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上湯焗澳洲龍蝦伊麵:澳洲龍蝦的鮮美與伊麵的柔韌完美結合,龍蝦新鮮,伊麵吸滿濃郁高湯後更美味。星級脆皮燒鵝皇:燒鵝皇是食棧皇牌菜式,酥脆的鵝皮和多汁香嫩的鵝肉,正。中華錦繡拼盤:有燒肉、叉燒、鼓油雞及海蜇,經典燒味於一身的拼盤。宮廷雪影蝦球:新鮮的大蝦裹上酥脆的麵衣炸至金黃,蓋上薄沙律醬及蟹籽,鮮甜可口。琥珀核桃蝦多士配胡麻醬:琥珀核桃烘得酥脆,搭配炸至金黃的蝦多士,香脆可口。碧綠花姿黑豚肉:爽脆西芹搭配鮮嫩黑豚肉及彈牙花枝片,新鮮味美。醬皇脆蚌小炒皇:香脆腰果、銀魚仔、蚌肉炒韭菜花,多種配料一起快炒,鑊氣十足。蠔皇珍珠鮑魚伴花菇:用蠔油燜煮珍珠鮑魚和花菇,鮮蠔味足而不膩。清蒸游水花尾班:用最簡單的清蒸方式保留魚鮮嫩與自然甜味,健康又美味。金銀菜乾陳腎老火湯:傳統廣東老火靚湯,具有清熱潤肺的功效。蛋白瑤柱炒飯、鹹魚雞粒炒飯:兩款炒飯都做到,各種食材融合蓬鬆炒透的米飯,香氣十足。
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一家人幾兄弟難得一聚,在摩士公園附近散步,剛好到飯點的時候經過這家「食棧」,決定進去飲茶午膳。先點一輪點心:蝦餃皇、叉燒包、排骨陳村粉、香茜牛肉腸、芋角、鹹水角、香煎蘿蔔糕、潮州粉粿、古法馬拉糕和白灼菜心。每種點心都有水準,充滿傳統味道,大家感到很驚喜,讚不絕口!很快就「清碟」了。之後再來一輪:Encore了芋角和馬拉糕,再加了陳皮牛肉球、薑汁雞包仔、鴛鴦芝麻卷、瑤柱珍珠雞和金絲酥蛋散。這一輪點心除了蛋散蛋香不夠味道稍遜之外,其它都是很不錯的。雖然我們幾個人都不是住在樂富或者聯合道附近,但大家都說,以後要找機會再來這裡飲茶。
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裝修後食物質素超級下降,叉燒食落去似香口膠,叫個廚房佬俾薑蓉好似欠咗佢咁,最後都係冇比。價錢都貴咗食物又難食咗,極度不推薦,已經好難食,仲要唔俾薑蓉。$15質素,換燒味師傅了,極度難食,寧願去樂富街市買$20叉燒飯仲好過去食棧
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真開心,聽日就過新年喇,今日返最後一日工,於是同同事一齊食團年午飯。我哋到咗樂富一間的歷史悠久嘅酒樓,我哋已幫襯十多年,食物嘅水準仍然一流,我哋食團年飯嘅菜式十分豐富,叫咗十幾廿樣嘢,包括咗頭抽乾炒牛河、豉油王龍鬚炒麵面、酥炸就魚、黄金一口酥豆腐、蜜汁叉燒皇、脆皮燒鹅皇、食棧筍尖蝦餃皇、蟹籽燒賣皇、陳皮牛肉球、翡翠鲮焦球、皇叉燒包、蜜汁叉燒、香茜牛肉肠、蜂蜜小米糕、雪山烘焙叉燒包、駕鴦芝麻卷等等。以上全部食物都好有水準,值得我推薦嘅就係燒鵝皇同埋叉燒,仲有芝麻卷。希望大家都係新一年豐衣足食。
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今日到樂富做嘢,老細介紹呢家食肆飲茶叫做食棧。7個人叫咗兩碟炒嘢:包括肉絲炒麵同乾炒牛河。點心叫在2籠蝦餃,皮薄餡靚,雪山叉燒包同傳統叉燒包都好味。另外仲有咖哩魷魚同煎釀矮瓜,簡直超水準。鳳爪夠入味夠林,香茜牛肉腸亦出色。老細話佢嘅燒味出名,我哋叫咗個叉雞飯;認真唔錯。7個人埋單每人99,唔使100蚊,抵食。
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