阿木台灣麵 (豉油街)

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今晚同朋友重拾當年台灣的味道，揀咗一間富有台灣風味的餐廳。滷牛腱牛腱肉質軟嫩，滷汁醇厚，香氣四溢。牛腱肉經過慢火滷煮，充分吸收了醬料的味道，吃起來既入味又不油膩。芝士肉鬆蛋餅蛋餅一向係我至愛！它外皮香脆，內餡則是濃郁的芝士和鬆軟的肉鬆，而且芝士仲有拉絲感，是台灣的味道。紅燒牛肉牛筋麵呢碗麵我會比100分！牛肉和牛筋煮得恰到好處，肉質鮮嫩，牛筋彈牙。加上湯頭濃郁，麵條筋道，吸附了湯汁的精華，每一口都是味蕾的享受。金鑽鳳梨四季春（凍）茶底正！仲有鳳梨的香甜味，整體清新可口，值得推介。金桔檸檬話梅紅茶（熱）加咗話梅的金桔檸檬味道別有一番風味，酸甜適中，我自己就好鐘意。

阿木台灣麵每次經過都見到大排長龍！雖然而家仲要排隊，但比之前好多了，加上餐廳播放緊五月天的歌，氣氛好好。佢哋家傳60年的牛肉麵，保留咗地道風味。湯底用大量牛骨燉足48小時，標榜純天然無味精，真係原汁原味。我試咗紅燒牛肉麵，第一啖就飲湯，清淡得來又香，牛肉味濃，無味精，忍唔住飲多幾啖！牛肉厚厚的，咬落去好腍，仲有少少入口即溶的感覺。麵條彈牙有嚼勁，吸收晒湯底的味道，每一口都充滿牛肉香味！用紅燒煮法，香味超過辣味，唔食得辣都ok！

阿木台灣麵係我會keep住encore既一間台灣野！一直都keep都水準😋平日lunch都等左陣位🤣你得食一定要叫台灣牛肉麵，我哋揀咗蕃茄牛肉麵，個蕃茄湯底都幾濃郁，質地幾傑身，比起普通牛肉湯底食落更加開胃，如果想試吓轉口味揀蕃茄湯底都係一個唔錯嘅選擇。小食方面最鍾意都係食蛋餅，芝士玉米蛋餅，餡料相當豐富，捲起上嚟脹卜卜，有啲芝士拉絲嘅感覺🧀🧀醬汁調味都做得唔錯。另外叫咗甜不辣，煙煙韌韌好有口感。🔸炸甜不辣🔸芝士玉米蛋餅🔸蕃茄牛肉麵🔸芝士岩鹽奶蓋烏龍茶🔸金桔檸檬話梅汁飲品都好正，金桔檸檬話梅汁真材實料，飲落酸酸甜甜勁開胃解膩。📍#阿木台灣麵 (#旺角美食)#旺角 豉油街60-102號鴻都大廈地下3-4號舖

位於旺角嘅「阿木台灣麵」，主打多款台式便當及地道夜市小食。間唔中就好想食下台灣野止止旅遊癮。台式炸大腸炸大腸外皮炸得很香很脆，內裏沒有任何異味，如果肥膏小啲會好啲，食落鬆脆又有趙口。鹽酥雞台灣最常見嘅炸雞塊，特點是會加入九層塔一起油炸，炸完會帶有特殊嘅香氣。鹽酥雞非常香脆，調味適中。炸甜不辣炸至金黃色膨脹，不會炸到乾乾的也不油膩，厚度跟口感都非常好吃，口感酥脆，裡頭是QQ的，個人覺得不必再加醬料。

台灣菜｜阿木台灣麵｜旺角多款台灣菜👯唔驚冇嘢食
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🫶🏻 鹽酥雞便當
鹽酥雞外脆內嫩，每一口都好juicy，配埋香噴噴嘅特製醬汁更加提味，口感豐富，便當獨特的台灣風味。

🫶🏻台灣小香腸
香腸皮彈牙，肉質鮮甜，入口即化。份量夠，食完令人滿足。
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📍旺角豉油街60-102號鴻都大廈地下3-4號舖

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Overall 💗💗💗💗

#台灣小香腸#台灣菜 #高品質 #旺角

本身約好咗同朋友一齊飛一轉台灣，可惜臨時朋友話屋企有事去唔到，於是就決定將呢個旅行延期，不過始終心入面都真係好掛住台灣嘢食，所以今日特登過咗去豉油街嗰邊食台灣嘢，呢間之前都嚟過，覺得味道好正宗，而且覺得呢度都坐得幾舒服，店員亦都好有禮貌，感覺好溫馨，今次嚟到嘅體驗都一樣咁好。我哋一共叫咗三樣嘢，第一樣就係玉米雞蛋，呢個當係小食咁樣，每人食少少，真係好過癮。個卷入邊超多玉米，加埋醬汁一齊食，真係好正 ！麵食方面，我哋就叫咗一個麻辣牛肉麵同一個番茄牛肉面。呢個味道真係似足喺台灣食到嘅，啲麵夠煙靭，湯底亦都濃郁，但係又唔會太油真係食完之後都覺得想再叫多一碗，可惜個肚真係裝唔落咁多嘢食 ！

早排先同同事食完荔枝角店，真係冇諗住咁快又食佢😂不過係旺角有時真係太多選擇，都係鍾意食返啲自己食過嘅，又覺得好味嘅！（太怕中伏了🥲）今次一樣叫咗肉燥麵同小香腸，上次已經試過牛肉麵，今次梗係要試吓啲新嘢啦！🌟肉燥麵，我好鍾意佢啲麵條夠Q彈！入口都好順滑，基本上每條麵條都會有肉燥係到，肉燥好香，好快就食晒成碗！另外小香腸都好出色，一口size咁，一口一粒好方便！想再滋味啲，記住要加埋面頭嘅蒜片食呀，真係好過癮㗎！

阿木台灣麵 (豉油街) (旺角)旺角豉油街60-102號鴻都大廈地下3-4號舖今天與朋友小聚，來到這位於旺角這鬧市一隅的「阿木台灣麵」。餐廳門外掛滿了所獲得的獎項及各式台灣料理的照片，讓人感受到濃濃的台灣風味。這裡不到七點就已經有許多人排隊，真的超級受歡迎！1.麻辣牛肉牛筋麵｜$79這道麻辣牛肉牛筋麵以其濃郁的湯底脫穎而出。湯頭醇厚，辛辣恰到好處，完美地襯托出牛肉與牛筋的鮮嫩。牛筋入口即化，牛肉也煮得軟爛。更出色的是他們的手工麵，聽說是沿用家傳老店配方，以高筋麵粉每日手工製作，掛滿湯汁而十分有咬勁，真的十分出色！2.芝士岩鹽奶蓋炭燒烏龍茶｜$40叫了微糖少冰，茶香十分突出，烏龍茶的炭燒香氣與芝士奶蓋完美融合，鹹香中帶有微微的回甘！3.肉燥時菜｜$43肉燥時菜也算是台式家常菜的一大代表。新鮮的蔬菜搭配濃郁的肉燥，醬汁滲透每一片菜葉，風味十足！4. 芝士肉鬆蛋餅｜$49芝士肉鬆蛋餅是早餐與小食的完美結合。酥脆的餅皮裡包裹著濃郁的芝士與豐富的肉鬆，搭配特製醬汁。十分貼心的是醬汁能夠另上，可以自行控制～香港有許多名不副實的台灣餐廳，但這家真的好吃！下次一定會再來，細細品味更多台灣小吃。

阿木台灣麵地址：旺角豉油街60-102號鴻都大廈地下3-4號舖炸甜不辣啲炸得香脆嘅甜不辣，一咬入口，啲內裡嘅餡料爆汁，仲有佢哋特有嘅魚蛋口感，一定要試吓！🍢麻醬乾拌妻呢個麻醬拌麵，麻醬嘅香濃配埋啲麵條，簡直係絕配！一碗食落去，真係停唔住口！🍜豬大腸啲大腸燜得腍腍軟軟，配埋啲醬汁，味道更加豐富，一啖一口，令人回味無窮！🐷鹽酥雞啲雞皮外脆內嫩，啲鹽酥香氣四溢，一啖香脆，一定令你忍唔住再嚐多幾塊！🍗

好耐冇食呢間阿木，記得第一次食係俾佢嘅牛肉麵驚艷到😋超級大碗嘅份量，加埋好入味嘅牛𦟌😋😋芝士肉鬆蛋餅蛋餅外皮金黃酥脆，仲有香蔥😍內餡則是濃郁的芝士和香氣四溢的肉鬆及雞蛋。芝士的拉絲感與肉鬆的鬆軟形成完美的對比，令人一啖接一啖，停唔到口🤤蕃茄牛肉麵呢碗牛肉麵以新鮮的蕃茄和嫩滑的牛肉為主，湯底色澤紅亮，令成碗麵睇起來十分誘人😍牛肉超腍超入味，而且大大塊🤤麵條煮至 al dente，搭配牛肉的鮮嫩和湯底的濃郁，令人感受到豐富的口感層次😋黑糖珍珠奶茶黑糖珍珠奶茶以新鮮的奶茶為基底，搭配Q彈的黑糖珍珠，珍珠Q彈口感與奶茶的滑順相互融合，令人忍不住想再來一杯🤩📍 阿木台灣麵 (豉油街) (旺角)旺角豉油街60-102號鴻都大廈地下3-4號舖#台灣麵 #阿木台灣麵 #鼓油街 #旺角美食 #美食推介 #牛肉麵 #生活百貨 #mkfood #foodie

疫情期間已經一直支持阿木台灣麵，佢哋經歷過嘅事，當中嘅辛酸，相信部分朋友都有聽聞過，而佢哋由廣華街搬到嚟呢度，再喺荔枝角擴充分店真係好唔容易，仲要每次經過都大排長龍！佢哋家傳 60 年的牛肉麵，保留台灣地道嘅風味，湯底用咗大量牛骨燉足 48 小時，標榜純天然無味精，絕對是原汁原味~~😋 紅燒牛肉麵 ~ 第一啖飲個湯先，清淡得嚟又好香牛肉味，果然無味精，令人忍唔住飲多幾啖！厚厚嘅牛肉但咬落去好腍，仲有少少入口即溶嘅口感添 😍😍 手工麵又夠煙韌，令到口感更加有層次！😋 鹽酥雞便當 ~ 鹽酥雞嘅香味絕對會令人垂涎三尺！除咗香氣濃郁之外，口感係酥酥脆脆的，一 d 都唔油膩，而且入面仍然保持住豐富嘅肉汁，配埋肉燥飯，幸福感滿滿 🥰

午市套餐A+B🍱鹽酥肉便當 $63鹽酥雞食得比較多 見到呢款鹽酥肉即管試試！鹽酥肉其實係豬肉條 經過兩次油炸 外皮酥脆肉質keep到鮮嫩好鍾意佢每條都切成粗條而且份量都幾多 不會瘦瘦薄薄無口感！調味香香鹹鹹越食越惹味😈配嘅係肉燥飯 同平時食到嘅相比無咁肥膩 肥豬肉比例偏少但都平衡到油脂香氣旁邊仲有三款配菜 每次去都唔同㗎😙☕️凍冬瓜茶 +$5冬瓜茶清涼順口 嗌咗少甜果然無咩負擔感 做到清爽解膩嘅效果🧀芝士肉鬆蛋餅 $49一份蛋餅切成咗6件每件都肥嘟嘟漲卜卜好足料！！入面係滿滿嘅芝士同埋肉鬆 配搭醬汁鹹鹹甜甜蛋餅我會分做兩個category 一個係酥脆一個係軟糯皮 呢款就係後者蛋皮薄薄一塊加入咗雞蛋液煎到金黃色 入口軟熟濕潤

想當年呢間嘢排晒隊，同朋友過嚟食過一次，雖然而家都要排隊，不過冇之前咁誇張，而且餐廳門口有啲台式飲品🧃可以買，仲記得當時食飽飯我仲托咗兩pack麥香紅茶🧃返屋企😆。鹽酥雞便當呢個便當真係好豐富，首先有一碟新鮮即炸、超薄粉、口感夠晒酥脆嘅鹽酥雞💯💯💯，再配一大碗肉燥飯，肉燥煮得好腍好入味，仲有配菜三小格，超滿足😋。滷水豬耳滷得好夠味，而且入口好軟腍。芝士肉鬆蛋餅🥞蛋餅份量都幾多，完全係兩人份，每舊都入口柔軟，充滿大量嘅肉鬆同芝士🧀。飲品：🍍金鑽鳳梨紅茶🥛芝士岩鹽奶蓋烏龍茶上面嗰層係滿滿嘅芝士岩鹽奶蓋，鹹鹹地又好香，仲好重奶味。

這間位於旺角的台灣餐廳，門口放了不少獎項。記得之前曾經想吃幾次，不過看見排隊等候的時間比較長，但肚子又餓，所以去了吃其他餐廳。·這天平日和朋友在旺角逛街，四五點的時間看到沒有客人等候，就進去嚐嚐了！已經很久沒有去台灣了，加上餐廳播放着五月天的歌曲，令我更想念台灣的味道。♡麻辣牛肉牛筋麵$79 🥢必點🥢除了蔥之外，還有吃牛肉麵少吃到的雪菜，令到口感味道更豐富唷～牛肉牛筋都很大塊，可以想到熬製時間一定不短，因為肉質非常軟腍和入味啊！麻辣可以選擇辣度，我們點了小辣，對我們來說剛剛好，可以吃到麻辣的香味又不會太辣吃不到。♡蚵仔酥(炸蠔仔酥)$49 🥢必點🥢蠔頗大隻的，炸粉不厚，外面一般比較多是吉列炸蠔，比較少可以吃到這種薄脆口感，還可以吃到蠔的香味唷！♡阿木炸雞排$42 🥢必點🥢需時15分鐘，應該是即點即炸，所以上菜時仍然保持到溫度，外皮十分香脆不油膩而且雞肉仍然帶有肉汁呢！♡芝士岩鹽奶蓋炭燒烏龍茶$40點了微糖少冰，對我來說甜度剛剛好，表面的芝士岩鹽奶蓋口感幼滑，可以喝到炭燒烏龍茶的香味。♡粒粒白桃汁$34點了微糖少冰，不甜不膩，飲品底部有椰果粒粒，清新的感覺。✖️餐廳不設加一服務費

同成班朋友來到旺角想食台灣料理，第一時間就想到這家多年人氣台灣料理店👍🏻🥢肉臊拌麵：最鍾意這一道經典的台灣菜式。豐富的肉碎肉臊，肉香四溢。麵條彈牙，淋上香醇又鹹香的醬汁，大大增加層次感😍🥢古早炸排骨+肉鬆芝士蛋餅+滷肉飯套餐炸排骨以厚切豬排，經過醃製炸至金黃酥脆。外皮香脆，內裡肉質鮮嫩，口感令人欲罷不能。而蛋餅外皮薄脆，內面是芝士與肉鬆混合體，每一口都是幸福的滋味☺️最後，滷肉飯是必點的。以五花腩為主，肉質軟嫩，湯汁和油脂肥美回甘。完全滿足每寸味蕾🥢牛肉麵店員介紹是用了上等的牛肉，經長時間炖煮，所以肉質非常軟嫩，每一口都能感受到牛肉的鮮美與湯頭的精華。很多人都覺得回味無窮🤤🥢牛肉新竹米粉最後，米粉搭配牛肉片和清湯，湯汁清淡又夠鮮味。米粉非常之吸汁，正呀👍🏻