面對面

營業中

休息中

小店專做台灣風味湯麵、撈麵同小食試咗鹽酥排骨台灣麵睇名都係普通貨式而且灣仔$50食得飽人本來都無咩期望但係超乎想像嘅好味鹽酥排骨炸到剛好皮肉均稱味道、溫度、份量都適中加咗d麻辣油雖說bb級都好辣下食到汗流浹背但好正😊💯配料有蔥粒肉碎同白蘿蔔絕對係誠意之作$50物超所值…

是日去左茂蘿街7號參觀，行完出嚟就見到呢間「面對面」藥膳湯底嘅台灣小店。小店麻雀雖小，但選擇唔少：有撈麵，湯麵，雞煲，飯，以及小食等。咁今次就叫左：秘製豬軟骨麵，手切牛展撈麵，鹽酥雞秘製豬軟骨麵豬軟骨肉質鮮嫩，可以輕鬆咬開。台灣麵麵質軟硬適中，配上最特色嘅濃郁藥膳湯底，暖身補身一流。手切牛展撈麵手切牛展夠稔，鮮嫩肉質配濃郁的牛肉湯頭，值得一試。鹽酥雞台灣麵店當然要食台灣小食，今次點左鹽酥雞，肉質爽嫩，炸衣香口，鹹香嘅口味，齒頰留香。

發現一家美味粉麵的平價餐廳，老闆非常友善和親切，雖然餐廳的空間不大，但整體佈置乾淨整潔，桌椅舒適，讓人感到溫馨舒適。餐廳的環境相對寧靜，好適合用餐和放鬆👍🏻來談談食物的味道。咖喱牛展粉絲、特色牛腩撈麵和手帕青瓜。我點了咖喱牛展粉絲和特色牛腩撈麵給男友。咖喱牛展粉絲的味道濃郁香辣，咖喱的香氣和牛展的鮮嫩肉質完美融合在一起。特色牛腩撈麵則是以麵條彈牙和濃郁的牛腩湯頭為特色，每一口都充滿了濃郁的牛肉香氣。牛腩好軟不會好難咬😆🤩蒜香手帕青瓜是的口感脆爽，味道清新，非常適合吃辣做伴菜😋

喺灣仔呢頭想食間平價餐廳都真係唔容易 喺茶餐廳食一碟碟頭飯都七八十蚊🥹 呢晚俾我搵到呢間新開嘅台式麵店 價錢相宜之餘 味道都可以㗎😉香酥排骨麵呢度嘅招牌湯底係藥膳牛湯 藥膳味道好香 飲落口又唔會太苦 都幾特別🐮 配埋招牌香酥排骨真係幾出色 因為排骨外層同佢個名一樣係好酥脆 入面嘅肉質幾juicy🐷 底下嘅面我地嗌咗台灣麵 口感幾有咬口 唔係好腍嗰種上海麵質地海鮮撈麵呢個用上台式嘅肉燥黎撈麵 少少辣辣地幾惹味 底下我地嗌咗油麵 配埋肉燥真係好夾😄 海鮮方面有帶子 魷魚 墨魚同埋蝦仁🍤 啲醬汁都夠晒撈個份量咁多嘅麵紫菜丸湯湯底都係藥膳牛湯 但多咗一重紫菜嘅香味 入面仲有油麥菜 牛丸 貢丸 花枝丸同埋墨魚丸各一粒 我幾鍾意呢度嘅牛丸 牛肉味道香濃😊木魚皮蛋豆腐呢個都幾有特色 皮蛋上面仲有啲台灣特別嘅肉鬆同埋木魚👻 然後就有流心皮蛋 中間仲有啲泰式酸辣醬 再配香滑豆腐 飲品冬瓜茶 味道唔會好甜 都幾有台灣風味🍵 凍奶茶 呢度係台式奶茶嗰種 如果有得加珍珠就好啦🧋冇諗過呢間小店會有咁多電子支付平台 就算冇撳機過嚟食都好方便啫✌🏻

灣仔新開的台灣麵小店 絕對是灣仔上班族午餐的好選擇老闆熱情招待 言談中了解到老闆對食物要求甚高 堅持即叫即做給最好的食客👍🏻💕店舖有卡座 環境舒適 價錢親民 最重要是食物味道非常好🫶🏻OooooO🔸鮮蝦雲吞麵 $46鮮蝦雲吞是老闆手造的 雲吞皮薄餡足我最鐘意此店的麵 白色台灣麵口感味道一流推介配藥饍牛湯 店家的麵配此湯真係一試難忘💕我忍不住問店家麵是自己做的嗎? 店家告知麵是他們特別訂製的我想買他的麵回家自己煮 老闆話有客人都有向他買我力讚店家的麵叫老闆可以賣生麵給客人 老闆的說要配他的湯才最好🌟🌟就是這點看得出老闆對食物味道的要求 想讚的是湯底配了菜心、肉碎，鹹菜同蔥花 這些細微位就是湯的出色之處 別家找不到💕我想此湯配蘿蔔一定好好吃 下次要叫蘿蔔OooooO🔸台灣肉鬆小茄子 $32🏅份量非常足的肉鬆茄子 即製熱熱的茄子 外皮脆茄子肉非常淋滑 配上肉鬆蔥花及甜辣醬汁 好惹味怪不知大家都喜歡上此小吃

人均消費60-80，不貴，卻吃到人情風味，暖在心頭台灣及港式口味 。閒日晚市份外清靜，甫入店內便被椒鹽炸雞香味吸引速速點個椒鹽雞翼撈麵，撈麵大份配點炸醬，是老闆娘特調的、不過鹹 。椒鹽雞翼是重點！！一客有4隻，尺寸不少，隻隻新鮮炸起漲卜卜，表面酥脆再裏上椒鹽，咬下去喀滋的聲音，極治癒！！涼拌牛展不錯，淋上滿滿麻辣醬，入味之餘不會太辣，合家歡口味 。豬軟骨有咬口入味，份量也著實不少，以$56價錢作飽腹都算很滿意—————-𝙒𝙚 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙:涼拌牛展 46椒鹽雞中翼撈麵 56秘製豬軟骨飯 56—————————————————𖠿𖥣 面對面 (灣仔)〒灣仔巴路士街5號地舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfood #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodies #yum #hkfoodstagram #foodie #foodporn #foodphotography #foodgasm #foodstagram___🥇Follow @eathkgirls @eathkgirl#eathkgirls #食港女

和朋友灣仔走走，遇到對面這台灣菜小店，無論是小食、主菜，抑或飲品都有夠厲害，選擇多又便宜，想吃甚麼可以盡情選，難怪灣仔附近的街坊超愛面對面，回頭率這麼高。蒜蓉青瓜比主食毫不遜色，醃漬的青瓜淋上細密的蒜蓉、清香的芹菜、爽口的紅椒絲和蔥花，紅紅綠綠的配色甚有食慾，蒜蓉青瓜酸辣爽脆，清涼消暑，享用炸醬撈麵的好夥伴。南乳花生豬手飯的南乳花生醬汁長時熬煮，豬手自然鮮甜平易近人地呈現，肉質也因此相當軟嫩有彈性，絲毫不乾柴，輕輕咬下一口，在口中擴散出來的肉香與細膩感實在討喜，搭配一旁的菜心、蔥花，以及淋上肉燥的白飯，大飽足。士林台灣腸有夠讚，用直火去烤，那香氣就是不一樣，咬嚼外層有脆度，然後還有些許的焦香，士林台灣腸肉汁豐富，輕嚼都會噴汁，而且肥瘦比例抓得剛剛好，不會像一般士林台灣腸只有肥肉的感覺，實在好吃。喜歡吃炸醬撈麵，第一次來面對面的話，推薦必點炸醬撈麵，吃的時候將炸醬與麵條一起拌勻，這靈魂人物緊巴在麵上，炸醬的滷香讓味蕾為之一亮，咀嚼的每一口都滋味十足。飽餐一頓後，柚見洛神和洛神花茶為是晚畫上美好的句點，面對面的洛神花茶不隨便，都是自家煮的，洛神花茶回酸甜回甘，頗解飽膩，柚見洛神多了幾分柚子

之前外賣米線 已回味同女友去開餐呢次晚市 初試雞煲半隻 配米 冬菇 蟲草花 青椒 唐芹 冇渣流灘 份量用料足好食過九城另叫左小食 三寶 香酥排骨熱辣辣 正人流少 招呼好 人情味 有驚喜人後會回頭

面對面 地址: 灣仔巴路士街5號地舖電話: 個店名叫面對面，老實講見佢玩食字，個名好得意而選擇係呢度食lunch 一碗麵唔貴，五六十元，再加下小食飲品，人均消費 $80-$100 左右，麵飯類主食是香港加台灣口味。叫了一個豬軟骨飯同牛魔皇麵，小食要台灣肉鬆小茄子麵是有牛腩牛展同牛肚，每樣都食得出煮了好耐，汁好濃味架。湯有藥饍牛或有機蕃茄湯，有陣當歸藥味。豬骨軟好味，有瘦肉，脂肪及爽口的軟骨位置，淋汁可把飯吃光光。肉鬆同個梁醬汁甜甜地幾開胃，個茄子軟腍。凍檸茶走甜，洛神花酸酸甜甜。很家庭風味,岩上班架人醫肚，平民小店賣點就是唔貴又飽

😋面對面 📍地址：灣仔巴路士街5號地舖真係好少出港島，但既然有海洋公園年票，就耐唔時都要出下去，今次玩完要搵嘢食，發現灣仔原來有一間以藥膳湯底主打的台灣麵！🍜秘製豬軟骨麵 $50豬軟骨入口即化，帶著濃郁的藥膳湯底，麵條彈牙有嚼勁，搭配著鮮嫩的豬軟骨，好易咬開，連呀女都食到。這份豬軟骨麵絕十分推薦！🍲招牌鹽酥雞撈麵 $56「鹽酥雞肉金黃酥脆，淋上濃郁的撈麵醬汁，讓人垂涎欲滴。撈麵的麵條細緻有嚼勁，與鹽酥雞的口感完美結合，每一口都能品味到雞肉的鮮嫩和香脆的口感。食台灣麵又點少得叫鹽酥雞呢？☕柚見洛神花茶 $15（跟餐）冬瓜茶 $4（跟餐）在享受美食的同時，一杯清新的飲品總能為整餐增添一絲清涼。「面對面」的柚見洛神花茶是我極力推薦的一款。這杯花茶帶著淡淡的花香和柚子的酸甜，燒製解渴。而冬瓜茶則姐姐清甜可口，不會太甜膩。不得不提佢哋嘅雞煲亦都係一絕，配料豐富，而且10分惹味，呀，雞肉量非常之多！

🍜要吃台灣麵的小店，🌆不得不試在灣仔小巷新開張的面對面。老闆娘很熱情招呼，店舖新裝修簡潔明亮，坐得舒服，價錢又親民。小店主菜除了有各種湯麵、撈麵、飯類外，還有雞煲、羊腩煲。🍗招牌鹽酥雞撈麵$56 + $10 凍洛神花茶鹽酥雞外脆內嫩，口感香口惹味，雞肉嫩滑有汁，吃得十分滋味。而且麵質咬口彈牙，撈上酸菜一起吃，更是越吃越開胃。☕️洛神花茶味道微甜又清香，🪻還配上一朵洛神花當裝飾，特別有趣。雞煲 $188 （半隻）雖然只叫半隻雞，但份量依然很多，雞肉肉質嫩滑多汁，🍄配菜還可以選冬菇、金菇、娃娃菜等等，讓湯底更鮮甜。📍 面對面 🏠 灣仔巴路士街5號地舖⏰11:00 - 22:00🚙港鐵灣仔站A3出口，步行約6分鐘#hkig #hkfoodie #hongkongfood #hkfood #hkfoodporn #hkfoodies #instafood #hkfoodbloggers #hkigers #ilovesharingfood #openrice #hkinfluencer #foodiehk #相機食先 #香港美食 #灣仔美食 #灣仔小店 #台灣麵店 #台灣撈麵 #熱辣辣雞煲

今晚要同牛魔王作對，叫咗個牛魔王飯$78，有牛展、牛腩、蘿蔔、牛丸、牛肚，全部都炆得好入味好嫩好淋，特別蘿蔔真喺好出色，自己之前都煮過，真喺點煮都煮唔到咁嘅質感。另外叫咗個鹽酥雞藥膳湯麵$50，鹽酥雞酥咸外酥內嫩，配以藥膳湯底的台灣面，啖啖香濃的藥膳香味，食落好舒服。老闆話藥膳湯加了多種食材例如水果來中和藥膳的澀味，飲落啱啱好，估唔到喺咁講究，唔怪得同其他藥膳湯底有啲唔同。感覺上飲落唔熱氣，加上台灣麵的麵條口感有彈性，不會太硬或太淋。推介！同埋見到隔離檯叫咗個肉鬆小茄子，餸飯好似唔錯，$32叫埋個小食，估唔到最驚喜喺喱碟小茄子，必須要叫！酸酸甜甜超開胃，餸酒餸飲都一流，真喺超推薦，食唔停口。+$10跟餐熱飲洛神花茶，酸酸甜甜，消滯開胃。最後個朵洛神花仲可以食埋添，唔喺淨喺得糖漿。餐廳最近新開的，老闆都好熱情，有時同男朋友喺附近酒店住一晚，附近啲餐廳都食過哂，估唔到喱間平平地又有驚喜。

今天要介紹呢間餐廳位於灣仔巴路士街。係一間餐廳食台灣菜既小店。小店係麵店格局亦設有卡位，除左提供台灣湯麵同撈麵菜外，仲有提供煲類，飯類等。值得一提係，餐廳鄰近VTC，所以vtc同學過去食飯會有減$5呢個優惠。 -煙鴨胸湯麵 $46麵係幼身台灣麵，份量幾多，質素唔錯。鴨胸份量都有5片亦幾厚身，仲有配菜菜心，台灣肉碎，蘿蔔同鹹菜，令個麵更豐富。-金牌牛三寶撈麵$68餐廳既3寶係指牛腩，牛展同牛肚。麵係較粗身既台灣麵。三款牛質素都唔差，其中牛腩都幾出色，炆得鬆軟夠腍唔痴牙。📍面對面灣仔巴路士街5號地舖港鐵灣仔站 A3 出口, 步行約6分鐘

今日發現新麵店，同同事一齊試吓～入到去發現原來湯麵係藥膳湯底🤤開心🥳我地叫左士林台灣腸麵，手切牛展麵，金牌牛三寶飯，再加多兩款小食，酥炸花枝丸同蒜蓉青瓜😋湯麵嘅藥膳湯底幾香濃，台灣麵嘅麵質唔錯，軟硬適中台灣腸份量幾多，仲可以配埋蒜片食👍🏻手切牛展麵，牛𦟌夠稔夠入味，唔錯😋金牌牛三寶飯，有牛腩、牛𦟌、牛肚，飯仲淋上滷肉，配埋蘿白同菜，一啲都唔馬虎👍🏻👍🏻花枝丸炸得唔錯，灑上椒鹽幾惹味😋蒜蓉青瓜，配埋洋蔥，木耳同彩椒，唔係淨係得青瓜咁單調，調味非常非常好👍🏻👍🏻本來以為平平無奇嘅小食，點知好有驚喜😳加幾蚊配埋百香果梳打同冬瓜茶，推介冬瓜茶👍🏻👍🏻甜度適中，比以前喺台灣飲嘅更好飲價錢實惠而質素幾唔錯，而且感受到老闆好用心製作，好鍾意咁嘅小店😋

餐廳：面對面地點：灣仔巴路士街菜式：台灣菜餐牌：湯麵類，煲類，飯類，撈麵類，小食，下午茶湯麵，飲品鮮蝦雲吞麵 $46鮮蝦雲吞麵有一客四隻雲吞，雲吞皮好薄又滑，真係見到有大大隻鮮蝦同肉餡，味道少少鹹，好味道。麵係白色幼身台灣麵，比上海麵更有口感，質素唔錯，唔會太淋或者一patpat，配有菜心兩條，肉碎，鹹菜同蔥花。而且湯底居然係藥膳湯，清得黎帶好香藥材味，餸麵一流。秘製花枝丸麵 $46秘製花枝丸一客五粒，同麵分開上，炸得皮金黃色，而入面好濃花枝丸味，口感都唔錯，唔會太油，墊有生菜一片，灑上少少胡椒粉。麵同鮮蝦雲吞麵既麵一樣。台灣肉鬆小茄子 $32台灣肉鬆小茄子大大碟，整得熱辣辣既外脆內滑茄子條，加上香口肉鬆，蔥花加甜辣醬汁，味道特別，好惹味，而有多重口感，正。凍菜蜜 跟餐加$4凍菜蜜味道清淡。凍冬瓜茶 跟餐加$4凍冬瓜茶就好清甜，兩杯都叫左少甜。今餐食物質素唔錯，我最鍾意係雲吞麵，而價錢超抵！座位都唔差，乾乾淨淨。