雲在線

營業中

休息中

屯門太多米線舖了，當中雲川呢間舖越開越多分店，質素越黎越差，價錢更加越黎越貴！另外那些什麼譚仔米線，小弟覺得十分難食，辣度冇厘頭分十個等級，更加比外界拎黎做辣度等級十分好笑，唔食譚仔既真係唔知講梗乜！今次食置樂既雲川燒！都係離不開徒弟學偷師，而辭職出黎自立門戶！ 味道同當初雲川創業時味道咁好食，湯既味道又係味精包開出黎，質素尚算可以！但當中我比較注重既係價錢，1餸1熱飲既米線賣47蚊！ 仲要大大碗夠飽肚，小弟完全收貨

經過買咗碗香茅雞扒牛栢葉酸辣米線🍜香茅雞扒好好食👍🏻有本身煎香咗嘅味道，而且肉質唔鞋～牛栢葉口感唔韌，仲好索湯～所有餸同一價錢好抵食！酸辣湯帶少少泰國風味😂我揀小辣對我黎講啱啱好😄外賣有分湯，拎到番屋企米線都唔會過腍👍🏻

發現新開左間米線舖，就同老公試下！當日禮拜六下午12點都滿座，要等一陣先有位入！⭐️特式豬扒酸辣（小辣）米線（$46連熱飲）這個程度辣算唔太辣，不會食到出汗，但好香又唔會太酸！豬扒就冇咩特別，普通豬扒份量適中！連一杯熱奶茶！⭐️豬頸肉麻辣（微）米線（$46）（加$4支裝豆漿）豬頸肉係似氣炸的質感，係香口甜甜地，應該適合大部分人口味！⭐️手撕雞（$35）比想像中多好濃味每一件肉都佔有汁，送飯一流性價比高，味道不錯怪不得咁多人食

繼續屯門系列，「雲在線」在屯門區應該甚為有名，聽說是「雲川」班底，分家出來而開設的今次到訪位於康景花園的新分店，小店座位不多----------🔹微麻+酸辣湯‧米線/紅薯粉 $48跟一款餸，點選招牌豬頸肉，奉送熱飲，凍飲 +$3配菜有蔥、芽菜、韭菜、酸菜及辣肉碎，點選多蔥、多韭菜、多芽菜及多酸菜豬頸肉被切成十多條幼條，爽脆肉嫩有彈性，油份重而肉味濃；蔥花及韭菜香稍欠；米線細滑輕彈，份量感覺偏少；麻酸辣湯先嚐到麻跟鹹味，緊隨其後是酸味，吞嚥時則集麻、酸及鹹三種層次，味道偏重，油膩感不重飲品點選凍奶茶，奶跟茶的味道皆薄弱，勝在甜度低美味指數：8/10----------🔹惹味手撕雞 $35份量充足，以青瓜絲墊底手撕雞連著黃油雞皮，雞肉嫩滑帶啖啖雞肉香，以麻油、芝麻及鹽等調味，個人口味略嫌偏鹹美味指數：8/10----------🔹特色豬扒 $33份量十足，豬扒有一定厚度，部份帶骨經油炸的豬扒表面輕脆，肉質緊緻鬆化，味道帶輕甜，調味恰到好處美味指數：8.5/10----------🔹新界油菜 (生菜) $21油份太高，蠔油偏鹹