陳鵬鵬潮汕菜館

之前同屋企人食過沙田分店，而家近近地將軍澳就食到，今次叫咗個好抵食2人餐（$198有6樣菜），仲要冇+1，再額外叫其他菜⋯相當抵食又飽足！金獎滷鵝拼盤包括鵝片、鵝頸、廣章（潮洲豬肉條）、滷水豆腐、腩肉及秘滷溏心蛋，一次過試勻6款。滷香濃郁，鵝肉好入味，非常抵食香煎金鯧魚（半條）魚外皮夠脆夠薄，魚肉細緻鮮甜，鹹香四溢，香口不油，是每次必點的菜式豆醬炒白菜用潮州豆醬炒白菜，白菜口感爽脆，好送飯蠔仔泡飯大大鍋已有4人份量，蠔仔大大粒又飽滿，米飯吸收湯汁鮮味十足雞汁普寧炸豆干金黃外表，外層酥內裹嫩滑，豆香味濃郁，再配韭菜切碎後加鹽而成的鹽水，帶有淡淡辛辣味鴨屎香茶/壺茶香幽雅，口感甘醇，回甘持久，食完一餐後飲用完全可以解膩另外加點了芋泥鴨雖然個樣唔靚，但芋泥綿密鹹香，外層酥脆，中間包裹著鴨肉，口感豐富胡椒酸菜猪肚煲湯頭濃郁辛香，胡椒微辣暖胃，豬肚彈牙，除咗爽口嘅酸菜之外，仲有芹菜、蕃茄提味…查看更多

今日朋友去將軍澳附近放工，約了這邊早點食晚餐，我哋選了這間出名的得獎潮汕餐廳。門口都好吸引，有一隻隻新鮮的美味鵝、蠔仔、文昌雞等等坐位同服務都好優秀，坐得舒服、餐廳明亮乾淨；服務員姐姐好有禮貌又勤力上心我哋點了2人餐，抵食又多款式（鳳凰單叢茶）這個鴨屎香好清香，甘醇易入口，浸耐了一啲都無澀味（金獎滷鵝拼盤）滷鵝肉好香好滑好入味，肥瘦適中；鵝掌鵝頸好咬口，汕頭肉卷好特別又香軟可口；滷蛋是出色的溫泉蛋，金黃色好靚；滷豆腐好入味又軟腍；滷水配上酸甜味令味道更上一層樓（雞汁普寧炸豆幹）這個炸豆幹真的外脆內軟，豆腐滑嫩入口即化，真的是功夫菜，配上韮菜鹽水，正（香煎金鯧魚）這個金鯧魚切成一片片，煎得外脆卜卜，內面魚質軟滑，我最喜歡這個❤️（蠔仔泡飯）蠔仔泡飯好豐富又足料，蠔仔好多又大隻又鮮甜，配了豬肉碎、莞茜、陳皮片，足料飽肚又暖胃（豆醬炒白菜）白菜嫩又鮮甜，喜歡豆醬清香不咸，健康又美味價錢抵食，不用加人又不用茶芥❤️…查看更多

今日同同事去咗陳鵬鵬用膳，環境簡潔，氣氛輕鬆，啱晒午市小聚。乳鴿外皮煎得香脆，咬落去有微微焦香，肉質嫩滑，冇過多調味，反而突顯鴿肉本身嘅鮮味。香煎金鯧魚火候掌握得準，魚皮微焦但唔硬，魚肉細緻嫩滑，油脂自然滲出，食落去唔覺膩。花甲則以簡單蒜香炒法呈現，鮮味足，冇沙，口感乾淨，仲有少少微辣，花甲肉好大嚿，好肥美，煮得不錯這餐飯整體嚟講水準唔錯，食材新鮮特別嘅魚真係好好味，食到舔舔脷，一家大細我覺得適合在這裏用餐…查看更多

嘢食喺OK嘅。但...入位安排混亂：未食嘢已經俾reception（兩位一男一女）焗一肚氣 😡 （所以先有動力寫第一篇openrice食評）食物細碟 : 咁嘅定位無預期到咁細碟 🤏茶記環境: 坐得比較迫，ping令pang lang 執枱聲令人印象深刻，阿姐好急應該有kpi要快，搞到好似發緊脾氣咁。 泊車：嚴格來講唔關餐廳事。要留意要泊“將中”唔好泊Popcorn. Popcorn “cup” 飛職員話Popcorn L2 已經屬於將軍澳中心範圍，免泊不適用Popcorn停車場。 🅿️ #餐廳 #食物 #環境 #泊車…查看更多

從未食過一個咁難食嘅韭菜豬紅，係白烚碎上， 水窪冇落鹽冇味道， 第一次食咁嘅潮式 韭菜豬紅.今日是否今日是否廚房師傅轉咗?蝶蝶餸菜都好細碟， 生醃花甲完全好似食淨咁，得幾粒但呢間餐廳唔推介, 食物量很少，似一人份量。無下次。…查看更多