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好耐冇入過屯門,所以今日入去試吓,八點幾去到冇諗過都幾多人食。我哋每人嗌咗一碗再嗌多一個小食好快嘢食就嚟到,我嗌咗小辣但係辣嘅感覺偏少,腩肉好食,米線我覺得比較腍身嗰啲。屋企人食嘅魚湯米線我就覺得個湯底好好味,大腸林申夠軟熟。另一個屋企人叫咗銀針粉配菜譜,反而我覺得菜譜麻麻哋鹹得滯。凍檸茶太甜已經叫咗少甜茶味比較弱。小食炸雲吞好味夠大隻,食完之後有少少口乾,唔知係咪因為比較多味精嘅關係。不過整體冷氣可能比較少所以十分之熱。
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好耐無食過,偶爾都會黎幫襯的屯門名物-雲川!落左單後2-3分鐘就上菜,速度都算好快。眾所周知,佢的魚湯無得輸,最好食係豬頸肉米線!但今次叫左香茅豬扒。味道都幾好。而我以前都好鐘意食佢個雞軟骨最近一直都停售,希望之後有機會會有番啦!不過都有叫豬大腸及雞翼,豬大腸一如以往咁正,好香好脆,但係呢佢個份量好似少左。個炸雞翼就好一般,可以不叫。食過咁多間雲x雲x的米線,都係雲川最岩我心水,隔一陣就會想再去幫襯~
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終於食到屯門名物!午市來都要等5分鐘啊,不過出菜真係頗快魚湯薯粉+麻辣牛𦟌魚湯魚味不重,但係都有淡淡鮮味嘅,係舒服嘅味道,不過相對酸辣豬排湯底就相對冇咁有特色🤣 但最鍾意係麻辣牛𦟌!!超嫩份量都多!另外薯粉唔太配湯汁,下次都係乖乖食米線🫡另外叫咗炸花枝丸~都幾好香但好油啊啊啊… 冇特別調味嘅,但可以係枱頭攞泰式酸辣醬,不過唔鍾意肥膩嘢嘅就唔好叫啦🙂↕️🙏🏻
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每次嚟到雲川,我情有獨鍾香茅豬扒鮮魚湯米線❣️❣️佢個鮮魚湯真係好正完全唔會覺得有任何嘅腥味,但又唔會覺得胡椒粉太勁喎香茅豬扒係必選嘅餸,白蘿蔔又煮得好腍香茅豬扒白蘿蔔鮮魚湯米線,簡直係絕配
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好感恩係住嘅附近有呢間咁好食嘅米線,自己本身都唔係特別鍾意食米線,但係呢間餐廳嘅湯底都真係有好多唔同嘅選擇我自己就一向都係食酸金麻/ 或者係魚湯另外小食方面就建議大家可以另外再加海藻,大大兜嘅小食,好過就咁喺餸入邊加而佢嘅湯底米線加配菜都真係好出色所以基本上每個星期都會食一次百食不厭!如果有機會入嚟屯門嘅話都可以真係食一次呀
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