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港鐵天后站 A2 出口, 步行約2分鐘
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營業時間
星期一至日
18:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
昨天晚上去了一家超美的火鍋店，維港餐廳海景真的美絕了，維港日落🌅配上滋補的藥膳火鍋，你一定不能錯過它💥我們點的是鴛鴦鍋，一邊辣一邊不辣，湯底是藥膳湯，有點人參的味道，特別適合我口味。每人自己一鍋小火鍋，很精緻。值得一提的是，它家海鮮非常新鮮，蝦蝦🦐生蠔🦪魚🐟蝦滑都非常非常新鮮。雞肉真的很好吃，肉很新鮮，配上藥膳湯太好吃了，牛肉也非常滑。個人覺得藥膳的湯底呢，會比較容易膩，我還是更喜歡清湯的湯底，這家店的海鮮雖然偏貴，但是真的非常非常的新鮮，加上這個維港的景，其實還是非常愜意的一頓火鍋。除了海鮮以外，還有非常非常多的菜式，我都覺得很好吃，特別是疫情當下，每人一個小鍋，健康又衛生。非常推薦你們來打卡
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唔會再去！ 太多假食評！手切牛切到牛扒咁，廚房唔識切野，脆鯇魚片好多骨，豬骨湯底一個豬骨都冇，牛肉丸 生平最難食既一次，第一次難食到要寫食評‼️‼️‼️‼️響鈴 魚皮 衰過街邊買，我真係第一次去火鍋店係冇一樣野好食‼️‼️‼️食完我仲要寫200字先可以評論佢，你就知我幾需要話俾大家聽呢間伏到不得了‼️‼️‼️‼️‼️‼️，擺盤擺到幾靚都冇用，難食就係難食，選擇已經唔多，唯一好小小就係一人一鍋 其他都垃圾‼️‼️‼️‼️
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已經有一段時間冇打邊爐，而且一人一鍋嘅機會更加少，今次終於有機會去銅鑼灣新開火鍋店靖火鍋品嚐一人一鍋。呢度配料食物選擇極多，目不暇給，最緊要呢度環境優美可以直望維多利亞港。今次我哋order咗 牛蛙、安格斯牛肉、醉雞、蟹柳、午餐肉、鯪魚滑、墨魚滑、海蝦、雜菌盤，熟食叫咗羊肉串，而湯底係鴛鴦鍋，一邊係豬骨另一邊係麻辣。牛蛙夠大隻夠新鮮，安格斯牛肉就超柔軟嫩滑值得推介，醉雞好入味，蟹柳、午餐肉都同樣出色 ，墨魚骨同鯪魚滑都超彈牙可口，而且砌個心形上碟，絕對係打卡之選 ，雜菌盤有雞脾菇、金菇、日本草菇及冬菇等新鮮蔬菜，羊肉串就非常惹味，而最緊要嘅湯底就絕對鮮味十足，好啱香港人口味。
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都真係好耐冇試過一人一鍋嘅打邊爐，今次因為係公司附近的新餐廳有人讚過才一試。 又係呢座勁多新餐廳的金輪天地，鐵板燒日本野就多，火鍋就係第一間。睇菜單，用上下一站天后呢個gimmick，真係幾啱。 可惜下午才來，享受不了舒適的海景，晚上來這餐廳就係差少少，如果你記得，呢座好多餐廳都有無敵海景。 一人一鍋叫自己的喜好湯底，完全唔駛煩。 見到隔離食田雞，勁肥美，忍不住點。 牛肉選擇幾多，由於未試過品質，叫過普通來看看係料，感覺都不錯。 好多種不同的丸同餃嘅選擇，隨你喜歡。 炸午餐肉，墨魚滑同蝦滑，蟹柳都幾好。 醉雞好出色，濃濃酒香絕對不能抗拒，唔係好似平時舖頭咁淡淡的味道。 叫了一種海鮮試試，鮑魚仲切片上，幾有心機。 呢度竟然有串燒，整串羊肉試試，一絲絲濃郁的深圳東門味，幾好。 唔知選三色麵同烏冬好，小朋友才選擇，我兩樣都要，配麻辣湯底幾好。 如果好耐無食過一人一鍋，絕對可以試下，而家價錢不會似平時的咁貴，兩個朋友唔想食太多，來就正確。 靖·火鍋 天后電氣道68號金輪天地23樓
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這店的食評看似很正面，本想和朋友一試。但連續兩至三天在不同時段（營業時間)打電話去此餐廳嘅電話號碼。都完全沒有人接聽的。這店經營手法很特別，想訂枱都彼難。莫非係要客人Walk in,不接受訂枱
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