雪山冰廳

營業中

休息中

今天中午選了鄰近家中的一間接近七十年歷史的茶餐廳用膳。📌午餐枝竹炆牛筋腩🍛牛筋非常軟嫩入味，如果牛腩能再燉煮一段時間就更加完美。整個餸菜非常多汁，枝竹亦索透餸汁，非常好下飯，但米飯稍微有些硬，加上餸汁一齊食就剛剛好。📌常餐雪山沙嗲牛肉米粉配火腿炒蛋+酥皮窩夫🍜選用酥皮窩夫取代多士，頓時令整個常餐升格。窩夫外型呈牛角包的形狀，散發濃郁的牛油香氣。米粉有嚼勁，沙嗲湯底濃郁入味而不會過於油膩。滑蛋的蛋香和鹹度略嫌不足，唯有根據個人口味自行加鹽調整。熱奶茶☕️選用黑白淡奶杯，充滿港式風味，喝一杯正宗港式奶茶，感覺很滿足，茶香濃郁，奶味剛好。熱檸水🍵表現正常。總括來說，整體用餐體驗很棒，既美味又快靚正!

幾個人食飯最緊要有冷氣又坐得舒服傾吓偈，我哋一行三人喺長沙灣見到呢間門面光猛，選擇又多嘅冰室。叫咗兩個主食同兩個小食，再嚟一人一杯嘢飲都夠晒飽始祖椒鹽豬扒飯個名就好架勢，食落都真係唔錯，椒鹽味唔會太勁，平時食得冇咁重口味嘅朋友都覺得啱啱好，最緊要豬扒炸得鬆化，炒飯底又唔會太油，一人一小碗分咗都好快食晒豉椒排骨炒河粉一上碟見到芡汁咁多都好驚會太鹹，但識落又OK，豉椒排骨分量多又夠入味，河粉好滑👍🏻爆餡蛋牛治喺餐牌講到明係烘底，食蛋牛治烘底其實係基本，不過佢做得好嘅地方係麵包夠薄夠脆，蛋牛餡料濕潤又唔會整林個包，大大啖咬落去都幾爽避風塘生炸髀生炸製作需時，嚟到冇失望，雞皮炸得脆身蛋唔乾，避風塘風味少少辣幾好食，平時自己去茶餐廳都唔會叫，同人share就啱啱好另外叫咗幾杯飲品，檸檬片新鮮又夠多唔錯

👧🏻😋👅🍽✨人情冰室好抵食-🍹人情小店但地方又好闊落; 餐點好多種類, 仲要用緊人手落單更有人情味💕 🍹港式, 咖喱, 川菜, 連越式都有, 主要食左港式款去都好食, 出餐又快又準-🐖 始祖椒鹽豬扒飯（炒底） $70💯豬扒帶骨質地鬆化, 椒鹽辣辣地唔會太濃味; 炒飯粒粒分明唔油膩-🍔 經典芝蛋牛肉漢堡包 $35✨經典款漢堡牛肉厚身juicy, 炒蛋冇流心但炒得軟滑, 芝士鹹香, 個包都軟熟好香芝麻味-🍱 富國島小食拼盤 $58💯拼盤4款都好食冇雞肋, 雞翼, 蔗蝦, 魚餅, 春卷全部炸得金黃, 最愛春卷好脆口-🍗 避風塘生炸肶 $35✨避風塘粒粒係灑上面唔會好辣, 生炸外脆內軟滑, 有肉汁好juicy-🍞 榛子醬西多士 $32💯切開係見到薄薄麵包包住厚身足料榛子醬, 牛油好香整體食落唔會太甜, 西多炸到脆卜卜, 麵包又夠soft-🍲 燉湯 套餐加配$15 （原價$35）✨是日雞腳湯好清甜, 大量姬松茸好足料, 主食只需加$15配好抵飲

今日同女朋友去長沙灣雪山冰廳食下午茶 我order左一份板燒雞扒潛艇+凍0茶走甜 共$42 女朋友order 麻酸辣雞肉魚片米線+ 樽裝奶茶$54 我的雞扒潛艇 意外地 味道非常好 雞扒炸得剛剛好 不乾 肉質juice 配上少許沙律菜+ 芝麻醬 味道好神 😋 朋友order的麻酸辣雞肉魚片米線 味道一般

很久以前吃過，當年名氣很大，所以通常要排隊，今非昔比，即使是晚飯時段也只是８成滿左右。難得再訪，當然也會再嚐其出名的叻沙及炸雞脾。豬頸肉叻沙$55湯底濃郁，椰味十足。豬頸肉夠多夠肥，有輕煎過，麵也不會淋。 避風塘炸雞髀 $35沒有炸粉，真正的炸到雞皮脆脆的，不會炸得很油，中間肉質嫩滑，雞髀不算大，味道主要來至避風塘調味料，避風塘料很野味，但給得有點少，不夠送整隻雞脾。最後，就是令人非常失望的「雪山」焗豬扒飯＄６８焗豬扒飯只有三大重點，醬汁，豬扒及炒飯底，只有豬扒這部分合格。焗豬扒飯大約等了十多分鐘，估計應該也是即叫即做，但是她一上桌是一點也不吸引，焗的時間明顯不足， 一點也不焦香，芝士也不金黃。蕃茄醬，沒有蕃茄，沒蕃茄味，芝士味也不足，還好的只是不會重鹹。豬扒方面，雖然是我不喜歡的炸豬扒，但勝在不會太厚粉，豬扒厚切，還會切好，方便食用。肉質鬆軟，有點鬆過頭，而且偏肥沒有甚麼肉味，但至少沒有羶味。而令人最最最最最最最最最最最最最最最最最最最最最失望的是其飯底，有蛋絲，但不是炒飯，完全沒有炒飯香氣，飯質偏濕偏淋， 比快餐店的還不如。 相片真的只供參考。 

又到咗食下午茶嘅星期五啦，雪山冰室係我哋嘅首選。今次叫咗個茶餐廳版牛肉漢堡，個牛肉係煎到脆脆㗎，另外再嗌咗個焗豬扒意粉，有好多芝士同醬啊。飲嘢梗係唔少得啦，一定係凍紅豆冰！

今日係長沙灣做完野，黎到附近見到呢度有間裝修幾靚既茶餐廳～ 叫雪山～ 因為天氣真係好熱，好想食啲開胃既菜，見到呢度有酸菜魚食！ 又有好多其他選擇！ 所以就入左去食😍🥰我地一黎就叫左個酸菜魚細份先～！ 佢有份細同大～ 一人份量黎講細份已經好足夠😋 可配飯或寬粉，魚肉份量好多，而且個酸菜魚湯好好飲，真係本身冇咩胃口都即刻有返食欲！🥰入面仲有好多唔同配料，有蓮藕、萵筍、雲耳同酸菜～ 超足料！ 另一份叫左椒鹽豬扒飯（炒底），見佢呢個係推介美食，而我又好鐘意食椒鹽豬扒，所以就叫左😋 豬扒好入味！ 加埋炒飯底，另到成件事好夾～ 呢個椒鹽係用原始做法，唔係就咁胡椒粉加辣椒鹽咁煮～ 所以係入味好多！ 😍叫左兩杯野飲～ 不過見好多人飲燉湯！ 下次轉燉湯飲先！ 見佢好多小炒都好重鑊氣！ 下次會黎試下其他小炒！

今日就同女朋友去咗長沙灣嘅雪山冰室嘆咗個下午茶，我哋一人嗌咗一個餐，包括有麻酸辣嫩雞魚片米線同埋雪山焗特口豬扒飯，嘢飲方面就嗌咗一杯茶走同埋忌廉薄荷朱古力。🐒下午茶-麻酸辣嫩雞魚片米線💰$45👉🏻忌廉薄荷朱古力+$9講吓個米線先，嫩雞同魚片都相當唔錯，份量都幾充足，以下午茶嚟計我覺得都算多添，但我諗嗌得呢一個餐嘅人，應該追在意都係佢個湯底。呢個麻酸辣湯底都幾得意，酸酸麻麻，令到你好想追住食，我食晒個成個面都忍唔住飲咗幾啖湯送落去👍🏼👍🏼再搭杯忌廉薄荷朱古力，呢個天氣再加食完辣，真係噴火咁滯，但飲一杯薄荷朱古力真係超級爽。。🐒快餐-雪山焗特厚豬扒飯💰$68👉🏼茶走另外再嗌咗個雪山焗特厚豬扒飯，個汁真係好出色，餸飯真係一流，塊豬扒仲要勁厚，可以話係我食過數一數二厚，真心推介可以去試下👍🏼👍🏼呢個焗豬我會比五粒星食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️。🐒避風塘生炸髀💰$35同場再嗌咗個避風塘生炸髀，真係知咩叫即嗌即整，個皮好脆，又鎖得住啲肉汁，避風塘做法，令到雞髀更加惹味，我覺得都幾新穎，都好值得試👍🏼

之前睇介紹呢間椒鹽豬扒飯好出色，所以突登去試下😎😎個椒鹽豬扒飯非常野味，個飯仲炒過好特別，因為平時其他餐廳都只係配白飯。不過我就嫌個炒飯炒得唔夠乾身，食落有d濕😬不過整體都幾野味幾好食！原隻鮑魚福建炒飯$70，材料好多，真係有原粒鮑魚😍雖然細細粒，味道唔錯👍👍奶漿西多士，正常發揮🤗🤗餐廳職員都好有禮貌，坐得幾舒服！

🍴我同朋友都係奶茶控☕️今日佢就帶咗我黎呢間有驚喜嘅冰廳 ✅📍餐廳坐得好舒服😍而且仲係街坊價錢👍抵食指數爆燈💡💡💡💡💡🐥霸王雞菜飯🌈呢個霸王雞飯真係不得了呀💯啲雞肉好嫩滑🐥食埋雞皮仲正呀😍仲有炸蒜🧄辣椒🌶️蔥絲🌱同埋薑絲添🫚配料都好好食呢🤤🍜叻沙摻摻套餐🌈好鍾意食喇沙☺️喇沙嘅味道好惹味👍掺掺係油面麵加菜埋米粉🔥碗麵入面仲有兩隻蝦🦐魚片、豆卜呀✅材料勁豐富💯個餐仲包埋櫻花蝦炒旦同埋丹麥油多添🔥勁滿足呢🥳🥪榛子醬西多🌈新鮮做出嚟嘅榛子西多配埋榛子醬嘅口味❤️一啲都唔油膩🔥仲好香口添👍果然真係唔錯噃🥳🧋樽仔奶茶🌈奶茶入口順滑✅茶味夠💯喜歡口味甜嘅朋友一定好滿足🥳🍹凍檸茶🌈天氣實在太熱啦🔥飲返杯茶底好正入冰凍嘅凍檸茶🍋好爽呀🥳

食落口都唔係果回事，煮法完全唔正宗，咁就唔好煮這款餐，好難食。影漏咗張相，泰式香葉肉碎煎蛋飯，千祈唔好食，用個垃圾嚟形容，點會攞蠔油嚟炒？影響晒食慾。非常失望。椒鹽豬扒一樣咁難食。

「青山依舊在 幾度夕陽紅」今次黎到長沙灣，同大家介紹一間香港寥寥無幾既老字號 一 雪山冰廳(分店)雪山冰廳，始於一玖伍陸年，並於一玖捌柒年易手，好不容易走過大半個世紀，唯「雪山」已於二零一柒年六月下旬 二度易手。現由第三任老闆主理，接手延續「雪山」將近柒拾年老字號招牌🌟避風塘生炸髀配紅豆冰 $45雞髀現點現炸，皮脆肉嫩，仍保有肉汁調味香中帶微辣，的確幾惹味🤤👍🏻🌟紅豆冰紅豆搭配椰汁，經典冰室組合🌟榛子醬西多 $39西多炸得金黃，一切開滿滿既榛子醬，絕對系邪惡之選😂😂🌟樽仔奶茶 +$9口感順滑，略帶微微茶香，經典港式奶茶📍雪山冰廳地址：長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖#長沙灣 #雪山冰廳 #冰室 #奶茶 #炸雞髀 #西多士 #老字號 #紅豆冰 #茶餐廳 #香港冰室 #樽仔奶茶 #為食關注組 #覓食長沙灣 #食在長沙灣 #榛子醬西多 #椒鹽豬扒飯 #長沙灣美食 #香港美食地圖 #香港餐廳介紹 #長沙灣食乜好 #避風塘生炸髀 #九十後行到邊食到邊 #避風塘生炸髀配紅豆冰

呢度嘅食物真係好有水準，無論係味道定係價錢都好值得推薦⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝**波士頓龍蝦喇沙摻摻**呢個波士頓龍蝦喇沙摻摻真係不得了！只需$98就可以食到半隻波士頓龍蝦，啖啖肉架！而且仲有好多膏！！另外配菜方面，仲有魚片、雞蛋、豆卜等，相當豐富。油麵同米粉嘅組合，配上香濃嘅喇沙湯底，真係好惹味。龍蝦肉質彈牙，絕對對得住個價錢！**奶醬西多士**呢個奶醬西多士係我嘅至愛之一。西多士外脆內軟，而且仲好厚身！將牛油同煉奶搽勻成個西多，每一啖都充滿住奶香味，食茶記就係要食呢啲先夠風味！**避風塘生炸髀配紅豆冰**避風塘生炸髀配紅豆冰係呢度嘅人氣下午茶組合。炸髀即叫即炸，外皮炸得金黃香脆，雞肉滑嫩多汁，配上避風塘嘅蒜蓉同辣椒，真係好香口。紅豆冰方面，紅豆軟腍綿密，配上花奶，甜度適中，係炎炎夏日嘅最佳消暑飲品！

經常來吃的一家港式茶餐廳，幾十年的老店，除了地道港味還有正宗的東南亞菜！🦞波士龍蝦叻沙摻摻湯汁奶香奶香的好濃郁，比我手掌還大的龍蝦，一整條的蟹黃和大大只蟹鉗，料足又新鮮～蟹肉Q彈嫩滑，魚豆腐油條提鮮，面也很絕，兩種面混合，多層次的口感，太好吃咯！🍔芝士煎🍳牛肉漢堡包招牌漢堡會流心哦，牛肉煎至7分熟，蓋上厚厚的芝士，趁熱吃融化的芝士和流心蛋簡直太美妙了🧈奶醬西多士這家西多士一定要試試，滿滿的黃油，切開是花生醬，裹滿醬汁一大口下去，花生醬香混合著奶香，邪惡但超滿足！🫘紅豆冰🥤樽仔奶茶招牌紅豆冰煮至軟糯，配港式奶茶，甜而不膩。每次來必點的奶茶，很地道的港式，茶味濃郁，吃完我都會帶幾瓶回家，冷藏更美味😋

榛子🌰流心西多🍞(32hkd) 不會很重油味，裏面榛子醬滿滿，所以不用加很多糖漿，炸成金黃色賣相很好😆即叫即炸避風塘炸蒜雞脾🍗(35hkd) 肉質非常滑嫩，外皮非常酥脆，加上炸蒜更惹味，更有風味，必點👍🏻咸魚土魷煎肉餅飯(68hkd) 肉餅熱辣辣，入面幾多汁，外邊煎得脆口，土魷個味都幾出，咸咸香香，亦不會油膩！港式茶走紅豆冰🫘(+15hkd) 紅豆🫘煮得很軟綿，茶走是不加淡奶換煉乳，甜度剛好～忌廉薄荷朱古力🍫(25hkd) 朱古力味幾濃，有淡淡薄荷香味，邪惡中帶點小清新，這款飲料外面買少見少，必點🤩樽仔奶茶(25hkd) 奶茶口感細膩，茶香濃郁，奶味適中，味道平衡得好好😌#foodiblum港式