開心酸辣粉

久聞這店，但都無緣嘗試，今天抱著碰碰運氣的機會，恰巧遇到了，嚐了雞煲及乾拌酸辣粉， 因為太晚了所以祇能輕食，很棒讚👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻，下次知道先電話預約，可以早些約多位朋友一起吃多点，老板兩小口很熱誠!很用心!值得推介。 …查看更多

早係一個月之前已經係Openrice留意到呢間餐廳，但係6月內2個星期六都好唔好彩遇到佢休息。終於係今日可以試下正宗四川菜啦。我地叫左酸菜魚、酸辣粉同夫妻肺片。夫妻肺片佢地既做法同出面好唔同，有d餐廳為左個賣相好睇，有將好多唔同既部份切左唔要，又整到好薄，但呢度會將被切除既部份一併煮埋，口感唔錯。而且呢度整既唔似其餐廳咁多油同只係得辣味，而係食得出好香同麻辣感覺。酸辣粉呢個酸辣粉同出面食既好唔同，香料應該係四川買返黎，而唔係係香港香料店買到果d就算，所以香味同食既味道好唔同。酸菜魚呢個酸菜魚入面既魚係老闆係我地落Order之後去隔離魚店買，絕對新鮮。佢地話唔鍾意買定d魚，所以宣傳單上寫住酸菜魚、水煮魚等等要預約既意思係要俾時間老闆去買魚先有，不過魚店係隔離街，我諗好似我地咁樣，去到先叫，老闆即去買魚，應該都無問題既。呢個酸菜魚同出面食既味道真係好大分別，老闆娘話佢間唔中會返四川老家買香料，因為有d香料係香港買唔到，或者個味道好唔同，始終都係唔夠四川買到既香。而且老闆娘係四川人，所以整出黎既菜式都比較正宗，同其他餐廳食到既好唔同。老闆娘話佢地有時有其他野做就會係星期六唔開，所以大家都係打個電話去確認下先。想食正宗四川菜，可以黎試下。…查看更多

好鍾意食酸辣粉，最懷念三哥出品，可惜佢唔再賣。平時周圍行過見到酸辣粉都會去試試，不過冇乜驚喜。呢間小店專做外賣，但都有2個位可以堂食。試過佢地的酸辣粉同乾撈酸辣粉，食開小辣，乾撈冇左湯水，味道更集中，辣得黎係濃烈左，有幾下條脷痛痛地，要休息一下，但係又好過癮！平時好少乾撈酸辣粉，簡簡單單。其他試過口水雞，涼拌青瓜，都中規中舉，四川老闆娘話仲可以預訂其他私房菜，期待～…查看更多

繼上回在店裡吃了干撈酸辣粉和涼拌菜後，繼續來這家店嘗試炒菜。店裡的老闆娘做了十幾年的川菜，今天親自出馬下廚為我們做了一頓正宗的川菜。我們點了水煮魚，麻婆豆腐，酸辣土豆絲，以及兩碗麻辣面，酸辣土豆絲是我們自己要的，店裡沒有這道菜，但是老闆很好，說可以馬上去買來做，服務態度一流。說到炒菜，這家店的花椒，辣椒，菜籽油都是從四川帶來的，保證正宗，看著老闆娘在水煮魚上撒滿紅紅的辣椒粉，太引發食欲了，魚片很嫩，底菜是豆芽和木耳，量很足，價錢也只是98元，性價比很高。麻婆豆腐也是值得一讚，醬料上散了花椒粉和辣椒粉，豆腐拌著醬吃，麻辣可口。最後大力推薦麻辣面，調味做得非常好，麵很筋道，有點像我在重慶吃過的小面，個人覺得比酸辣粉還好吃。能在香港吃上這麽一頓口味正宗，價格適中的川菜，是很難得的，要大力讚和推薦。👍照片依次是水煮魚，麻婆豆腐，酸辣土豆絲，麻辣面。…查看更多

去茶湯薈途中,經過見到開心酸辣粉小店,即管一試...有驚喜老闆/店員介紹menu選擇同落單有禮貌外..見師傅仔煮粉時亦好有心機..我另外加咗配料 - 海帶..酸辣粉夠大碗,份量足之餘..賣相亦非一般酸辣粉之求其..所有配料擺放得令碗粉睇嚟更吸引...味道亦唔錯..唔會食完口喝..酸及辣味balance好好..配料加入芝麻亦是視覺及味覺亮點開心酸辣粉係繼觀塘又一川嘅酸辣粉後又一好選擇 寫呢個食評係想支持一下小店~~會再幫襯!…查看更多