霸王川莊 (已結業)

我同男朋友叫左個茄子餅，擔擔麵，紅油抄手，虎尾蝦同桂花魚首先講個茄子餅，因為佢係炸左個茄子裡面唔知係咪加左糯米，茄子已經冇味加埋個糯米都係冇味，所以一定要點醬汁，而個醬汁只係酸酸甜甜，唔覺好味擔擔面係最正常，但份量比較細，個侍應分完我同男朋友每人分到一細碗，價錢唔值紅油炒手係微暖既，好林，好似擺左一段時間咁個虎尾蝦冇蝦味不過爽口，微辣個辣椒炸桂花魚都係失望的，因為魚塊切到好細仲要炸，好dry工作人全冇笑容，仲要其中一1個經理係我面前鬧個侍應，裝修靚，一定冇下次…查看更多

是夜與一行4人老朋友聚會， 約在此飯聚。 這裡川菜不錯 ，改良傳統川菜提高了餐廳的格調， 而且跟裝潢設計環境配， 因此外國食客也較多。 看見茶水也較特別， 顯然花過功夫考慮。 但問題是伙記們不太友善， 主觀感覺到他們的黑面 （就算在沒有麻煩到他們的情況下也是如此） ， 而且在坐著等候朋友的時間內 ， 不停的問酒杯是否不要然後想收走， 其實我們每次都說人齊先點紅酒....... 如果那麼緊張紅酒杯， 倒不如人客點了紅酒才上杯吧， 因為問的太多了， 但黑面的為何是侍應們而不是每問每答的人客呢？ …查看更多

某天到中環的霸王川莊吃午飯, 先來一杯熱熱的八寶茶, 清香的茶中夾雜著紅棗菊花的微甜味, 好喝! 寫意的惑覺!二人點了兩份午餐, 前菜選了瓜和川莊口水雞, 對於平時只能吃微辣的我來說 是辣了一點點, 味道口惑不過不失。 濃味的回鍋肉一層脂肪一層嫩肉互相配合, 非常美味! 拌著的冬菇亦非常入味, 可以吃上一碗白飯! 另一味辣子炒牛粒非常有鑊氣! 牛粒炒得十分香脆, 咸咸辣辣極香口, 這味比口水雞再辣些, 愛辣的友人吃得津津有味! 其中一個餐配了炸小饅頭, 暖暖的, 外脆內軟, 喜歡!…查看更多

同朋友相約去吃川菜，我們今天選擇了霸王川莊，因我們怕多人，所以11:30就到步，餐廳也是剛好所以我們是第一枱顧客，餐廳環境舒適。Lunch Set基本為$158 up，我們選了水煮精品三國毛血旺和十三鄉秘製雞。一開始每人一杯八寶茶。咱家脆鱔，很脆👍🏻水煮精品三國毛血旺，像是一個雜錦鍋一樣，有金菇、豬紅、腸仔、午餐肉、牛柏葉、鱔。味道不錯，但略嚴配料欠牛肚、大腸。十三鄉秘製雞，用了很特別器皿盛著，味道略喊，非常適合配白飯。…查看更多

朋友喺中環返工，今日搵佢食個午飯聚下舊。我同朋友一樣都係辣痴！呢間鋪頭佢已經食到同啲職員都熟曬，真係好誇張。所以今日就朋友拍板，佢話呢度啲乾炒就最正嘅，就叫咗個辣子安格斯牛柳粒，同秘製乾鍋雞煲。平時佢哋麻椒花椒起完鑊就會拎起，其實係幾細心可以避免唔習慣嘅食客，食到咀都麻木左。由於我同朋友都好辣得，所以就特登叫佢留番，唔需要拎起。牛柳粒係睇得見嘅真材實料，香口到不得了，肉味濃。麻椒都炒到卜卜脆，我同朋友一粒接一粒咁樣咬，好爽！雞煲嘅味道相對就冇咁刺激，亦都冇咁乾身，雞肉炒得入味又滑，都唔錯。最鍾意呢度有draft beer,食辣野有啤酒飲的確係爽…查看更多