食遇上海料理

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哩間雖然係小店， 但上海料理整得好好食好高質，而且價錢親民好抵食👍🏻👍🏻推介❤️🌶️紅油抄手紅油抄手外皮薄，豬肉口感滑嫩最正係個醬料😍😍😍😍由辣椒油、醋、蒜頭整成，味道香辣而且超級惹味🤟🏻🤟🏻一定要試下🥟上海小籠包小籠包超多湯汁🥹🥹🥹🥹湯汁好濃味而且做到個皮好薄👍🏻👍🏻點心師傅好利害餡料肉質鮮嫩♨️記得小心慢慢食🍞炸饅頭饅頭炸到金黃色，而且做到外脆內軟🥹🥹好好食，跟埋煉奶完全停唔到口🍲排骨炒年糕排骨炸得香脆，而且勁大份🤗🤗年糕用上秘製醬汁，炒到乾身🤤好食另外推介💕💕🥟上海鮮肉鍋貼🥣擂沙湯圓➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ 好味指數：😋😋😋😋😋環境指數：🪴🪴🪴🪴回頭指數：💖💖💖💖💖🔖 食遇上海料理 (天水圍)天水圍天湖路1號嘉湖新北江商場地下A93號舖

1️⃣ **上海排骨擔擔麵** 排骨炸得金黃酥脆，肉質嫩而不柴，擔擔麵醬香濃郁帶微辣，拌勻後每根麵條都裹滿花生香！ 2️⃣ **上海粗炒**鑊氣十足！粗麵條彈牙，配甜醬油、肉絲和椰菜，簡單卻地道，重現老上海弄堂味道。 3️⃣ **爆汁小籠包** 皮薄餡多，夾起時湯汁晃動，先啜一口鮮甜肉汁，再蘸薑醋，完美～ 4️⃣ **蔥油海蜇** 海蜇爽脆度滿分！蔥油香而不膩，開胃前菜首選。 5️⃣ **紅糖棗皇糕** Q彈不黏牙，紅糖與棗香交融，飯後甜點完美句點。 **💡小貼士** ▫️粗炒建議加辣更過癮 ▫️小籠包趁熱吃最爆汁 #天水圍美食 #上海菜 #香港滬菜 #小籠包 #擔擔麵 #香港地道美食 #foodiehk #hkfoodie #香港必食 #隱世小店 #濃油赤醬 #香港探店 #中菜控 #傳統滋味 #打卡美食

新北江由細去到大，見呢間都開左一段時間，今次終於就到機會去試下☺️🔵食遇上海粗炒 $54 完全係媽媽👩🏻嘅味道🤣唔會太濃味，肉絲配菜都好足料😋大份到食唔晒，可以打包既程度因為我哋仲有嗌其他小食😂🔵+$8可配黑豆漿，所以加左兩枝，同朋友一人一枝叫其他麵餐，加$5就有汽水!!🔵椒鹽雞翼酸辣湯麵 $51同時間飲到酸辣湯，又食到上海麵一次過滿足兩個願望調味啱啱好，唔會太辣😙🔵蔥油海蜇（大）$44食落好爽脆，調味適中🤘🏻🤘🏻兩個人食啱啱好🔵上海小籠包（4粒）$34即叫即蒸，要等耐少少其中一兩粒咬落去爆曬汁😍😍😍而且皮好薄，唔小心拮到就會爛咗😂應該係人手搓的～我哋去嗰陣係午市時間，鋪面細細，都幾多人食，仲要搭枱😂慢工出細貨，食客會感受到💯

去到天水圍，食上海嘢。今次嚟到這間上海料理，真係好有驚喜😋1. 上海小籠包小籠包有薄薄的皮和豐富的湯汁。包子內餡是豬肉，調味料有生薑、蔥和醬油。輕輕咬開包子的一角，熱湯流出，再蘸上黑醋和切好的薑絲，好正。2. 上海鮮肉鍋貼鍋貼的外皮煎炸後金黃酥脆，內餡是豬肉、蔬菜，口感豐富。搭配醬油和辣椒醬，味道更為出色。3. 上海粗炒炒的時候火候要掌握好，保持食材的脆嫩。4. 香酥雞翼雞翼炸至外皮金黃酥脆。有香料調味。開胃小菜，味道佳。5. 黑豆漿黑豆漿是顏色深，營養豐富，含有高纖維和植物蛋白。冷飲作為小吃，好味。不僅在口感上各具特色，還有著豐富的文化背景，每次品嚐都能感受到上海的獨特魅力。

唔知食咩好，就嚟到天水圍嘉湖新北江商場呢間食遇上海料理，真係發現寶藏！上海小籠包$32籠蓋一打開，陣陣熱氣夾住麵粉同肉香撲鼻而來。夾起一隻，皮真係薄到透光，小心翼翼咬開個角，鮮美肉汁傾瀉而出，肉馅調味更是一絕，咸淡適中。上湯津白$24上湯津白24蚊，個湯頭清而不寡，津白吸收曬湯汁精華，入口清甜。韭菜水餃$32每隻都包得飽滿，韭菜新鮮，香味濃郁上海排骨擔擔麵$45麵條筋道有嚼勁，排骨炸得外酥內嫩，醬汁香濃惹味。口水雞翼$38雞皮爽、雞肉滑，配上特調嘅汁，越食越上癮。黑豆漿$12再飲埋12蚊嘅黑豆漿，香濃順口。總之，味道正宗，價錢抵食，真心推介！❣️食遇上海料理天水圍天湖路1號嘉湖新北江商場地下A93號舖

[✨天水圍食遇上海料理🍜]#食遇上海料理 #天水圍🔸上海排骨菜飯 (糖醋汁) $48糖醋汁排骨即叫即炸，大大塊開胃又好食，配搭菜飯夠健康👍🔸椒鹽雞翼酸辣湯麵 $50雞肉嫩滑，湯麵爽口彈牙，唔錯👍🔸上海鮮肉鍋貼 $29/4隻鍋貼好足料，咬落去充滿肉汁，最重要嘅係唔會滴哂油咁，油膩感唔重，正💯🥰🔸招牌口水雞 $46/例份量唔錯，肉質亦好滑 ，一份唔錯嘅小食😍🔸上湯津白 $24大白菜新鮮爽口，配搭熱辣辣嘅上湯，好岩食完肉後調節一下😋————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結小店主打街坊生意，無論係主食定小食，份量同價錢都好合理，味道更加係幾出色，對於區內人嚟講係一間唔錯嘅日常食堂😊💞📍食遇上海料理 (天水圍)🏠天水圍天湖路1號嘉湖新北江商場地下A93號舖#jmhkfoodie #hkfoodie #hkeat #hkeats #hkfood #hkig #hkgirl #food #hkfooddaily #hkfoodblogger #hongkongfood #hongkongfoodie #852food #香港美食 #香港食評 #香港餐廳 #為食港女 #天水圍 #天水圍美食

呢間上海菜餐廳真係好值得一試佢哋嘅花雕雞擔擔麵同口水雞擔擔麵招牌菜🐣。首先講下花雕雞擔擔麵，呢道菜嘅雞肉用咗花雕酒煮，雞肉鮮嫩，酒香四溢。麵條煙韌，吸收咗濃郁嘅醬汁，每一口都好有味道👍🏻。講完花雕雞，口水雞擔擔麵亦都唔可以錯過。呢道菜嘅雞肉係經過精心醃製，味道鮮香，搭配花生醬，口感滑順。佢嘅辣味完全唔會壓過雞肉本身嘅味道。l除咗擔擔麵，小籠包絕對係必點。佢哋嘅小籠包皮薄餡多，咬一口就能感受到湯汁噴出，味道鮮美，特別係配上醋醬，酸酸的味道更能襯托出小籠包嘅鮮味，令人一口接一口。仲有，炸饅頭都係一絕，外面香脆，裡面鬆軟，食嘅時候沾住醬汁，真係好有口感😋整體而言，呢間餐廳嘅上海菜絕對值得推薦，無論係花雕雞擔擔麵、口水雞擔擔麵，定係小籠包同炸饅頭，真係食過返尋味，令人期待下一次的再訪。

💙💛🧡天水圍🩵 食遇上海料理 💚💜👩‍❤️‍👨出發寵物展🐶前填下個肚仔先今日天氣得八度🥶就近近地附近食啦！新北江有間上海酸辣麵😋 🧡食遇上海料理🍲佢地既蔥油海蜇🪼新鮮爽口，搭配的蔥香讓人開胃。鮮肉鍋貼外脆內嫩🥟🐷😙 而炸雞翼酸辣湯麵🍜ge酸辣適中，雞翼脆卜卜🤩花雕醉雞翼🐥肉質滑嫩，酒味唔算太濃，亦唔會太苦 👍🏻 🥬🫔素春卷的外皮酥脆，即叫即炸🩵好味😋整體黎講 好食～呢餐嘅味道和價格好合適街坊之選餐💯Total order 蔥油海蜇 🪼細$28 鮮肉鍋貼 🥟🐷$29 炸雞翼酸辣湯麵🐥🍜$45 花雕醉雞翼🐥$46豆漿$8 🥛X2素春卷 🥬🫔$30 3件🍽️食遇上海料理 (天水圍)📍天水圍天湖路1號嘉湖新北江商場地下A93號舖

在這個舊式商場的環境中，隱藏了一間寳藏上海菜餐廳，在小小的廚房居然能端出眾多美味佳餚。價格實惠，份量又大。口水白肉擔擔面：口水白肉擔擔面無疑是一道引人注目的美食。這道料理麵條Q彈有嚼勁，搭配香氣四溢的口水白肉，每一口都散發出濃濃的口水風味，絕對能刺激味蕾。香炸雞翼酸辣湯麵：香炸雞翼酥脆多汁，肉質嫩滑，外皮酥脆金黃。湯頭酸中帶辣，清爽開胃，搭配著彈牙的麵條，讓人回味無窮。無論是冷冷的冬天還是炎熱的夏天，這碗酸辣湯麵都能帶來舒適和滿足的美食享受。上海小籠包：上海小籠包是一道經典的中國點心，外皮薄軟，內餡鮮美多汁，每一口都是滿滿的幸福。這款美食絕對能帶給一場口感的盛宴，愛不釋手。上海鮮肉鍋貼：上海鮮肉鍋貼外酥內嫩，肉汁鮮美，香氣撲鼻。每一口都讓人愛不釋手，絕對是在這個環境中的必嚐美食。黑豆漿 白豆漿：豆漿清香純正，營養豐富，回味無窮。無論是搭配美食還是單獨享用，都能帶來一份美好的味覺體驗。

想試吓啲小店。去到新北江搵到一間就去試吓，佢坐落喺2樓食街一落嘅電梯底「食遇上海料理」！✨🍞 **炸饅頭** 新鮮出爐，熱辣辣的外皮酥脆，炸饅頭同濃郁的煉奶一向都係絕配，呢度嘅煉奶都好足夠，咁脆口食落去都好滿足！🍜 **花雕醉雞擔擔麵** 擔擔麵的花生香味好吸引，不輸連鎖上海舖頭，搭配經典花雕醉雞，酒味濃郁。🍚 **口水肥牛菜飯** 肥牛的份量足，肉質不錯，還可以選擇小辣，簡單又好味！🥟 **上海小籠包** 新鮮蒸好，每一粒都有肉汁，性價比高！

🥟【上海鮮肉鍋貼】那一口咬下去，“咔嚓”一聲，外皮酥脆得像在我耳邊放鞭炮，緊接著鮮香的肉汁在嘴裡爆開，差點給我香迷糊了，這哪是鍋貼，分明是快樂炸彈嘛💣！🍙【炸饅頭配煉奶】饅頭被炸得金黃，蘸上絲滑煉奶，送進嘴的瞬間，我宣佈，我和這口甜蜜酥脆鎖了🔒，熱量啥的，吃完再說！🍜【香酥雞翼擔擔麵】雞翼炸得外酥里嫩，咬開還爆汁，再嗦一口勁道擔擔麵，麻麻辣辣超帶勁，我這味蕾直接在舌尖上蹦迪🕺。🍚【椒鹽排骨菜飯】咸香的椒鹽排骨鋪在軟糯菜飯上，每一勺都是肉香與菜香的完美融合，我直接炫了兩大碗，嗝~🥤還有清爽解膩的白豆漿，一口下去，滿嘴豆香，感覺能再戰一輪美食！

新北江都幾多平價餐廳小店，今日同老公試左呢間上海菜，好抵食仲要幾好食！😮⭐️上海小籠包皮唔算好薄，不過都幾多肉汁👍❤️例牌花雕醉雞酒味香濃夠入味，大部分都好滑，46蚊超抵食！👏🏻❤️排骨酸辣湯年糕個酸辣湯酸味好夠👍 都幾足料，仲要加咗肉絲排骨炸粉好薄👍 外層香脆裡面肉質唔乾年糕煙韌❤️上湯津白勁大碗😂 廿幾蚊又係好抵食#天水圍美食 #新北江商場 #食遇上海料理 #上海菜推介 #花雕醉雞 #酸辣湯年糕 #上海排骨菜飯 #小籠包

新北江真是平價覓食好去處，上次經過已經見到這間隱世小店，今次終於有機會來試了😋嫩滑雞肉擔擔面 $45雞肉果真嫩滑，擔擔麵濃而不膩，一試愛上！不過咁啱呢排感冒季節不太舒服所以沒叫辣，但沒想到不辣都好出色，相信喜歡辣的朋友或者叫小辣的話一定更惹味👍上海排骨粗炒 $62豬排酥脆，意外地有別一般粗炒，不會太油，搭配娃娃菜油膩感大減上海鮮肉鍋貼 $29/4隻鍋貼多汁濃郁，大大粒，外脆內軟，好有驚喜，必試！上海小籠包 $32/4隻皮好薄，好多汁，一定要配安排的汁，層次感更加豐富白豆漿 $12吃上海的食品，當然一定要配豆漿啦，大大支好划算，不會太甜黑豆漿 $12平時叫開白豆漿，兩個人試下一黑一白剛剛好，原來黑豆漿都好好喝啊食遇上海料理天湖路1號嘉湖新北江商場地下A93號舖

前排系天水圍做完運動，去左新北江商場搵下有咩食，行到入去有啲迷路，誤打誤撞下搵左呢間上海鋪食野，鋪頭細細間，但又有好多人食，價錢幾平，而且份量十足！素春卷 $30春卷入面系菜同蘿蔔絲為主，炸得夠脆同乾身，吾會好油，有喼汁提供。煎鍋貼 $29鍋貼有4隻，入面既餡基本上都系豬肉，無加菜落去，所以食到啖啖肉岩哂我，仲有少少汁，食既時候要小心！口水雞配雲吞擔擔麵 $52午餐時間去會送飲品！花生擔擔湯底幾濃郁，有少少花生碎粒同微微辣，呢個價錢有口水雞同雲吞，都幾抵食！上海排骨粗炒 $59一大塊豬扒鋪系面，不過放耐左炸粉淋左，粗炒好大碟，有啲菜同冬菇夾雜一齊。紅糖棗皇糕 $30呢個紅棗糕幾好食，幾煙韌，而且吾系好甜！餐牌：