韓雅林

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🌟🍴 【銅鑼灣 • 韓雅林】 🍴🌟 📍 韓雅林(香港)🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 石鍋拌飯 🍚🔥🌶️😋熱辣辣，飯粒香脆，味道超讚！烤黃花魚 🐟🔥🍋😍魚肉嫩滑，外皮脆，檸檬香！藥膳菜包豬肉 🥬🐖🍲😊豬肉軟爛，藥膳味濃，養生又好味！🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費：HKD 800✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨

4月留港消費，去左銅鑼灣廣場食韓國菜，地方好多，可以包房，連服務員都係韓國人，播韓國音樂mv，好似飛左轉韓國一樣。而家醬油蟹套餐做緊優惠，醬油蟹*1、醬油蝦*2、醬油鮑魚 *2配紫菜飯$423。蟹膏蝦膏都好多，醬油蝦成隻手掌咁長，好多肉。最鐘意個鮑魚，入味又彈牙。食完生冷野又想食返熱辣辣熟食，點左碟牛肋骨肉（200g)$188, 醃咗甜甜燒汁味，肉質好靚，厚切無骨，仲有勁多前菜任食。前菜有豆腐、茄子、薯仔、芽菜、泡菜、青菜。最後加左個炒年糕$118，材料豐富，入面嘅魚糕好好味。臨走竟然仲有甜品，雖然係2粒維記糯米糍，但服務唔錯，有驚喜。

韓雅林是一家極具韓國風味的餐廳，讓人一踏入便感受到濃厚的韓式氛圍。店員熱情地為我們上了一系列前菜，包括經典的泡菜、薯仔、涼拌芽菜、煎豆腐和茄子，色彩繽紛。我們選擇了醬油蟹、醬油鮑魚和醬油蝦，這每日新鮮製作，味道鮮美，肉質鮮嫩，海鮮的鮮甜與醬油的鹹香相得益彰，令人回味無窮。除了醬油海鮮，我們還品嚐了韓燒牛舌，肉質軟嫩，經過燒烤後，散發出淡淡的煙熏香味，搭配生菜拼盤包裹食用，更是美味。韓國紫菜的香脆口感為整體餐點增添了層次感。飲品方面，提子汁和雪梨汁清新爽口。

傳統老字號之《韓雅琳》餐廳有點懷舊風格，裝修亦有韓國風格，座位好闊落，餐廳職員大部分係韓國人，十分好客，點餐後餐廳會上前菜，共有7款泡菜、薯仔、茄子、芽菜、菠菜，好豐富，而且味道不錯，醬油海鮮拼盤配牛油飯：拼盤好吸晴，有齊醬油蟹1隻、醬油蝦2隻同鮑魚2隻，全部都好新鮮。醬油蟹都算好大肉眼睇已經好多蟹膏，蟹身既肉質好嫩滑，蟹腳都好多肉，蟹殼十分多膏，橙橙黃黃既蟹膏撈飯食一流，醬油蝦都非常大隻，有驚喜，肉質十分爽口鮮甜，而鮑魚口感彈牙，總括幾樣海鮮都好入味，而醬油味道唔會太鹹。藥膳牛排骨湯：味道濃郁，絕對唔係味精湯，牛排骨肉好大件，而且肉質嫩滑，湯底配料有蛋花、粉絲、金茹絲、蘿蔔，飲落十分暖胃，湯水份量可以多點就好了。牛肉餅：有4大件，非常大嚿，入口質軟淋，而且多汁，唔會乾增增，配菜洋蔥好入味。煎魚：雖然唔算好大條，但都啖啖肉，外層煎黃金色，但入口唔會油膩，味道清地地。總括，食物有質素，環境氣氛都不錯，醬油蟹有驚喜好好味，食材味道都好正宗。

與相同愛好的朋友在香港尋覓地道醬油蟹，韓雅林無疑是行家首選。低調的韓食館，未點餐先收穫七道小菜。再來便是主角登場! 🦀 醬油蟹 ~ 蟹膏如琥珀果凍顫巍巍晃動，鹹鮮甘甜層次分明，蟹肉滑嫩。靈魂吃法是有店員幫忙處理，挖蟹蓋蟹膏及把蟹身肉全擠出，拌入有蛋黃牛油及灑滿脆海苔的熱飯，冰火交融的濃郁感瞬間濃郁感直衝腦門，一大碗飯瞬間被消滅!藥膳牛排骨湯 ~ 乳白湯底很香，牛骨燉出膠質卻不油膩，排骨肉輕易脫骨卻不柴，喝一碗暖心又暖胃。蜂窩五花腩 ～ 鐵板烙出焦糖化脆邊，肥瘦相間的五花肉拌泡菜同食，豪無罪惡感。香蝦煎餅 ～ 蝦很大一隻，蝦肉鮮甜彈牙，蘸秘制醬汁更提鮮。從醬油蟹品質到小菜誠意皆物有所值， 誠意滿滿。

環境舒適，服務貼心，很適合朋友聚會🌟 **醬油蟹**：必點！蟹肉鮮甜到爆炸，醬油醃製得剛剛好，不會太鹹，蟹膏濃郁到讓人想舔殼！搭配紫菜飯一起吃，簡直是神仙組合～🦀💛🌟 **大醬湯**：湯頭濃郁到不行，裡面的豆腐、蔬菜和肉片都超入味，喝一口整個人都暖起來了！配上白飯，根本是韓劇裡的經典場景啊～🍲❤️🌟 **烤青花魚**：外皮烤得酥脆，魚肉卻依然嫩滑多汁，擠點檸檬汁上去，酸酸甜甜的滋味讓人停不下來！🐟🔥

最近我去了一間位於銅鑼灣的老字號韓國餐廳，環境寬敞，全是卡座，還有貴賓房，非常適合一大班朋友聚餐。我們一坐下，就被隔壁桌的醬油蟹吸引，於是決定點一隻來試試。點菜後，店員迅速送上多碟美味的前菜，味道出色，讓我們一口氣把它們清空。隨後，醬油蟹端上來，配有一碗紫菜飯和生雞蛋。我們馬上將蟹肉撈入飯中，鮮甜的蟹肉與醬油的味道完美融合，令人感到幸福！此外，海鮮蔥煎餅熱辣上桌，香氣四溢，口感酥脆。海鮮嫩豆腐鍋則非常暖心，豆腐滑嫩，讓人食指大動，簡直是白飯的最佳搭檔。整體而言，這次用餐經歷非常滿意，絕對值得再來！

朋友說想食醬油蟹，放工就一齊嚟到位於銅鑼灣嘅《韓雅林》，一間主打傳統韓國菜餐館，食物選擇多，而且非常正宗點餐後，店員先奉上泡菜、茄子、芽菜和甜蕃薯等前菜七小碟🥢醬油蟹用上原隻花蟹，大大隻，蟹膏爆滿而蟹肉鮮嫩，配搭牛油紫菜蛋飯，可以將蟹膏、蟹肉和醬油撈埋嚟食，滋味十足🥢海鮮蔥煎餅煎到金黃香脆，餡料用上蝦、魷魚、韭菜和香蔥等，口感豐富🥢石鍋拌飯配料十足，分別有紅白蘿蔔絲、冬菇、菠菜、芽菜和牛肉碎等，中間還放著一隻生蛋黃，食時可以將所有配料撈勻，夾著微脆飯焦，加入辣醬就會好好味🥢香蝦煎餅用上原隻蝦肉，沾上蛋漿再煎熟，口感不是一般煎餅嘅脆口，而是啖啖蝦肉嘅爽口✨青梅茶酸酸味味，清爽又解渴✨最後還送上雪米糍作餐後甜點，大滿足！

韓雅林 Han Ah Rum主打傳統韓國菜，一入門口就見到牆上面有好多明星嘅合照，裝修高雅，座位好闊落。前菜有7款，泡菜，芽菜，馬鈴薯，豆腐等等，每一款都好好味！❤️醬油蟹 配紫菜白飯＄250超肥美，係我食過個頭最大嘅醬油蟹，鮮橙色嘅蟹膏，入口好濃郁，而且鍾意佢唔會醃製得太鹹，依然保留咗蟹肉嘅鮮甜味道！撈埋紫菜飯一齊食，超下飯！真心出色！❤️韓式牛肋骨 $298加入咗秘製醬汁醃製，有香甜嘅味道👅，肉質鮮嫩。❤️水冷麵$138酸脆爽口的小蘿蔔和冰冰涼涼的冷麵堪稱絕配。飯後甜品餐廳贈送每人一粒雪米糍，驚喜又滿足！

平時食韓國嘢真係食得多，位於銅鑼灣佔地兩層呢間韓國餐廳，味道超正宗，每一樣都好味道😋餐廳菜式價格中上，但亦都有提供唔同嘅特惠套餐比顧客選擇；我就揀咗二人套餐 再加一碟醬油蟹 😍一坐低已經提供多款前菜俾大家開一開胃先，賞餐廳嘅前菜，每一款都有悉心調味，每款都有獨特嘅味道!餐廳嘅主菜賣相都唔錯，而且佢燒烤嘅肉肉質亦都好新鮮，而且店員服務殷勤，會主動過嚟幫你烤肉，服務態度一流；套餐裏面嘅泡菜海鮮湯，一路飲嘅時候，發現有好多唔同嘅海鮮喺湯裏面，所以味道特別鮮甜!另外醬油蟹方面佢都附送咗紫菜飯，醬油蟹嘅蟹膏撈落飯裏面，非常好嘅配搭！亂使錢啊

去咗久違了嘅韓雅林，其實呢間係我有超過15年嘅食堂，有段時間喺銅鑼灣返工，成日都會過嚟呢度食lunch/ dinner🇰🇷估唔到有一段時間無去依然keep到咁好水準👍🏻醬油蟹 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️嚟韓雅林必食超多蟹膏醬油蟹🦀醬油蟹份量很大1隻，配埋送贈嘅牛油飯夠晒2人share，但一場嚟到我決定自私食1隻🤭蟹膏加埋半透明蟹肉，口感極軟滑似啫喱咁喺口中溶化！最後將飯撈入蟹蓋，將飯同蟹膏撈勻食就完成呢個人間美食啦😎海鮮蔥煎餅 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️海鮮蔥餅煎到脆身剛剛好，食嘅時候點埋魚露增添咸鮮味，大量嘅蔥配埋海鮮令到煎餅味道更豐富，推介大家必點🤗半半炸雞 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️我好鍾意食韓式甜辣醬炸雞，朋友就比較鍾意原味，所以叫半半就啱晒嘞😁無骨炸雞炸得好香脆，啖啖肉加埋甜辣醬真係無得輸呀👍🏻炸醬麵 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️朋友極力推介我試炸醬麵，第1次食炸醬麵嘅我平時只係喺韓劇見過，食之前先將黑豆醬、豬肉粒同麵條拌勻，帶啲黏性嘅黑豆醬有少少甜味😍麵質偏彈牙滑身好啱我口味，終於明白點解咁多人鍾意食！

同屋企人來到銅鑼灣一間主打傳統韓國菜的餐館食晚餐，餐廳大部份的職員都是韓國人，而且不少菜式都很正宗，來到這兒用餐都會感受到韓國風味。😋🫶🏼🇰🇷點餐後，店員會先送上傳統韓國的餐前小菜，七碟中包括有醃豆腐乾、辣味高麗菜、甜番薯、茄子、芽菜，最正的是2款不同泡菜，一款是早上做的泡菜、另一款是2日前醃的泡菜，兩款的入味程道度（鮮、甜、辣）各有不同。🤩😍✨ 韓式醬油蟹（$250），韓式醬油蟹絕對係今餐嘅亮點。醬油蟹大大隻，滿滿的膏，味道甘甜，蟹肉由醬油醃製，晶瑩滑溜的蟹肉非常鮮甜，醬油味醃得入味又唔會好鹹，食前加點檸檬汁，令醬肉的鮮甜味道更加提升。另追加了原片牛油（+$10）拌紫菜生蛋飯，再將蟹蓋的橙黃色的膏加入飯裡，雖然是非常邪惡的食法，但是每一口都感到很滿足。🦀🧈🍙✨ 海鮮煎餅（$138），海鮮煎餅外皮煎得金黃酥脆，內裡夾住香蔥、蝦、魷魚，點上少少醬汁更加惹味。🍳🦑🦐✨ 藥膳牛排骨湯（$158），藥膳牛排骨湯味道清甜，牛排骨肉大大塊，肉質嫩滑，內裡有配上蛋花和粉絲，飲落去很暖胃，好合適乍暖還寒的天氣飲用。🍲🐮✨ 海鮮石頭鍋飯 （$168），可說是是爆哂料，邊炒邊食，整個飯的配料有菜、大豆芽菜

今日嚟到嘅呢一間韓國餐廳，全部店員都係正宗韓國人，感覺上嘢食都特別地道！聽聞呢度嘅醬油蟹好出名，一場嚟到當然要試吓阿豬媽親手整嘅醬油蟹啦！😋😋叫完嘢食之後，店員就會上七款泡菜，唔止望落非常豐富，食落仲好好味添！👍🏻👍🏻醬油蟹配飯🦀 $250見到隔離前後，個個都嗌醬油蟹，就睇得出呢度嘅醬油蟹好出名！望返餐牌，價錢都算幾抵食，一隻爆膏醬油蟹 配埋 紫菜飯，都只係$250咋～呢度嘅醬油蟹調味冇咁重，更加食到蟹嘅鮮甜味，我同朋友都食到舔舔脷！😋😋蔘雞湯🐔$228天氣咁凍，飲碗熱辣辣嘅雞湯就最啱啦！佢哋嘅蔘雞湯感覺上冇味精，真正真材實料，拆啲雞肉配埋飯食，好滿足呀～😝😝辣炒年糕🌶️$118佢哋嘅辣炒年糕炒得好惹味，另外一個特別嘅位係佢哋呢度嘅炒年糕蔬菜比例好多，感覺上更加豐富同埋有益！冷麵🍜 $138水冷麵酸酸甜甜又開胃，一路都覺得呢個係食韓國嘢必食嘅！ 呢度嘅水冷麵會提供芥末同埋醋你客人自行調配口味～

今日黎到呢間韓國餐廳，全部店舖職員都係正宗韓國人，無論食物、服務態度、上菜次序都非常道地。聽聞呢間餐廳醬油蟹好出名👍既然黎到梗係要試吓呀豬媽親手整既醬油蟹啦🤗落完單後，店員就會上左前菜先，有成7款唔同既前菜，睇落非常豐富，而且好好味😋醬油蟹配飯每位客人黎到必點既醬油蟹，就知道餐廳最出名既係醬油蟹。而且價錢非常抵食，爆膏既醬油蟹配埋紫菜飯，醬油味唔會太重，仲食到蟹既鮮甜味😋蔘雞湯天氣咁凍，梗係要飲返碗熱辣辣既蔘湯啦，餐廳既蔘雞湯冇加入味精，係真材實料👍辣炒年糕年糕炒得好惹味，加埋蔬菜落去，非常健康同豐富🤗

銅鑼灣最有韓味嘅韓國菜？！喺門口已經聽到無論客人同職員都係講韓文🤣有種唔喺香港嘅感覺～餐廳座位都幾闊落， 就係傳統韓國餐廳嘅feel海鮮火鍋 $488好大煲嘅火鍋！差唔多3-4人都夠食🌋但係！重點係佢超級辣！！阿龔同阿豬平時連十小辣都嗌救命🤣所以根本識食到。。。客觀黎講🙂‍↕海鮮種類好多！有鮑魚帆立貝令個湯好鮮甜🉐仲有大量嘅蔬菜！食得辣不妨試下～韓式煎蠔餅期間限定嘅菜式🦪滿滿的蠔肉～蜂窩五花肉 $230非常正宗嘅韓式燒五花肉🐷油脂分佈均勻！一定要燒到焦香再配埋啲小菜一齊食💯牛舌 $150薄切牛舌🐮店員話輕輕一燒就可以～幾有牛味但冇太大驚喜回頭指數：🧡🧡🧡🧡🧡/5