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2025-03-09
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上次到元朗鳳悠南街搵食已留意到這間「韓奶奶拌飯」,把它放進了bookmark list。今日相約舊同學遊元朗,即時提議過來這間用膳,試一下韓式釜飯。拌飯配有海帶湯、泡菜和前菜,當天的前菜是涼拌鵪鶉蛋。明太子原條燒香,第一步先把所有食材和珍珠米飯拌勻。每口飯都有著明太子的顆粒感,帶少許鹹辣味道。另外還有蝦肉、蓮藕、菇菌等,口感豐富。這一款拌飯的材料非常豐富。飯面上放了一大個蟹殼作裝飾,賣相華麗。飯粒分別和蟹膏、蟹柳絲、蟹籽等食材拌勻,其中蟹膏令整鍋飯的蟹味更加濃郁。而且因為有牛油,飯的味道很香。吃到尾段就開始食到脆卜卜的飯焦,增加口感。餃子大隻,外皮經炸香,入口脆身,肉餡味道幾香。配上了秘制泡菜醬,酸酸辣辣的味道甚為惹味。這個很有驚喜!薯餅是由一條條薯絲圈成炸香,入口充滿香脆口感。薯香味道和鹹甜的雪花芝士乳酪醬更是非常搭!店舖供應的都是罐裝飲品,分別選了低卡橙汁以及雨前龍井茶。
原條燒明太子拌飯
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原條燒明太子拌飯
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原條燒明太子拌飯
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拌飯配有海帶湯、泡菜和前菜,當天的前菜是涼拌鵪鶉蛋。明太子原條燒香,第一步先把所有食材和珍珠米飯拌勻。每口飯都有著明太子的顆粒感,帶少許鹹辣味道。另外還有蝦肉、蓮藕、菇菌等,口感豐富。
蟹膏蟹肉拌飯
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蟹膏蟹肉拌飯
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這一款拌飯的材料非常豐富。飯面上放了一大個蟹殼作裝飾,賣相華麗。飯粒分別和蟹膏、蟹柳絲、蟹籽等食材拌勻,其中蟹膏令整鍋飯的蟹味更加濃郁。而且因為有牛油,飯的味道很香。吃到尾段就開始食到脆卜卜的飯焦,增加口感。
秘制泡菜醬拌餃子
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餃子大隻,外皮經炸香,入口脆身,肉餡味道幾香。配上了秘制泡菜醬,酸酸辣辣的味道甚為惹味。
自家製炸薯餅配雪花芝士乳酪醬
$30
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自家製炸薯餅配雪花芝士乳酪醬
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這個很有驚喜!薯餅是由一條條薯絲圈成炸香,入口充滿香脆口感。薯香味道和鹹甜的雪花芝士乳酪醬更是非常搭!
店舖供應的都是罐裝飲品,分別選了低卡橙汁以及雨前龍井茶。
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