雞煲王

元朗雞煲王：一口入魂的地道風味，不止雞煲更有驚喜藏在元朗的雞煲王，是朋友聚會的意外寶藏。招牌五指毛桃雞煲上桌便香氣撲鼻，五指毛桃的獨特椰香與雞肉鮮氣完美交融，雞皮脆得咬下有輕微聲響，絲毫沒有油膩感，雞肉緊實彈牙，咀嚼間滿是濃郁的「雞味」，這才是廣式雞煲該有的水準。本以為主打雞煲已足夠出色，沒想到小菜更添驚喜。手切脆皮雞外皮金黃油亮，蘸上搭配的甜酸醬，外脆裏嫩的口感層次超豐富；招牌脆皮沙薑雞則是另一番風味，沙薑的辛香滲透進每一絲肉裏，鮮得讓人停不下筷。涼拌魚皮也毫不遜色，魚皮爽脆無腥味，調味酸辣適中，解膩又開胃。最值得一提的是店家的用心，單是一鍋五指毛桃湯就慢煲3小時，喝得出真材實料的醇厚。無論是朋友小聚還是解饞覓食，這裡都值得N刷，下次定要把沒試過的小菜逐個打卡。雞煲王元朗馬田路14-18號京華閣A座地舖…查看更多

好耐無吃雞煲，今次因為泊左車在錶位，就在附近食雞煲，之前經過都有留意，細細間，晚上有298套餐送啤酒。雞煲半隻雖然是半隻雞，但睇落份量都吾小，選了小辣可以接受。雞肉好入味，加咗大量新鮮芫茜一齊煮，更加香農濃。食完雞煲，開始進行火鍋。肥牛188/份，份量相當足夠，放入熱湯煮熟，厚切的肉感。頗有嚼勁。適合喜歡肉食的朋友。脆鯇魚骨腩的口感偏向爽脆，腩位的魚肉沒有多餘的魚骨，反而啖啖肉，唔識食魚的朋友都話完全接受到。芋頭切好一塊塊，每塊都厚度十足，經過一番煲煮之後，吸收湯質更加鮮味，而且口感軟糯，是我喜歡的風味。餐廳開業已經十幾年，頗受一班熟客歡迎。老闆娘熱情好客。午市套餐都選擇豐富而且算扺食。…查看更多

最近元朗新開咗間雞煲專門店—— 雞煲王，主打雞煲同打邊爐🥰 今次我同朋友試咗佢哋嘅$298二人套餐，相當豐富！🍲 向西雞煲（半隻）向西雞煲主打麻香味重，唔係死辣果種，反而係有層次嘅辣勁。雞件係用半隻雞斬件，肉質嫩滑，吸晒啲煲底精華，啖啖都好惹味😍🦐 自製鮮蝦雲吞雲吞皮薄餡靚，蝦肉爽口彈牙，落煲煮一陣都唔會散晒，誠意十足😉🦑 墨魚滑墨魚滑食落去有啲粒粒墨魚肉，口感彈牙🥬 雜菜拼盤雜菜有生菜同娃娃菜，落煲吸晒湯底精華，食落去辣辣地又有菜香🥩 進口雪花肥牛肥牛雪花紋理分佈平均，落煲一灼即食，油香四溢。🪼 涼拌海蜇涼拌海蜇切得薄身但唔失爽口，酸酸甜甜帶少少麻油香，啱晒做前菜開胃。🥤 可樂食雞煲一定要配汽水，解辣又解膩…查看更多

元朗有間雞煲好食冇人講嘅，今次由地膽帶我去試依間雞煲王，入邊老闆娘招呼周到，專區同周圍啲客人打招呼，就知道依度係做熟客生意雞煲款式都有好多，今次就試咗最傳統嗰隻招牌向西炒雞煲，老闆娘仲推介我哋加豬大腸落去，吵完出嚟真係勁邪惡雞煲味道濃郁，雞肉嫩滑多汁，我地叫左少辣，香辣得來帶少許麻辣，而肥腸甘香可口，真係冇推介錯當食完雞煲之後就可以加返上湯，之後就可以直接打邊爐，而打邊爐配料款類亦都有好多涼拌青瓜配皮蛋夏天最啱就係食呢啲小菜，青瓜清爽可口，酸酸辣辣咁樣真係好開胃🤤椒鹽魷魚鬚、雞軟骨、金菇呢個真係好香口，金菇炸完之後so so脆脆，好似食緊薯片咁樣，魷魚鬚🦑冇雪味，椒鹽亦都唔會話好重手，如果有飲啤酒就更配搭🍻老闆娘仲介紹我哋下次可以中午過嚟試吓飯餐，價錢抵食，而且據聞都好足料😄…查看更多

元朗雞煲王一直係本地雞煲迷心目中嘅寶藏店，已經有十五年歷史，熟客多，絕不簡單，好多謝朋友帶我一嘗，既美味，也有人情味！點了招牌向西雞煲，以香濃惹味見稱，微辣版本辣度適中，唔會搶味，反而更能突顯雞肉本身嘅鮮味。雞件份量足，肉質滑嫩，煲底滲透住香料同醬汁嘅精華，香辣刺激，認識了老闆娘，她強調出品係原煲把雞煎熟，然後上菜的，每啖都食得出用心，上菜時熱辣辣，香氣撲鼻，令人食慾大增。醬汁鹹香中帶點甜，配料落去一滾即吸晒味道，即刻落多幾樣嘢食既然有自製水餃同鮮蝦雲吞，當然必試，水餃皮薄餡靚，咬落去肉汁四溢，明顯係即日手工包製；鮮蝦雲吞蝦肉爽口彈牙，餡料足料，口感非常新鮮。豬潤處理得好，冇腥味，入口滑溜，滾一滾就啱食；油麥菜新鮮翠綠，吸晒煲底精華後更添味道；芫茜上菜時香氣四溢，芫茜控上身，簡單一煮就大啖吃，爽極了小店一間，相當整潔，原來每天都做深層清潔，原來這也是老闆娘的要求，抵讚！怪不得枱枱熟客，熱熱鬧鬧，老闆娘主動認識了我，叫我要嚟多啲，試下椰子雞煲，胡椒豬肚雞煲等，食得咁開心過癮，當然遵命啦！…查看更多