韓雅林

營業中

休息中

天氣好差，落大雨嘅關係，一出銅鑼灣地鐵站，就搵一間就腳嘅餐廳開飯。order完冇耐就上8小碟，啲碟比平常大，所以食完8小碟都已經飽飽地，最鐘意食豆皮，好入味，香口。燒咗3樣食物：1 . 特級雪花牛肉（$280）一上枱大家都嘩咗出嚟，因為啲雪花紋真係好靚，牛味都幾香唔錯！2. 牛脷（$150）牛脷好有咬口，係薄切嗰種。3. 醬油蝦（$190）餐牌見唔到，但係喺牆上面有推廣，所以叫咗嚟試下，非常之好味，豉油唔會太鹹，甜甜地，好食！

喺銅鑼灣想搵啲韓式燒烤，喺自己嘅食家group度問吓啲朋友，好多人都不約而同地咁介紹咗我食喺銅鑼灣廣場嘅韓雅林，就喺附近，一於上樓試下啦🤤🐷韓雅林護心肉 $150 護心肉係每隻豬只產出200克左右嘅珍貴部位，護心肉係豬肚嘅橫膈膜同肝之間嘅肌肉肌腱部分，所以有啲人會叫佢做肝連，每隻豬只產出手掌大小左右，無油柔軟而且多筋道，口感勁道係其特點，配埋餐廳嘅調味，燒出嚟香噴噴又好味🐖辣豬頸肉 $150 豬頸肉爽口彈牙，食落一啲都唔覺得會好煙韌，份量十足，辣度恰到好處，唔會好辣，小小嘅辣味令到豬頸肉更有風味，我個人嚟講就鍾意將豬頸肉燒得有少少燶，食嘅時候會好香口，嗰邊仲會有少少脆添，大家不妨到時可以試吓🦀醬油蟹 $350 平時喺香港都唔係好敢食醬油蟹，因為都好怕唔新鮮會好大浸腥臭味，但呢間餐廳標榜係韓國直送，而且賣相睇落唔錯，就叫咗一隻黎試吓，果然冇令我失望，醬油蟹好新鮮，完全唔會有嗰種擺咗好耐嘅味道，而且醬油調味都恰到好處，配埋紫菜飯一齊食，簡直冇得頂呀🫕 食完之後，仲有杯紅棗茶暖下胃，係韓國飯後嘅甜品📍 銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期6樓 - 韓雅林

📍 韓雅林放假同朋友去覓食，搵到間好正宗既韓國餐廳🇰🇷目標係試佢最出名既醬油蟹🦀️上到去裝修設計都好有韓國風格，基本上都係卡位，位置寬敞，坐得好舒服😌啱曬成班朋友一齊食飯傾計😙點完菜之後，店員好快上左八小碟前菜，分別有泡菜、大豆芽、薯仔絲等等，味道同係韓國食既冇分別！😆比較中意食泡菜，味道幾正宗，主要以酸甜味為主😝🫓泡菜煎餅(小）$130泡菜煎餅有大同細份，今次試左細份，但出到黎都好大個🧐煎餅主要放左泡菜，亦加入大量洋蔥🧅食落好有爽脆感！而個醬料好加分，味道辣辣地帶咸，好開胃～🐙辣炒八爪魚 $280辣炒八爪魚幾彈牙，有咬口！🤩而且八爪魚既份量都好多，海鮮唔會得幾片，仲加入左紅蘿蔔絲🥕、洋蔥🧅、蔬菜等等，都係啲較爽脆既配菜～個醬汁絕對係昇華左成道菜，見到咁鮮紅色🥵本身仲好擔心會太辣，好彩係以甜辣為主，唔係好食得辣既朋友仔都食到！另外，有配埋韓國麵條，麵質幾幼身，食落亦較滑嫩，容易入口😎麵好掛汁，配埋八爪魚食係幾😍🦀️醬油蟹（1隻）$350主角要出場啦！黎試正宗既醬油蟹😙嘩！鮮黃色既蟹膏好吸引眼球🤩蟹醃得幾入味，蟹膏既鹹香味好出色😼店員仲會等我地打完卡之後幫手伴飯，加入蟹肉同紫菜一齊攪拌，完全

老公一向喜愛吃韓國料理，今晚一於試試位於銅鑼灣的韓雅林。店內卡位座椅寬敞舒適，抽風及抽氣系統良好，即使吃燒烤食物也不會令你有一身油煙味。我們分別點了燒牛脷及辣海鮮雜錦鍋。上主菜前，餐廳先奉上八款韓式餐前小食，包括茄子、豆腐、魚串、海帶、炸翠肉瓜、蒸蛋捲、炒薯絲及辣泡菜，款式多樣化。有別於坊間的韓式餐廳只從街外購入這些小食，韓雅林的餐前小食全部都是由店內阿珠媽親手醃製，充滿韓國家的味道，實在別有一番風味。小食上桌不久，阿珠媽便奉上我們的第一道主菜～燒牛脷。她熟練地把牛脷一片一片地放進烤爐上燒，還教我們韓國人的吃法～先放生洋蔥上牛脷面，再點些麻油鹽吃。阿珠媽烤牛脷時調較的火喉適中，加上用上傳統韓國吃法，令牛脷的肉質和味道都昇華至更高層次！吃完烤物後，阿珠媽便放辣海鮮雜錦鍋到爐上。雜錦鍋份量十足，海鮮有蝦、蜆、青口及魷魚。而配菜便有金菇、津白、洋蔥、芽菜、大豆芽及其他菇菌等，非常足料。阿珠媽還細心地為我們剪去蝦殼及把大大隻的魷魚剪開，我們亦樂得坐享其成呢！由於點菜前已要求了火鍋少辣，故湯底充滿海鮮味之餘，亦不會太鹹太辣，最後我們連湯也喝了許多碗呢。當我們正吃到七七八八，肚滿腸肥之際，阿珠媽還

餐廳的氛圍營造得相當傳統，紅色餐椅，韓國風的裝飾品、蘭花植物，令人感受到濃濃的古典味。 老闆娘親製前菜八小碟，風味獨特，款式多樣。 泡菜的味道酸辣開胃，帶有微妙而濃郁的辣椒風味。泡菜酸爽的口感配搭燒肉，解膩又開胃。 青椒魚仔，小鯷魚經過炸製後，與青陽辣椒、辣椒粉、醋和糖等調味料拌勻。獨特風味和香脆口感讓人難以抗拒。 海帶的口感柔軟而有嚼勁，帶有淡淡的鹹甜味。 翠肉瓜泡菜口感清爽，帶有微妙的酸甜味，可以中和其他菜品的濃烈味道，為整餐增添了平衡和清新感 。蔘雞湯 湯品的外觀吸引，顏色呈現出濃厚的乳白色，表面漂浮著蔘片，除了全雞還有扇貝。雞肉煮得極為嫩滑，入口即化，散發出濃郁的雞肉香氣。湯的口感清爽，湯底搭配的糯米、紅棗增添了濃郁的滋補風味，又不會感到油膩。 韓雅林鮮五花肉、牛脷、燒特級肉眼 五花肉肉質鮮美，脂肪與肉的比例剛剛好。五花豬肉經過燒烤後，脂肪在火上微微融化，散發出獨特的香氣，令人垂涎欲滴。肉質的鮮嫩和脂肪的香濃完美結合。 牛脷 燒牛脷的肉質綿密細膩，入口即化，散發出濃郁的牛肉香味。 燒特級肉眼 牛肉質地更為緊實，肉汁豐富而多汁。經過燒烤後，牛肉眼散發出濃郁的烤肉香氣，外層微微焦香

今日朋友生日，同佢體驗下香港最正宗嘅韓國餐廳，就係位於銅鑼灣的韓雅琳。前菜款式超多，簡單點評幾款前菜。泡菜嫩脆，令人開胃；大豆芽味道清爽爽脆，非常適合作為開胃菜；茄子的質地柔軟，口感滑嫩，並且能夠吸收其他調味料的風味，非常美味。雜錦燒肉拼盤這個拼盤提供了多種口味和質感的肉類。牛肋骨肉質鮮嫩多汁，帶有美味的燒烤香氣，用生菜包，每一口都是享受。另外五花肉則是肥瘦相間，經過烤制後，表面酥脆，內部保持了肉汁的豐富。牛舌也是一個驚喜，它的質地柔軟，入口後散發出濃郁的牛肉風味，連同洋蔥沙律一起吃，別有一番特色。海鮮蔥煎餅薄餅底部酥脆，海鮮的鮮味與薄餅的香脆相得益彰，濃郁的蔥香讓人回味無窮。除了美食，雅琳韓國餐廳的服務也給我留下了深刻的印象。店員們熱心服務，經常主動添茶及更換燒烤盤。另外，在結帳前店員為我們送上了一杯紅棗茶。這杯茶香氣濃郁，口感溫暖，為整餐帶來了完美的結尾。

「韓雅林」？朋友聽到個女孩子的名稱，立即興奮起上來，但其實我是約了朋友今晚到位於銅鑼灣的韓國餐廳 — 韓雅林食晚飯。餐廳以正宗而傳統的韓國料理聞名，我們想食正宗的韓國料理，又不想去連鎖餐廳，所以先找到韓雅林的。進入餐廳的瞬間，已經聽到不少服務人員「阿豬媽」的熱情談話，聽到韓文的交談讓人感到賓至如歸。✺ 韓式前菜這裡的泡菜口感爽脆，酸辣適中，是韓國料理中不可或缺的開胃菜。銀魚仔炸得香脆可口，海帶的口感綿軟且富含海洋的風味，而大豆芽菜則帶有一絲清甜。另外，韓式煎餅的外皮酥脆，內裡則充滿了各種蔬菜的口感與風味，是一道絕妙的前菜。✺ 醬油蟹我最期待的，就是正宗的韓式醬油蟹。螃蟹本身肉質鮮嫩，眼見滲透著醬油的蟹膏鹹香，已經忍不著流口水了。但是，店員說且慢，問我們想不想配上紫菜伴飯，是免費的。我們當然說要啦，這才是一道道地的醬油蟹韓式食法，變成一道無法抵擋的美食。先吸一下醬油螃蟹，其味道非常非常鮮美，蟹蓋混上紫菜伴飯後口感綿軟，極度香口惹味。✺ 辣炒八爪魚另外，主菜部分我們品嚐了鐵板辣炒八爪魚，來到時原來韓雅林的辣炒八爪魚自配韓國麵條。餐廳的八爪魚肉質緊實有彈性，而且炒得恰到好處，而韓國麵條出奇地

感覺係幾老字號嘅韓國餐廳，大部份侍應都係有啲年紀嘅韓國人，識講韓文、英文同廣東話，幾有禮貌，電視播韓國頻道，入到去成個氛圍同裝修都好韓國🇰🇷，呢晚唔知點解係好多遊客幫襯~前菜八小碟非常有誠意，煎蛋餅、魚糕、魚仔同泡菜都好食~🔘原味 x 甜酸辣味炸雞 $230 兩個味道都想食，所以叫咗mix，有骨雞件，外皮香脆，雞肉幾嫩，我同朋友都比較鍾意原味炸雞多啲~🔘炒泡菜豬肉拼豆腐 $250以為會係平時用嚟打邊爐嘅薄身豬肉片，點知佢用五花腩切片炒，更有口感，味道唔係好辣，份量足好大碟~🔘牛肋骨湯 $150 原來呢個湯係跟白飯上，首先飲一啖湯，牛味十分濃郁，煲過湯嘅牛肋骨保留少少嚼勁，仲食到粉絲同蔬菜，用個湯嚟撈飯都好味~ 最後仲有雪米糍同糖水送👍👍

今晚食咗個對韓國菜改觀嘅晚餐！一坐底上左8款小碟前菜，感受到就算係小碟都係有心思出品，每款食完都有啲飽飽地。呢個係人生中最最好食嘅炆牛骨煲，首先蘿白炆到好淋好淋，然後牛肋肉炆到同骨頭分離左，呢個時侯嘅牛肋肉筋已經好淋，一定要炆好耐好耐先有呢個效果，加上個甜湯汁俾蘿白同牛肋肉完全吸收晒，成個味道好濃郩！中意食牛仔骨嘅朋友一定非常中意！第二道菜係石鍋海鮮飯，滿滿一大個石鍋，好足料。喺燒熱左嘅石鍋拌飯，好有一番小鑊氣，飯同海鮮料嘅比例係1:1，咬落去味覺好豐富。再到個炸雞，我地叫左原味mix甜酸辣味香脆雞。炸漿整得好好，唔係一般快餐店出品可以相提並論，炸完出嚟熱辣辣好野味，食得出用左牛油校個味，而另一個甜酸味似咕嚕汁，但係韓式整法，又係好有風味，酸酸甜甜好開胃！整體黎講食物非常唔錯，環境又好企理舒服，下次去可以再試吓韓燒，對呢間餐廳好有信心！

今日來到銅鑼灣食傳統正宗又好味嘅韓國餐廳，有食開韓國嘢嘅朋友都應該知道韓雅林喺銅鑼灣廣場好耐，餐廳地方大， 仲有獨立房，可以坐到十幾人，朋友聚會一流👍👍前菜有成8款🤪- 泡菜- 涼拌茄子- 涼拌豆芽- 韓式魚糕- 韓式甜番薯- 涼拌菠菜- 煎翠玉瓜- 涼拌蘿蔔8小碟前菜好豐富，食極都唔厭！都係最愛classic嘅泡菜同涼拌豆芽。店員仲會幫我哋refill¬¬⭐️韓雅林護心肉醃得armarm好，護心肉有少少煙韌嘅質感，配生菜食一流👍⭐️豬頸肉必食！！！爽口入味，店員會主動幫我哋燒，燒咗之後有焦香，有少少燶邊味道，好香既豬油味。⭐️炒粉絲炒得好香，裡面有牛肉同雜菜，味道剛好，唔會太油，粉絲亦彈牙⭐️海鮮煎餅 比我想像中大，煎餅都幾厚身，煎得好脆口，好足料，食到粒粒彈牙魷魚，而且唔會好油膩。飯後仲有雪米糍，大滿足^^

香港簡直係食韓國菜嘅天堂😆 炸雞，洋式韓食 ，新派韓燒等等多不勝數，反而傳統正宗又好味嘅韓國餐廳，真心唔算多☺️ 位於銅鑼灣廣場一期嘅韓雅林係我私心嘅推介🤩🤩 如果有食開韓國嘢嘅朋友都應該知道呢間餐廳喺銅鑼灣廣場已經一段好長嘅時間，佢嘅正宗韓國口味真係好多地方都食唔到架，而且餐廳地方又大， 仲有獨立房，可以坐到十幾人，朋友聚會一流👍👍呢度嘅主食好正宗，有一啲係出面真係食唔到，例如韓式古老牛肉，燒黃花魚，安康魚菜式等等，賣相都非常吸引😍 尤其是佢個名物，蛋拌生牛肉🤩🤩之前我去親一定會叫，可惜同行朋友唔食生野，真係唔識貨🙄好彩佢嘅韓燒都好出名，我哋都好滿意😃傳統韓國菜一定有前菜，前菜一共有九款，最特別係生泡菜，香辣爽脆，另外銀魚仔同埋茄子我都好鍾意🥰🌟韓雅林招牌牛肋骨呢度嘅招牌菜，新鮮嘅牛肋骨，諗起都流口水🤤職員會問你使唔使幫手燒同埋切開，非常細心😍😍 肉質非常好，千祈唔好燒得太熟呀。另外肉類點佢提供嘅麻油鹽或者韓式醬汁都好好食，餐廳仲會提供生洋蔥沙律配肉類食，又係另一種風味呀👍🌟韓雅林護心肉非常推介，一定要叫👍味道醃得好好，加埋本身護心肉少少煙韌嘅質感，送飯或者配生菜食一流🥰🌟烤雞肉通常傳

星期六和老公去完海洋公園水上樂園玩後，晚上出去銅鑼灣韓雅林吃韓國菜。前菜有八小碟那麼多: 魚糕片、辣椰菜、泡菜、馬鈴薯絲、炸翠肉瓜、辣魷魚絲、海帶、茄子，在香港很少餐廳提供那麼多前菜，彷彿回到韓國。醬油蝦初次品嚐醬油蝦，調味和醬油蟹一樣，蝦很新鮮，一點兒也不會腥。泡菜煎餅(大)比我想像中的大，煎餅煎得很脆，加了洋蔥，增加脆脆的口感，好吃。炸醬麵份量十足，麵體就是韓國QQ的麵，很正宗。辣牛肉粉絲湯材料很多，牛肉不柴，配白飯吃最棒。

呢間韓國菜勁近港鐵站, 就係出口旁邊, 餐廳座位好多, 環境非常舒服, 有好多卡位, 點餐後隨即送上前菜有8款, 份量都唔小🔸️點了2款肉類嚟燒, 分別有牛脷同醃制牛肋骨肉, 都係大大塊, 牛脷軟嫩帶嚼勁, 牛肋骨肉醬汁甜甜地, 唔點醬都夠曬味同好食🔸️辣海鮮滑豆腐湯湯好足料, 海鮮有蝦、章魚仔、蜆, 入面仲有好多豆腐, 豆腐好滑溜, 辣辣地好開胃🔸️泡菜煎餅韓式風味嘅煎餅, 辣度比豆腐湯仲要辣, 有好多泡菜餡料帶少許脆口🍽韓雅林銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期6樓

想搵地道韓國味道既食物，好多人多數會去尖沙咀韓國街食，因為嗰度有炸雞店、韓燒店同埋普通韓國野食既舖頭。但我今日同朋友係銅鑼灣行街，經過發現呢間又有炸雞、又有得韓燒，同時亦有正宗韓國野食既餐廳。餐廳設計簡約，如果一大班人尼，更加可以考慮包房，咁就有自己既私人空間。侍應們有部份係韓國人，雖然廣東話冇我地咁流利，但好有禮貌，甚至幫手整野食，令我地食得更正宗👍🏻👍🏻👍🏻而我最開心既係呢度有直送既醬油蟹食我recommend ⭐️前菜 (餐廳送)- 泡菜 - 涼拌茄子 - 涼拌萵筍 - 韓式魚糕 - 韓式煎豆腐 - 炒椰菜- 青椒炒冬菇- 涼拌蘿蔔。醬油蟹 ($350/隻，$650/2 隻) ⭐️⭐️⭐️因為朋友唔食生冷嘢，所以叫左一隻食由韓國直送，果然有韓國地道既味道，而隻蟹好鮮蟹膏好多，可能大家會擔心醬油食起尼會好鹹，但食起尼非常鮮甜，而且啖啖肉，仲好Creamy我最鍾意係侍應會即場將蟹殼嘅膏，加少少醬油混合係紫菜飯裏面，食落感覺到蟹膏既鮮味同油脂，其次係紫菜同醬油既香味，口感好有層次。海鮮蔥煎餅 (小) ($130) ⭐️⭐️即使叫細份，但仍然好大份量😍 煎餅都幾厚身，而且材料好充足，食到唔少彈牙魷魚

食韓國菜每次前菜黎到都係未食主菜先興奮😆，呢到兩個人都有成8款前菜咁多呢！其中最愛炸小魚🐟同海苔😬小食點嘅泡菜煎餅🫓份量一啲都唔少，仲好惹味😋 韓式石鍋海鮮拌飯有好多海鮮材料，蝦🦐，魷魚🦑等，同埋熱辣辣飯焦一齊食，yum yum! 仲有個有好多牛肉嘅湯送，抵！另外一個牛肋骨湯，牛肋骨煮得好腍，一咬就離骨，濃濃嘅牛肉湯飯落好舒心😋 最後仲驚喜附送紅棗茶同糯米糍，為你一餐默想甜甜嘅句號☺️꧁☬小編食左咩☬꧂✅泡菜煎餅✅韓式石鍋海鮮拌飯✅牛肋骨湯(◔◡◔) ♥ 人均傷害💰： $200 ♥