雲理牛肉米線

又發現一間平價麵店，下午茶又是38元起超平，不過偶然也想在平價抵食的店舖嘗嘗更豐富的菜，於是點了兩道不同牛部份的麵，第一碗叫牛3寶米線，有牛骨湯底，包括鮮牛肉，牛丸及牛爽腩，牛爽牛味濃，清湯配牛肉米線，堪稱經典。第二碗是牛三珍木薯扭扭粉，配了酸辣湯底，包括黑毛肚、牛白肉及牛舌，雖然是小辣不過辣勁十足，幸好有清湯坐陣，邊飲清湯邊食辣而煙韌的木薯扭扭粉，頗有特色的是牛舌超薄，又淋又索汁，而帶辣黑毛肚亦一口接一口的停不下來，像中學生一樣狂，在午餐時間一口氣食兩大碗麵般，實在愉快愉快。…查看更多

介紹你食一碗好有性格嘅麵！吊龍🥩🍜主打！川婆婆旗下新店《雲理》，主打雲南風味，位於觀塘廣場，位置低調但味道夠正👍🏻 牛同米線fans必去拜一拜！🍜 吊龍拼牛舌 + 紅薯扭扭粉 + 雲南酸辣湯底牛舌薄切爽滑，吊龍肉煙韌有嚼頭，紅薯粉吸晒湯汁，酸辣夠味，食到尾都唔膩，真係有性格🤣🍲 牛肋排骨粉 + 牛骨湯底排骨大件啖啖肉，牛骨湯清香順喉，不過略嫌冇牛尾，少咗啲牛騷感～🥤 豆漿係支裝唔係即磨，但都算清甜解膩。📸 食完麵不妨行多兩步，隔離有間舊式照相館，影張相留住懷舊一刻，靜靜地畫上句號。…查看更多

【☁️雲理牛肉米線｜🍜有料雲南牛肉小鍋米線】觀塘廣場係快靚正嘅美食天堂，原來暗藏住一間雲南風味牛肉米線店，一碗米線仲可以食盡多款刁鑽牛部位，有限時間但回味無窮∞，充滿能量後又繼續努力👍🏻.🐮吊龍拼黑毛肚招牌麻辣米線吊龍是牛背脊部位，細細長長，肉質紅白相間，牛味濃，有適量脂肪，喜歡較瘦牛肉嘅朋友要試試！黑毛肚故名思義，是黑色毛毛狀，其實是牛百葉，即牛嘅胃部。黑色是天然顏色，口感爽脆，有骨膠原及蛋白質，加埋少量菜、響鈴伴麻辣湯底好好食。.🐮牛爽腩粉鮮牛丸雲南酸辣米線爽腩又名牛白腩，位於牛腹正下方，有層薄軟膠質煙韌軟糯，口感重牛味，賣相分明好易認。牛丸彈牙有肉汁，酸辣湯底有脆黃豆、響鈴和酸菜，層次段段！.☕️荔枝茉莉花茶，凍檸茶金屬杯保冷，冰涼可口，啱晒炎炎夏日！.🌶️秘製辣椒油香辣俱全，非常靠譜！..☁️雲理牛肉米線📍觀塘開源道68號觀塘廣場地下G29號舖.…查看更多

牛魔王集合！凡點贊此帖文嘅粉絲。於餐廳惠顧滿$60，並向服務員出示此帖文，可獲贈小食一份*牛魔王's跟住小編黎到觀塘又有好介紹，今次就同大家介紹一間最近先開業，主打自家牛骨湯既牛肉米線 一 雲理牛肉米線 @chuan_po_po而今次，小編就嗌左佢地既招牌：🌟牛大魔王招牌牛大魔王，湯頭牛肉味濃以外，一碗可以試到哂吊龍、牛丸、牛舌、牛白肉、黑毛肚、牛爽腩、牛肋排骨，而小編個人口味而言，就比較鐘意爆汁既牛丸、爽腍既吊龍、爽彈既牛爽腩🤤👍🏻📍雲理牛肉米線地址：觀塘廣場地下G29號舖#觀塘 #雲理牛肉米線 #米線 #牛魔王 #牛骨湯 #觀塘廣場 #留港消費 #新店速報 #覓食觀塘 #食在觀塘 #牛肉米線 #牛大魔王 #為食關注組 #觀塘食乜好 #香港美食地圖 #九十後行到邊食到邊 #HKIG #HKIGER #HONGKONGFOODIE…查看更多

川婆婆又開新分支，觀塘廣場平靚正粉麵都係佢哋足跡🤭 作為觀塘人就一定要試吓新嘢，focus果然有少少唔同，呢度做生燙牛肉，上碟時牛肉仲係紅紅地，按接受程度用碗熱湯淥兩淥就食得啦生燙吊龍牛肉粉 $76吊龍鮮甜肉質緊致，加料揀咗牛肋排骨 +$18，黐住骨嘅肉特別嫩滑，仲有少少牛筋好好食鮮牛肉拼牛丸 $58普通鮮牛肉冇吊龍咁濃郁，但都幾鮮甜牛丸彈牙有肉汁，河粉同米線都好滑，襯牛骨湯不錯飲品凍豆漿 $7 用鴻福堂有機豆漿，成份都幾乾淨，又唔會太甜，好飲！凍檸茶 $7 水吧沖，茶底都非常唔錯…查看更多

觀塘返工LUNCH TIME周圍食呢幾日發現觀廣地下又有一間新食店 入到去坐低同店員傾下計知道原來都係川婆婆旗下嘅 難怪一入到嚟個餐牌咁熟悉🥢牛爽腩拼吊龍(雙拼)米粉 (招牌麻辣小辣) $75同事揀呢款牛爽腩系列嘅🥢吊龍拼牛白肉(雙拼)米粉 (招牌麻辣小辣) $72我就揀呢款生燙牛肉系列~兩碗米粉嘅肉都唔少 小辣對我哋嚟講岩岩好 佢嘅牛骨湯其實都幾好飲店員好好人 送多我哋每人一件響鈴 雲理一樣都係主打手切牛生燙牛等 未試過嘅不妨一試~ …查看更多

前掛去開觀塘，去左依間新開無耐嘅牛肉專門店。見佢新開，同埋對於牛魔王既我黎講價錢都合理！如果我係附近返工既話，應該會成為我飯堂！依度主打雲南風味牛肉粉麵，提供五款湯底選擇，包括牛骨湯、四川麻辣湯、雲南酸辣、雲南香草酸湯同胡椒豬骨湯，真係花多眼亂。而且每碗粉都會配上響鈴同時菜🍜 清燉牛肉湯配牛爽腩拼吊龍叫左招牌麻辣小辣，米線湯底香辣惹味，小辣黎講算辣！牛爽腩口感爽脆，帶有少少肥肉同筋位，非常掛湯；吊龍肉軟嫩有肉汁，油花平均。🍜 生燙牛肉湯配牛舌拼牛白肉叫左牛骨湯，紅薯扭扭粉牛骨湯色清澈但味道濃厚，偏向溫潤醇厚。牛舌勁多！切片厚薄適中，口感柔韌，重牛味好好食；牛白肉似牛胸爽咁，入口滑順，脂香與湯底相得益彰。…查看更多

今日收工同朋友行去apm 行街街5點幾6點 就去咗觀塘廣場搵嘢食平時車仔麵食得多 行入啲見到有間新開專食牛肉嘅米線舖頭性價比幾高 就試吓啦平時自己一個嚟食都唔驚 有面壁位社恐人士福音 😆我就叫咗吊龍拼黑毛肚配牛骨湯紅薯扭扭粉牛骨湯據老闆娘講熬咗8個鐘以上所以一嚟到除咗食咗條響鈴之外 就即刻飲啖湯試吓果然好濃郁嘅牛味 👍🏻👍🏻👍🏻黑毛肚夠晒爽口吊龍拼牛白肉配雲南酸辣湯（小辣）米線酸辣湯仲搭配咗炸醬一齊 好惹味牛白肉即係牛胸爽 有脂得嚟爽吊龍夠腍有肉汁西柚茉莉花茶可樂…查看更多

今日嚟到觀塘廣場呢間「雲理」。係川婆婆的姊妹店。試下佢哋嘅招牌生燙牛肉粉先！ 🍜【吊龍拼牛白肉(雙拼)米線｜雲南酸辣(小辣)】湯底酸辣醒胃，小辣程度啱啱好，吊牛肉嫩滑有嚼勁，牛白肉油脂香濃，滿足牛魔王欲望!👍🍜【自選粉麵｜牛肋排骨、鮮牛丸、鮮蝦雲吞】牛骨湯底濃郁鮮甜，完全唔膩口。牛肋排骨燉到軟淋入味。鮮牛丸彈牙爆汁，牛味濃厚。 🐔【檸檬無骨鳳爪】酸辣清爽，檸檬香氣突出，鳳爪爽脆入味，無骨食起嚟超方便，開胃一流！🍹【荔枝茉莉花茶】清甜解膩之選！啱啱好平衡咗米線嘅濃味～ 【雲理】📌觀塘開源道68號觀塘廣場地下G29號舖…查看更多

觀塘廣場新開咗一間主打雲南風味小鍋米線小店，牛肉的處理與湯底的搭配好有誠意，點選咗兩款生燙牛肉粉各自有鮮明特色，牛肉粉組合各有千秋。牛舌拼牛丸雙拼紅薯扭扭粉（牛骨湯底）牛舌切片厚薄適中，口感柔韌。牛丸係手打，彈牙有勁，牛味濃郁，絕非一般冷凍製品。紅薯扭扭粉造型別緻，每一口都飽滿。牛骨湯底湯色清澈但味道濃厚，喝得出長時間熬煮的深度，偏向溫潤醇厚，雙重口感交錯，適合喜歡原味牛肉香氣的人。吊龍拼牛白肉雙拼米線（雲南酸辣湯底）吊龍肉切片精緻，肉質細嫩，口感近似涮牛肉但更有層次。牛白肉好特別，肥瘦相間，入口滑順，脂香與酸辣湯底相得益彰。而米線就滑順不糊，彈性十足。雲南酸辣湯底酸度明亮，辣度適中（點了小辣），層次豐富，花椒的微麻令人胃口大開。這款湯底風味奔放，適合喜歡刺激口感的人，吃完令人回味無窮。好$7仲有飲品，譬如冷熱檸檬茶、檸水、汽水、豆漿，都有好多選擇。「雲理牛肉小鍋米線」的生燙牛肉粉系列不僅在食材選擇上用心，湯底的調配也展現出雲南風味的精髓。無論是偏好醇厚牛骨湯的溫潤派，還是熱愛酸辣刺激的重口味派，都能在這裡找到屬於自己的那一碗。…查看更多

今日試咗呢間觀塘廣場新開嘅雲南粉麵舖，佢嘅雲南酸辣湯底好正，同大家分享下！😋生燙鮮牛肉粉招牌牛肉粉好唔錯，牛肉份量多好嫩滑，雲南酸辣湯底又夠曬惹味，仲加左炸醬，味道更豐富🍜 配上彈牙米線口感好好，食落去又酸又辣，好過癮🌶️自選粉麵餐朋友就自己揀餸同湯底，有黑毛肚爽口彈牙，好有嚼勁～唐生菜新鮮翠綠，食落去好清新🥬 配紅薯扭扭粉煙韌彈牙，索曬啲湯汁，正🍜 雲南香草酸湯酸酸香香，好開胃，但係唔辣，啱曬唔食得辣嘅朋友🌿凍豆漿好解渴，豆味香濃，飲落去好舒服🥛最後仲試咗甜點爆漿糍粑🔥 熱辣辣即叫即製，一咬落去啲黑糖漿就爆曬出嚟，外脆內軟，又香又甜，真係好好味😋 鍾意食糍粑嘅朋友一定要試下💯…查看更多

成日聽人講觀塘有好多好嘢食，今日經過觀塘廣場，就嚟試吓雲南米線⭐️生滾牛肉米線 （牛舌拼牛白肉）有5款湯底可以揀，分別係牛骨湯、四川麻辣湯、雲南酸辣、雲南香草酸湯同胡椒豬骨湯，係職員介紹下，揀左牛骨湯，因為話係用牛骨煲左好多個鐘，黎到果然冇失望，湯好入味，牛味濃郁，而且仲好甜，而且牛都好新鮮⭐️生滾吊龍牛肉河粉 +鮮牛丸依個特別要讚嘅係佢個牛味同口感，口感好滑，生滾的煮法更拎到熟嘅情度恰到好處，而且牛味都好濃郁最後飲品叫咗凍檸樂同荔枝茉莉花茶，同埋發現佢有個好抵食嘅下午茶餐，只係30幾蚊，下次會再嚟試…查看更多

觀塘廣場本身啲嘢都唔貴，今日行過就見到有一間六十零蚊就食到好多唔同部位嘅湯麵舖😆😆 牛三寶紅薯紐紐粉 $72入面有齊哂鮮牛肉，牛丸，牛爽腩，見到碗麵嘅時候有驚喜😂因為原來仲有豆苗同響玲😚👍🏻好有心思！！響玲吸哂成個湯，好好味🤤！好欣賞呢度能夠自己揀每個牛嘅部位，吊龍牛爽腩都好有特色，不過整體嘅牛肉牛肉味都好強！湯底都有雲南麻辣嘅風味，係注意小辣都真係已經有啲辣，所以唔食得辣嘅人留意😂荔枝茉莉花茶($7)跟餐點所以平啲！！食完啦，飲返杯茶舒服晒👍🏻👍🏻牛爽腩拼吊龍 $68里碗就叫咗牛骨湯，味道相對清淡啲！啱晒健康人士👍🏻爽腩有肥瘦好好味，又唔會好鞋！吊龍比較爽口👍🏻滾到啱啱好，仲有啲嫩👍🏻👍🏻豆漿 $7竟然係一支鴻福堂嘅低糖豆漿😍好抵咼！！📍雲理香港觀塘開源道68號觀塘廣場地下G29號舖…查看更多

🌸清燉牛肉+ 牛爽腩拼鮮牛肉牛骨湯米線+凍檸樂！湯底清澈味道清甜，唔會太油膩，亦唔會太鹹！牛爽腩口感爽脆，帶有少少肥肉同埋筋！米線爽口彈牙，呢一款米線適合鍾意清淡唔喜歡太重口味嘅人！！🌸豪華牛肉+ 牛三寶牛骨湯米線都幾足料，牛三寶包括有鮮牛肉，牛丸同埋牛爽腩，牛丸口感好彈牙有肉汁！仲充滿濃濃嘅牛肉味道，米線入口爽滑，唔會太腍！食完都幾飽肚呢！！🙋🏻‍♀️餐廳上菜速度都幾快，餐廳店員服務態度都幾友善呢！…查看更多

話說喺觀塘做完運動，揀餐廳真係件困難事——要健康、清淡又唔失美味，仲要價錢合理，簡直係挑戰人生！👀 點知，就喺對面發現咗一間新餐廳「雲理」，見到有牛肉湯粉，清清地，好似啱我胃口，即刻衝入去試吓～💃我叫咗個牛三寶米線，配搭有牛丸、牛爽腩同鮮牛肉，簡直係「三寶合體」！🥩💥 飲第一啖湯，清甜又帶少少鹹香，完全無味精味，真係飲得健康又滿足。牛爽腩好彈好爽，有啲部位仲脆卜卜，質感超豐富；至於鮮牛肉，新鮮到上枱仲微紅，落咗熱湯慢慢熟，仲將鮮味融入湯底，飲到停唔到口！牛丸亦係真材實料，咬落有肉汁爆出嚟，令人一試難忘！🤤朋友叫咗牛爽腩拼吊龍，同樣好食，吊龍口感肥美啲，啱晒鍾意濃郁口感嘅朋友。🌟 每碗湯粉仲有時菜，今次配上豆苗，菜量多到冇得輸，豆苗焯得啱啱好，增添咗一層清新感，食完都覺得冇負擔，健康感爆棚！🌱一間健康又滿足嘅好選擇，尤其適合運動後嚟補充能量。價錢合理，食材新鮮，湯底無味精，絕對值得一試！💯✨…查看更多