靠得住粥麵小館 (德福廣場2期)

營業中

休息中

近排德福廣場裝修左之後，喺第二期多咗好多食肆，其中一間就係米芝蓮一星嘅推介，這就是靠得住，靠得住嘅價錢同太興嘅價錢有得揮，我發現到太興原來係同靠得住係同一間公司靠得住嘅下午茶算比較實惠，19蚊就有一個銀芽炒麵，炒麵嘅麵底非常之特別，有咬口，再加埋香蔥，加啲辣椒醬，撈埋一齊食，口感非常滿足，十分滋味另外就係佢哋有個蘋果紅茶，一壺蘋果紅茶價錢大概20蚊左右，畀你係咁飲，大概可以飲到六七杯，非常超值，佢個茶包係來佬貨，蘋果嘅香味， 非常之特別，好好飲，又可以解油

此店第11間分店開業，推銷珍珠蠔仔鮮魚粥。超低特價（沒有加一），完全沒有將貨就價，份量和質素甚好！此店一向標榜每日用40斤鮮魚，煲4小時，製成魚湯做粥底。用作豬潤，雞粥……，效果不大，成敗在於米花爆開情況，生料新鮮程度，師傅功力。鮮魚粥用於珍珠蠔仔粥便十分合拍。同屬海鮮類，蠔仔味不霸道，沒有搶佔鮮魚的風頭。有蠔仔約10粒，十分鮮味。宜長期供應此物，勿聚焦在貴價粥。此店沒有粉麵，食品類別太狹窄。連早餐也不供應。三大皇牌之中，我還是喜愛吃粥。心肝寶貝粥其實是豬潤粥，幾年沒有吃，味道依舊。用了靚豬潤和帶子，但是，索價62元（還有加一），太貴了。