陳鵬鵬潮汕菜館

之前同屋企人食過沙田分店，而家近近地將軍澳就食到，今次叫咗個好抵食2人餐（$198有6樣菜），仲要冇+1，再額外叫其他菜⋯相當抵食又飽足！金獎滷鵝拼盤包括鵝片、鵝頸、廣章（潮洲豬肉條）、滷水豆腐、腩肉及秘滷溏心蛋，一次過試勻6款。滷香濃郁，鵝肉好入味，非常抵食香煎金鯧魚（半條）魚外皮夠脆夠薄，魚肉細緻鮮甜，鹹香四溢，香口不油，是每次必點的菜式豆醬炒白菜用潮州豆醬炒白菜，白菜口感爽脆，好送飯蠔仔泡飯大大鍋已有4人份量，蠔仔大大粒又飽滿，米飯吸收湯汁鮮味十足雞汁普寧炸豆干金黃外表，外層酥內裹嫩滑，豆香味濃郁，再配韭菜切碎後加鹽而成的鹽水，帶有淡淡辛辣味鴨屎香茶/壺茶香幽雅，口感甘醇，回甘持久，食完一餐後飲用完全可以解膩另外加點了芋泥鴨雖然個樣唔靚，但芋泥綿密鹹香，外層酥脆，中間包裹著鴨肉，口感豐富胡椒酸菜猪肚煲湯頭濃郁辛香，胡椒微辣暖胃，豬肚彈牙，除咗爽口嘅酸菜之外，仲有芹菜、蕃茄提味…查看更多

終於試到呢間人氣潮汕菜館，每款都好有水準海鮮砂鍋粥粥底熬得綿密到入口即化，海鮮料好足鮮甜完全融入粥裡陳皮乳鴿內裡肉質嫩滑，仲滲住淡淡陳皮香，解膩又提鮮潮式腌花甲好入味，鹹香帶少少酸辣，花甲新鮮無沙送酒送粥都一流月亮蝦餅外脆內軟，蝦肉彈牙，咬開有滿滿嘅蝦鮮味蘸埋酸甜醬汁，正啊！南澳蠔仔烙好有鑊氣，蠔仔飽滿juicy，外皮金黃酥脆內裡軟糯，蛋香同蠔鮮味好搭鑊氣小炒王，蝦乾、魷魚、菜心粒炒得乾香夠味鑊氣十足，配飯簡直絕配！…查看更多

好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好夜晚八點嚟到以為要排隊等好耐，但係估唔到叫號叫得幾快等咗大約20分鐘就可以入去。入到去QR code落單好方便真正落單Menu豐富過紙質菜單。一睇到Menu就好多選擇五花凌亂。每一個菜都好吸引好想叫。最後揀咗今期推介海瓜子，第一次嘗試海瓜子，肉10分少，但是調味很好。嘗試了鵝味道很不錯，不是很肥。仲要唔收+1服務費，下次一定會再嚟。…查看更多

今日同同事去咗陳鵬鵬用膳，環境簡潔，氣氛輕鬆，啱晒午市小聚。乳鴿外皮煎得香脆，咬落去有微微焦香，肉質嫩滑，冇過多調味，反而突顯鴿肉本身嘅鮮味。香煎金鯧魚火候掌握得準，魚皮微焦但唔硬，魚肉細緻嫩滑，油脂自然滲出，食落去唔覺膩。花甲則以簡單蒜香炒法呈現，鮮味足，冇沙，口感乾淨，仲有少少微辣，花甲肉好大嚿，好肥美，煮得不錯這餐飯整體嚟講水準唔錯，食材新鮮特別嘅魚真係好好味，食到舔舔脷，一家大細我覺得適合在這裏用餐…查看更多

嘢食喺OK嘅。但...入位安排混亂：未食嘢已經俾reception（兩位一男一女）焗一肚氣 😡 （所以先有動力寫第一篇openrice食評）食物細碟 : 咁嘅定位無預期到咁細碟 🤏茶記環境: 坐得比較迫，ping令pang lang 執枱聲令人印象深刻，阿姐好急應該有kpi要快，搞到好似發緊脾氣咁。 泊車：嚴格來講唔關餐廳事。要留意要泊“將中”唔好泊Popcorn. Popcorn “cup” 飛職員話Popcorn L2 已經屬於將軍澳中心範圍，免泊不適用Popcorn停車場。 🅿️ #餐廳 #食物 #環境 #泊車…查看更多