雲家小鍋米線 (328廣場)

雲家以平實價錢、超足料配搭同高質味道成為荃灣區嘅必食米線選擇😍😍收工經過，立即買回家同家人共享，食得超滿足🙌🏻✨雲家小鍋米線✨ 餸嘅款式超級豐富嘅雲南特色小鍋米線，配料塞滿成個碗！肉碎、酸菜、芽菜、韭菜加埋秘製湯底，香辣酸爽又層次分明，米線爽彈帶啲韌性，正呀！眾多餸中，螺旋草令口感更豐富，健康又惹味，每啖都食到爆炸滋味，飽足感滿分👍🏻✨小鍋紅薯粉配豬扒✨ 雲家嘅紅薯粉彈牙滑溜，吸滿咗酸辣湯底嘅精華，超正。豬扒煎到香脆邊緣，厚切又大件，肉質有嚼勁，配搭彈牙的紅薯粉真的很夾，令人忍唔住一啖接一啖咁食。✨豬頸肉小鍋米線✨ 必食推介‼️豬頸肉切得厚身又多塊，燒香得嚟又脆又juicy，脂肪比例剛剛好，香氣撲鼻，食落爽口卻唔肥膩，配搭咗酸辣米線湯底，辣度適中，層次豐富而且超開胃，食完齒頰留香，好有滿足感。✨炸春卷✨ 炸得金黃香脆，外皮薄而唔油膩，食落去口感脆口，內餡豬肉香芋豐富，肉味濃郁且帶甜香，層次分明，每一口都係幸福感，必點🙌🏻。高質又大碗，難怪六點幾就已經坐滿人，十分推介大家去試一試啊！想睇更多介紹，馬上Follow我啦😁。#雲家小鍋米線 #小鍋米線 #荃灣米線#荃灣 #荃灣美食 #big_big_foodie #big_big_foodie食勻荃灣 #big_big_foodie食勻香港 …Read More

行完山，真係要食返碗熱辣辣嘅米線補番體力！啱啱6:15入去仲搶到最後一枱，真係好幸運，咁荃灣呢間米線，應該睇落好吸引喎，坐低即刻要睇餐牌叫嘢！🍜豬潤小鍋米線 $33+9=42呢碗豬潤小鍋米線，揀麻辣大辣真係辣到好刺激，芫荽份量又十足，仲有辣肉碎做配菜，好過癮！🌶️ 不過豬潤稍為過熟咗，口感稍為弱啲。涼拌墨魚頭 $48呢道涼拌墨魚頭好吸引！蒜蓉鋪滿墨魚頭，香口爽脆，蒜蓉香氣十足，加埋惹味嘅醬油沾汁，令人想起以前食冷麵嘅香辣滋味，好有層次感！🦑🧄螺旋草雲吞涼拌米線 $38+9+9=56呢碗涼拌米線超正！一開始有香濃麻油味帶微酸，好開胃。隨住時間，辣度慢慢上升，發現阿姐直接落咗大辣，刺激味蕾爆發🔥。清新爽脆嘅螺旋草，同皮薄餡靚嘅白菜雲吞，仲有本身嘅肉碎，令口感層次豐富，成碗嘢非常夾！秘製豬頸肉 $49豬頸肉外脆內嫩，中間偏上位置特別香脆，睇得出燒得金黃微焦，帶有甜甜嘅焦香味，未點醬汁已經好吸引！😋凍菊花蜜 +$11出面都比較多西洋菜蜜，但難得呢度有。菊花好似感覺清熱，呢款都好重菊花味，唔算太甜，但好解辣，食完好舒服。總數：$206…Read More

每次行過沙咀道，總係見到「雲家小鍋米線」門口有人排隊👥，今次終於的起心肝試吓！呢間紮根荃灣多年嘅人氣小店，無論湯底定配料都誠意十足，難怪咁多街坊捧場。✨ 自選湯底 ✨湯底有酸辣、麻辣同麻酸辣可以簡，堅持每碗即叫即煮。店員姐姐落單時好細心，會主動問你有冇咩配料唔食🌱，呢個位好加分！🥢 必食配菜 🥢▪️涼拌墨魚頭 $48幾乎枱枱必點！墨魚頭爽口彈牙，加埋滿滿嘅蒜粒，蒜香十足，作為開胃小食真係一流。▪️ 秘製豬頸肉 $49豬頸肉燒得外脆內嫩，肉質爽彈，仲帶少少油脂香，食落非常Juicy，真心推介！🍜 主角米線 🍜▪️魚肉春卷米線 $42 + 豬大腸 $11碗米線一上枱就見到三條金黃色嘅魚肉春卷，口感彈牙又有魚香。加咗$11要咗豬大腸，炆得入味，口感爽彈冇異味。揀咗麻辣湯底，香辣之中帶住麻香，食食下個嘴有少少麻，越食越過癮🌶️！▪️ 牛腩小鍋米線 $49米線質地柔韌滑溜，底層已經有滿滿嘅芽菜、酸菜、韭菜、蔥同芫茜，份量十足。牛腩炆得軟硬適中，帶有微微油脂香。簡咗麻酸辣湯底（小辣），麻、酸、辣三種味道層次分明，又融合得恰到好處，飲多幾啖湯都唔會覺得口渴👍。…Read More

終於一試bookmark已久既雲家！果然名不虛傳！熱拌紅薯粉（螺旋草/雞絲/燕皮肉餃）紅薯粉煙韌彈牙，掛汁力一流。小辣辣度溫和，帶點麻香，非常開胃。配料方面份量十足，螺旋草口感爽脆，雞絲唔鞋，燕皮餃隻隻都脹卜卜，好好食！仲有唔少肉碎、花生、酸菜。如果食開重口味，建議直接叫中辣以上，應該仲正！淨雲吞雲吞超大隻，皮薄餡多，內餡係鮮豬肉，調味恰到好處。個湯底都唔錯，清清地，飲完唔會口渴涼拌墨魚頭墨魚頭切得厚薄均勻，口感爽脆彈牙，完全唔韌。涼拌汁酸辣醒胃，加上蒜香和芝麻的點綴。麻辣豬耳豬耳處理得好乾淨，切成薄片，軟骨位保持爽脆。麻辣味唔會死辣，係慢慢滲出嚟嘅麻香，好惹味！送酒或者送米線都一流！…Read More

平日夜晚去食，店內食客眾多，要同人搭枱，座位之間距離狹窄，坐得不是很舒服，叫了小鍋米線，配菜選擇了墨魚頭和豬軟骨，就中伏了。認真從來未食過咁差嘅豬軟骨，三塊豬軟骨竟然係可以一條軟骨都無，全部係硬實嘅骨頭，以為肉眼睇係錯覺，食咗一塊，好彩無用力咬，如果唔係牙都崩。真係完全無一條骨係腍嘅，咁樣都叫豬軟骨，唔係呀嘛⋯⋯向店員反映，嘗試要求換另一款同價配料，她問我係咪都要返豬軟骨，當然唔要，轉了台灣腸，用小碗裝了三條上菜，但竟然係凍嘅，真係嬲，無下次！…Read More