餃串Party

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餃串Party一间位於青山道368號喜韻商場地下2號舖，主打每日新鮮，既場包！今日约左朋友過來呢邊吃心心念念的餃子加串燒，一到門口就見到人龍，可能係食飯時間！等左 15 分鐘左右就到我們了，地方小家碧玉都，乾淨整潔！服務態度很好！今日幾人分別點左，沙嗲雞，沙嗲豬，魚腹鰭(大)，雞軟骨，外脆內軟雞皮，沙嗲牛，墨魚咀，每種烤串都好吸引，肉的外層焦香，內裡嫩多汁，不會乾巴巴，超正！涼瓜豬肉餃➕韭菜豬肉餃湯餃雙拼，呢個湯底係番茄湯底，都幾濃郁，每隻餃子都皮薄餡多，涼瓜豬肉都幾特別，喜歡吃涼瓜的，這個必食！脆皮芝士粟米芝士豬肉餃➕椰菜冬菇雲耳豬肉餃煎餃雙拼(8隻)，呢個雙拼都几有驚喜，又可以拉絲，芝士味都几濃！个底都几脆下！餃子都皮薄餡多！飲品有點豆漿，手工冷泡蜜桃烏龙茶，手工冷泡桂花烏龙茶，吃飽解膩一流！一湯一煎，又係雙拼，同朋友分來食真係超正，一次可以食到多款口味

餃子控一定要來試吓🥰今次叫左椰菜冬菇雲耳豬肉餃，皮薄，餡足，大大隻涼瓜豬肉餃，第一次食的口味，口感好特別。涼瓜唔苦，但唔係脆口，比較實淨的口感最令我難忘嘅是個湯底，好甜好甜🥰原來是加左甘筍，真是好甜。粉葛和粟米，赤小豆等就是原材料，因為甘筍，所以令個湯甜左好多，且好清。樽野飲，就不過不失，但15元650毫升，算是抵飲🤣串燒見都唔貴，下次再試☺️提供的菜脯好味，但不宜試太多，因為都算重口味，試多左就會覺得鹹。整體食物是好味，值得推介俾鍾意食餃子的人來試🥰

【食評】水準OK 但未算好驚喜3⭐️合格 5⭐️滿分環境 ⭐️⭐️ ⭐️味道 ⭐️⭐️⭐️ 價錢 ⭐️⭐️⭐️⭐️▌粟米芝士豬肉煎餃睇落大大隻，咬落竟然有啲似炸嘢（可能兩面煎得太透？）好彩唔算好油膩餡料主要食到豬肉同粟米嘅甜味，芝士味就淡啲（可能落得唔夠多？）無拉絲效果，不過勝在餡料夠足料，食落好滿足整體算唔錯，但如果外皮再脆啲同多啲肉汁就更好▌涼瓜豬肉湯餃同煎餃一樣咁足料 食落先係豬肉味，跟住涼瓜嘅甘苦慢慢出嚟（抵讚嘅係苦味唔會搶咗豬肉味）最正反而係個湯底——番茄薯仔湯，完全無味精，清甜得嚟好自然，明顯係落足心機煲同餃子夾到絕，鍾意食湯餃嘅一定要試▌串燒雞胸 & 魷魚兩款調味差唔多雞胸出奇地嫩滑，一啲都唔柴魷魚燒得啱啱好，仲keep到彈牙同鮮味當小食咁食幾抵讚總括：性價比高嘅街坊小店，味道未算好突出但食得出有誠意

呢間小店主打餃子同串燒，賣點係冇味精湯底，有種返屋企飲媽媽煲湯嘅感覺。地方細細但企理，但人多可能要排一陣隊。走健康路線，又唔會犧牲味道。🥟 粟米芝士豬肉餃（六隻湯餃）$42餃子皮薄餡靚，餡料豐富，豬肉同粟米自然甜味融合得幾好，芝士味唔算太突出，但整體口感 creamy 中帶啲咬口。湯底就係亮點，清甜冇味精味，飲落唔會口乾，好似飲阿媽人用心煲嘅老火湯，暖胃又舒服。🍗 當歸花雕醉雞卷 $38中藥香氣濃郁，雞卷肉質滑嫩，花雕味夠香但唔嗆口。係一道冷盤但味道層次幾豐富。😌 整體評價餃串Party主打無味精健康湯底，加上餃子創新口味，配搭得用心。粟米芝士豬肉餃暖胃又有特色，醉雞卷有驚喜。價錢合理，氣氛親切，想搵間靜靜哋食個舒服又唔重口味嘅餐，呢度係個唔錯嘅選擇！

黎開荔枝角，要試吓呢度嘅名物，餃串！好多foodie都有介紹！個人覺得，餃子比串燒更出色！每一款餃子的皮都非常薄，而且餃子的餡有很多，非常實！每一粒都好飽滿！煎餃juicy，而且脆！個人較preferred! 串燒嚟講，最有記憶點是燒魷魚！非常容易咬開，而且有炭香味！就算放涼了，仍然好吃！下次會再食！

見到推介特登嚟食店面位置唔多成日都要排長龍嗰日差唔多成九點都要等咗兩台先入到去叫咗八隻餃子再加米線底平時一個人都食十幾隻餃子我實在太睇小餃子嘅份量餃子皮薄餡多冇諗過係咁大隻食到最後超級飽同埋餡料嘅調味啱啱好唔使另外再點豉油辣椒油了嗰日嘅湯底喺紅蘿蔔湯超級清甜嘅湯！飲完唔會覺得鹹無味精！仲有自家製菜甫簡直係畫龍點睛入邊有櫻花蝦好香口好好食加埋落米線食係絕配買咗罐返去食同埋忍唔住買埋生餃子返去食煎都好好食下次試埋煎餃！

名副其實的脹卜卜餃子真係好彩早少少到這間餃子店，因為餃子啱啱送上枱，外邊已經排晒隊見到廚房一班年輕人開開心心咁樣製作食物，喺開心嘅環境下，製作的食物會特別好味大家當然想食佢哋的餃子，同埋小食當餃子麵送到枱面，可以睇到每隻餃子都比匙羹大少少，真的好像卜卜，而且好好味，冇加味精的自然味道，蕃茄湯底薄差不多飲完先走，絕對冇味精，而且蕃茄濃湯好足料當我坐低見到旁邊客人點串燒，我都唔客氣馬上試咗一隻雞翼芝士餃子（$20）性價比好高

25/2/2025📍餃串party我哋都好鍾意食餃子🥟而且各自心目中都有間第一名嘅餃子店🤣今次就睇下呢間可唔可以打低我哋心目中嘅number one 啦！呢度都幾旺場 中午條人龍都冇唔見過仲keep 住有人買外賣餃子都係現場即包嘅 睇到有3個員工係廚房包唔停手 所以出餐要耐心等候⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✨雙拼湯餃（$50）今日嘅湯底係粟米紅蘿蔔湯 非常清甜 感覺冇落味精 飲完都唔口乾 仲跟埋啲湯渣 抵讚嘅係 就算雙拼都唔洗加錢😄 每隻餃子都好大隻 外皮好薄 餡料好多 每隻都靚靚仔仔 冇穿冇爛👍餃子嘅款式唔算多 我哋試咗3款餃子 /粟米芝士豬肉餃：食得出粟米嘅甜 但芝士味好淡😕/椰菜冬菇雲耳豬肉餃：呢款最淡味 完全冇菇味/韭菜豬肉餃：係呢3款入面最好食嘅 韭菜咁重味 所以一定夠味😆✨當歸花雕醉雞卷（$38）有酒味但唔苦 雞肉口感扎實 一啲都柴👍✨燒雞胸（$12）壓到扁晒 食落唔似雞肉 都係唔柴 甜甜哋✨燒花枝丸（$13）好彈牙 食到一粒粒嘅花枝 但有啲位燒燶咗 有啲苦✨燒馬拉沙嗲牛（$13）冇諗過係咁細嚿 兩啖就食完 味道冇乜特別⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯最後埋

這家位於長沙灣新开的餐館,服務態度超差劣，虧他們還在掛起什麼格言，最基本的待客之道也不懂…. 怪不得人家選擇北上消費，又一例證香港飲食業衰落,入到去已經俾阿姐截住唔俾我自己揀位,，逼我要同他人搭桌，明明四周都有位，跟住仲有個喺廚房坐低咗嘅阿姐對我大聲呼喝！全部都超級冇禮貌，跟住我堅持要坐另一個位，佢哋肯先俾我坐！所以唔該做好員工培訓，對於顧客有咁嘅體驗非常唔好！等了半個鐘，係咁話多單多單！原來係漏單，搞到我呆等左4個字原來係冇單，唔好意思都冇句，只係話冇單冇單。明明落單，結果又話要做外賣單先！垃圾到冇朋友，如果想受氣想排隊就要去呢間！

發現其實自己都幾鍾意食餃子😂🤣所以見到有人介紹有新餃子店都想去試下！依間除咗有餃子之後，仲有串燒🤣都幾特別！湯餃雙拼（8隻） $50🥣五指毛核甘荀粟米海底椰豬骨湯🥟椰菜冬菇雲耳豬肉餃🥟涼瓜豬肉餃‼️湯底極好飲‼️好甜，好自然，自已煲都煲唔到咁好飲😂我絕對會因為個湯而再去食🤣餃子正常大細，餡料都飽滿，第一次見用涼瓜做餡料😄咬落有少少爽，唔苦！煎餃雙拼（8隻） $52🥟韭菜豬肉餃🥟粟米芝士豬肉餃粟米芝士豬肉餃最好食！可能仲因為揀咗煎嘅關係，再香口啲😋😋😋煎餃都唔會好油，好脆，一咬開勁熱🤣🍢魚腹鰭 $15🍢翠肉瓜 $12🍢孜然羊肉 $15🍢雞軟骨 $13佢每串都係十零蚊，都幾抵食🤩試咗依4串全都燒得啱啱好，好香口，然後調味都唔會過重👍🏻特別幾鍾意佢個魚腹鰭，魚油勁香又滑！孜然羊肉都好好味，雖然細細粒但係好有羊肉香🐏

從來唔寫食評嘅我，今次真係忍唔到‼️‼️‼️食過兩次都知要等好耐，但今次實在太過分，坐低即落單，等咗一小時發覺唔對路，同職員反映後，居然漏單，表示會立即處理，再等五分鐘後，野食終於到，比少兩隻餃、米粉、和最緊要嘅匙羹，即時同職員講，轉個頭居然唔記得，好啦！等咗一個幾鐘「終於食得啦！」吓？煮到爛曬嘅？？由排隊到有野食兩個鐘比啲咁嘅野我？？？？支持小店當然好，但呢間店嘅安排好有問題，刻意整好耐製造人龍，本身包好嘅餃根本唔需要搞咁耐，簡簡單單食個餃子需時三小時，時間是金錢呢

餃子款式豐富又夠飽肚，是不少人心目中的清淡首選🥇而這次介紹的餃子店除了有創新口味，其住家清甜湯底亦是廣受好評的原因之一🥰———————————————————————餃子size巨型脹卜卜😳餡子皮非常透薄，每種餡料都清晰可見✨內餡椰菜清甜🌳雲耳相當爽脆，菇味濃郁🍄‍🟫豬肉比例也恰到好處🤌🏻雖然調味清淡但亦不會令人覺得味道太寡👌🏻反而十分清新🍃絕對是我吃過最令人回味的椰菜豬肉餃😋涼瓜比例上雖然與豬肉各佔一半，但涼瓜的甘苦味道不算明顯👌🏻年輕食客也不用太過擔心😂但涼瓜口感偏韌🫤未如椰菜餃的蔬菜般爽脆，同時亦欠缺清甜味道🤨作為餃子餡料雖然特別但未算太過合適🫢與餃子一樣，雖然湯底調味偏清，但相當清甜可口🤗真材實料的家庭味道更加引人入勝🤩坊間有很多餃子店的煎餃為求香口脆身，都會以半煎炸的方式來烹調🔥導致非常油膩😢而這裡的煎餃並非炸餃，是真正的煎餃😎因此不會太過油膩，熱氣感覺亦大大降低😚餃子皮雖然未算太脆，但煙煙韌韌的質感亦同樣深得我心😝餡料方面，粟米新鮮爽甜🌽芝士和豬肉餡混合後鹹香十足🧀無論是肉味還是爆汁效果都是多款餃子口味中最為出眾👍🏻韭菜餃餡料則較為多菜少肉🥬韭菜味十分香濃，但由於沒有太多調

好少寫食評嘅我，要提番有興趣黎食嘅朋友除非你好中意排隊（無論堂食定外賣），否則唔好信戈d咩呢個餃子值得等待嘅comment，因為排隊都排到飽。被涼瓜餃子吸左黎排隊嘅我地，見前面得4個人排緊，諗住應該唔洗排好耐，真係太天真。入座安排失當，未齊人就放人入去坐。排頭戈個人原來係1人排5人座，過半數嘅人都無就放左佢入去，佢d朋友半個鐘後先陸續入座然後慢慢落單，期間岀面條隊就無郁過。到後來，我地係3個人，佢因為無3人枱，就不停入左其他1位2位嘅客入去，要去到我岀聲話你同事話下張到我地，你又係咁放人入去，咁幾時先到我地，佢先無再放人入去。岀餐安排混亂，堂食岀餐超慢。本來見到有兩枱枱面吉嘅以為係食完，點知原來係未到。間舖不停接外賣單，但以為外賣會快？錯啦，岀面等外賣嘅人都等到燥底，入去催左幾次問幾時先有，其實廚房已經係做左外賣單先做堂食單都岀得勁慢，以為係唔夠人啦，點知見到廚房有成6,7個人（佢係開放廚房），完全唔明點解可以咁慢，全部都係新手？最尾等左成個半鐘終於入到去，叫左醉雞捲，湯餃&煎餃。 雞捲味道普通無乜花雕酒香；餃子皮薄多餡，餡料多菜少肉，調味正常，湯清甜；煎餃呈半煎炸狀態，唔太油，但要等

本身覺得呢間食物質素唔差，雖然小貴and出菜慢，但都體諒，周不時會食下。滿心歡喜買外賣返屋企食，叫左椰菜餃粟米餃雙拼，返到屋企發現全部都係韭菜餃，唔食韭菜真係好憎食韭菜㗎嘛！專登去返店舖換，其實來回都要40分鐘。疑似老闆娘不認數，堅持自己沒有出錯，更聲稱每一次都有覆單，不肯更換。講真，叫外賣張單又唔比，點知你有冇落錯單，點去更正呀！其實都係換八隻餃子姐，換都唔換，仲要理直氣壯，搞到成肚氣，未食嘢都已經飽。我同我自己講冇下次，送都唔食，咁嘅態度！

高質餃子街坊小店🧡餃串party✨ʕ๑’ㅅ’๑ʔ‧˚ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ⸝⸝‪⸝♡今次發掘左位於長沙灣高質餃子小店🥟🩷就係呢間餃串party✌🏻餃子全部包到漲卜卜🫶🏻▫️湯餃雙拼（6隻） $42💛粟米芝士豬肉餃💚椰菜冬菇木耳豬肉餃呢到嘅湯餃配左好好飲嘅老火靚湯🥹佢會定期轉湯底 全部都冇添加味精✨今次係五指毛桃粟米甘筍海底椰猪骨湯🧡湯仲有埋啲配料 粟米甘筍比埋我 味道好清甜🥰手工餃子大大隻 皮薄仲夠滑！餡料豐富😍粟米芝士豬肉餃襯湯餃估唔到都幾好食！連埋湯一齊食 食到芝士味但又冇咁膩椰菜冬菇木耳豬肉餃 菜肉比例岩岩好～而且椰菜木耳幾爽口 肉餡肉汁滿滿😳✌🏻▫️煎餃雙拼（6隻） $44💚韭菜豬肉餃💛粟米芝士豬肉餃煎餃即叫即煎 煎至外皮金黃香脆✨芝士餃原來係用左三種唔同芝士混合而成唔怪得芝士味夠哂濃郁 加上粟米鹹甜鹹甜 真係最佳配搭！鐘意韭菜嘅朋友都可以一試 真係超多韭菜！▪️當歸花雕醉雞卷$38雞卷肉質幾嫩 花雕酒味濃 幾入味🐔▪️高蛋白雞胸串 $12▪️沙嗲雞肉串$12▪️雞軟骨串$13▪️翠玉瓜$12見到佢哋仲有串燒賣 叫左幾串試下😋價錢合理 仲有啲幾特別嘅款式添！想