雲川 米線・紅薯粉 (盛發大廈)

尋尋覓覓又搵到一間超好食嘅米線舖，夜晚超多人要等位，不過食客都算快來快去，不用等太耐。湯底都好多總選擇，有辣有唔辣，唔辣嘅有魚湯同蕃茄湯。不過我同老公都食得辣， 老公揀咗豬骨湯(微辣)， 偷飲咗佢一啖湯覺得幾香濃。餸方面，佢就揀咗豬腩肉同埋豬扒。豬腩肉 好有驚喜，入口即溶嘅感覺，半肥半瘦，好淋。豬扒醃得入味，厚薄度剛好有咬口。紅薯粉煙煙靭靭，帶點彈牙。我叫左麻酸樂金湯， 又酸又麻又辣，味道層次夠了豐富。雲吞 皮薄餡靚，隻隻都飽滿肥美，最怕食粉頭，好彩呢度嘅雲吞唔係粉頭質素。煎雞扒 好香蒜味，而且唔鞋口，肉質夠亂夠滑。加咗碟小食 豬大腸，外脆內軟，乾身又帶點彈牙， 配泰式辣醬同辣椒粉食，味道更佳。整體嚟講最鍾意佢個湯底 有芽菜+韭菜+肉碎+酸菜，夠豐富，色香味俱全。…查看更多

美食之前聽雲川已經有好多個foodie介紹過係屯門名物屯門美食～～～自己就試咗元朗嗰間！嗌咗豬頸肉豬骨湯米線，佢個豬骨湯唔係好似平時其他餐廳咁係純白色，佢係真係好似用諸葛牛出嚟有肉碎酸菜嗰啲佢個米線好有咬口啦！最推薦都係佢嗰個豬頸肉就算浸咗湯都唔會太腍超好食，仲要係剪到一條條！ 推介鍾意食米線嘅你哋！之前仲嗌咗佢嗰個雞粒好大份兩個人食唔晒佢炸得外脆外軟，超級推薦！！！！仲有佢個銀針粉都好好食唱埋加埋個魚湯冇得彈…查看更多

今次嚟到元朗既雲川，聽人講係米綫界好出名，諗住嚟試下，但夜晚真係人山人海，等位既人好多！不過太肚餓啦，唔想再等，見到有疊桌選擇，唔洗排隊，即刻選擇左疊桌入座，既然是第一次，緊係要試試他們既招牌豬頸肉，還嗌了兩款唔同湯底試試口味！1. 豬頸肉酸辣湯米線(小辣) 豬頸肉好入味，好易咬開，好好食！個湯底好香，飲落唔太辣，有好多肉碎，正呀！但食食下會覺得越食越口渴😱唔知係咪湯底問題~2. 豬頸肉雞腎酸麻金湯米線 依個湯底很有特色，金黃色的湯底望落已經很吸引！酸酸麻麻的味道很開胃，配上豬頸肉和雞腎，好好味，食完回味無窮，推薦！3. 脆皮花枝丸 花枝丸外脆內軟，咬落有濃濃的鮮味，點湯吃或單吃都好正！整體來講，雲川既餸和米線真係正！雖然好多人等位，但食物品質冇失望，鍾意食米線既人一定要嚟食！…查看更多

朋友推介呢間米線係屯門好出名。難得今次係元朗見到佢有分店，就過黎試下。 入座/等位：星期日11：30am黎，都算早，所以唔洗等位。入面都好多位。 落單/上菜：QR code落單，上菜都正常速度。 食物：酸辣豬頸肉+腐皮蝦卷 $50。 豬頸肉係最多人推薦嘅食物，食落唔會太肥，而係有煎香同少少燶邊嘅味道。 咁啱都係我最鍾意食豬頸肉嘅口味。 少少燶邊少少肥，食落唔會太負擔，但又過癮。 加埋酸辣湯底就好開胃。 我叫左小酸辣，佢湯底係少少帶甜，但又唔係好攻擊性嘅酸辣。 有少少令我想起一個「故人」，曾幾何時當譚仔同三哥未被收購，未公式化煮食程序同材料前，都有同樣嘅靈魂味道。 總結：佢未必係最好食嘅米線，但一定係令我想再主動去食嘅店。 而唔係諗唔食咩，就去食已經無分别嘅兩間連鎖米線店。 …查看更多

個個話嚟到都要食豬頸肉 一於就試吓啦今次叫咗蘿蔔豬頸肉豬大腸酸辣米線豬頸肉切食一條條 唔會好肥 仲要食落豬頸肉嘅邊都脆脆地 幾有驚喜🤩 唔怪得個個都推介豬頸肉啦!!蘿蔔超大嚿，不過就唔算好腍 個人覺得可以再入味啲同埋再腍啲下次再黎會想嘗試吓鮮魚湯米線🍜…查看更多