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優惠
58折
韓國海鮮鍋(大)套餐(3-4人份量) |一次品嚐多款精選海鮮 送小食及甜品
$748
$1,290
59折
韓國海鮮鍋(小)套餐(2人份量) |一次品嚐多款精選海鮮 送小食及甜品
$398
$684
韓式前菜點少得！有波菜同泡菜兩款，食完可以請職員補充。.今次叫咗個二人份嘅韓國海鮮鍋🍲$398辣度可以同職員講，今次叫左少辣～.海鮮款式都好多：有鮑魚、釜山青口、墨魚仔、魷魚、蜆、元貝、蟹、蝦.今次海鮮鍋用嘅蟹比較大隻，佢哋會先煮一煮隻蟹。蟹嘅尺寸都幾大，有少少蟹膏，多多嘅蟹肉！不過最主要都唔係食蟹肉，而係飲蟹係海鮮鍋熬出黎既濃濃蟹湯！🤤啲湯越煲越濃，我地每人至少飲左三碗湯😍.鮑魚兩隻、迷你墨魚六隻、魷魚兩大塊、蝦四隻！煮既時間岩岩好，咬落爽滑彈牙！.蜆肉有八隻，咬落多汁到爆哂汁！而且有好濃既蜆味同咸海水味，保靜新鮮！.扇貝殼手掌咁大，貝柱連埋膏好大好厚！咬落好濃嘅香味而且唔會腥，肉質剛剛好唔會韌。.釜山青口咬落中間既肉都好嫩滑！.海鮮鍋底部仲有海量娃娃菜、金針菇、白蘿蔔，完全吸收哂海鮮湯既精華！.我地仲叫多左半隻柚子蜜糖炸雞$128，想試下韓國小食既質素！結果發現佢地既炸雞真係即叫即炸，仲要逐件逐件上炸粉，唔似出面有啲急凍炸雞既咁厚粉，而且入面啲肉係維持好嫩滑多汁！👍🏻最後$579食到咁多海鮮加炸雞真係食到好滿足😭😭
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今日朋友約我去銅鑼灣吃晚餐，朋友提議去品嚐美味韓國正宗釜山海鮮鍋，這間餐廳叫韓國釜山海鮮鍋，位於銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈2樓，港鐵銅鑼灣站D4出口，行2分鐘就到，非常方便，餐廳地方寬敞整潔，裝修得溫馨 ，枱凳擺放得整齊，令人坐得舒服。餐廳最主要嘅餐牌食品係韓國風味海鮮鍋，火鍋食材都很多，除咗食火鍋，還有韓國炸雞、韓國家常菜、韓式煎餅，真係有不少美味嘅韓國菜，我哋就當然叫韓國風味海鮮鍋，仲有韓式開胃小食。這間韓國餐廳食物質素高，份量不少，價錢有優惠，店員服務態度又好，值得向大家推薦來食。🥘韓國風味海鮮鍋⭐️湯底風味濃郁鮮甜，蟹殼、蝦頭和貝類在燉煮時釋放膠質與礦物質，湯汁濃稠帶有微微黏唇感，粟米的甜味則中和辣度，增添清爽尾韻。🌟貝類（鮑魚、青口、蜆、元貝）鮑魚口感彈牙，吸附湯汁後鮮味加倍，青口肉質嫩滑，煮開後釋放鹹鮮汁液，是湯底甜味的關鍵，蜆一咬爆汁，鮮味集中，元貝大顆飽滿，咬下時溢出濃縮的海洋風味。 ✨甲殼類（大蟹、大蝦）蟹膏融化於湯中增添醇厚感，蟹肉一絲絲的甜味與辣湯形成對比，大蝦Q彈的肉身與蝦腦的濃郁，建議先吮吸蝦頭再吃肉。 ⚡️軟體類（墨魚仔、魷魚）墨魚仔同魷魚都脆嫩有嚼勁，尤其墨魚仔的小尺寸更易入味，韓式辣醬滲入紋理，越嚼越香。 💫丸類（魚蛋、蝦丸）提供紮實口感，魚蛋帶魚漿甜味，蝦丸則有顆粒感，適合吸收湯汁。☀️蔬菜類（娃娃菜、金針菇、粟米）娃娃菜燉煮後菜葉軟爛清甜，菜幫仍保脆度，平衡海鮮的濃重，金針菇滑溜口感與「吸湯力」強，咬下時湯汁在齒間迸發，粟米甜味直接融入湯中，啃食時又多一層爽脆感。🧆韓式開胃小食💥涼拌海帶海帶滑嫩中帶微脆，天然海味與調料平衡，適合喜歡鮮味的人。🔥韓式泡菜泡菜軟中帶脆，入口是辣椒粉的辛辣，接著是乳酸菌帶來的酸香，令人開胃。☄️酸甜蘿蔔蘿蔔味道甜酸，冰鎮後食用更顯清涼，配合中和重口味嘅材料。
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韓國釜山海鮮鍋 （10/7/2025）今天剛巧到銅鑼灣做嘢，朋友話附近有間好吃的韓國菜館，名叫韓國釜山海鮮鍋，菜館在銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈2樓，室內裏裝潢設計是以韓式風情與自然為主，整齊清潔，亦坐得很舒服，餐牌見到韓國風味海鮮鍋有特價，二人份同四人份嘅價錢都有優惠，我同朋友好想食火鍋，韓國風味海鮮鍋來之前，就先來韓式三碟開胃小食。韓式三碟開胃小食包括海帶、泡菜和酸蘿蔔，每一樣都有獨特的口感和味道，海帶柔韌且有嚼勁，略帶滑腻感，味道清淡的海味，常帶有鹹味，能增添清新感，泡菜脆嫩，口感層次分明，有時還帶有一點辣味，味道酸、辣、鹹的結合，具有強烈的風味，常用於提升其他菜餚的味道，酸蘿蔔爽脆，口感清新，味道酸甜適中，能有效平衡其他食材的濃烈味道，增加餐點的清新感。這三道小食經常一起搭配，形成一種豐富的味覺體驗，既能開胃又能提升整體用餐的享受。韓國風味海鮮鍋是一道色香味俱全的料理，融合了多種海鮮（鮮蟹、鮮蝦、鮑魚、青口、元貝、蜆、墨魚仔、魷魚、丸子）和蔬菜（娃娃菜、金針菇、粟米），配合埋濃味海鮮湯，濃濃海鮮湯滑順，湯底濃厚，帶有豐富的海鮮香氣，味道鮮美的海味，還有鹹香與輕微的辣味，飲落十分好味，鮮蟹肉質鮮嫩，蟹肉多汁，味道鮮甜，帶有獨特的蟹香，鮮蝦彈牙且多汁，鮮美香甜，鮑魚滑嫩且富有彈性，味道鮮甜，帶有海洋的香氣，青口柔軟且有嚼勁，有濃郁的海味，帶有鹹香味，元貝細膩，富有嚼勁，味道又鮮美，蜆肉嫩滑，肉質鮮美，味道鮮甜，帶有淡淡的海水味。而墨魚仔滑嫩，富有彈性，海味濃厚，魷魚嚼勁十足，亦都柔韌，鮮香有海味，丸子滑嫩，富有彈性，鮮香可口，娃娃菜脆嫩同清爽，清淡可口，能平衡其他食材的濃郁，金針菇脆滑，淡淡的香氣，增加湯的風味，粟米脆甜，自然的甜味，增加整體的風味層次，這道海鮮鍋不僅色彩豐富，還能融合多種口感與味道，令人食得開心。
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小菜泡菜幾入味！好食！海鮮鍋個湯底好好味，好有鮮味，飲完一碗又一碗🤤D海鮮好彈牙，愈煮愈入味。性價比超高，好多款海鮮食。仲有個柚子蜜糖炸雞，少少柚子的酸味再配上蜜糖的甜味絕配！仲有老細好好人，生日驚喜收到哂～
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見佢新開又有海鮮鍋諗住試吓舖頭細細，餸菜款式唔係特別多，應該主打海鮮鍋叫咗一個二人份海鮮鍋，同埋一個海鮮煎餅海鮮鍋真係幾好食，湯底唔係特別濃，但係好飲海鮮鍋啲海鮮都幾新鮮，隻蟹都幾鮮甜！配埋個韓式公仔麵，幾好！仲送咗炸魚皮，中途可以加湯海鮮煎餅就還好，比較淡味，蔥味唔太突出小店招呼好好，不時睇吓你有冇需要，又冇特別限時限刻，可以方便傾偈。老闆都好好客，會逐台過去傾幾句偈，睇得出用心經營下次有機會試埋佢個炸雞
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