風雲排檔

營業中

休息中

💂🏻‍♀️《招牌三杯雞煲》$88雞肉大大件，而且成個煲非常之香。三杯雞嘅醬汁淋喺雞肉面頭送飯一流！😉雞肉唔會柴，而且有肉汁，必嗌！‍💂🏻‍♀️《川香辣子田雞》$98鍾意食田雞嘅一定要試呢個！平時已經好鍾意食辣子雞，今次呢個辣子田雞有升級版嘅感覺🤩田雞肉好香口，炸得啱啱好，連埋啲椒鹽味係配啤酒一流😂‍💂🏻‍♀️《風雲特色香辣炒飯》$88大大碟炒飯仲要有好多彈牙蝦肉喺入邊，唔好睇小佢係炒飯，用啲辣油炒都真係有啲辣🔥不過粒粒分明，已經辣辣地更加令人有胃口‍💂🏻‍♀️《風雲特色香辣炒飯》$58平平哋有一隻幫你斬好晒嘅乳鴿～一隻兩個人分啱啱好！個皮幾香口，不過今次如果再熱啲更加好🫡總結：各樣小炒都好有鑊氣，而且價錢真係平靚正，又坐得舒服😌仲有大大杯凍檸茶都只係$38，非常之送飯！位置又就腳，真係好適合成班朋友嚟嗌好多碟一齊share

餐廳提供多款大排檔特色小炒環境古色古香 座位寬敞舒服適合與親朋好友來聚餐 ⍢招牌脆皮BB鴿 $58外皮炸得脆卜卜肉質保持鮮嫩多汁 必叫～喜歡惹味點的可蘸上椒鹽招牌酸菜魚 $148點了2人份量 都非常足料魚塊份量多 而且很嫩滑配上豐富配料如豆卜 萵筍及少量薯粉吸滿湯底精華 入口酸酸辣辣 金銀蛋時蔬 $88時蔬有多款選擇油麥菜新鮮整體清淡又美味瑤柱蛋白菜粒炒飯 $88炒飯粒粒分明 鑊氣十足喜歡吃炒飯的可以點！⧐𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣：♡♡♡♡/5⧐風雲排檔📍旺角彌敦道628號瓊華中心10樓#foodiegoodie_mk

🌶️麻辣風雲大家應該都吾陌生，主打係🐟酸菜魚。依家轉咗做風雲排檔，主打港式風味嘅大排檔小菜，當然都仲有一啲🌶️川菜，例如：🐟酸菜魚、水煮魚、水煮牛肉🐂等等嘅菜式可供選擇。招牌水煮牛肉（2人份）$158- 小辣🌶️- 中麻🌶️每次嚟都叫酸菜魚，今次叫下水煮牛肉🐂試吓，結果味道都係好出色，水煮牛肉煮到好入味，入面仲有大量嘅配菜，包括豆卜、木耳、菇🍄、薯粉🍝等等。除咗豆卜冇咁入味之外，其他都好入味，而且唔會食到成口好油💯，最欣賞嘅係叫小辣同中麻係真係做到我想要嘅味道。而啲麻椒真係好香👅。鍾意食辣🌶️嘢嘅必點啊！🫚薑蔥魚腩煲$108呢個真係人氣必點，入面有勁多舊🐟魚腩，每一嚿都煮到好入味，再加上用咗乾薑🫚同大量蔥煮成嘅醬汁，食落真係好開胃🤤，魚腩方面都好新鮮唔多骨🤩。🧂椒鹽九肚魚$98九肚魚都算新鮮，炸到外脆內軟🤩，略嫌椒鹽味有啲鹹，份量唔算多。

呢間餐廳真係充滿港式風味，每一道小炒都令人回味無窮😋我哋叫咗幾款菜式，樣樣都有水準。首先招牌脆皮BB鴿$58，皮脆肉嫩，皮有光澤又有油香。點埋椒鹽更香口，抵食！另外惹味椒鹽魷魚鬚$108，炸得香脆，又有魷魚香味，椒鹽調味恰到好處，非常惹味👍🏻之後，避風塘鮮蝦炒公仔麵$98，鮮蝦爽口，配上香脆嘅炸蒜，公仔麵炒得乾身入味，好香辣🌶️、好惹味！蒜蓉炒菜心$88 ，清新爽口，簡單但充滿蒜蓉香。大大杯檸檬茶$38好抵飲！清新解渴，大大杯！酸甜平衡。呢度食物有水準，係品嚐美味港式小炒嘅好地方，值得一試！

如標題所示，呢間餐廳對於兩個人用餐極不友善。預先係openrice book左8pm，準時上到去confirm，職員話要等一陣，好多檯已經埋緊單，見到佢張紙上面寫左幾個號碼就冇為意，以為好快入到去。等候過程中，叫號方法十分奇怪，皆因餐廳大部分都係6人檯，所以叫號並非根據順序方式，而係取決於客人人數，換言之，越多人食飯就越快入座😀最後等左50分鐘先成功入座，但係同時入座、號碼又後過我地既二人飛竟然安排坐6人檯，而我地安排左坐係兩張沙發中間，全餐飯硬住個屎忽食飯😊

之前已經同大家介紹過我自己好鍾意食嘅川菜麻辣風雲😳估唔到佢依家改名叫做風雲排檔，主要做返小炒 😚招牌酸菜魚（（2人份）($148)之前酸菜魚係冇寫幾多人份量，依家可以叫四人//二人，相對嚟講選擇就可以多咗😍二人份量魚都唔會好少，都好夠食！另外仲有好多配菜🥰風雲小炒皇（$108）估唔到又炒得幾有鑊氣，鹹淡適中～份量都算幾多，入面普通常見嘅腰果、韭菜同蝦仁🍤都有🙌🏻蔥爆羊肉($88)呢個價錢嚟講份量同樣好足，有四個拳頭咁多嘅羊肉🤣味道上係有少少甜甜地，一啲都唔會辣👍🏻

最近麻辣風雲轉左風格，變左有大排檔風味既風雲排檔，平時都有來食開，就試下轉型後咩水準啦。三個人食乜好，照舊點左幾款啱口味既試試：1. 蔥爆羊肉 $882. 風雲小炒皇 $1083. 避風塘鮮蝦🦐 $1184. 黃金雞中翼 $78唔係講笑，呢幾個菜都超級有水準，味道👅超級好，先講下蔥爆羊肉，羊肉份量係多既，而且D蔥超香超入味，羊肉有大大塊，可以大大口吃肉真係幸福🥰小炒皇如常好食🤤大大條魷魚🦑腰果多魷魚多，份量充足避風塘鮮蝦🦐炒得亦十分出色，最鍾意避風塘口味既脆脆，可以食多幾碗飯🤪黃金雞中翼的鹹蛋黃更加沒得彈，勁香勁邪惡👿亦係配飯的好搭檔食飯食餸，食多幾碗白飯🍚 送飯真係頂呱呱👍🏻

麻辣風雲🌶️搞搞新意思🥳中菜廳🥢變港式🇭🇰大排檔🔥😍#sdm旺角 #sdm港式 #sdm中菜 #sdm粵菜 #sdm油麻地 本身舖頭係麻辣風雲，大家應該冇食過都聽過呢個名近排轉咗名仲連菜式都變埋變咗港式大排檔，所以今次去再試一試💎 招牌酸菜魚 $148必試💯💯 （😋：8.9/10）👍🏻：呢個酸菜魚非常之有驚喜🤩好多塊魚🐟係比想像中多，而且口感都算滑，又冇乜骨😚酸菜魚可以加$38加薯粉底，不過入邊本身已經會有少少嘅👎🏿：。💎 鑊氣豉椒炒蜆 $108可以一試✅（😋：7/10）👍🏻：大排檔必食呢啲有鑊氣嘅豉椒炒蜆🔥呢度嘅鑊氣唔算好重，不過份量極多🌊唔係得個殼㗎！真係有蜆肉嘅🤭而且都唔算超細粒😍每粒煮完出嚟都仲有五毫子至一蚊雞🪙咁大👎🏿：。💎 招牌脆皮BB鴿 $58一隻值得一試‼️（😋：8/10）👍🏻：上圖為一隻BB鴿，會切做4件🍗都算幾多肉！而且本身BB鴿嘅調味非常之好🤤我覺得係完全唔需要加糖鹽同醋食👎🏿：。💎惹味椒鹽魷魚鬚 $108可以一試✅（😋：7.5/10）👍🏻：呢個係椒鹽山魷魚鬚⛰️勁大堆避風塘椒鹽🤭好似喺中間尋寶咁👑不過魷魚鬚份量都唔少應該都有10-15條（大約啦😂）魷魚鬚幾彈口🦑椒鹽外

🌶️麻辣風雲🍃最近改名叫麻辣排檔，專攻港式小炒🔥🇭🇰，而且係帶有川茶風味嘅小炒🧑‍🍳，比起傳統大排檔口味更多添一點辣！😎雖然改做麻辣排檔，馳名嘅菜式倒如諸葛亮炸饅頭⛴️，同埋荔枝樹❤️都依然有保留！⛴️🥯炸饅頭 $58難得嚟到當然要一份諸葛亮炸饅頭打一打卡！船底部放有乾冰，所以上菜時真係幾有氣勢，炸饅頭熱辣，外皮脆質感鬆軟，一家大細一人一件都未必夠喉🤣🔥🦆招牌脆皮BB鴿 $58Size 都算大隻多肉，勝在熱辣辣又多肉汁真係幾惹味！🔥🐚鑊氣豉椒炒蜆 $108惹味豉椒炒蜆，食港式小炒又點會叫佢呢！🔥🎣椒鹽九肚魚 $98避風塘風味嘅椒鹽九肚魚，比平時大排檔食到有啲分別。因為配有大量避風塘嘅炸蒜，而且帶有微微麻辣口味，而且九肚魚咬落會有脆口嘅感覺。🥬🧄蒜蓉炒萵筍 $88估唔到炒萵筍都可以咁香，大大粒蒜蓉炒起嚟真係好好味！蔬菜類之中真係可以試試佢！新餐牌：

由麻辣風雲, 一間四川菜餐廳, 搖身一變轉型升級變做大排檔, 裝修跟以前完全一樣, 保留了部份最有特色的菜式, 例如荔枝蝦球, 炸饅頭, 酸菜魚等等, 另外加了大量特色小菜 ☺️ 招牌酸菜魚 (二人份) $178二人份量並不少, 配料非常多, 有大量酸菜, 豆卜, 菇菌, 芫荽, 蔥等等 😁 同樣用最基本的鱸魚, 肉質不粗糙, 偏軟身, 味道不會腥, 當然跟張公子用桂花魚會有分別 😬 另外加$30薯粉做底, 薯粉是闊身的, 有點厚度, 微微煙韌。父親覺得湯底偏咸, 我覺得尚可接受, 酸辣跟麻辣程度都可以按自己喜好選擇, 已經選了少酸少辣少麻辣, 但母親都不太能接受 🙃炸饅頭 $58同樣有隻船, 同樣的乾冰效果, 饅頭依然外脆內軟, 唯一不足就是不夠熱 🫠 上次熱騰騰, 印象太深刻, 所以今次再點, 太有期望之下就有點失望。招牌脆皮bb鴿 $58師傅將乳鴿斬半, 有滷水醃過的味道, 外皮微微脆, 有少許的油份更加滋味, 而且乳鴿非常瘦 😆 另配了淮鹽讓大家調味, 由於本身已經入味, 所以沒有額外加淮鹽。金牌炸大腸 $88看上去沒有上色的炸大腸比較少見, 觀感上差了一點, 不過非常脆口, 味

呢間喺旺角好出名嘅餐廳，最近update咗 Menu，由本身特色嘅精緻中菜、香口惹味四川菜😆，變成連港式小菜都有嘅中菜餐廳。呢度嘅港式小炒都好高質🔥。.🐟招牌酸菜魚（2人份, $148)唔少得要嚟呢度回味吓酸菜魚。呢個湯底蒜香得嚟有惹味，加埋嫩滑嘅魚片，超級夾😍。裏面仲有寬粉、萵筍、芽菜等等基本配料。.🐷菠蘿咕嚕肉($88)咬落口啖啖肉，配埋酸酸甜甜嘅咕嚕汁，好開胃。肉嘅油脂同埋鬆軟感覺，同埋醬汁酸甜甜度適中😝，好夾。.🥒蒜蓉炒萵筍($88)想食菜嘅話，就推薦呢度嘅蒜蓉炒萵筍。萵筍本身爽脆嘅口感，用上蒜蓉爆炒😎，惹味得嚟，食落口感非常清爽。.🐦招牌脆皮BB鴿($58)呢度嘅乳鴿都唔錯喎！肉質夠嫩滑，而且夠晒油香，外皮亦都脆口😋，會埋鹽夠晒香口。

今日係旺角瓊華搵食，瓊華實在有太多選擇，最後選了這間中菜。餐廳裝修雅致，環境舒適，座位寬敞。菜式非常精緻，而且價格合理。蒜蓉炒蒿荀蒜蓉炒蒿荀清新爽口，色澤鮮艷，蒜香撲鼻，炒得非常入味，口感鮮嫩。招牌脆皮BB乳鴿招牌脆皮BB乳鴿更是必試，外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，口感層次分明。紅燒原條爐魚紅燒原條爐魚魚身肉厚，紅色澤誘人，紅燒汁濃郁，魚肉滑嫩。惹味胡椒蝦最後，惹味胡椒蝦肉質鮮甜，香辣可口，蝦肉彈牙，惹味十足。

上次食過麻辣風雲覺得好岩食又吸引，原先諗住同朋友再去。點知原來已經改左名為「風雲排檔」 。 新店保留舊店的風格特色， 不過由川菜 改為香港排檔特色， 多左唔少小炒，價錢都仲抵食左 ，相當吸引🤩雖說轉左型， 但都仲保留左唔少舊店既招排菜， 包括荔枝蝦球、炸饅頭、菊花蜜等。 今次同朋友叫完野食， 好快就有， 服務超快🫶🏻🦐 荔枝蝦球（$78） ： 招牌打卡菜。 將蝦球整成荔枝咁掛上盆栽上，再配以乾冰製造出仙氣嘅效果，好有氣氛。 蝦球外表炸到有少少脆。蝦球口感唔錯。🦐 「 黃金蝦仁炒飯」（$78）： 味道唔會太咸/重味精。 蝦仁爽口，口感唔錯🦑「惹味椒鹽魷魚」（$108）： 魷魚鬚好大舊🤣同埋炸到好酥脆， 本身驚會好辣，但意外地唔會 食落好岩🐟「招牌酸菜魚」（$148/2人份） ：可以簡辣度麻度 ，份量岩哂2個人食有多。 我地簡左小辣小麻。 湯底酸酸地唔太辣 幾開胃。 魚肉質感嫩滑無骨，仲有豆卜、 寬麵等，幾足料🤣🤣🥤 大大杯檸檬茶（$38）： 個size 真心大😱😱 目測比坊間賣既大杯， 2人飲仲得☺️味道方面唔錯🥤大大杯水蜜桃雜果茶（$38） ： 除左依款大大杯size ，仲見到另外一款壺

原來餐廳轉左名叫”風雲☁️排檔“，本來既招牌菜式仍然係到，但我哋想試下大排檔風味既小菜。🌈瑤柱蛋白菜粒炒飯炒飯夠干身，配料豐富，如果吾係想比檸茶食，我應該會叫另一款“風雲特色香辣炒飯”。🌈椒鹽九肚魚魚肉表皮酥脆肉質嫩滑，上面鋪滿勁多蒜粒。🌈霸王辣子雞（大辣）平時辣子雞好少入味到咁，真係超級後悔叫左大辣，今次係人生第二次辣到上頭，真係辣到顛左🌶️🌶️🌶️，下次中辣好啦。🌈招牌脆皮bb鴿乳鴿一啲都吾細隻，新鮮炸起，皮脆肉嫩👍。📌風雲排檔📍旺角彌敦道628號瓊華中心10樓

風雲排檔前身係麻辣風雲！之前喺銅鑼灣嗰陣已經好想食，不過約朋友嗰日咁啱病咗，而家見到旺角開左風雲排檔就即刻嚟試吓！鑊氣豉椒炒蜆 $108豉椒炒蜆夠晒鑊氣！有啲豆豉同埋洋蔥一齊炒，啲肉唔會甩晒都係黐住喺個殼，食落唔覺得有太多沙～避風塘粟米 🌽$88避風塘炒粟米真係第一次見！小小辣嘅避風塘口味，配埋一條條切左嘅粟米，非常惹味，粟米爽口香甜～菠蘿咕嚕肉 $88菠蘿🍍酸酸甜甜，配埋洋蔥食幾香口，咕嚕肉份量多，有好多粒，炸粉薄，肉質夠腍～大大杯檸檬茶 $38真係超級大嘅檸檬茶！食麻辣嘢就最啱啦，好解渴！一杯🥃既檸檬片我諗都有成個檸檬🍋！🍱風雲排檔 (旺角)📍📌旺角彌敦道628號瓊華中心10樓