飲茶 (南豐大廈)

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週末夜晚飲夜茶，去左中環新派點心專門店［飲茶］。🍵☕🥢🥄師傅燉湯 $65飲啖靚湯潤一潤， 係菇菌同甘筍燉雞，味道鮮甜。 😍❤️🐓黑松露手撕雞 $98開胃冷盤，黑松露配手撕雞幾夾。✨😋✨黑糖馬拉糕(份) $49甜甜地又鬆軟。👍🐷一籠八戒 $49可愛豬仔造型，原來係叉燒包，好吃又得意。🍍鳳梨咕嚕肉 $118鳳梨香甜，咕嚕肉夠脆，酸甜滋味。🥰伯爵茶奶凍 $39超好味，茶味香濃，想即刻order 多個😁

自從在日本旅遊回來之後一直都很想吃點心～說起來飲茶的流沙奶皇包曾經風靡一時，當年也有排隊去這個很打卡able的奶皇包 ᵎ ᵎ ᵎ是說飲茶這名字改得真好，來飲茶真的是飲茶🫖⧐ 睇住流奶 (3件) HK$49 ⧏這是來到飲茶必點的一個點心.ᐟ很玩味的名稱，其實就是流沙奶皇包啦♡在包子上加了眼睛立刻變得更生動～內裡真的很流沙，非常好吃的奶皇包ദ്ദി ·͜·⧐ 一籠八戒 (3件) HK$49 ⧏超級可愛的小豬，真的會不捨得吃.ᐟ小豬造型的包子其實是叉燒包來的🐷說到粵式點心怎麼能少了叉燒包呢？叉燒餡味道甜甜的，也是必點的一款點心♡⧐ 紅油抄手 (5件) HK$59 ⧏是說最近迷上了吃紅油抄手，味道不辣很喜歡～紅油帶有很重的香料香氣，再加上大量芝麻蔥花，雲吞的餡料是鮮蝦豬肉，特別鮮味好吃🦐⧐ 老干媽蘿蔔糕HK$69 ⧏老干媽辣椒超好吃的，這是用老干媽做成的蘿蔔糕🥢煎得外脆內軟，能吃到一條條蘿蔔絲 ᵎ ᵎ ᵎ搭配老干媽辣椒，令味道更香濃ദ്ദി ·͜·⧐ 蟹籽燒賣 (4件) HK$68 ⧏每顆都很大很足料，賣相很精神.ᐟ我發現飲茶裡的點心全部都很精緻，看起來很有食慾～鮮蝦豬肉餡，蒸得剛好，口感一流♡⧐ 櫻花蝦

放工後突然好想食點心諗起飲茶有個好得意嘅💛流心奶黃包✨睇住流奶✨奶皇包質感鬆軟 入面充滿奶黃醬熱辣辣 好香口 加埋兩隻眼👀 好食又得意🦜鳥籠特色點心🍍鴿吞鳳梨鴿吞鳳梨三隻鴿子喺鳥籠入邊好有詩意 夾子外皮鬆脆 入面係香甜嘅鳳梨 🍍味道香甜 當甜品食都得 小食拼盤可以自己選擇三款🍤懷舊黑松露蝦多士 蝦多士好酥脆 蝦膠好彈牙加埋脆多士喺底口感味道豐富🍆七彩茄子茄子質感軟滑 加上表面嘅紅椒同醬油 醒神開胃🥚皮蛋豆腐豆腐薄切 刀工好厲害 中間有皮蛋粒粒 增加口感加埋大量麻醬 味道好香另外仲叫咗我最愛嘅🥟紅油抄手皮薄餡靚 醬油都好香口 🍚王子炒飯配料十足 有大蝦、帶子粒、蟹籽炒飯炒的乾身 粒粒分明 好食有別於傳統酒樓飲茶環境優雅寬敞 幾舒適 😃

飲個茶，食個包係香港人嘅金句😏 用＜飲茶＞呢個名嚟做餐廳名稱確實特別容易令人記得😎 餐廳位於上環地鐵站附近嘅南豐大廈，黎食之前我上網睇過，除咗出名嘅點心之外其實佢啲小炒都唔錯，而且仲有二人及四人套餐選擇😬餐廳環境好舒適，一入到去已經見到傳統嘅點心籠🥰 咁好彩仲有一張窗口位，我梗係揀咗啦，真係坐得好舒適😍餐廳真係唔止點心咁簡單，仲有燉湯、小炒、豉油雞、叉燒等等，但係計下計下發覺套餐真係抵喎， 所以我哋都叫咗個二人餐😌首先我哋叫咗一壺白桃烏龍茶，好香，真係水滾茶靚🤩前菜可以揀兩款我就揀咗：🌟皮蛋豆腐豆腐切薄片，加咗皮蛋碎同埋麻醬，麻醬唔算太濃，又夠凍，唔錯👍🌟麻煩三菇麻煩原來係麻辣，三菇係冬菇、茶樹菇同埋雞髀菇，超級好味，必點😀🌟尖荀鮮蝦餃終於試到佢有點心，蝦餃雖然得兩粒，但係比出面嘅大隻，而且好飽滿，蝦肉爽彈有甜味，真係得👍🌟師傅燉湯其實可以加錢要椰皇燉湯，不過聽講佢個師傅燉湯已經好正，果然名不虛傳，又熱又夠火喉🫢🌟XO醬淮山蝦球竟然有8隻大蝦碌咁多🤩🤩仲配埋萵筍同淮山一齊炒， 啲蝦炒得唔老，萵筍同淮山都爽脆，XO醬嘅味道提升咗佢個鮮味👍🌟咸魚雞粒炒飯飯炒得乾身夠熱，而且係用鹹魚唔係用鹹

好耐之前已經有留意過佢地嘅得意流沙奶黃包🥺估唔到而家得返中環一間分店門口放滿唔少獲獎獎牌🥇店內都充滿唔少人 好彩仲有少少少坐位可以唔洗排隊都食到❣️睇住流奶 得意造型嘅流沙奶黃包新鮮出籠好熱下🔥好出蛋香同奶香味咬一啖流沙般一樣流出黎 奶黃入口即化😋我仲最鍾意佢地個奶黃包外皮 厚皮得黎又夠煙韌❣️櫻花蝦薄罉睇落好薄身下 但食落啖啖都好有料🤭滿滿嘅香蔥占滿一整塊薄罉 陣陣蔥香味除左加入香蔥之外 仲有櫻花蝦嘅出現🦐帶來少少嘅蝦味 增加食嘅口感❣️雞絲春卷金黃色嘅春卷 外脆内雞絲加入其他菜菜🌱可以減低油膩勵❣️揚州炒飯有鑊氣 炒到粒粒分明✨✨香同爽口都可以係呢個揚州炒飯揾到量都相對多 而食落亦都唔會過太油膩

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.😋 𝕄𝕠𝕕𝕖𝕣𝕟 𝕋𝕨𝕚𝕤𝕥 𝕠𝕟 𝕋𝕣𝕒𝕕𝕚𝕥𝕚𝕠𝕟𝕒𝕝 𝔻𝕚𝕞 𝕊𝕦𝕞 @ 🌟 飲茶《👽食神大媽食中菜》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：Hot Custard Molten Buns HKD 49BBQ Piggy Buns HKD 49Baked Pineapple Puffs HKD 49Set Menu for Two HKD 398- Black Fungus & Lily Bulbs in Wasabi Vinegar Dressing- Sesame Chicken Rice Noodles Salad- Shrimp & Bamboo Shoots Dumplings- Spring Rolls with Eggplant & Spicy Minced Pork- Chef's Daily Special Soup- Chicken Soup in Young Coconut + HKD 20- Shrimp and Yam in XO Sauce- Stir-fried Rice Noodles with Angus

今晚專登去老公公司附近搵佢食飯，佢遲放工，等佢唔使行咁遠。坐得舒舒服服食佢鍾意嘅中菜。睇了menu唔想諗咁多，見到有二人套餐$398，就選了個二人套餐試吓，響套餐入邊每個選項再選，縮窄範圍。涼拌麻煩三菇三種菇菌以麻辣醬汁調味，麻辣味唔會太嗆，不錯的涼拌。雞絲拉皮雞絲拉皮d雞絲不會嚡口，麻醬份量適中，加上青瓜絲同紅蘿蔔絲，味道幾清爽。蟹籽燒賣（2件）套餐入面可以揀一款指定點心，揀咗燒賣，豬肉同蝦嘅比例剛好，咬落去爽口加上冬菇絲，食落去幾香。筍尖鮮蝦餃（3件）$59我哋自己加多咗個點心。賣相好飽滿，新鮮蝦肉彈牙，筍尖爽口，皮薄夠熱，高質既蝦餃。師傅燉湯呢個燉湯好正，首先夠晒熱，然後材料十足，有雞腳，雞肉，瘦肉，紅蘿蔔再加上羊肚菌，啖湯非常濃厚得來又清，好好飲。鳳梨咕嚕肉甜酸味剛好，豬肉外層炸得香脆，內裏鮮嫩，認真外脆內軟，加埋鮮甜菠蘿及三色椒一齊食，佐飯首選。咸魚雞粒炒飯超多料，好多嫩滑嘅雞肉，個飯炒得少油但炒飯夠鑊氣，粒粒分明。鹹魚幾香，如果再多啲鹹魚粒，個炒飯味道會更香濃一點。整體上，個套飯咩都有齊，前菜、點心、燉湯、小菜同炒飯有齊，價錢又合理，性價比高。唯一係差個甜品，可以加錢追加甜

假日想請屋企人飲茶。我上網揀咗間上環商場樓上嘅精緻點心，定價中上。鴿吞鳳梨外皮係酥酥嘅口感，裡面包著一啲鳳梨餡。筍尖鮮蝦餃定價比較中上，皮算係幾薄餡料足夠，上面仲有一抹金色。睇住流奶包包身口感鬆軟，流心熱辣辣。櫻花蝦燒賣 集齊小蝦加大蝦 ，綠色薄皮口感尚可一籠八戒 外皮係可愛嘅豬豬，搭配叉燒餡，一口咬落去甜甜地。咖喱手抓餅口感呈酥酥脆脆，搭配有少少辣嘅咖喱。安格斯牛肉河炒得有鍋氣，唔油膩，食落偏軟嘅口感。

今時今日飲茶已經不同從前般，推住車仔賣點心買少見少，而現在就正正有這款新派點心店的出現，將中國點心加入一些新元素，卻又留全著最傳統的風味於當中，成為新一代的創新「飲茶」！「飲茶」位於中環南豐分店，總面積超過6, 000平方呎，內裡裝潢高樓底、配上落地玻璃窗、特製紅磚牆，絕對係令人眼前一亮。睇住流奶絕對是這裡的招牌點心，賣相非常可愛，流心餡真係超流心同澎湃，名副其實嘅睇住流奶！流心奶黃細膩綿滑，味道超濃郁，包又好軟鬆，出色！鳳梨咕嚕肉皮薄脆口，肉質鬆化有肉汁，肥瘦適中，啖啖肉，酸甜開胃，令人食唔停口。香烤蜜餞豚肉叉燒叉燒香濃鮮甜，肉質嫩滑，帶有略略焦香，那蜜餞醬汁味道甜而不膩，啖啖滋味。安格斯牛肉河色香味俱全，安格斯牛肉軟腍且肉味濃，河粉炒得乾爽唔油膩，味道香濃而唔會話鹹。伯爵茶奶凍質感細滑，有濃郁茶香，不甜不膩，清香怡人。

上環創意點心🥢 精緻高質又好吃！Yummy❤️..呢間新派點心餐廳，我以前都成日食架！😍 點心有創意、精緻又可愛，主打創新元素既港式點心，推薦既有「睇住流奶」&「一籠八戒」創意滿滿😆！味道不錯而且坐得舒適，岩晒時下年輕人愛追求新派既飲食概念。你未試過嗎❓快來試試精緻好吃又有創意既點心吧🤗。晚市更設有【二人套餐 $398】價錢親民且份量足！先來小食🔸呷醋木耳（含香芥辣）🔸雞絲拉皮，打開味蕾。再來點心🔸筍尖鮮蝦餃 (大粒飽滿又足料彈牙) 🔸魚香茄子春卷 (第一次吃 口感特別又特別偏愛茄子的我 愛了愛了💜)。而湯品🔸師傅燉湯 & 🔸椰皇燉老雞 +$20 同樣足料😍。燉湯咪濃又滋補，而椰皇燉老雞🐥 味道比較清甜🤍 2款都愛了。小炒 Stir-fried 揀左🔸XO醬淮山蝦球🍤，粒粒大隻又爽口，加上XO醬很惹味，另有爽口淮山 & 彩椒，視覺 & 味覺都提升。主食揀左🔸安格斯牛肉河，煙韌粉條色水均勻有光澤，安格斯牛肉質不錯吃，有質素既牛！🖤 整體炒河份量足又好吃喔。最後來杯 🔸鮮橙汁🍹 酸甜味道消消吃膩既味蕾，性價比很高呢。下次再來～..×××××ש中環德輔道中173號南豐大廈2樓1-2號舖..

🌸《飲茶 • 茶樓 • 中環》-🔹櫻花蝦燒賣 $68櫻花蝦好香，令到燒賣鮮味十足，隻隻燒賣都好大隻、彈牙👍🏻-🔸紅油抄手 $59紅油抄手偏向港式風味，鋪滿咗花生碎，加強左口感同味道🥳-🔹睇住流奶 $49必點點心❤️ 流沙奶非常足餡，輕輕撕開已經見到奶皇要瀉出來，就算凍食都仲有流口效果，極推薦‼️-🔸香烤蜜餞豚肉叉燒 （例） $108半肥瘦叉燒加上香甜蜜餞燒開，食落有蜜餞既香甜，送飯一流🙆🏻‍♀️-🔹芝士海蝦伊麵 $138芝士好足料，伊麵好彈牙，海蝦每隻都算大隻，中意食芝士伊麵必試啊👍🏻-📍 飲茶 (南豐大廈) (中環)中環德輔道中173號南豐大廈2樓1-2號舖

呢間晚市都有性價比高嘅點心食，而且坐得又舒服，侍應服務態度良好魚香茄子春卷春卷炸到十分香脆，又唔會太油膩，裡面包住蘿蔔絲及茄子🍆等餡料，口感豐富筍尖鮮蝦餃蝦肉好大粒，皮薄餡靚，配搭埋爽口嘅筍尖就更添口感睇住流奶流心奶黃包嘅造型好可愛😍奶黃好香滑，又唔會過甜，非常美味沙薑豬手份量都算多，而且都好入味，豬手拔毛情況亦算乾淨，值得一試脆皮妙齡鴿乳鴿外香內juicy，肉質香嫩，仲配有手套及濕紙巾，方便食用👍🏻鴿吞鳳梨鳳梨酥造型好可愛，有3隻超萌嘅鴿係籠裏面，咬落香酥可口，裡面仲有暖暖地，香甜而不膩嘅鳳梨絲伯爵茶奶凍奶凍份量夠晒兩個人食，伯爵茶味香濃，食落又唔會太甜糖不甩🈶6件糖不甩，外層沾滿花生碎、椰絲及芝麻，裡面係流心黑芝麻餡，非常香口

中環的這間高質創意點心店，融合了傳統點心與創新元素，令我們年輕人都鐘意咗飲茶！首先必點的是招牌筍尖鮮蝦餃，外皮薄而不易破裂，餡料飽滿鮮嫩，蝦肉爽脆，有微微的香菜清香，令人胃口大開😍 另一打卡之選是睇住流奶即流心奶皇包，好有趣的賣相，裏面有濃郁的流心奶皇，一咬下去在口中爆發😋😋😋還有一籠八戒即叉燒包，豬仔的賣相好得意😆好想將佢搓圓撳扁😆 叉燒肉包餡飽滿，甜而不膩🌈 另外，沙薑豬手都好好味🤤肉骨軟嫩,沙薑帶來一股清新酸甜，開胃爽口👍🏻還有芝士海蝦伊麵，麵條Q彈有咬勁，芝士香濃醇厚，配搭海蝦肉質鮮甜，令人忍不住想一口氣吞嗦個乾淨 😍 最尾來一個葡國鮮奶撻，香滑濃郁的奶香味，搭配酥脆的餅底，完美的甜品佳選👍🏻👍🏻

今日收工約咗朋友食飯，上次嚟南豐中心搵食有一個唔錯嘅體驗，今次食過返尋味，過嚟飲下茶食個包。呢度都有海鮮酸辣湯，不過今次嘅酸好似重手咗，略嫌佢有少少蓋過咗海鮮嘅鮮味，有點兒可惜。不過佢都好足料入邊有晒彈牙嘅鮮蝦同埋瑤柱。然後叫咗個酥炸魷魚鬚，佢真係冇改錯名啊，因為佢個外皮真係炸得好鬆脆，送酒一流。然後有一個前菜個名好搞笑，叫麻煩三菇，因為佢係用三款唔同嘅菇菇去醃製而成嘅前菜，佢啲花椒油都幾香。然後我哋叫咗個薑汁炒芥蘭，我個人覺得佢個薑汁唔會太辣，味道啱啱好。而最重要係啲芥蘭都啱啱好唔會太老，因為芥蘭一老咗就食唔到㗎啦。另外我哋仲叫咗個雞煲，另外好驚喜嘅係佢係冇骨㗎，啱晒我呢啲懶人。所以我真係好欣賞佢呢個雞煲，啖啖肉滑捋捋，如果有得揀辣味嘅話仲加正。最後嚟飲茶，當然唔少得嗌點心啦，佢呢度嗰啲點心都比較特別，就好似呢度冇普通嘅燒賣，只係得呢種櫻花蝦燒賣，相比起傳統嘅鮮蝦燒賣佢用櫻花蝦代替，炸香咗嘅櫻花蝦放咗喺燒賣面頭，中間就係肥瘦參半嘅豬肉。最後就梗係要叫佢呢度最可愛嘅奶皇包啦，除咗賣相得意之，佢個味道都好好味㗎。個包皮好鬆軟，好軟熟，然後中間啲奶黃又啱啱好唔會太稀又唔會太杰，一咬就流出嚟

中上環區嘅新派點心，「飲茶」行高級路線，晚市亦都有好多招牌小菜，開咗壺其他點心店好少有嘅白桃烏龍🥹睇住流奶：最多人叫嘅流沙包，造型可愛而且勁流心，奶黃幾香滑而且有沙沙嘅口感😍筍尖鮮蝦餃：皮薄而且蝦肉大粒；另外當然仲有櫻花蝦燒賣，燒賣本身綠色皮，蝦同豬肉比例混和得好好食得出爽彈，加上櫻花蝦味道多了一分鮮香味👍🏻小菜方面叫咗脆皮妙齡鴿以及蜜餞黑椒牛仔骨，都係幾有水準嘅小菜，牛仔骨肉質淋，痴住骨嘅肉特別香，黑椒汁亦好襯配角嘅薯角☺️最後芒果布甸埋尾，中上環區黎講價錢幾公道高質