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港鐵灣仔站 A2 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
37088715
營業時間
今日營業
11:00 - 16:00
星期一至六
11:00 - 16:00
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
坊間不少名為美食的美食店，但要對得上名符其實的，「雄記」是個人心目中的首選！好了，終於有時間執筆分享我喜愛的「雄記」！所謂美食，當然直接由食物的味道裡反映。「雄記」的餐牌內容不大， 特別在於可找到一些具香港代表性的食物， 如從細吃大的糯米飯(季節限定)、非常貼地的牛雜粥粉麵飯、茶餐廳的炒蛋和港式糖水等，雖然我不是完全吃過，但認為吃過的都是美味之作，更是雄哥(唯一的廚師）發揮獨門廚藝的細緻滋味。再將滋味融合香港地道文化和藝術等的擺設與裝飾，美食的「味道」自然有增無減！「雄記」是一家個性小店，老闆、老闆娘非常爽直幽默，閒時喜歡跟客人聊天與開玩笑，甚有舊式小店的人情味，記得不能加單的規定啊！另外，免摸門釘，必須留意IG 專頁的營業時間，食品沽清便關門休息，要吃熱門食物便要盡早到！店內還有不少雄哥的私人珍藏，在短短的用餐時間，將會是一個目不暇給之旅！有著獨突香氣的叉燒蛋煎腸粉 HK$45 是我們每次的必點！一吃便能感受得到其魅力所在，記得別點漏了叉燒，因為光蛋煎腸粉的風味會較為遜色！牛雜新鮮、粥底流暢，加上招牌胡椒粉，一碗令人回味的牛雜粥 HK$40 ，大有「省招牌」的作用！現在甚少找到牛雜粥的蹤影，珍惜還有「雄記」！假如不吃牛雜，來一碗簡單溫馨的柴魚花生粥 HK$25 也不錯！足料、不油、糯米乾身、調味溫醇，「雄記」季節限定的糯米飯 HK$80 絕對是搶手貨。記得有次糯米飯沽清，過了一會，老闆給我們遞上一碗迷你版，超感動！第一次吃的咖喱牛腩麵 HK$55，給我的感覺是咖喱有點港式，可是港式得來咖喱的味道是挺香、有層次感和好吃的，只嫌小辣有點意猶未盡，誰不知此次後便種下了禍根，哈哈！自問也算是能吃辣的人，有次想回味「雄記」的咖喱，於是叫來中辣的咖喱牛腩通粉過過癮，事前經過老闆再三勸喻，最後出來的製成品是將辣度調低至中辣與小辣之間！結果，吃下多年沒吃令我頭冒汗、唇紅腫、心燃燒，需要分三次才能勉強完成的辣勁度，特別是深深吸收了辣汁的生菜。故奉勸各位，千萬不要亂試「雄記」的中辣咖喱！幸好，「雄記」的咖喱是自家調製，包括自家磨製的辣椒粉，均採用天然材料製作，完全沒有摻入化學成份，辣也辣得夠放心！每日「雄記」備有少量自家製飲品，記憶中有檸檬薏米水！然而可以飲得的凍腐竹糖水 HK$22 正是我們的至愛。老公至愛的渣咋mHK$28，非常 Home Feel，小甜兼不會太稠，吃得舒服！雄哥愛分享好東西，有次吃到極新鮮、充滿牛香的牛腩，當然是「雄記」自家出品，謝謝！如果你也愛感受香港味道，「雄記」就是我的推介！願你也可享受及欣賞包括食物、人情、情懷與及文化譜出的香港味道！
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話說 同朋友一齊食呢間灣仔人氣小店 竟然第一次去就食到 好彩🥺事緣係呢間小店主打廣東式粉麵及牛雜一向深受食客歡迎🤩經常大排長龍食物賣哂就閂門🚪加上休息時間不定 食唔食到真係靠緣份🪷我同行朋友就話想試吓幫我寫食評😂🤣我一睇 寫到成哂抒情文咁 大家一齊欣賞吓佢文筆✍️<緣分到了自然會食到>【世間所有的相遇，都是久別重逢的因緣】曾幾何時，疫情期間當你想落樓下間茶記食個飯都需要有d運至可以食到。去到今時今日，你又知唔知道有間食肆一樣要等運到或者係講求緣份你至可以食到呢講緊既就系位於灣仔既雄記美食，呢間食肆嘅網上評價十分出色，今日咁啱有呢個緣份得閒而佢又有開就走咗去試吓咁啱去到唔算多人，唔使排隊就可以直接入去，一入去就見到店鋪裝修方面充滿香港特色，入面枱凳都係大家曾經返學時期坐嘅枱凳，d中小學回憶即刻返晒嚟（我就諗返起曾經坐我隔籬嘅女同學，唔知佢而家點呢），牆邊嘅擺設亦有好多老細嘅珍藏，要欣賞晒可能都要去多幾次🥹坐低咗開始望吓個menu，梗係要嗌返個最出名嘅牛腩撈通同叉燒蝦米腸，佢哋個腐竹糖水都可以一試。啲嘢食果然名不虛傳，全部都好食又抵，不過要小心佢哋嘅辣度都唔惹少，唔食得辣嘅朋友可能要小心，食完出去門口見到大排長龍，真係好彩早咗少少去
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此小店已BOOKMARK咗好耐, 之前來過但摸門釘, 今次終於可以試一試 食物 : 牛雜粥 $40 ~ 粥底口感有D特別, 比其他地方的粥底更細滑, 牛雜味道正常, 整體唔錯 牛筋麵 $50~ 牛筋燜得好淋好入味, 都幾好食 雞蛋香煎蝦米腸粉 $24 ~ 腸粉自細都食唔少, 但此份煎腸粉真係唔錯, 煎得好香, 來此店一定要試 飲品 : 可惜此店無熱飲, 所以無叫飲品 環境 : 店內地方偏少, 但佈滿各種珍藏及海報, 來到可以留意看看 服務 : 職員有禮貌 價錢 : HK$114 (無加一服務費)
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本人幫襯這間小店兩次，兩次都買外賣，第一次正常，無服務態度絕對明白，因為午餐繁忙時間；第二次先生去買外賣，先生口多多俾錢嘅時候對住老闆娘話吾該靚女，好明顯係講笑，點知阿老闆大發雷霆話以後唔做我哋生意。大家有去過都知老闆娘咩樣，唔通真係調戲佢咩？今日我又經過呢間小店，見到佢門口有啲幾得意嘅poster，就企咗響度打卡影幾幅相，點知老闆見我唔係幫襯即刻落閘，真心覺得呢間舖頭趕客，唔俾人影就唔好貼出嚟，坦白講睇吓幾時執笠，嘢食亦唔見得特別好食。
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食評黎講除咗食物 當然服務態度都係其中用餐重要一環所以今次就集中講服務話說有人灣仔食晏食食下有對男女入咗嚟嗰樓面呀嬸叫佢哋搭枱同時有張四人枱吉枱佢地想坐過去嗰呀嬸就不斷話坐嘅話有人嚟就要叫佢地搬枱最後嗰對男女坐咗係張四人枱度佢哋好似講咗句到時有人先算嗰呀嬸無啦啦著曬制話唔做佢哋生意趕佢哋走結果嗰男嘅一路走一路鬧其實嗰時入座就大約有一半門口又無人等位我都唔喺幾明個客有咩嘢錯呢種餐廳真係對經濟毫無益處其實經濟都已經咁差呢種服務真係多謝晒
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