阿美車仔麵 (已結業)

阿美車仔麵 (大角咀）今天下午天氣熱 ，不想吃飯 。我走了過去奥珀誉峰的阿美車仔麵 食午餐。看了一看餐牌， 我叫了一款自選車仔麵，包括：米粉、蘿蔔、通菜、豬紅、牛柏葉、滷水豬手 等。豬手炆得很稔及入味，這是我的至愛。籮白、豬红及牛肚都好味。…查看更多

之前一直都想試經過嘅時候見到佢嘅獅子山 圖畫就想入去今次就試吓佢嘅車仔麵牛腩使肉質變得極其軟嫩多汁,調製出濃郁醇厚的風味牛柏葉則選用新鮮嫩葉,以花生沙爹醬汁醃製,酸甜可口,與麵條形成絕佳搭配生炸雞脾雞髀大大隻先以特製醃料醃製,確保肉質鮮嫩多汁外層酥脆,內裡汁水充盈炸燒賣外層酥脆,內餡Q彈每一個成日吉嚟食嘅嘢食，可以用炸嘅方式嚟呈現炸雞翼醃製雞翼,在高溫炸製過程中形成酥脆外層,鎖住雞肉的鮮嫩汁水炸玉子豆腐新鮮嫩滑的玉子豆腐,入口即溶濃郁可口外層以薄薄的麵衣包裹,炸製至金黃酥脆…查看更多

住大角咀咁耐第一次試，真心不錯。今日由於太熱，就隨便入呢間涼一涼冷氣，順便試下呢間車仔麵，其實原本一早想試的，但平時無咩人食，驚驚地中伏，今次就真係要試下，試完如一開所說，有驚喜，會再幫襯。…查看更多

早排食過呢間車仔麵我男朋友讚不絕口，首先，餐廳標榜係湯底真係用鮮雞去熬製！冇任何味精！我哋食完真係唔口渴，原來湯底係用鮮雞去熬製，其次係食物選擇同味道都好有懷舊風味，令我有回憶起好多童年時光！懷舊四寶車仔麵，油麵、豬紅、豬皮、魚旦、牛腩，正正就係我兒時食車仔麵必食！再加埋蘿蔔同滷水溏心蛋，蘿蔔份量好多，大大件好甜另一碗幼麵，咖喱雞翼尖、秘制牛筋、金錢肚，全部炆得好淋好入味沙嗲牛柏葉，柏葉爽口，配秘制沙嗲香濃唔太辣炸韭菜餃熱辣辣脆卜卜，沾紅醋食更惹味炸玉子豆腐灑上椒鹽好香口…查看更多

🍜阿美車仔麵去大角咀揾完朋友 經過呢間阿美車仔麵門面幾吸引 便入去食個車仔麵因為胃容量有限 同朋友2人糾結了很久要甚麼選擇 令大家可以試多幾款餸😂 最後分別點了🥢滷水腩肉 秘製牛腩 生菜配油麵 牛腩汁 小辣🥢秘製金錢肚 滷水糖心蛋 豬紅 蘿蔔配烏東 清湯不得不說很有驚喜 搞到想再食多次試埋其他小食😋 🌟首先是烏東 是有口感有點彈牙得那種 不肯定是否日本烏東來貨但絕不是平價粉口感果種🌟 滷水腩肉炆得入味 味道剛好不會太咸 腩肉層次分明而且大舊 啖啖肉咁🌟 另一推介是秘製金錢肚 不是很多地方會整的 金錢肚口感嫩滑爽口 喜歡吃金錢肚的朋友必試🌟 辣汁亦是必點 朋友叫了小辣上枱時辣渣是放在湯匙上 食得出辣渣有不少材料一起炒香 好食而且夠辣 結果要叫侍應哥哥比多啲辣😂另外滷水糖心蛋、豬紅及蘿蔔都是高質之選 蘿蔔有2大舊 清甜而且腍度適中 推👍🏻飲品除了凍檸茶果類之外可配支裝汽水或茶類 方便而且夾車仔麵 小提示：唔想食澱粉質的朋友可以點菜底 呢點好欣賞👏🏻…查看更多

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🍜 𝙵𝚕𝚊𝚟𝚘𝚞𝚛𝚏𝚞𝚕 𝙷𝚘𝚗𝚐 𝙺𝚘𝚗𝚐 𝙲𝚊𝚛𝚝 𝙽𝚘𝚘𝚍𝚕𝚎𝚜 @ 🌟 阿美車仔麵 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：自選車仔麵 HKD 95生炸雞脾 HKD 30椒鹽炸墨魚丸 HKD 28炸燒賣 HKD 18荔枝玉露500ml + HKD 9.👽 車仔麵絕對係香港最特色、最地道嘅美食，呢間主打食車仔麵嘅專門店裝修得好有舊香港特色，仲要空間感十足，坐得好舒服，價錢仲好實惠，好吸引人試下。.🍜 黎呢度就係為左試吓主打嘅車仔麵，揀左要油麵，夠曬彈牙。配料方面，要牛丸、豆卜、蘿蔔、咖喱魚蛋、咖喱魷魚、滷水雞翼、同秘制牛腩。再淋上香濃嘅咖喱汁。好入味之餘，肉類夠足料。.🍖 另一碗就揀左要河粉，煮得好咬口。配料方面就要午餐肉、蘿蔔、豬皮、咖喱魚蛋、滷水豬手，再加埋牛腩汁。滷水豬手尤其軟嫩，牛腩汁令成碗麵更加香濃，好豐富。.🐔 見到有「生炸雞脾」，即刻叫黎食，真係好好味！雞脾炸得好脆，內裡肉質保持多汁。而且有椒鹽嘅香辣味，真係會令人上癮！.🦑 另外叫左「椒鹽炸墨魚丸」同「炸燒賣」呢類地道香港小時！全部炸得酥脆，外層有好惹味嘅椒鹽味，夠曬彈牙有咬口，最正係無油膩感！.🥤 跟車仔麵加錢可以配「荔枝玉露」，足足500ml，份量好足夠！非常適合夏天飲，消暑解渴。.😋 呢度真係經濟實惠，份量十足，仲有下午茶時段優惠，真係物超所值！炸物唔覺油膩，車仔麵用料好，調味亦好，最緊要坐得超舒服企理，有機會一定要試下。.📍 大角咀櫸樹街88號奧柏‧御峯地下G11-G12號舖📲 +(852)2318-0839.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.…查看更多

叫了一個3餸的車仔麵，就算叫3款最貴的餸也應該只是$52，但我選了$10，$12及$14各一款，居然收了我$58元，完全不理解收費為何，要不是趕時間都會跟他理論味道方面，被食評清一色的好評給騙慘了，只是一間很普通的車仔麵店，牛腩又硬，鯪魚肉碎骨比較多，叫了小辣又辣到食不下，雖然講唔上係好差，但未至於要給好評試過一次就不會再試了，完全不值$58的味道，同區還有其他選擇，做得差的小店沒客人導致結業不是自尋死路嗎？…查看更多

做完GYM一出門就見到阿美車仔麵講真，車仔麵係運動完的好選擇來的呢一間仲可以選菜底添不過我今日好餓總之要選鍾意食嘅野😆自選： 豬紅，滷水雞翼，油麥菜，米粉，花生沙爹汁唔係好多車仔麵店有油麥菜架，我好鍾意食的，而且份量唔少，好啱我！豬紅就唔係甜滷水果隻味，係咸味，我都幾鍾意唔甜的，有d地方醃得太甜變得好假好奇怪。滷水雞翼又幾入味，又唔會太咸，洽到好處，食得出有用時間心機醃的，食到中間塊肉都仲好滋味！花生沙爹汁都唔錯，又幾香，少少甜味，同車仔麵好夾丫。由於真係太餓，再叫多份炸豆腐！炸出來熱辣辣，脆卜卜，咸咸香香，外脆內軟，開頭以為自己會食唔晒，點知一啖一粒咁食晒了！同埋，其實呢間店裝潢係好有心思，都幾靚的，樓底又高，一面落地窗坐落幾舒服，雖然位置有少少吊腳，不過運動完或簡單食一餐，係好推薦的👍🏻…查看更多

平時好少食車仔麵，因為通常車仔麵既餐廳坐得無甘舒服同衛生環境都好麻麻，但呢間餐廳望落乾淨企理，就試下佢🙋🏻‍♀️Like佢有得揀菜底，仲要有4種菜底選擇👍🏻 🍽️ 牛魔王車仔麵朋友選擇困難症，直接揀左牛魔王車仔麵，有牛腩，牛丸，牛肚，牛柏葉。🍽️ 自選餸+菜底豆卜，芝士腸，腩肉，咖喱魷魚，牛柏葉，菜心底★兩碗食材既分量都好足★醬汁有幾款選擇，醬汁會用匙羹分開，d餸都擺靚仔先上菜，細節位見到店家既用心👍🏻★食材新鮮，尤其店家自己醃既餸好入味🍽️ 炸雞翼皮炸得夠香脆店鋪既環境同細節位都做得乾淨企理，用心經營製作。下午茶抵食…查看更多

餐廳：阿美車仔麵🏫地址：櫸樹街88號奧柏‧御峯地下G11-G12號舖數數香港的地道美食，車仔麵必佔其中一席位，阿美車仔麵在我家附近，今日下午和媽媽去試吓🥰～秘制牛腩、腸仔、手打牛丸、芽菜、豆卜配粗麵（清湯底）牛腩炆到好淋，好重牛肉味； 👍牛丸新鮮彈牙；湯底清甜，係由無味精既鮮雞熬製，冇任何味精，媽媽非常滿意😁～滷水豬大腸、秘制金錢肚、蘿蔔、紅腸、貢丸（娃娃菜底，牛腩汁）滷水豬大腸肉質軟嫩，完全冇異味，蘿蔔索哂湯頭的精華，清甜無渣；金錢肚夠爽有嚼勁；貢丸入口彈牙，好好味，除咗一般嘅麵底之外，仲可以轉菜底，係一個唔錯的選擇🤗～生炸雞肶外皮炸得金黃酥脆，肉質依然保持鮮嫩多汁，醬料調配適中，食一隻超滿足😁…查看更多

呢個long weekend 我哋兩公婆去周圍行吓搵野食我哋呢日去左大角嘴嘅阿美車仔麵車仔麵具香港本土特色，是經典的經濟實惠的本地平民美食，各區都有不少高質車仔麵小店。餐牌除咗有車仔麵之外，仲有飯類我哋叫咗一個飯、一個車仔麵share, 作為呢日嘅午餐呢度有不同種類的麵底和配料選擇，麵我地點左：自選車仔面 油麵 豆卜 蘿蔔 生菜 牛腩 花生沙爹汁 $54跟餐熱檸水 $6 油麵我哋好少買返屋企煮，通常食車仔麵就會食。呢度麵質不錯，軟硬恰到好處，亦都吸收到沙嗲汁嘅微微辣味同埋花生香味豆卜好大嚿，吸湯後食一流清甜嘅蘿蔔係我每次車仔麵必點嘅配料，呢度嘅蘿蔔真係好大嚿，充滿水份，好甜！好想知道出邊舖頭點解可以做到呢個水準嘅呢？喺屋企永遠煮唔到🤣牛腩同埋生菜係講好匹配嘅組合，牛腩好入味，牛筋位好林。生菜同成碗車仔麵好合襯，食車仔麵再加配生菜咁感覺健康🤣生炸雞脾 $30因為見到都好多人點，所以我哋都叫一隻雞髀一齊食。雞髀炸得好香脆，沒有多餘的調味，並配上兩包茄汁，很有港式風味。皮脆肉嫩，好味！台南焢肉飯 $48跟餐zero 可樂 $7肉勁大嚿，上枱嘅時候感覺震驚！味道很不錯，滷水味濃郁，肉加少少肥膏再撈埋飯一齊食好滿足，不過好邪惡🙃另外佢都有配上酸菜，撈埋飯一齊食都好開胃，增添口感同埋清新嘅感覺。滷水流心蛋好好味，蛋黃綿綿😊相信車仔麵都係好多日常香港人午餐之選，希望呢間小店可以繼續保持水準，下次再試唔同嘅配料😊…查看更多

車仔麵可以說是百吃不厭，因為組合變化萬千，可以每次也會吃到不同的滋味。這一晚，去到位於大角咀奧柏·御峰的阿美車仔麵開餐。餐廳裝修很有香港特色，非常有心思。每張餐桌上均擺放二維碼，方便客人自行落單。這晚的自選車仔麵配搭如下：面底是粗麵。配菜有通菜、滷水糖心蛋、咖喱魷魚和韭菜餃，滷水糖心蛋有夠入味也細滑，咖喱魷魚爽口彈牙，咖喱汁味道一流，韭菜餃用料十足。醬汁是花生沙嗲汁，看似有辣油，但入口有一些甜味，而且花生香氣四溢，值得一試。飲品是熱檸茶，茶底很特別。小食是炸燒賣，香脆的燒賣上面有椒鹽調味。…查看更多

經過大角咀見到這間，“阿美車仔麵餐廳樓底高，有大片玻璃窗可望住街景，牆壁有香港舊車仔麵特色壁畫，獅子山下裝飾，背景播放流行歌曲，令人有份懷念老香港的感覺，座位寬敞乾淨冷氣充足，服務員殷勤招待，多款麵類和車仔餸選擇，湯底係用鮮雞去熬製,完全無任何味精.可以再加花生沙爹醬/秘制辣汁/咖哩汁/牛腩汁自選車仔麵 $82凍檸檬茶 跟餐+ $9油麵蘿蔔菜心蠔油冬菇鹵水豬大腸咖哩魷魚自選車仔麵 $74凍咖啡 跟餐 +$9幼麵蘿蔔豬皮鹵水豬手秘製牛腩秘製金錢肚咖哩魚蛋 6粒 $18韭菜豬紅 $28生炸雞髀$30每一款配料都想食，所以揀咗好多款式，整體味道食材都有驚喜，值得推薦👍…查看更多

今日岀去大角咀做嘢，搵到間評價幾好嘅車仔麵，阿美車仔麵。阿美極上車仔麵一次過有齊想食嘅嘢，湯底係用鮮雞去熬製，配料都幾多，有滷水雞翼，炆牛腩，墨魚丸，滷腩肉，甜酸齋，牛腩肉質軟嫩，甜酸齋酸甜開胃，油麵爽口，加少少秘製辣汁，正呀。自選車仔麵揀左滷水豬大腸、咖喱魷魚和秘制金錢肚。豬大腸的滷得入味，帶有一種濃濃的香氣，咬下去軟嫩，讓人回味。咖喱魷魚有嚼勁爽口，配咖哩好正。秘制金錢肚質地鮮嫩，加上滷汁的調味，唔錯除咗車仔麵和雞翼，還有其他的小吃選擇。生炸雞翼即叫即炸，炸得金黃酥脆，外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁。炸玉子豆腐炸玉子豆腐外酥內軟生菜鯪魚肉魚肉彈牙，加少少胡椒粉，美味。食車仔麵又點少得了冰凍嘅可樂呢，爽呀！…查看更多

同朋友食車仔麵，嗌咗好多餸，而且有小食，全部都好高質，環境又舒服！湯底好香嘅腩汁味，有少少八角味.個湯底色濃， 聞落好香，食落好香嘅腩味.加辣食車仔麵一定要食佢啲辣.但嘅小辣都好辣，所以辣都好夠味，幾刺滶.食得出個辣用咗唔同材料炒所以都好香口，味道好豐富，小辣夠辣之餘，都好足夠撈湯，成個湯都好香好正，啲餸索咗湯好好食！咖哩魚蛋魚蛋關注組組員一定要嚟食，個魚蛋勁彈牙，魚蛋脹卜卜，啲咖哩汁好入味.椒鹽墨魚丸勁大粒，同埋好彈牙，啲椒鹽喺面，面好脆，又唔會太鹹 啱啱好，好好食。炸韮菜餃即叫即炸，所以係勁熱，放一陣後，但變得好脆，一咬開就有餃子嘅肉汁同埋菜汁，好juicy！餸/底啲餸都好多選擇，每款加上去都唔算貴，最特別係佢可以揀麵底/菜底，揀菜底慨份量都好多！…查看更多