鐵牛台灣牛肉麵

呢日喺啟德食lunch，見到呢間台灣菜門面好明亮，就入咗去食返餐 。餐廳午市時段有提供便當、麵食同小火鍋🔥總鋪師私房牛肉麵見到都幾多食客嗌呢個人氣之選，有幾款湯底可以選擇，我揀咗牛肉湯，入面嘅配料有金錢腱、牛肋條、牛筋、牛肚絲同紅蘿蔔🥕 勁鍾意佢個牛肋條，炆得入味又勁軟腍🐮 台灣本味麻辣鴨血鍋鴨血係其中一樣，我好鍾意食嘅台灣食物，所以呢個小火鍋，我揀咗鴨血鍋🙈 配安格斯牛肉片同埋新竹米粉🍜 除咗鴨血之外，小火鍋都有好多配料，包括芋頭貢丸、米血糕、蜂巢豆腐、蟹柳、魚皮餃、魚腐、響鈴、娃娃菜、番茄、金針菇、粉絲、生菜、冬菇同埋白蘿蔔，勁豐富🥰小食♦️鹽酥雞拼夜市小香腸食台式小食必食呢兩款，有少少似去咗夜市掃街😙 呢度嘅鹽酥雞做得幾出色，炸粉夠晒薄，而且入面嘅雞仲keep住有肉汁。♦️綜合滷味拼盤呢度有齊佢最signature嘅滷味，有滷豬大腸、滷豬耳同埋滷蛋，款款都滷得好入味😎飲品♦️鴨屎香狂打檸檬茶雖然呢個冇得揀選甜度，但係飲落口甜度適中，仲幾Fresh添㗎🍋♦️大甲椰椰芋香呢個飲品嘅包裝好特別，呈粉紫色，主要係椰香味較重啲。呢個lunch都真係幾豐盛，食咗好多台灣風味嘅菜式，平日午市時段都近乎坐滿㗎😌…查看更多

## 食評：啟德台灣菜餐廳今晚我去咗啟德搵朋友，佢帶我去啟德零售館附近的一間台灣菜餐廳食晚飯。餐廳的環境相當不錯，枱椅擺放寬敞，感覺舒適。### 小食1. **鹽酥小拼盤**： - 裡面有幾款香脆的小食，包括花枝丸、地瓜條和鹽酥雞翼。花枝丸和地瓜條的味道都做得很好，口感脆口。至於鹽酥雞翼，雖然味道不錯，但稍微多咗啲粉，令到咸味有點重。2. **櫻花蝦粉絲娃娃菜**： - 味道十分好，有個小爐仔加熱，保持著湯的溫暖。湯底香氣四溢，粉絲也吸收了湯汁的味道，非常入味。### 主食1. **鐵牛台灣牛肉麵**： - 我揀咗半筋半肉，湯底味道不錯，麵條煮得剛剛好，牛肉的份量也算多，整體食落去相當滿足。2. **臭臭火鍋**： - 配上牛肉片和新竹米粉，火鍋的配料相當豐富。湯底有臭豆腐的香味，但味道唔會太重，非常合適，讓人食得好滿足。### 飲品- **大甲椰椰芋香**： - 這杯飲品十分好飲，味道重芋頭，但唔會太甜，清新可口。- **愛玉Lemon凍飲**： - 味道清熱解渴，十分爽口，搭配整餐非常合適。### 總結整體而言，今次用餐的體驗十分滿意。無論是環境、服務，還是食物質素，都做得幾好，肯定會再來光顧！…查看更多

朋友啟德新居入伙🎉 去完新居house warming ，我地順道去附近嘅啟德「鐵牛台灣」食返餐😋 這間餐廳有幾間分店，啟德依間好新🌟 木系裝修好舒服💃一如既往，餐廳主打傳統台灣牛肉麵同多款地道台灣夜市小食，好啱朋友聚會或慶祝👍🌟牛肉麵既牛肉軟腍入味，湯頭濃郁有牛骨味，麵條彈牙唔易泡，啖啖肉汁滑溜，非常出色😋🌟泡菜豆腐肉鍋，豆腐同豬肉片鮮嫩，鍋用火一邊加熱，湯底漸漸變得濃郁，令人回味😋新竹米粉，同埋粉絲，吸哂泡菜湯底，超級正 👍👍🌟櫻花蝦粉絲娃娃菜，呢個真係做得好出色，成個湯底都有櫻花蝦嘅味道，娃娃菜吸晒櫻花蝦嘅湯底味，係好正既 👍🤩🌟鹽酥雞拼台式夜市香腸外酥內嫩，啱share食Overall 食完好滿足，性價比都好高 ✅ 今晚所見，商場新開，所以人流唔多，住附近嘅朋友，可以試下「鐵牛台灣」呢個地道台灣味，感受朋友聚首嘅美好時光 🤩🤩…查看更多

🐮鐵鍋豐盛牛肉便當 +配海苔芝麻飯 ❣️❣️❣️牛筋腩湯汁好地道香濃，湯底非常入味肉質感好好，筋位都好林同埋彈牙❣️海苔芝麻飯 本身都有啲醬汁，就咁依碗飯都勁好食🐮，配埋牛筋腩湯汁，正呀！！🐮🐮🐮🐮香濃蕃茄爆蔥鍋 + 安格斯牛肉片配新竹米粉火鍋湯料超豪華，除左安格斯牛肉片，仲有芋頭丸，響鈴，金菇，生菜，冬菇，蜂巢豆腐， 魚片，車厘茄，蛋同米糕，配埋新竹米粉大滿足！！🐮木魚炸豆腐 ❣️❣️❣️wow 甜辣醬配埋木魚炸得酥脆嘅豆腐， 百吃不厭！🐮鹽酥小拼盤❣️❣️炸鹽酥雞，地瓜條，花枝丸 配埋梅子粉， 好食又唔會好油膩👻🐮宜蘭金桔檸檬 🐮小朋友香濃巧克力 飲品叫哂無糖味道都唔錯🐵❣️…查看更多

今天來到九龍城啟德體育園的「鐵牛台灣」，一進店就被濃濃的台味吸引！同朋友來食，大家都食得好滿意。👉 總鋪師私房牛肉麵（人氣之選）湯頭濃郁醇厚，牛肉軟嫩入味，麵條Q彈有嚼勁，不愧是招牌！搭配附贈的牛肉湯，喝得出熬煮的用心，一碗下肚，暖心又滿足。👉 逢甲鹽酥雞外酥內嫩，咬下去咔滋作響，香氣撲鼻！完全復刻台灣夜市的水準，一口接一口停不下來～很香口惹味。👉 古早排骨小時候台灣便當排骨醃得入味，炸得恰到好處，大大塊好正，搭配滷肉飯更是絕配！滷肉香濃不膩，米飯吸飽醬汁，瞬間秒殺！👉 夜市小香腸炭烤香氣十足，甜中帶鹹，咬下去還會爆汁！搭配蒜片更是一絕，彷彿置身台灣夜市～份量都好多。🧋飲品也超推！· 鴨屎香狂打檸檬茶：檸檬清香與茶香完美融合，酸甜清爽，解膩首選！· 感恩珍珠奶茶：珍珠Q彈有嚼勁，奶茶甜度剛好，少糖更順口，好飲。整體來說，從主食到小食，每一樣都誠意滿滿，味道地道，價格合理～…查看更多