，為整餐增添了一份家的感覺。🧀🍳 香煎軟心芝士煎餃$69：香煎軟心芝士煎餃充滿了芝士的濃郁香氣，外酥內軟，每一口都帶來滿滿的驚喜。咬開餃子，芝士緩緩流出，中西合璧，絕對是芝士愛好者的最愛！🍐❄️ 山楂雪梨水（杯）凍$20：清新的山楂雪梨水帶來了一份涼爽的口感，解渴又消暑，非常適合搭配餐食享用。🍋❄️ 蜜檸薏米水（杯）冷$20：蜜檸薏米水清新酸甜，加上薏米的營養，不僅解渴，還能幫助消化，是一杯健康又美味的飲品。如果你追求健康又美味的餐點，餃掂絕對是一個值得一試的地方！🥟🌿🌟

中環一帶小店林立，原來餃掂都喺度開咗一間分店。店舖座位唔多，卡座只有一兩張，亦唔會話好舒適，最緊要快、靚同正就good la🉐玉蟹雲吞皇估唔到除咗餃子，雲吞都好出色。第一次見餐牌有雲吞皇，入面有好多蟹籽，口感非常唔錯。🥚黃金皮蛋黃金皮蛋半透明，望落去醬汁疑似好辣，其實係唔辣，味道反而好特別。至尊松茸餃配狀王九鼎湯呢度食湯餃嘅開心位係有靚湯，好養生。松茸餃唔係度度有得食，一試愛上。香煎軟心芝士餃一口咬落粒餃子會爆d芝士醬出嚟，內有粟米🌽可減低油膩感。飲品除咗豆漿，又可以揀其他養生系列，例如檸檬薏米水 。🛎️必試指數：9/10🔆

【中西區】【餃掂手工餃子專門店】講到香港夜繽紛，其中一個指標就係蘭桂坊，我同真正哥去到呢頭，發現都幾熱鬧，喺威靈頓街搵嘢食都唔容易。我哋最後去咗呢間喺扶手電梯嗰邊嘅餃子店，好似都有人介紹過，我哋都試吓。以黑白松露合製而成嘅龍鳳松茸餃係佢哋招牌菜，好似好吸引。首先試 $92 嘅八隻「龍鳳松茸雙湯餃」，佢配個「狀元九鼎湯」，松露味香而不濃，個湯都係，好啱我呢啲食得冇咁濃味嘅人。跟住試 $58 七隻嘅「壽喜燒牛肉餃」，好香好有味，但係又唔會食到膩嗰隻，好神奇。佢嘅餃子都係有個特色，就係唔會好濃味。試埋 $68 十隻煎「元貝豬肉餃」，乾瑤柱、芹菜、金針菇、豬肉製成嘅餡，口感好豐盈，好食。嘢飲我試 $20 嘅「自家製山楂雪梨水」，有山楂片、雪梨、甘草、冰糖、麥芽喺裡面，清潤解渴。真正哥就飲 $10 嘅「可口可樂」，夾埋 $248，係絕對唔貴。。。（地址：中環威靈頓街55號地舖）@nomnomdumpling#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #food #instafood #globaleats #dessert #foodpics #f

與好友去逛中環街市&食餃子，店舖雖細都乾淨企理。我們點左香煎軟心芝士煎餃$69（10隻）餃子煎得金黃香脆，芝士、粟米餡料足，脹卜卜，很好吃😋韮菜豬肉煎餃$61（10隻），煎得香脆，韮菜味濃又嫩，可惜豬肉量少，肉鮮味不足。元貝豬肉湯餃$64（10隻），有瑤柱、芹菜、金針姑、豬肉等⋯瑤柱鮮甜，金針菇、芹菜爽口，餡料飽滿，狀元九鼎湯底很清甜，很美味👍👍重慶鮮肉雲吞$54（18隻大碗），皮很滑又薄，餡料足，重慶湯底少辣夠惹味又好食😋 自家製山楂雪梨水$20，🍐滋潤清，山楂解膩至岩，不太甜好好飲。