雲桂香米線專門店

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休息中

疫情之後都好少嚟食米線，啱啱加班送件，見時間都唔早就不如同同事一齊食個米線先各自返屋企，食米線有個好處就係快。環境裝修乾淨，姐姐啲服務都唔錯。我就鍾意食酸辣小窩米線，小辣味道就啱我啦唔會辣到流晒汗，而且仲有啲肉碎，辣同酸嘅比例剛剛好。不過湯頭就好似淡咗啲同埋唔夠杰身，酸菜都比以前少咗好多，冇辦法啦物價貴。米線都冇以前煮得咁彈牙。腩肉就仍然keep到好好味😋同同事交換左粒雲吞，菜肉雲吞勁大粒，同事食冇湯嘅撈米線，佢話天氣熱喎！最後加幾蚊仲有杯凍奶茶🧋唔錯唔錯！

今冷係第二次食雲桂香 因為係食飯時間 太多人的關係所以選擇外賣 味道不比堂食差 聞上黎已經好香 分量和配料都好十足 好正 好味 薯粉好煙韌 好彈口 今次配料係白蘿蔔 好意外地好食 蘿蔔好入味 浸得越耐越入味 下次必叫蘿蔔

要食米線呀唔係淨係去三個譚仔，我位於沙田呢一間雲桂米線亦都係一間唔錯嘅選擇，性價比非常高，而且質素亦都唔錯 ，推薦佢個皮蛋，非常入味好食， 同埋佢嘅 蒜泥白肉亦都唔錯。

自己本身對米線麻麻地，不過今日朋友話好好好想食，所以就就下佢 😂 譚仔就食過幾次，雲桂香就第一次食。炸鮮竹龍蝦卷 ($22/8件) : 見價錢幾吸引而且重係油炸食物啱哂我 😋 雖然睇落有八件咁多，但其實只係一開二，不過算佢啦只係賣 $22 蚊算非常合理。👍🏻醬伴皮蛋 ($20) : 呢個皮蛋唔錯，不過如果係流心就重正喇，醬汁味道幾特別而且帶少少辣，自己覺得好過譚仔果個，因為自己唔太鐘意食麻辣既食物。😝小鍋米線 ($29) : 湯底叫咗中辣，餸就叫咗蘿蔔同兩份鹵水豬大腸，蘿蔔同豬大腸幾入味，不過豬大腸口感就普通咗啲，如果係深水埗文記果隻豬大腸就無得輸 😝 兩個小食，兩個麵，兩杯飲品，埋單都只係 $150 蚊左右，真係相當抵食，難怪咁多後生仔，小情侶幫襯，性價比唔錯。👍🏻

次次去親沙田新城市廣場都唔知食啲乜嘢，因為商場嘅嘢食普遍都比較貴， 唔打誤撞走咗落去樓下地舖 呢一間食米線嘅小店 ，佢嘅風格有啲似譚仔不過比起譚仔我覺得質素高啲， 重點嘅係佢嘅價錢一啲都唔貴同譚仔嘅價錢差唔多。 兩個人嗌咗兩碗米線再加三個餸埋單都係160蚊左右。 試咗佢嘅口水雞，鴨腎同埋皮蛋，都覺得幾唔錯，口水雞都幾大碟，四十幾蚊又多肉 值得推薦一試。 我就試咗個酸辣紅薯粉，我自己就覺得普通，因為比較酸，唔建議大家叫呢一個， 同埋佢嘅紅薯粉咬到好攰， 牙力冇咁好嘅 食米線比較穩陣。

好耐無黎呢度了之前食過印象好麻麻就無再黎偶然見到朋友話好想食呢間講到好好味咁我就決定再比個機會佢所以又黎左可能星期六下午黃金時間黎到門口好虛冚等位時就諗好點咩食通菜, 魚肉青卷, 腐皮, 小辣酸辣湯米線黎到試左啖米線先覺得有驚喜個麵感好煙UN比平時食既幼身少少浸住個湯好索味湯底小辣唔係好辣幾好起碼唔會食到流晒鼻水咁酸度都適中配料味道正常係個魚肉春卷要講下比預期中好食少少脆唔會淋晒朋友點既雪魚豆腐都要講下好似係新鮮炸起既係後上架食落熱既同埋個口感好特別(可能係我第一次食雪魚豆腐)咬落去入邊好滑外面就香口真係可以ENCORE~

野食都正常，但叫野食落單職員阿姐見到扮見唔到，終於行過嚟落個時態度又差，落單落到撩交嗌咁，後尾佢唔知係咪發脾氣叫第二個職員嚟先好啲。多謝佢令我有一次食野唔開心既經驗

有一段時間冇食雲桂香了，難得今天早起，於是出沙田正街那邊吃個早午餐。週末時間等了一陣位便可入餐廳。炸醬雲吞小鍋米線，每次來到必點小鍋米線，今次點了中小辣。湯底味道香濃，辣度十足，帶有少少酸味!本身米線已經有炸醬，但我通常都會額外再加炸醬，因為這裡的炸醬是粒粒分明的肉碎，不是醬的形式，是有炒過的，所以特別香口!而這裡的雲吞非常大粒，每次點雲吞都一定會食到好飽!雲吞入面的餡料是菜肉，吃一口後再浸入湯中再食，非常惹味!豬軟骨豬皮涼拌米線，朋友不太喜歡吃太熱，這款沒有湯的就岩他了!米線是凍的，不用怕很熱，配有肉醬、花生、榨菜、咸菜，點了小辣，吃之前最後拌勻，如果唔係最後便會好辣!豬軟骨炆得淋軟，軟骨爽口!豬皮爽口彈牙，口感豐富!凍檸茶、凍華田，凍檸茶好有茶澀味，酸味都好夠!而食辣後飲杯凍華田，甜甜地有助解辣!

豬大腸拼竹笙小窩米線(中辣)：豬大腸永遠是雲貴香招牌菜，大腸滷味濃郁，不肥不瘦，配合辣味米線更加惹味。竹笙永遠是最吸收湯汁的食材，若果你偏愛這店的湯底，選竹笙就是必定的。竹笙非常脆嫩，一份大概有三條。小窩米線配有芽菜、韭菜、蔥、芫荽，所有配料夾起上來是perfect match! 芝士腸拼鮮竹龍蝦卷紅薯粉：芝士腸一份有三條，鮮竹龍蝦卷不是隨處可見，愛吃腐皮之人必選這個，既有豆香又有肉味。港式湯底是以胡椒湯為主打，配有芽菜、腐竹、韭菜。紅薯粉比較粗身，如果不太喜歡煙韌口感，可在落單時叫店員註明「要林啲」。米線跟飲品只需加$7絕對超值！

偉華中心雲桂香, 稍稍遠離大商場, 但價錢比大商場平一半, 要醫肚的話CP值超高。小窩米線售價由30元起已有交易，亦都有各種涼拌熱拌紅薯粉, 可以自由加不同的配料，由7蚊起, 都算抵食！除了酸辣、麻辣，這裡還有清雞湯，湯底算是多款, 為不喜麻辣的朋友也有選擇！另外也有各款小食, 口水雞, 豬耳, 炸雞翼, 炸魚卷等等, 配搭算是很多元化。以前以為米線一定要辣，但原來雲貴川的蟲草花清雞湯米線亦都十分出色雞湯毫無油膩感, 配料上也絕不吝嗇，雞件比得多, 雞肉非常入味亦夠滑嫩, 除了有多件雞件，仲有勁多蟲草花, 令人十分滿足。麻辣木耳, 木耳爽爽的口感, 加埋撲鼻的香氣同埋麻辣的味道, 開胃又美味連小食炸雞翼好有驚喜, 炸到金黃嘅炸雞翼外脆內滑勁juicy, 所以唔使蘸任何醬汁都好夠味, 食落惹味不膩。加7蚊仲有埋大大杯凍飲, 透心涼晒~~

今日出左沙田 好耐冇落希爾頓樓下既雲桂香嘆米線 豬軟骨水晶粉 酸辣味係我既飛佛 另外重叫左豬頸肉米線 🥰 依間野 我每次都連湯都清埋 本如重想叫小食 但食哂碗面 已經好飽 唯有等下次啦💯

雲桂香可以話係我最鍾意嘅酸辣面店. 可惜我男朋友唔太鍾意食酸辣麵，今日終於迫到佢過嚟倍我食了。每次嚟呢度我都一定會叫小窩米線。 酸辣湯底味道非常之濃郁，我會叫小辣。睇到個湯底呢隻顏色就知佢重口味。我最鍾意咁，咁樣先夠香夠好食又夠開胃。我叫咗大腸腩肉雞翼尖做餸，啲大腸全部大大嚿冇肥膏，又洗得乾淨. 本身已經滷得入味，配埋個湯底食真係好夾.啲雞翼尖都煮到好林，一咬啲骨都好容易斷，可以好容易食得到雞翼尖啲皮肉。腩肉又係必食，切得薄簿地，正男友叫酸辣湯底水餃，舊舊水餃都大大隻，餡料又多。啲水餃皮算厚，所以只係食佢冇麵都食得飽雞翼應該炸得比較耐，所以係好脆好香口，肉質都會相對比較乾身。佢唔會有炸粉包住，食落唔會成口粉漿。

話說好耐冇同媽媽撐枱腳，去開沙田經過雲桂香，門口都有人等位，於是人群心理都想入去幫襯一下裝修後第一次黎，食物ok沒有改變，服務員態度友善，流水式既客人。除咗主食，仲有好夠多小食選擇

快食晚餐 長期多人既雲桂香主要原因 都係平靚正加方便吧兩個人懶得煮 於是就過黎我地叫左兩個重慶酸辣紅薯粉一個要豬腸+蘿白一個要日本鱈魚豆腐眼見油既份量就知麻辣味夠 而且啲湯酸味都好夠紅薯粉煮既時間啱啱好 唔會過淋 份量足夠蘿白好食 唔會好多根鱈魚腐有5粒 分碟上 所以唔會浸淋除左粉外 碗內仲有其他配菜花生芫茜木耳飲品當然係凍檸茶依家到11月23號醫護人員仲有八五折總括嚟講 快靚正 都係一個好選擇利申:其實我已經食過好幾次見有折 所以話比大家知

👧🏻 in Sha Tin因為疫情關係太耐無出街食米線！今次黎到決定要叫「雲桂香放題」！😆🥘熱拌紅薯粉 (微辣) + 牛肉 $34 + $15撈紅薯粉入面有微辣肉醬、花生、榨菜、鹹菜、醋、秘製撈汁紅薯粉煮得岩岩好 唔會過淋 撈埋d配料同秘製醬汁真心好惹味 牛肉好嫩唔韌 配埋d辣汁好夠味好好食！🍜港式米線 + 豬扒 $27 + $15唔好以為佢湯底白雪雪係普通清湯 其實呢到既港式米線係配胡椒湯底 微微既胡椒味 好香口 💁🏻‍♀️ 豬扒係成個碟咁大塊！醃得好夠味👍🏻🐥口水雞 $43雞好嫩滑🥰d口水汁勁多 唔會好辣 超惹味！🥚醬拌皮蛋 $20個醬其實即係口水汁 比平時出面食既多好多汁 撈埋皮蛋好正😋🥬郊外油菜 $18腐乳通菜 勁多腐乳醬汁 唔知點解食到甜甜地 好特別 幾好食😆以前去沙田補習最鍾意就係食雲桂香估唔到過左咁多年水準都keep到 一樣咁好食👍🏻2個人叫左兩碗麵3個小食都唔會過多 份量岩岩好😝😆好滿意今次個「雲桂香放題」👍🏻👍🏻 📍 雲桂香米線專門店 (沙田)沙田正街偉華中心地下4號