順德公漁村河鮮酒家 (已結業)

今日一行三人到官塘順德公午饍，點了一款小菜叫順德鮑魚蒸菱魚球，非常失望。餸菜根本沒有鮑魚，詢問侍應，鮑魚是跟菱魚肉打在一起蒸嗎？解釋是順徳鮑魚其實即是順徳大頭菜，因外型似鮑魚，所以叫鮑魚，大頭菜就放在菱魚球上面，中伏了....... 這間順德公都光顧過好幾次，餸菜味道都不錯，但今次真係好失望，瓦罉炒飯用碟上，服務態度也是一般，不知是否因為過年前生意太好、侍應太忙了。…查看更多

一大班朋友 一同慶祝，今次點選觀塘區嘅酒樓，酒樓位於觀塘帝盛酒店1樓，由於交通方便，時尚寬敞，環境舒適， 正合大家嘅心意。從網上媒體中看到此酒樓是開業近20年的順德菜館老字號，主打正宗順德菜，老闆兼主廚曾獲法國藍帶騎士勛章，酒樓於順德自設魚塘，確保魚穫新鮮無污染，擅長炮製新鮮靚河鮮、特色小炒，更會定期推出新菜式，保證有驚喜， 顧慕名而來。首次光顧品嘗招牌菜 ：太子成名脆皮咕嚕肉 （ 外脆內軟好好味）, 千島大蝦球 （ 有水準 ）懷舊大良炒鮮奶帶子蝦粒 （ 有驚喜）。值得一讚係店員嘅服務態度，細心招待， 使大家開懷暢聚，人生一樂也。…查看更多

野好食有咩用？一個炒飯等左一個鐘，之後先黎問可唔可以改其他飯，個廚房毫無責任感，餐飯由六點半食到九點都未走得！已經係叫set套餐，應該全部做standard菜，點可能出個炒飯等成個鐘？頭盤煎樣三寶搞到追左九次到最尾先出，廚房完全無次序出菜，鍾意出乜就出乜！唔使錢都唔會再黎啦！垃圾級服務！呢世都唔會再黎！香港已經日日搞到無人敢出街，食店自己都唔管理好個廚房，不如大家返屋企煮飯把啦，仲乜要花錢受氣呀！…查看更多

今日同朋友出黎觀塘食順德菜我係半個順德人，但從來都無食過順德菜黎到酒店既中餐，就同朋友一齊黎品嘗一下咁我地就叫左個套餐預先有特製調味，係枱面蟲草花天麻炖大魚頭湯好大盆待應好細心幫我地將湯渣另外擺一碟肉質好林，藥材好濃郁千島大蝦球炸粉薄，蝦肉彈牙，仲有蟹籽錦上添花沙律醬加生果係perfect match魚湯浸勝瓜魚湯鮮甜，腐竹好林，勝瓜好新鮮蒜子生扣珠江花錦鱔皇鱔肉彈牙，一煲都有好多舊，仲要好入味最後建議三個人一齊食就啱啱好夠飽…查看更多

要不是觀塘區工作的朋友介紹，還不知道這裡有這樣一間中菜，這天一行三人來個小聚。看見海鮮都很生猛，看來今晚有口福了。其實這裡還真算多人，應該有不少熟客。香脆花生及秘製豉油，前者讓人吃過不停，後者香辣帶鮮。蟲草花天麻炖大魚頭湯超足料的炖湯，味道濃郁得來不味精帶鮮甜，魚頭還有不少肉，點上秘製豉油更好吃。巧手千島大蝦球看起來像沙律，事實是蟹籽鮮果沙律加炸蝦球。蝦球算大隻，微微香脆、粉漿又不會太厚，內裡蝦肉亦紮實爽彈，如果沙律醬可以少一點便更理想。蒜子生扣珠江花錦鱔皇一上桌已經很香，而且有很多鱔和蘿蔔，蘿蔔吸收了醬汁，很入味味道鮮甜。鱔皇件件啖啖肉紮實有咬感，味道夠又不失鮮味。魚湯腐竹浸勝瓜我是不吃翅的，不過朋友吃，點的時候也沒想到這道菜會有魚翅，而且份量也不少。魚湯得鮮味，杞子微甜，勝瓜亦很清甜。整體來說，食物、服務、環境也不錯，不過我下次點菜之前會問清楚一點。…查看更多