鐵牛台灣牛肉麵

呢日喺啟德食lunch，見到呢間台灣菜門面好明亮，就入咗去食返餐 。餐廳午市時段有提供便當、麵食同小火鍋🔥總鋪師私房牛肉麵見到都幾多食客嗌呢個人氣之選，有幾款湯底可以選擇，我揀咗牛肉湯，入面嘅配料有金錢腱、牛肋條、牛筋、牛肚絲同紅蘿蔔🥕 勁鍾意佢個牛肋條，炆得入味又勁軟腍🐮 台灣本味麻辣鴨血鍋鴨血係其中一樣，我好鍾意食嘅台灣食物，所以呢個小火鍋，我揀咗鴨血鍋🙈 配安格斯牛肉片同埋新竹米粉🍜 除咗鴨血之外，小火鍋都有好多配料，包括芋頭貢丸、米血糕、蜂巢豆腐、蟹柳、魚皮餃、魚腐、響鈴、娃娃菜、番茄、金針菇、粉絲、生菜、冬菇同埋白蘿蔔，勁豐富🥰小食♦️鹽酥雞拼夜市小香腸食台式小食必食呢兩款，有少少似去咗夜市掃街😙 呢度嘅鹽酥雞做得幾出色，炸粉夠晒薄，而且入面嘅雞仲keep住有肉汁。♦️綜合滷味拼盤呢度有齊佢最signature嘅滷味，有滷豬大腸、滷豬耳同埋滷蛋，款款都滷得好入味😎飲品♦️鴨屎香狂打檸檬茶雖然呢個冇得揀選甜度，但係飲落口甜度適中，仲幾Fresh添㗎🍋♦️大甲椰椰芋香呢個飲品嘅包裝好特別，呈粉紫色，主要係椰香味較重啲。呢個lunch都真係幾豐盛，食咗好多台灣風味嘅菜式，平日午市時段都近乎坐滿㗎😌…Read More

## 食評：啟德台灣菜餐廳今晚我去咗啟德搵朋友，佢帶我去啟德零售館附近的一間台灣菜餐廳食晚飯。餐廳的環境相當不錯，枱椅擺放寬敞，感覺舒適。### 小食1. **鹽酥小拼盤**： - 裡面有幾款香脆的小食，包括花枝丸、地瓜條和鹽酥雞翼。花枝丸和地瓜條的味道都做得很好，口感脆口。至於鹽酥雞翼，雖然味道不錯，但稍微多咗啲粉，令到咸味有點重。2. **櫻花蝦粉絲娃娃菜**： - 味道十分好，有個小爐仔加熱，保持著湯的溫暖。湯底香氣四溢，粉絲也吸收了湯汁的味道，非常入味。### 主食1. **鐵牛台灣牛肉麵**： - 我揀咗半筋半肉，湯底味道不錯，麵條煮得剛剛好，牛肉的份量也算多，整體食落去相當滿足。2. **臭臭火鍋**： - 配上牛肉片和新竹米粉，火鍋的配料相當豐富。湯底有臭豆腐的香味，但味道唔會太重，非常合適，讓人食得好滿足。### 飲品- **大甲椰椰芋香**： - 這杯飲品十分好飲，味道重芋頭，但唔會太甜，清新可口。- **愛玉Lemon凍飲**： - 味道清熱解渴，十分爽口，搭配整餐非常合適。### 總結整體而言，今次用餐的體驗十分滿意。無論是環境、服務，還是食物質素，都做得幾好，肯定會再來光顧！…Read More

今日放工同女友去左啟德零售館打保齡球，然後去左附近鐵牛食晚飯。上一次食鐵牛已經係四年前，以前只賣牛肉麵、原來依家鐵牛連涮涮鍋都有，仲有經典台式小食，應有盡有🤩裝潢方面，啟德分店幾大間，燈光非常充足，粉紅色主調令餐廳變得打卡able🥰- 鐵牛手沖涮涮牛肉麵牛肉級數明顯高一個層次，油脂分布好靚，肉質非常稔身。湯頭好重牛肉味，仲有一陣好香嘅藥材味，麵條煙煙韌韌，非常吸湯😋- 鐵牛臭臭鍋話就話一人火鍋，食材非常豐富，包括安格斯牛肉、臭豆腐、鴨血、大腸、芋頭貢丸、蜂巢豆腐、響鈴、蔬菜等等。湯底好濃郁，滲透陣陣「臭味」，食材吸曬臭臭鍋精華，微辣相當惹味。白飯上面舖滿大量紫菜，非常滿足🥰- 木魚炸豆腐炸豆腐超級好食，豆腐外表炸得金黃香脆，入面仍然濕潤，口感同臭豆腐差唔多，加埋木魚同甜酸醬直頭💯- 鹽酥雞拼夜市小香腸前者外脆內嫩，調味啱啱好。後者非常juicy，味道香甜，夾埋生蒜片仲有少少辛辣味。餐廳仲有提供台式飲品，選擇頗多，我地叫鴨屎香狂打檸檬茶同珍珠奶茶，味道同比出面飲品店有過之而無不及👍🏻雖然鐵牛以牛肉麵出名，但以上其他菜式都好好味，證明鐵牛已經從一間牛肉麵專門店轉型到全面台式餐廳👍🏻…Read More

踏入呢間台灣餐廳，空氣入面滲滿滷香同炸香。先試「台仔泡葉豆腐鍋配安格斯牛肉片」，湯底帶輕微藥香同豆味，滾得香氣四散。豆腐嫩滑吸滿湯精，牛肉片油香柔韌，薄切得啱啱好，一啖滑入口，暖意直上心頭。 「柚子蜜香雞排便當配滷肉飯」係另一種台式舒服。雞排炸得金黃，咬下去先係脆皮，再滲出淡淡柚子香氣同果甜；滷肉飯粒粒分明，肥瘦平衡，滷汁鹹甜得宜，拌飯一流。 「酥炸花枝丸」彈牙煙韌，咬落即爆汁，帶海鮮鮮甜，配少少胡椒粉更突出層次。最後用「（冰）有時候紅豆珍珠奶茶」收結——奶香圓滑，紅豆綿軟，珍珠煙韌帶甜，飲一口整個人都溫柔晒。 由鍋氣到炸香，由滷味到果香，呢餐展現出台味最迷人嘅地方——濃郁之中帶人情，樸實又耐咀嚼。…Read More

一開始經過呢間店完全係比佢哋嘅裝修吸引到，成間店光線好好，而且位置闊落又舒服，店員嘅服務態度都好好👍🏻野食都上得快😚💸有加一服務費▪️台仔泡菜豆腐鍋$128佢哋嘅鍋材料好豐富同埋好足料（都係常見打邊爐材料），牛肉泡菜湯底好濃味，豆腐係嫩滑口感👍🏻+安格斯牛肉片（鐵牛推介）$28牛肉唔會太薄身，同埋肉質唔會嚡+花枝丸2粒$12有原粒花枝嘅花枝丸😋+金針菇$12+雞蛋$8▪️柚子蜜香雞排便當配滷肉飯$79因為柚子蜜所以雞排會偏甜一啲，雞排咬落都會有啲汁，唔會好乾，佢哋嘅滷肉飯都係平時會食到個種鹹中帶甜嘅味道😚▪️鹽酥雞拼夜市小香腸$48鹽酥雞炸得夠脆，不過就唔係普遍食到鹹鹹地嘅味道，會淡一啲🙈而夜市小香腸就煎到外脆內軟，因為煎嘅關係會乾一啲，食落去好似淋身嘅台灣腸📌推薦夜市小香腸▪️香酥花枝丸$40📌推薦‼️‼️經過油炸嘅花枝丸外酥內軟，因為有原粒嘅花枝，食落好彈牙😋尤其係佢哋嘅辣椒粉，點完再食提升咗一個層次，辣得好過癮😆▪️（熱）宜蘭金桔檸檬蜜$38酸酸甜甜嘅味道，金桔嘅味道好出，因為叫熱飲，所以佢嘅珍珠食落去都好腍▪️（冰）有時候紅豆珍珠奶茶$38呢個奶茶真系一流，完全估唔到紅豆同珍珠奶茶可以咁襯，紅豆容易化，有啲類近紅豆沙之餘仲有咬口😚…Read More

鐵牛喺啟德開咗咁耐都未去過！難得去聽演唱會，開始之前就約埋朋友先喺附近食下野傾下計！😆見到喺啟德零售館呢間台灣食店裝潢好光猛！仲有午市同下午茶餐優惠！食物種類非常多，好滿足！😊我地叫咗唔少野食，味道都唔錯，我最鐘意鐵牛台灣牛肉麵同鹽酥雞，仲好味過喺台灣食🤣🤣貢丸兄弟沙茶湯米粉鐵牛台灣牛肉麵雙重芝士牛奶鍋配安格斯牛肉片鹽酥雞- 新鮮熱騰騰炸起，份量都好足夠我地兩個人分，好正呀😆😆😆牛三寶小拼盤- 好大碟！🤭🤭平靚正，抵食！大甲椰椰芋香- 好香芋頭味🤭🤭南投縣百香果QQ總括而言，呢間餐廳唔錯，可以再黎！有下次！鐵牛台灣牛肉麵 (九龍城)九龍城啟德承啟道38-39號啟德體育園啟德零售館2 1樓M2-103號舖…Read More

同朋友嚟啟德搵食,見好多人行過嚟體育園方向,今次嚟啟德零售館食台灣野,依間餐廳佈置好靚淡淡既粉紅色主題,掃碼落單好方便,睇睇餐牌有好多選擇,有好多台式小火鍋,台灣小吃,牛肉麵,最後點了個鐵牛臭臭鍋配埋個西班牙豬肉片,個鍋用火熱住上枱,湯底用咗臭豆腐和鴨血熬製的,味道濃烈,好適合我這個喜歡吃臭的人,我覺得臭豆腐和鴨血都很入味,有一種獨特的魅力,讓我停不了口,欣賞!同埋成個鍋好多食物,大腸,芋頭貢丸,魚餃,響鈴,米血糕等等,仲有好多蔬菜,喜歡!再點了個香酥排骨肉燥湯麵,炸過的排骨,又香又酥,做成湯麵後,香酥的排骨變成超級軟Q,別有一番風味!小食點了二個,先嚟一個涼拌小黃瓜,有辣椒和白醋既製作,係涮嘴又回味無窮的開胃小菜,仲有夜市小香腸,台灣製既小香腸味道比一般香腸較甜肉質方面肥瘦適中,口感嫩滑，配一口蒜片好夾，最後叫了兩杯飲品,一杯大甲椰椰芋香,勁香既粒粒芋頭,美味!仲有一杯南投既百香果QQ,正常味道!同朋友二人食,慢慢傾吓計又唔會有時限,下次一定再嚟幫襯!…Read More

同班friend去啟德體育園行街買野順便試埋鐵牛新出嘅鐵鍋系列我哋叫咗個「鐵鍋豐盛牛肉便當」鍋豐盛牛肉便當估唔到係好大個鍋一上枱已經震撼視覺！牛肉份量好多幾款台灣小菜，撈飯食真係無得輸😋重點推薦「鐵牛臭臭鍋」加$10轉安格斯牛肉片超抵！湯底微辣帶少少臭香（其實係香辣豆腐味啦）配料爆多：鴨血、豆腐、金菇、蔬菜⋯⋯加$8轉芝麻海苔飯簡直絕配，撈湯食咗成碗飯唔覺意❤️朋友嗰杯百香果QQ都話酸甜清爽，解膩一流～小食拼盤有鹽酥雞、花枝丸同甜不辣, 炸得香脆唔油膩櫻花蝦娃娃菜粉絲煲好足料…Read More

因為有一段時間冇食台灣嘢，所以之前有一日嚟到啟德玩就選擇咗呢一間台灣麵作為晚膳嘅地方。以台灣麵店舖嚟講，呢間算坐得闊落及舒適，衛生好而且燈光充足，至於服務態度就尚算 ok。我同另一位朋友就分別叫咗台灣牛肉麵(小辣嘅麻辣湯底) 以及金錢肚牛筋麵，另外再加咗花枝丸以及綜合滷味拼盤作為小食。個台灣牛肉麵味道幾好，不過份量略嫌少咗啲，同埋佢嘅小辣都已經係幾辣，如果大家唔食得辣就千祈唔好揀。至於個兩點份小食就中規中矩。叫咗四樣嘢都唔使$300買單，價錢算幾平民化。…Read More

尖沙咀分店LUNCH就食得多，估唔到連啟德都開左分店。裝潢完全唔似一般麵店，係走一個時尚輕奢風路線，打卡感十足，用咗好多暖暖嘅木色，好有文青氣息，感覺靜靜哋坐低就舒服晒。講食物先，真係有驚喜！麵條Q彈彈，湯底鮮甜，超級開胃！我點了總鋪師私房牛肉麵，味道層次分明，而且好多配料好豐富。尤其係細節位整得好貼心，例如牛肉份量十足又唔肥膩，牛筋軟軟淋淋剛好。另外，老公就點了麻辣擔擔私房牛肉麵拌麵，同樣好食。至於小食，最令我地驚喜就係唔好睇個豆腐普普通通，完全係外脆內軟，呢個木魚炸豆腐必食推介！逢甲鹽酥雞熱辣辣又脆口，肉質又唔會乾柴，加埋佢個醬汁，真係Level UP!!整體嚟講，啟德鐵牛台灣麵唔止係食好嘢，更係一個 chill 唞氣、打卡靚位嘅好選擇。食飽後拍幾張相！推薦啲搵新嘢試嘅朋友快啲去朝聖啦。…Read More

餐廳環境幾文青，粉紅色調寬敞舒服，坐低感覺幾relax 🏠。我哋叫咗柚子蜜香雞排乾麵、香辣夜市小香腸、麻辣鴨血豆腐粉絲火鍋種、柚子蜜香雞排便當加滷肉飯，同埋兩杯飲品（小朋友香濃巧克力飲同冰鎮草莓牛奶爆珠飲），總共$356，份量夠兩個人share 💸。食物方面，柚子蜜香雞排乾麵係亮點 🐔，雞肉嫩滑帶點脆皮，配芝麻醬同生菜食落好juicy，正！香辣夜市小香腸都ok，切片配蒜片咬落有煙韌感，但味道偏甜，唔係特別突出 😐。麻辣鴨血豆腐粉絲火鍋湯底濃郁，牛肉片軟腍，入面有豆腐同菜，但整體冇驚喜，感覺中規中矩 🥘。柚子蜜香雞排便當加滷肉飯嘅雞排同滷肉飯配搭唔錯，但飯有啲油膩。最失望係飲品，全都有好重化學味！冰鎮小童香濃巧克力飲聽落新奇，但飲落人工香精味勁，珍珠都唔夠彈牙；冰鎮草莓牛奶爆珠飲甜得過火，完全冇天然feel 😖。如果唔飲野，可能體驗好啲。總括嚟講，鐵牛適合演唱會後食宵夜，因為開得夜同位置方便，但食物除咗雞排，其他都唔係話特別好食，下次可能試吓佢哋招牌牛肉麵或者臭臭鍋，希望有改善啦 👍。人均$180左右，性價比一般，飲品skip咗算數！…Read More

啟德零售館2鐵牛裝修靚，淺色木系夠光猛又坐得舒服，lunch set有便當、麵食同火鍋，仲有100%鮮果茶鐵鍋豐盛牛肉便當（餐） $88 有金錢腱、牛肋條同牛筋，用鐵鍋裝住一直熱住保暖，全部都煮到好腍，牛骨湯濃郁香甜好送飯，連啲蘿蔔都好清甜！加$8轉埋海苔芝麻飯更容易清碗！套餐可以優惠價加配小食，$28 逢甲鹽酥雞圓軲轆爆滿多汁；另外都單點咗椒麻牛肚絲，牛肚爽口得來軟腍，麻香味辣做前菜一流雖然套餐抵食啲，但冇得揀主餐牌嘅鐵牛手沖涮涮牛肉麵都單點咗 $88，使用安格斯嫩牛肩肉，個湯用茶壺裝住又係一直加熱，確保可以淥熟牛肉，牛肩肉有軟筋非常嫩滑！台南刀削麵 +$3 粗身彈牙勁好食！飲品方面，叫咗南投縣百香果QQ同大甲椰椰芋香，前者有椰果同珍珠，所以用新鮮百香果好香甜，最驚喜嘅係隔咗核唔會咬到黐晒牙🤣🙏🏻 大甲嗰杯係招牌飲品，椰子同芋泥都有淡淡香甜味好夾…Read More

來得鐵牛唔係唔食牛肉嘛？先講餐廳環境舒適光猛，座位寬敞闊落。食物當然份量十足台仔泡菜豆腐鍋配安格斯牛肉片大大鍋🫕牛肉好軟嫩，配菜又足料有麪包豆腐，蜂巢豆腐、魚豆腐、泡菜、芋頭貢丸、蟹柳、魚餃、響鈴，娃娃菜，番茄、米血糕、冬菇、蘿蔔、粉絲、金菇等。。。。台式小吃都唔錯，先推薦椒麻牛肚絲🌶辣得過癮食唔停😋鹽酥小拼盤 有齊花枝丸，鹽酥雞及梅子番薯香酥排骨肉肉燥湯麵 都唔錯排骨外層很酥脆 總括食物都唔錯，店員友善。…Read More

行開啟德試下台灣野….好似幾光鮮咁。叫咗個排骨便當…啲排骨個皮炸到腍滋滋 同好油😩入邊啲肉雪櫃味…便當個飯嗰啲汁有浸腥味好唔新鮮…便當嘅前菜，又係冇厘味道….另外叫咗個牛肉火鍋…完全冇肉味…啲食具用木又臭….好似好耐冇清潔過咁…..價錢唔算貴，但係食物質素好低…飲品都唔想試啦⋯⋯坐嘅環境都算舒服嘅…唔推薦呢間….好失望，雖然個環境好似幾好…但係啲嘢食真係好差，好差好差。希望快啲換過第二間好食啲嘅餐廳…Read More

在启德看完演唱会别急着走啊！发现一家超有feel的台湾餐厅，就在启德体育园旁边的零售馆里，走路几分钟就到，散场过来填肚子不要太方便～一进门就被台湾风包围了！墙上贴满复古海报，耳边还循环着周杰伦的歌，从《晴天》到《七里香》，瞬间感觉穿越到台北夜市，氛围感直接拉满！我们点了一堆吃的，每样都没踩雷！✔️番茄汤恩格斯牛肉窝：名字有点可爱，番茄汤酸甜开胃，牛肉炖得超软烂，连筋都一抿就化，配着Q弹的面条绝了✔️臭臭锅：爱吃这口的一定要试！鸭血和臭豆腐吸满了汤汁，臭得恰到好处，越吃越上头，锅里还有各种配菜，暖心又管饱✔️虾米娃娃菜：清爽解腻的小菜，虾米的鲜完全渗进菜里，一口下去超爽口✔️鸭血锅：鸭血嫩到像布丁，豆腐吸饱了卤汁，配着秘制蘸料吃，香到舔勺子喝的也必须安排！大甲芋头珍珠奶茶一口封神，芋头泥绵密到挂壁，珍珠QQ弹弹；百香果珍珠奶茶酸甜清爽，解辣又解腻，和重口的锅超配～…Read More