阿美車仔麵 (已結業)

阿美車仔麵 (大角咀）今天下午天氣熱 ，不想吃飯 。我走了過去奥珀誉峰的阿美車仔麵 食午餐。看了一看餐牌， 我叫了一款自選車仔麵，包括：米粉、蘿蔔、通菜、豬紅、牛柏葉、滷水豬手 等。豬手炆得很稔及入味，這是我的至愛。籮白、豬红及牛肚都好味。…查看更多

之前一直都想試經過嘅時候見到佢嘅獅子山 圖畫就想入去今次就試吓佢嘅車仔麵牛腩使肉質變得極其軟嫩多汁,調製出濃郁醇厚的風味牛柏葉則選用新鮮嫩葉,以花生沙爹醬汁醃製,酸甜可口,與麵條形成絕佳搭配生炸雞脾雞髀大大隻先以特製醃料醃製,確保肉質鮮嫩多汁外層酥脆,內裡汁水充盈炸燒賣外層酥脆,內餡Q彈每一個成日吉嚟食嘅嘢食，可以用炸嘅方式嚟呈現炸雞翼醃製雞翼,在高溫炸製過程中形成酥脆外層,鎖住雞肉的鮮嫩汁水炸玉子豆腐新鮮嫩滑的玉子豆腐,入口即溶濃郁可口外層以薄薄的麵衣包裹,炸製至金黃酥脆…查看更多

住大角咀咁耐第一次試，真心不錯。今日由於太熱，就隨便入呢間涼一涼冷氣，順便試下呢間車仔麵，其實原本一早想試的，但平時無咩人食，驚驚地中伏，今次就真係要試下，試完如一開所說，有驚喜，會再幫襯。…查看更多

早排食過呢間車仔麵我男朋友讚不絕口，首先，餐廳標榜係湯底真係用鮮雞去熬製！冇任何味精！我哋食完真係唔口渴，原來湯底係用鮮雞去熬製，其次係食物選擇同味道都好有懷舊風味，令我有回憶起好多童年時光！懷舊四寶車仔麵，油麵、豬紅、豬皮、魚旦、牛腩，正正就係我兒時食車仔麵必食！再加埋蘿蔔同滷水溏心蛋，蘿蔔份量好多，大大件好甜另一碗幼麵，咖喱雞翼尖、秘制牛筋、金錢肚，全部炆得好淋好入味沙嗲牛柏葉，柏葉爽口，配秘制沙嗲香濃唔太辣炸韭菜餃熱辣辣脆卜卜，沾紅醋食更惹味炸玉子豆腐灑上椒鹽好香口…查看更多

🍜阿美車仔麵去大角咀揾完朋友 經過呢間阿美車仔麵門面幾吸引 便入去食個車仔麵因為胃容量有限 同朋友2人糾結了很久要甚麼選擇 令大家可以試多幾款餸😂 最後分別點了🥢滷水腩肉 秘製牛腩 生菜配油麵 牛腩汁 小辣🥢秘製金錢肚 滷水糖心蛋 豬紅 蘿蔔配烏東 清湯不得不說很有驚喜 搞到想再食多次試埋其他小食😋 🌟首先是烏東 是有口感有點彈牙得那種 不肯定是否日本烏東來貨但絕不是平價粉口感果種🌟 滷水腩肉炆得入味 味道剛好不會太咸 腩肉層次分明而且大舊 啖啖肉咁🌟 另一推介是秘製金錢肚 不是很多地方會整的 金錢肚口感嫩滑爽口 喜歡吃金錢肚的朋友必試🌟 辣汁亦是必點 朋友叫了小辣上枱時辣渣是放在湯匙上 食得出辣渣有不少材料一起炒香 好食而且夠辣 結果要叫侍應哥哥比多啲辣😂另外滷水糖心蛋、豬紅及蘿蔔都是高質之選 蘿蔔有2大舊 清甜而且腍度適中 推👍🏻飲品除了凍檸茶果類之外可配支裝汽水或茶類 方便而且夾車仔麵 小提示：唔想食澱粉質的朋友可以點菜底 呢點好欣賞👏🏻…查看更多