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哩間雖然係小店， 但上海料理整得好好食好高質，而且價錢親民好抵食👍🏻👍🏻推介❤️🌶️紅油抄手紅油抄手外皮薄，豬肉口感滑嫩最正係個醬料😍😍😍😍由辣椒油、醋、蒜頭整成，味道香辣而且超級惹味🤟🏻🤟🏻一定要試下🥟上海小籠包小籠包超多湯汁🥹🥹🥹🥹湯汁好濃味而且做到個皮好薄👍🏻👍🏻點心師傅好利害餡料肉質鮮嫩♨️記得小心慢慢食🍞炸饅頭饅頭炸到金黃色，而且做到外脆內軟🥹🥹好好食，跟埋煉奶完全停唔到口🍲排骨炒年糕排骨炸得香脆，而且勁大份🤗🤗年糕用上秘製醬汁，炒到乾身🤤好食另外推介💕💕🥟上海鮮肉鍋貼🥣擂沙湯圓➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ 好味指數：😋😋😋😋😋環境指數：🪴🪴🪴🪴回頭指數：💖💖💖💖💖🔖 食遇上海料理 (天水圍)天水圍天湖路1號嘉湖新北江商場地下A93號舖
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天水圍唔係得驚驚，仲有好多小店隱藏係新北江，今次去咗間好抵食嘅上海菜！⚪️上海小籠包$34/4隻爆汁小籠包，皮簿而唔易穿，啖啖肉汁，大推呀！🥜擂沙湯圓$28/4粒花生湯圓配上大量黃豆粉，湯圓好軟糯，飯後甜品大滿足！🍜口水雞酸辣湯麵$57雞件入味而且唔太辣，最出乎預期係雞皮同雞肉中間有一層啫喱😍而酸辣湯好足料，酸酸辣辣好開胃！大份抵食！🧄蒜泥白肉擔擔麵$51擔擔湯底好香花生味👍🏻蒜泥配上厚切白肉，送飯一流，小心口臭啊🤭🪼麻辣海蜇（細）$29細細碗，海蜇撈得又辣又野味🥛跟餐$8黑/白豆漿一支🍽️食遇上海料理 (天水圍)📍天水圍天湖路1號嘉湖新北江商場地下A93號舖
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1️⃣ **上海排骨擔擔麵** 排骨炸得金黃酥脆，肉質嫩而不柴，擔擔麵醬香濃郁帶微辣，拌勻後每根麵條都裹滿花生香！ 2️⃣ **上海粗炒**鑊氣十足！粗麵條彈牙，配甜醬油、肉絲和椰菜，簡單卻地道，重現老上海弄堂味道。 3️⃣ **爆汁小籠包** 皮薄餡多，夾起時湯汁晃動，先啜一口鮮甜肉汁，再蘸薑醋，完美～ 4️⃣ **蔥油海蜇** 海蜇爽脆度滿分！蔥油香而不膩，開胃前菜首選。 5️⃣ **紅糖棗皇糕** Q彈不黏牙，紅糖與棗香交融，飯後甜點完美句點。 **💡小貼士** ▫️粗炒建議加辣更過癮 ▫️小籠包趁熱吃最爆汁 #天水圍美食 #上海菜 #香港滬菜 #小籠包 #擔擔麵 #香港地道美食 #foodiehk #hkfoodie #香港必食 #隱世小店 #濃油赤醬 #香港探店 #中菜控 #傳統滋味 #打卡美食
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新北江由細去到大，見呢間都開左一段時間，今次終於就到機會去試下☺️🔵食遇上海粗炒 $54 完全係媽媽👩🏻嘅味道🤣唔會太濃味，肉絲配菜都好足料😋大份到食唔晒，可以打包既程度因為我哋仲有嗌其他小食😂🔵+$8可配黑豆漿，所以加左兩枝，同朋友一人一枝叫其他麵餐，加$5就有汽水!!🔵椒鹽雞翼酸辣湯麵 $51同時間飲到酸辣湯，又食到上海麵一次過滿足兩個願望調味啱啱好，唔會太辣😙🔵蔥油海蜇（大）$44食落好爽脆，調味適中🤘🏻🤘🏻兩個人食啱啱好🔵上海小籠包（4粒）$34即叫即蒸，要等耐少少其中一兩粒咬落去爆曬汁😍😍😍而且皮好薄，唔小心拮到就會爛咗😂應該係人手搓的～我哋去嗰陣係午市時間，鋪面細細，都幾多人食，仲要搭枱😂慢工出細貨，食客會感受到💯
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去到天水圍，食上海嘢。今次嚟到這間上海料理，真係好有驚喜😋1. 上海小籠包小籠包有薄薄的皮和豐富的湯汁。包子內餡是豬肉，調味料有生薑、蔥和醬油。輕輕咬開包子的一角，熱湯流出，再蘸上黑醋和切好的薑絲，好正。2. 上海鮮肉鍋貼鍋貼的外皮煎炸後金黃酥脆，內餡是豬肉、蔬菜，口感豐富。搭配醬油和辣椒醬，味道更為出色。3. 上海粗炒炒的時候火候要掌握好，保持食材的脆嫩。4. 香酥雞翼雞翼炸至外皮金黃酥脆。有香料調味。開胃小菜，味道佳。5. 黑豆漿黑豆漿是顏色深，營養豐富，含有高纖維和植物蛋白。冷飲作為小吃，好味。不僅在口感上各具特色，還有著豐富的文化背景，每次品嚐都能感受到上海的獨特魅力。
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