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食評 (365)
對上一次食已經係一年前始終呢間米線地點唔就腳唔知係咪熱潮已過星期五晚七點幾直入🥢自選小窩米線$32 + 螺旋藻$10 + 腩肉$11叫咗小小辣，一食已經知唔對路呢間米線比出面係再辣d但佢落得嚟又好酸，會令人想一口接一口腩肉本身醃製過，好入味，少少辣但係浸喺湯內阻就會食唔出原本嘅味螺旋藻吸晒湯底會好辣😂🥢自選小窩米線$32 + 豬軟骨 $13 + 雞絲$11同樣叫咗BB辣，辣到出晒汗覺唔覺得雞絲同湯底唔算好夾吸晒湯底會好辣豬軟骨好入味湯底偏酸好食🌸🌸🌸🌸🌸整體嚟講呢間米線比較辣食開出面嘅辣到嚟食呢間要減一個level雖然地點唔方便但論食物質素會再嚟
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專程黎石蔭試下米線關注組大推嘅石蔭米線！平日13:20 黎到見到好多人，但竟然唔洗等都可以入，不過好快就全場爆Full！1. 小鍋米線（紅腸、雞絲、雞翼）小小辣 $64紅腸有煎香，幾好食！ 雞絲好碎好吸味！雞翼就普通，瘦左啲～2. 小鍋米線（腩肉、蘿蔔、響鈴）$64 腩肉有醃過都幾入味好食！蘿蔔就擺涼左，要浸一陣湯先暖！響鈴就普通啦，主要其實個湯唔係話超級熱，所以就做唔到一浸就索哂嘅感覺😛因為開頭睇menu話個佢地個辣都好勁，所以我地唔敢亂叫，叫左小小辣就算，本身唔算好食得辣都覺得可接受！同埋個湯底好多肉碎～超正！！不過食完超口渴🤣🤣 整體都推薦！！！
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話說呢間嘢聽講係長期 #米線關注組 出現，一試究竟！街坊超爆多料米線 你又鍾意嗎？‣ 嗌咗個 王牌米線，上菜嗰刻真係哇咗一聲！因為真係超多超多料，差啲喺個碗度爆出嚟🤣➊ 皇牌雞絲🐔非常之細絲，用隻匙羹就可以連埋啲湯一齊飲不過我就覺得絲到咁細 食落去感覺有啲嚡～➋ 皇牌腩肉🥓非常之入味，調味幾唔錯，而且份量真係超多！➌ 螺旋藻🫛呢個我就真係唔太識欣賞，的確非常之爽脆不過我覺得同個湯底真心唔係幾夾🙂↕️『湯底🍜』我去食嗰日係下午大概兩點，覺得個湯真係唔係幾濃。而且係偏甜，甜之中都係有帶辣嘅，不過就覺得個辣同埋個湯底唔係幾bend得埋🥸覺得作為街坊附近嘅米線係OK，但係如果要特登搭車上去食就真係very 一般。
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長駐米線關注組榜上🌟🍲27年街坊老店人氣最強米線！店內主推、 腩肉、雞絲、螺旋藻👅🐷腩肉、豬軟骨米線腩肉肥瘦適中，帶有少少辣味 🌶️豬軟骨燘得軟腍入味，入口即化👍🏻🐥雞肉、雲吞米線雞絲份量超多！每日由人手撕成幼絲 ，口感更加豐富隻隻都有飽滿雲吞餡😋米線份量好大碗，配有芽菜、酸菜、韭菜、肉碎畢竟係老牌小店，環境會細小同擠迫‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘石蔭雲南小鍋米線📍地址 : 葵涌梨木道112號葵寶大廈地下5號舖🏰環境: 6/10🙇🏻♂服務: 7/10💰價位: 低價⏰用餐時段: 午餐‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘#為食控 #hkfoodie #hkfoodalog #hkfood #foodiehk#米線 #食好西 #米線關注組 #葵涌
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踏入石蔭小鍋米線的店內，撲鼻而來的是濃郁的湯頭香氣，瞬間勾起食慾。這家店以「小鍋現煮」聞名，每一碗米線的湯底和配料都經過精心調配，熱氣騰騰上桌，充滿家常的暖心感。 湯頭是米線的靈魂。酸辣湯底層次分明，辣度溫和卻帶有鮮甜，酸味點到為止，非常開胃；醇厚而不油膩。配料方面，特別推薦皇牌米線， 螺旋藻爽口， 雞絲吸飽湯汁後很入味， 腩肉十分入味搭配米線堪稱一絕。 而且餸菜份量很足夠。米線煮得恰到好處，軟滑中帶有嚼勁，米線份量足，吸湯能力強，每一口都能嚐到湯汁的精華。 店面雖小但整潔明亮，服務迅速親切，即使客滿時也能保持高效率。不過高峰時段需稍候。 石蔭小鍋米線憑藉現煮湯頭的誠意、紮實的配料與親民價格，成為街坊的人氣之選。無論是獨自享用或與友人共食，都能滿足對一碗地道小鍋米線的期待。 湯底辣味十足， 一般人食少少辣已經足夠好夠辣，嗜辣者絕不能錯過！
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