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2025-03-21
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為老人家慶生，不想再吃酒樓趕頭趕命套餐，見阿龍私房菜好評，於是想試一下。 由四小碟由精致擺碟帶來驚喜，酒香鴨脷：酒味濃郁、鴨舌質感爽。金磚豆腐，熱辣辣炸出來，香氣卜鼻。椒鹽雞軟骨，脆得來又有咬口。涼拌海蜇，清新爽口。 跟著羊肚菌花膠燉雞湯，一種家的味道，但在家沒可能一人整一盅燉湯。燉湯有羊肚菌、花膠、瘦肉、烏雞、雞腳、紅枣、杞子，超足料，完全是星級的燉湯，家中永遠拒絕飲湯的小姐都飲都一滴不漏。 蜜椒薯角安格斯牛柳粒，色香味俱全，牛柳不會靱，薯角好味。 鬼馬咕嚕肉，又真鬼馬，係酒炸鬼包住蝦肉整出來。家人讚不絕口。 招牌梅菜寶塔肉，竟有皮包著扣肉梅菜還有菜，別有一番滋味。 果皮蒸南非鮑魚，極速清碟😋 避風塘炒蟹，蟹肉新鮮，炸得脆。食出香港橋底風味。 陳年花雕雞，雞肉滑，酒味香，味道恰到好。 高級菜蟹肉扒豆苗，我真係食到一條條的新鮮蟹肉，豆苗香嫩。 金菇瑤柱炆伊面，不會太油，好吃得來不會肥。 甜品楊枝甘露，用心製作，柚子肉多到滿口都是，回味無窮。 另加上壽桃包，包十分之鬆軟，蓮容香滑，包跟一般酒家的質感不同，應不是預製的，好正。 老板送上生果一客，靚到
由四小碟由精致擺碟帶來驚喜，酒香鴨脷：酒味濃郁、鴨舌質感爽。金磚豆腐，熱辣辣炸出來，香氣卜鼻。椒鹽雞軟骨，脆得來又有咬口。涼拌海蜇，清新爽口。
跟著羊肚菌花膠燉雞湯，一種家的味道，但在家沒可能一人整一盅燉湯。燉湯有羊肚菌、花膠、瘦肉、烏雞、雞腳、紅枣、杞子，超足料，完全是星級的燉湯，家中永遠拒絕飲湯的小姐都飲都一滴不漏。
蜜椒薯角安格斯牛柳粒，色香味俱全，牛柳不會靱，薯角好味。
鬼馬咕嚕肉，又真鬼馬，係酒炸鬼包住蝦肉整出來。家人讚不絕口。
招牌梅菜寶塔肉，竟有皮包著扣肉梅菜還有菜，別有一番滋味。
果皮蒸南非鮑魚，極速清碟😋
避風塘炒蟹，蟹肉新鮮，炸得脆。食出香港橋底風味。
陳年花雕雞，雞肉滑，酒味香，味道恰到好。
高級菜蟹肉扒豆苗，我真係
食到一條條的新鮮蟹肉，豆苗香嫩。
金菇瑤柱炆伊面，不會太油，好吃得來不會肥。
甜品楊枝甘露，用心製作，柚子肉多到滿口都是，回味無窮。
另加上壽桃包，包十分之鬆軟，蓮容香滑，包跟一般酒家的質感不同，應不是預製的，好正。
老板送上生果一客，靚到呢
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