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6天前
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今日夜晚一個人係馬鞍山搵野食,見到好多地方都要排隊,我吾鐘意排隊,所以見到有人排隊通常都吾會去。周圍行嘅時間,見到「韓樂」無人排隊,所以即刻走左入去食嘢。餐廳都算多野食揀,但我就揀左韓國最普通最普通嘅食物,「炸醬麵」。通常我第一次食一間餐廳都有指定食嘅一款食物,韓國餐廳都冇例外;我第一次係韓國餐廳會叫「炸醬麵」來食。呢個時間又要講小小炸醬麵嘅歷史。如果大家有睇韓劇,都會發現只有窮人先會食炸醬麵。無錯,係韓國,炸醬麵其實係窮人嘅食物。因為佢只係將一啲平價嘅食材加入特製嘅醬料,再加上普通嘅麵上面。所以成本好平,而且可以在家中製作;就係似韓國泡菜咁,好多韓國人都會係屋企整炸醬麵,由於佢無特定嘅食材同調味,所以每一家嘅炸醬麵都唔同味道。亦都係咁,當我第一次食一間韓國餐廳嘅時候,我都會叫佢哋嘅炸醬麵來試下。今次韓樂呢個炸醬麵好有特色,入面加左一種我重未食過嘅食材:「翠玉瓜」;第一次食加入左翠玉瓜嘅炸醬麵味道有驚喜,再配搭埋洋蔥原來味道係咁夾。開頭睇個麵嘅醬料好似唔係好夠,但撈埋之後又可以令到每一條麵都有炸醬係上面。推介大家可以嚟試下。
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呢個時間又要講小小炸醬麵嘅歷史。如果大家有睇韓劇,都會發現只有窮人先會食炸醬麵。無錯,係韓國,炸醬麵其實係窮人嘅食物。因為佢只係將一啲平價嘅食材加入特製嘅醬料,再加上普通嘅麵上面。所以成本好平,而且可以在家中製作;就係似韓國泡菜咁,好多韓國人都會係屋企整炸醬麵,由於佢無特定嘅食材同調味,所以每一家嘅炸醬麵都唔同味道。亦都係咁,當我第一次食一間韓國餐廳嘅時候,我都會叫佢哋嘅炸醬麵來試下。
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今次韓樂呢個炸醬麵好有特色,入面加左一種我重未食過嘅食材:「翠玉瓜」;第一次食加入左翠玉瓜嘅炸醬麵味道有驚喜,再配搭埋洋蔥原來味道係咁夾。開頭睇個麵嘅醬料好似唔係好夠,但撈埋之後又可以令到每一條麵都有炸醬係上面。推介大家可以嚟試下。
題外話/補充資料:
其實餐廳仲有好多唔同嘅食物,我下次會再嚟,試埋佢其他嘅食物。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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